跟著燕雨寒，徐衛東和張靖來到廚房。

    張靖是隨張遠誌來過的，但徐衛東沒有，第一次見到燕家這棟別墅的廚房還真是有些驚奇。

    麵積寬闊、幹淨整潔是一方麵，另一方麵則是廚房裏各種廚具居然一應俱全，炒鍋、湯鍋、煎鍋、燉鍋、蒸鍋……三個料理台、洗物櫃、消毒櫃、冷藏櫃……高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱……各種食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具……

    這可僅僅是家用廚房啊，用得著樣樣俱全嗎，燕雨寒的父母該不會是傳說中的吃貨吧？徐衛東默然思忖，他估計，單是這個廚房中各色各樣的廚具就已經價值不菲。

    有早已等待在此的女傭迎上前來，“大小姐，徐先生，都準備好了。”

    燕雨寒點點頭，看向廚房裏規模適中的那個料理台，徐衛東也順勢看了過去，那個料理台周邊擺放的器具都是製作麵食用得著的，而其他兩個小一些和大一些的料理台周邊的廚具顯然更傾向除了麵食之外的西方菜和東方菜的製作。

    很明顯，在徐衛東到來之前，燕雨寒就已吩咐女傭做好了製作麵食的準備。此時此刻，徐衛東一點也不怯場，或者說，他這種暴脾氣的野人根本就不知道怯場是什麽東西，他打算做三鮮麵，故而說道：“有中筋麵粉、筒骨嗎？”

    女傭點頭，“有的，中筋麵粉的儲備很足，不過，筒骨隻有一根，是昨天剩下的，放在冷藏櫃裏。”

    徐衛東笑笑，“那就好，麻煩把中筋麵粉和筒骨取來，我得先和麵、熬湯，需要的時間不短，所以要先做，再給我準備一些雞蛋、蔥、薑……”林林總總說了不少，徐衛東又問道：“對了，廚房裏有活蝦、蟶子之類的嗎？有的話，也給我準備一些。”

    女傭邊聽邊記，然後默默轉身準備去了。

    張靖殷勤地想要將燕雨寒請到旁邊的椅子上坐下，也好舒服的坐著旁觀，但燕雨寒沒有理會。

    雖說徐衛東是培訓班介紹來的，燕雨寒未曾見識過他的本事，今次見麵，也隻是徐衛東稍稍展露自身，並簡單闡述接下來會如何教學的過程，但老師就是老師，也許未來徐衛東本事不濟，燕雨寒會換一個老師，可至少現在，徐衛東就是燕雨寒的老師，豈有老師在那邊做麵，學生卻在旁安坐的道理。

    來到徐衛東身邊，燕雨寒也沒有出聲，安安靜靜的侍立旁聽。

    張靖無奈，隻得跟著到了徐衛東身側，嘴裏嘀咕道：“有人在旁邊看著，指不定他就會緊張，導致疏忽錯漏。”

    燕雨寒瞧了張靖一眼，沒有說話，但她聽得明白張靖話裏的意思。一個好廚師，可能會緊張，但絕不能因為緊張而手底下出錯，聽起來張靖的話是和煦的，是為徐衛東考慮的，怕徐衛東緊張，其實是意有所指，說徐衛東不是好廚子。

    徐衛東也隻是笑笑，連理會張靖的心思都沒有，待女傭把食材一件件送來，他方才係上圍裙。

    淨手，清洗筒骨，焯水後扔高壓鍋裏，又加了些女傭剛剛拿來的蔥薑，徐衛東扭頭朝燕雨寒說道：“這骨頭大概得壓半個小時，具體時間得根據筒骨的大小、水量、火力等因素來判斷，以後教你。”

    燕雨寒點了點頭，徐衛東的意思是要教她對於火候的把控嗎？這可是一件很難的事情，可以說，若是哪位廚子能夠無論何時何地何種食材，都能精妙的掌握火候，那麽，距離他成為大廚也就不太遠了。

    張靖自然也明白這點，在旁說道：“火候確實很重要，少了，達不到目的，多了，又會影響食材的味道，隻是不知道徐先生你把控火候的本事究竟如何？”

    徐衛東頭也不抬，“稍後你品嚐的時候就知道了。”

