3 驚人的刀工!【1更,求收藏】
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料理室內的大門被推開,這時候從外走來五六個人,為首者是一個西裝革履,留著板寸頭的健美男子。
而這男子的兩側,則是幾個戴著高帽的廚師,都是度假村內酒店的主廚。
毫無疑問,這身材健美的男子當然是堂島銀。
遠月度假村的料理廚師總長。
曾經遠月十傑中的第一位。
畢業生分數最高記錄保持者。
堂島銀倒是很有威勢,整個人氣勢非凡,走到了前台之上,然後掃了一眼台下的廚師們。
葉南身邊的所有廚師們,都以一種敬畏看著堂島銀,看著這個可以決定他們命運的男人。
堂島銀站在台前,掃視所有人,道:“大家都知道,今天是我們遠月度假村三個月一次的內部廚師考核,為了保證度假村內的每一位廚師都有優秀的廚藝,所以才有這種淘汰製度。”
眼前百餘名廚師都是心中多少有些忐忑。
我會將你們的考核成績分為a、b、c、d四等。如果你的成績是d等,對不起,那就請你離開度假村。”堂島銀簡單的說了規則。
廚師們聽到堂島銀這麽說,一個個又是緊張起來。畢竟想要做出令眼前的料理總長滿意的料理,實在是有難度。
如果不能通過考核,那就真要滾蛋了!
堂島銀作為料理總長,眼界之高就不用說了,這一次考核絕對不會很容易。
即使是葉南也是麵色略微認真,暗自思索著自己應該做什麽料理。
這種考核應該會規定廚師考核的題目吧,總要有題目才好發揮啊。”葉南低聲自語。
就在葉南低聲自語的時候,果然便見到堂島銀發話了。
這一次,我給你們一個主題,你們要做出符合我所定下主題的料理!”堂島銀摸著下巴:“恩,我今天想吃魚,那就這樣吧,你們就做以魚為主題的料理,限時一個小時,現在開始!”
以魚為主題的料理!
在度假村的廚房內,就有新鮮的各種魚類,從河裏的鱸魚、鱖魚、鯉魚……再到海中的鯡魚、三文魚、金槍魚……應有盡有,可以說這裏的廚房簡直就是一座屬於廚師的寶庫。
堂島銀直接取出了一個計時器,調整為一個小時。
眼看著計時器倒計時,所有人立即就有了一種緊張感。
快快快,準備料理!”
魚類的料理?糟糕,我最不擅長的就是魚類了……”
尋常的料理肯定不行,怎麽辦,怎麽辦?”
大家都開始忙碌起來,葉南也不例外。
要做魚類料理,葉南第一時間就想到了一道名菜,堪稱中華料理的隗寶,絕對珍饈美味,而且眼下也應該有材料。
所有的魚類為了保證新鮮,都被養在水中,有的是鹹水魚,有的是淡水魚。
葉南所需要的是鱸魚,分布與海水淡水交匯處的魚類,在日本也有分布,這種魚類肉質鮮嫩,爽滑可口。
葉南當即就尋找起鱸魚來。
哼,葉南,你居然也打算動手做料理?我勸你還是放棄吧,你沒希望的,乖乖等著被宣判d等就好了!”在葉南的身邊,宮本譏誚的看著葉南,麵露不屑之色。
不止是宮本,在宮本的旁邊還有好幾個廚師,也都是一副看熱鬧的架勢,笑嘻嘻的看著葉南,就差把嘲笑兩字寫在臉上了。
葉南,不知道你要做什麽低級的料理啊?我要做的可是‘迷迭香醬汁三文魚’,嘿嘿,你肯定是比不上的。”宮本得意的道。
葉南皺了皺眉,宮本居然打算做三文魚料理,不過他也不在意,隻是冷淡的道:“宮本大廚,麻煩讓讓,我要做菜了。”
一邊說著,葉南就直接從宮本身旁擦身而過。
你這小子……”宮本麵露幾分怒意,沒想到葉南直接無視了他。
宮本目光閃爍的看著葉南的背影:“可惡的小子,我倒是要看看你能做出什麽料理,哼,諒你也囂張不了多久。”
葉南懶得和宮本爭辯,因為眼下他也沒有和宮本扯皮的時間。不要和傻逼爭辯,因為他會把你拉到他的等級,再用它豐富的經驗打敗你。
葉南挑選好了鱸魚之後,便回到了自己的廚師台上。
鱸魚是完全新鮮的,甚至還在活蹦亂跳,處理魚類這樣的食材,一定要選擇最新鮮的,才能讓口味最鮮美。
葉南很清楚這一點,也毫不含糊。
香蔥、生薑、熟竹筍、水發香菇,雞蛋、火腿……這些全都要準備好,先把香蔥、竹筍、香菇、火腿這些切絲。”葉南低聲自語。
這一道菜配料也是非常豐富,葉南並沒有急著處理鱸魚,因為他打算讓鱸魚繼續保持新鮮,直到最後再來處理,會讓魚的肉質保存更完好。
葉南揮著菜刀,在備齊材料之後,便開始切絲!
深深的吸了一口氣,手握著菜刀,葉南全身頓時有了一種仿佛與生俱來的反應,菜刀就仿佛是他身體的一部分,葉南握著菜刀直接在砧板上切絲!
噠、噠、噠!噠、噠、噠!
葉南全神貫注,心無旁騖,菜刀飛快的動作,一刀又是一刀,無比果斷,旋即便見到香蔥、竹筍香菇、全都變成了一條條的細絲!
精細的刀工,在這一刻幾乎完美體現!
葉南原本就是一位出色的大廚,再加上係統給予的高級刀工技巧,這作用可不是錦上添花,而是如虎添翼!
刀刀精準,絲絲精細。
簡直就宛如藝術品一般!
這時候,遠處的堂島銀也見到了這一幕,猛地一下子就坐直了身體。
這……好厲害的刀工!這少年……”堂島銀目光灼灼的盯住了葉南!
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