第十二章 震驚全場
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雙手輕輕在魚身上略過,張磊已經明曉這條魚渾身的肉理紋路。
一隻幹淨的盤子放在身邊,拿過一隻雪白的手巾擦拭雙手,張磊拿起了十九子魔刀。
唰唰唰!
魔刀揮舞,看不見刀身,隻有一些金色的星光在閃爍,一片片魚肉如雪花一般從金光中飛舞出來,整整齊齊的疊加在旁邊的盤子上。
視覺盛宴,絕對的視覺盛宴!
這是這一刻所有人的感覺,他們再也說不出話來。
“這是,庖丁解牛!”
何少隻感覺腦袋翁的一聲,他急忙搖了搖頭,發現,眼前的一切並不是自己的幻覺。
“庖丁解牛,居然是失傳無數年的庖丁解牛刀法,這怎麽可能!”
別人不了解庖丁解牛,他可是清清楚楚,因為他是何家的人,而何家,乃是華夏最有名的美食烹飪家族,何家的子弟,最次的,也是一個酒店的主廚。
對於華夏烹飪,何家有著絕對的霸主地位。
庖丁解牛,一直都是何家所向往了一門烹飪絕技,奈何,這門絕技已失傳多年。
他怎麽也沒有想到,今天居然見到了,還是在一個二十歲左右的青年身上見到的。
絕對的彭祖傳人,絕對的當代廚神!
何少心中震撼。
本來就覺得張磊對脾氣的他,頓時決定,一定要跟對方搞好關係,這對一個吃貨來說,是天大的幸運。
如果能夠學到,對何家,也是巨大的貢獻。
梁玉也被震驚的目瞪口呆,
她雖然嚐過張磊的美味,但是並沒有見過張磊的做法,她之前對張磊各種包裝,其實心中也有些擔心,怕包裝的過激,適得其反。
可是見到這一幕,她知道自己賭對了,自己的人生也都會因為自己的這次抉擇而徹底改變,她相信富華大酒樓一定會因張磊而火爆起來。
她,則會水漲船高。
她也下定決心要跟張磊打好關係。
高進的臉色一下子變得死灰,他知道,自己完了。
很快,一副魚骨就出現在張磊身前的桌麵上,晶瑩剔透,沒有一絲肉殘留。
張磊並沒有絲毫停留,再次抓過三黃雞。猛地拋上空中。
刀刃變刀背,猛烈的拍擊。
一股股震顫的力道傳入三黃雞體內,雞骨的關節被顫動的力量拆開,隨後從雞屁股處被排擠出來。
這,簡直是聞所未聞!
“禪星剔骨!”
又一驚世絕學,他到底是誰!就算是彭祖傳人,也不應該會如此多失傳的廚道絕學吧。
何少作為美食世家的人,被徹底震撼了。
禪星剔骨,是跟庖丁解牛同層次的烹飪絕學,一直在烹飪界流傳。
不同的是,庖丁解牛是從外而內,再不傷及骨骼的情況下,把肉從骨骼上分離,剔除肉之後,骨骼是完整的。
禪星剔骨則是由內而外,再不傷及肉的紋理的情況下,利用震顫的力量,把骨骼給剔除出來,剔除之後,肉是完整的。
嘩……
台下,響起了一片片倒吸冷氣的聲音,緊接著一片嘩然,不時有人拿著手機拍照,一個個驚喜不已。
“太帥了,我從來沒有感覺到一個廚師居然如此之帥,我決定了,一定要嫁一個廚師!”一個花癡女喊道
“這個帥哥不知道有沒有女朋友,要是能做他的女朋友就好了,那我願意放棄我現在九十九斤的完美身材,甘願變成一個兩百斤的大胖子!”一個少女喊道。
如果說剛才高進隻是麵色死灰,現在則是絕望,他知道,就算張磊最後做出來是一堆米田共,憑著此時高超的刀工,自己也輸定了。
一根根魚刺淩空飛起,如一道道銀色飛鏢,射進了三黃雞內,代替了雞骨。
加入各種作料,放入高壓鍋,完美,收工!
“雞哥!雞哥!”段賽又一次帶頭大喊。
“雞哥!雞哥!我愛你!”
台下,響起了熱烈的歡呼聲。
聲揚三裏!
張磊咬牙切齒的看向段賽,這個龜孫子,等下一定要好好地收拾他。
很久,大家才逐漸安靜下來。
“請問梁經理,脫胎換骨雞多少錢一隻啊,我要訂購十隻,不,二十隻!”一人突然喊道。
“我要五十隻,多少錢我都買!”又有一人喊道。
“我出三千塊,剛才那隻賣給我吧!”一人喊道。
“滾一邊去,彭祖傳人,當代廚神的脫胎換骨雞三千就想要?窮瘋了吧你,我出兩萬!”有人大漢。
場麵,因為一隻雞再次失控。
梁玉看向了張磊,這種情況她也沒想到,詢問張磊是不是還是按照之前定的一萬價格。
當然是價高者得,張磊給予肯定的答複。
父親臥病在床,母親麵黃肌瘦,妹妹麵臨輟學,他需要很多錢,自然不會放棄如此掙錢的機會。
“兩位,這隻雞屬於我,我可是裁判,雖然勝負明了,但是你們也不能忘了我啊。”何少走了過來。
對於一個吃貨,他當然不會放棄這道美味。
“當然了,我也不白吃,這裏有一張五萬元的不記名卡,算是我買下的,雖然不多,但是也是我的心意。”
張磊很自然的接過來,笑道:“多謝!”
廢話,送上門來的錢不要,老子是傻瓜嗎?
何少一愣,張磊的手太快了吧,雖然拿出來自己就沒打算收回去,但是他以為對方怎麽樣也會客氣一下,沒想到如此的幹脆。
“哈哈,張兄弟真是性情中人!”何少哈哈笑道。
梁玉很是無語,這個張磊真是,太貪財了!
隨後,張磊又做了一隻脫胎換骨雞,以三萬元的高價賣出。
這也就是第一天,來的人都不是太有錢,不然,價格絕對不會隻是三萬塊。
依照之前的約定,每天兩隻脫胎換骨雞,張磊今天算是下班了。
“非常抱歉,脫胎換骨雞我們一天隻做兩隻,大家想要購買明天可以早點來。”梁玉笑吟吟的說道。
她滿麵春光,心中激動不已,她相信,今天過後,當彭祖傳人張磊落戶富華大酒樓的消息被傳到網上之後,富華大酒樓絕對可以迎來一個前所未有的高峰期!
看到自己使勁巴結的何少跟張磊打成一片,看著梁玉那滿臉歡喜的表情,高進心如死灰。
完了,徹底完了。
他心中突然閃現濃濃的後悔,後悔自己為什麽要去招惹這個學生青年。
“賤人,都是因為那個賤人!”高進目光狠厲,臉上變得猙獰。
他悄然走下高台。