第十一章 廚藝比試
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張磊身穿龍袍廚衣,跟梁玉上台。
“先生們,女士們,歡迎大家來到我富華大酒樓的美食廣場,相信大家今天絕對不虛此行。”
梁經理站到高台上拿著話筒:“首先,感謝大家的捧場,我梁玉代表富華大酒樓謝謝大家!”
“華夏大地,地大物博,能人輩出,多有塵沙埋金,被忽略和埋沒,我富華大酒樓有幸撿到珍寶,尋到了華夏烹飪五祖之彭祖後輩傳人——張磊!”
她左手虛拖向張磊。
我類個去,張磊差點被雷倒,雜家啥時候成為彭祖傳人了?
梁玉繼續侃侃而談。
“美食界的人都知道,彭祖以雉湯聞名,也就是野雞湯,曾受到先祖天帝的嘉獎。”
“張磊作為彭祖後輩傳人,更是青出於藍而勝於藍,製作出了美味的脫胎換骨雞,我可以以富華大酒樓的榮譽擔保,絕對的人間美味!”
“可稱,天下第一雞!”
我的天哪,老子居然成雞頭了,張磊身體一晃,差點被誇暈過去,他不由得被梁玉的能力所折服,短短一天時間,居然給自己弄了這樣一個宏大的身世。
“雞哥,雞哥,我愛你!”突然,一道聲音響起。
起哄永遠是大家做熱衷的事件之一,下一刻。
雞哥,雞哥,我愛你,被稀稀拉拉的叫了起來,並且人越來越多,聲音越來越大。
臥槽你大爺個錘子,誰踏馬這麽有才?
張磊快被氣暈了。
等等,這聲音怎麽這麽熟悉?
下一刻,張磊怒目圓瞪,居然是段賽這孫子,自己的同學兼死黨。
台下,一個黑蛋一樣的瘦瘦青年正在捧腹大笑。
等會在收拾你,張磊口語道。
“脫胎換骨雞,不僅僅是一道美味,更能改善人的體質,我可以用富華大酒樓的榮譽擔保!”梁玉繼續說道。
“當然了,大家或許不信,不過我相信,隻要吃過的人,一定會發現它的好處!”
“好了,廢話不多說了,大家的時間都是寶貴的,下麵有請張磊大師為大家展示脫胎換骨雞!”梁玉道。
“等等!”突的,一道聲音響起,一個人走上了高台。
“梁經理,自古舞劍不如比劍,你富華大酒樓一家的廚師有什麽好表演的,不如我輝煌大酒店也出一個人,跟你比試一下如何?”高經理不請自來,陰陰的笑道。
不等梁玉說活,他自顧自的衝著台下的眾人喊道:“大家想不想看我輝煌大酒店跟輝煌大酒樓的廚藝比賽?”
“想!輝煌大酒店乃是五星級酒店,富華大酒樓隻能勉強算是三星級酒店,隻有兩家比一比我們才知道這個所謂的彭祖傳人是不是真的,說不定是炒作呢!”台下,頓時有一人喊道。
他明顯是高進提前安排的。
眾人一聽,暗暗點頭,這年頭,為了出名,為了賺錢,各種炒作太多了。
高進有些得意的看了梁玉一眼,哼哼,想要炒作,也不問問我給不給你機會。
至於張磊,則是被他無視了。
他可不相信張磊是什麽彭祖傳人,就是一個賣雞的,最多做的好吃一點罷了,他能比得上自己五星級的主廚?
哼,敢惹我,這次我讓你們身敗名裂。
借此機會,正好楊我輝煌大酒店的聲威!
嘿嘿,這次過後,公司董事會肯定會嘉獎我,說不定可以榮升公司主管,管理旗下十幾家輝煌酒店,嘿嘿。
高進得意的想著。
“好啊,我同意。”梁玉微笑點頭。
“你同意?”高進一愣,心頭突生一股不好的預感,對方同意的太順暢了。
“怎麽?你又要反悔?”梁玉似笑非笑的看著這個老對手,心中不由得樂開了花。
這個家夥是怕巴掌打的不響亮啊,親自把臉伸過來了。
張磊也暗叫漂亮,這家夥是怕一會兒死的不夠慘麽?
“我的提議,怎麽回反悔?”高進已經騎虎難下,當下點頭道:“桑達大師,你上來好好教訓教訓他們,讓他們知道什麽才是真正的美食,脫胎換骨雞,哼哼,口氣不小。”
“高經理放心。”一個威武的胖子走了上來,蔑視的看了張磊一眼。
“既然是比賽,那就讓我厚著臉皮做個裁判如何?”一個少年笑嗬嗬的走了上來,“作為一個資深的吃貨,我想我還是有一點資格的。”
“何少,您來的正好,我正想請您出麵做裁判呢,何家乃是華夏最有名的美食世家,要是連您都沒有資格,恐怕沒人有資格了。”高經理立即疾步過去,一臉的獻媚。
“高經理說笑了。”何少淡淡的說了一句,直接走到張磊身邊,拱手:“嗨,同道中人,沒想到這麽快就見麵了,更沒看出來你是彭祖傳人,我為昨天的怠慢道歉。”
同道人?
梁玉不解?同時有點驚異,張磊居然認識何少?還是同道中人?
高進更是心頭一跳,心中不安更甚。
別人都不知道同道人什麽意思,張磊卻是知曉,不由得苦笑,“見笑了。”
輝煌大酒店很快再次製辦了一套嶄新廚具,和張磊同台而列。
兩人各自站在廚具處。
或許是為了對張磊壓倒性的打擊,輝煌大酒店的主廚桑磊同樣選擇了雞作為主材。
他做的是華夏經典菜,洪七公叫花雞!
比賽開始,張磊並沒有第一時間動手,而是觀察著桑磊的一舉一動。
他並不是梁玉所說之廚道高手,隻是因為廚神家族的基礎饋贈,擁有了頂級的刀工和脫胎換骨雞的製作方法。
他對華夏烹飪沒有絲毫涉獵,現如今踏入這一行,又遇到五星級主廚,他自然不會放過如此學習機會。
況且,張磊心中還有一個想法,用叫花雞跟食神家族交換東西。
叫花雞是華夏五千年沉澱的結晶,他相信如此獨特的做法,食神家族肯定想不到。
畢竟,神也不是萬能的,不然,也不會被區區一個係統逼成這樣。
“叫花雞選用上等三黃雞一隻,去內髒洗淨,加蔥薑,鹽、味精醃製……”
“雞腹中放入洋蔥、香菇、香葉……塗抹蜂蜜水,用荷葉包住,用泥巴糊起來,放入地火中燒烤……”
桑磊不愧為主廚,一邊講解一邊製作,很快就完成了。
當他抬起頭看向張磊那裏,發現這個家夥居然還沒有操作,居然看著自己,頓時一股怒火從心頭升起。
“小子,你這是瞧不起我桑磊嗎?”桑磊滿麵怒容。
他感覺自己被小覷了。
“哼哼,不會是被桑主廚的廚藝給嚇傻了吧。?”台下,迎賓小潔冷笑:“還說自己是彭祖傳人,一看就是炒作!”
圍觀群眾也都竊竊私語,不由得對張磊產生了懷疑。
就連何少都微微蹙眉,感覺張磊托大了,不由得對他小看了幾分。
一個人,就算有些本事,也不能如此托大,目中無人。
張磊苦笑一下,衝著桑磊一拱手,不論如何,這是一個有真材實料的人,值得尊敬。
下一刻,張磊動了。