    張靖嗬嗬一笑，他終究是不會相信出身培訓班又年輕的徐衛東能有多大本事的，隻怕待會兒品嚐的時候，以他靈敏的味覺，會忍不住把湯吐出來啊。

    徐衛東也不指望張靖能說出什麽好話，轉而洗了洗手，擦幹，取來一袋麵粉和一個大盆。

    將麵粉勺出，放入大盆中，頓時，一陣陣小麥清香飄散開來，可以肯定，燕雨寒家裏的麵未必頂尖，但絕對是上乘的，對此，徐衛東頗感滿意。要知道，說是係統傳授的大師級三鮮麵，是人世間頂尖的美味，但材料普通的話，想要達到頂尖層次可是不容易的，食物，終究還是要受限於食材。給他最差的麵粉、快壞掉的筒骨，他也做不出好麵好湯啊。

    那些說世間最佳美味就是發揮食材本身的味道的，首先，你的食材得新鮮啊，食材本身的味道得好啊。

    用碗裝了些水，徐衛東把手放在盆裏的麵粉中央，把麵粉扒拉開，形成一個邊緣厚中間薄的凹槽，接著加入適量的清水、鹽巴、雞蛋，開始和麵。

    徐衛東的和麵手法源自係統傳授的大師級三鮮麵，在係統的傳授裏，自然是不可能讓徐衛東使用市麵上流通的成品麵條的，想要做到係統定義的大師級，人世間的巔峰，不僅僅需要上等的麵粉，更需要極強的和麵掌握，這樣親自做出來的麵條遠比市麵上那些規模化生產的麵條要好得多。

    係統在傳授徐衛東大師級三鮮麵時，就配套了和麵手法，否則缺少了這一環，也就算不上俗世巔峰的大師級了。不過，也別指望係統多給，和麵手法是和麵手法，卻完全不是什麽絢爛的技法，反而是一些很基礎的東西。

    便如武俠裏常寫到的，某某招式驚天地動鬼神，某某招式繁花錦簇精妙無雙，某某招式一出便蕩起十幾二十道劍影……但其實，隻要你夠快夠準夠狠，往往普普通通的一刺就能要了這些人的狗命。

    徐衛東就是這樣，他此時展現的和麵手法平凡無奇，隻是基礎手法，規規矩矩，與電視上看到的那些大師傅相比，從觀賞性而言差遠了，這也就導致了張靖的一絲嘲笑。

    一向在燕雨寒麵前裝得人模狗樣的張靖當然不會笑出聲來，他隻是看似好意的提議道：“徐先生這和麵手法很基礎嘛，我這裏有一套手法，既能把麵和好，又煞是好看精巧，改天咱們切磋切磋？”說是切磋，其實是要好心好意的教你，這就是張靖話裏的意思。

    但話外的意思就很值得商榷了，徐衛東是來教燕雨寒和蘇沐言的，結果張靖又要教徐衛東，這是幾個意思呢？

    徐衛東本就知道張靖沒安好心，所以能聽出張靖這層意思，但滿腦子是張靖被揍得滿頭包形象的他此刻也懶得理會。燕雨寒則可能是家庭熏陶的原因，父母有教育過，所以也聽出來了，但燕雨寒也沒來得及理會張靖。

    燕雨寒不像張靖那般戴著有色眼鏡看人，她很專注的盯著徐衛東的動作，她發現，徐衛東的和麵手法確實並沒有多少技巧性，也沒有什麽花樣，論觀賞性，比美食節目裏那些大師傅差遠了，但不知為何，燕雨寒總覺得徐衛東那基礎、普通的手法裏藏有一種韻味，竟有種返璞歸真的感觸。這種感觸來得莫名，非專業人士的燕雨寒也不敢肯定，所以，她默然不語。

    也許是因為徐衛東和燕雨寒的沉默，導致無趣的張靖終於開始好好的看著徐衛東和麵，然後，他渾身猛地一震，差點把體內小宇宙中蘊藏許久的王八之氣都震了出來……

    怎麽會這樣？

    張靖死死盯著徐衛東那雙手，那手掌的每一按每一壓，那手指的每一個動作，那手腕手臂使出的力道……

    情不自禁的，張靖想起了一個人，這個人不是他爸張遠誌。張遠誌雖然是烹調高級技師（廚師最高等級），但在麵食這一塊涉獵不算太深，他想起的是一個曾陪著張遠誌去探望的老家夥。

    那位老人家號稱夏華麵食界的代表性人物，是夏華麵食界的顏麵……

    隻是，為什麽會突然想起他，他和眼前的徐衛東有什麽相似的地方？

    不。

    不可能的，一切都是幻覺。

    張靖晃了晃腦袋，再去看時，徐衛東已經和好麵了。

    見此，張靖不禁鬆了口氣，看來確實是幻覺，這徐衛東年紀輕輕的，何德何能與那位老人家在和麵手法上比肩。

    (本章完)