第一九二章 醬油炒飯

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    一道矯健的身影斜刺裏飛出,身體舒展到極致,像足球門將一樣用世界級的撲救截下還有0.01毫米就擊中巨大液晶電視屏幕的ps4遊戲手柄。感謝客廳裏超厚的絨毛地毯,重重摔下的江雲楓沒有受傷。隻是劇烈的衝擊擠壓胸腔造成呼吸不順。

    緩過勁來,捋順呼吸後推開幸平創真,示意自己沒事。矯健的從地上爬起來,將手柄還給薙切繪裏奈,指著她身邊已經被嚇到掉色的吉野悠姬說道“大小姐,再怎麽生氣也不能砸東西呀。這套ps4還有液晶電視都是吉野悠姬同學買的,您看看~這都嚇到掉色兒了。”

    薙切繪裏奈接過手柄,反複查看確認沒有損傷,雖然不想說,但的確是自己有錯在先,還是低聲對吉野悠姬說了聲抱歉。神經大條的吉野悠姬從驚慌中緩過神來,瞬間就將這不愉快的事忘記,嚷嚷著再來一局。

    風波過去,薙切繪裏奈在大家的參謀輔助下,又開是新的一局。初次品嚐到大g8的快感之後,又是進攻方的繪裏奈再次選擇了德國牛仔褲休閑大隊的iq小姐姐。

    地圖是法國大使館,交火依舊激烈。家庭影院級別的音響係統bose營造出的極致逼真音效刺激下,就連一向冷靜平和的一色慧都熱血滿滿一副指點江山的模樣,更別說其他的熱血小青年了。

    受到氣氛的感染和眾人的鼓勵與支持,薙切繪裏奈也拋棄了遠月女王的架子,充分放飛自我。用掃描儀教訓完防守方打野的心跳兒子,蹲在牆根更換完新的彈鼓就衝出去,根本不知道隱蔽為何物的fps菜鳥玩家薙切繪裏奈嘴裏喊著“烏拉~~”,原地站定與不遠處的機槍哥激情對擼。

    機槍哥也是夕陽紅槍法,為薙切繪裏奈完成了一幅人體描邊大作之後,被擊穿機槍護盾,拜倒在薙切繪裏奈的大g8凶猛的火力之下。

    “漂亮!!小繪裏奈好槍法!!”

    “厲害!!站擼機槍哥!!新的傳奇呀!!”

    麵對眾人的讚許,薙切繪裏奈輕輕一揚金色秀發,表示這個遊戲太沒難度,對手也太菜,遊戲體驗極差。就在嘚瑟之時,被突如其來的子彈擊倒,掙紮過程中見到一個畫著鬼臉塗裝的女性角色緩步向自己靠近,走路悄無聲息。難怪將聲音調大的眾人沒有聽到腳步聲。

    強拆老玩家幸平創真一眼就認出這是最近更新才出的巴西bope{特種警察部隊}防守方的‘女鬼’,立刻提醒薙切繪裏奈“涼了!!繪裏奈醬,你已經涼了。她的技能是審問,不僅會終結你,還能知道所有進攻方的位置和部署,並且和自己的隊友共享。”

    怎麽辦,怎麽辦?眼看著大好的局勢有被翻盤的危險。心急如焚的薙切繪裏奈突然靈機一動,啟動了‘無可奉告’模式。具體操作如下:放下遊戲手柄,起身來到電源插座所在的位置,按下緊急斷電開關,重啟ps4主機。

    眾人“。。。。。。。。。。。”

    江雲楓單手扶額,哭笑不得“素質真差。。。”

    嚴守機密,成功保護了隊友。心滿意足的薙切繪裏奈重新回到沙發中央坐下,聽到江雲楓的低語回頭不悅道“我這是為了保護隊友,你有什麽意見嗎?”

    “不敢,不敢。”江雲楓連忙賠笑“廚房裏還燉著大家的宵夜呢,大小姐您慢慢玩,我就先回去了”說完一溜煙跑回廚房。“你們呢?是不是也認為我遊戲素質很差呀。”薙切繪裏奈帶著‘和善’的微笑掃視一圈。

    “誰說的,繪裏奈君真是機智呀。”一色慧豎著大拇指稱讚。

    “對呀,對呀。”其他人也即可跟進。

    廚房裏,江雲楓聽到奉承聲音落下後槍聲和歡呼聲再次響起,微笑著搖搖頭。來到灶台前,裹著抹布揭開燙手的鍋蓋,老薑濃烈的辛辣與蜜煉中藥材的芳香就縈繞於鼻尖。離完成尚有一段距離,但砂鍋內的湯水已經逼近危險的警戒線。現在關火起鍋,鴨肉入味肯定還不夠更充分。繼續煨煮現在湯汁的量就會有糊底的風險。{有人肯定會說加水,不論什麽料理,其是燉菜烹飪過程到快完的時候,加清水會衝淡凝聚起來的味型,嚴重的會毀掉整道菜品。}

    就在左右為難之際,江雲楓發現調料加上有瓶小半瓶順德米酒,欣喜之餘,立刻抓過過來,將瓶內的米酒全部倒進砂鍋,補齊湯水液麵,蓋上鍋蓋。小火轉中火,加速鴨肉入味同時也能更快的蒸發酒精。

    鬆了一口氣後江雲楓將空玻璃瓶丟到垃圾桶,抬頭就見到蒸飯的木桶裏還剩下不少米飯。便快步來到門邊,伸頭進客廳,問“今晚輪到誰煮晚餐的米飯,怎麽還剩這麽多?”

    玩的正嗨的眾人,你看看我,我看看你。最後一至把目光投向吉野悠姬。

    “哎呀,今晚計算錯人數,大米放多了~”吉野悠姬俏皮的敲了一下自己的小腦袋,吐著小舌頭。

    “哎~~”江雲楓歎口氣,說道“我全部做成炒飯,大家每人一小碗,全部吃掉。”

    “啊~~晚上吃東西,體重會超標的。”榊涼子撫摸著自己平坦的小腹。

    “那我全部倒進垃圾桶咯,明天文緒太太臉色會怎麽樣,我就不說了,大家應該很清楚。”

    大禦堂文緒最痛恨浪費糧食的人,要是明天見到垃圾桶裏有這麽多白飯,還不挨個把大家扒層皮。眾人無不哆嗦,都點頭同意。

    江雲楓將已經涼透的變硬的米飯用飯勺攪散,從冰箱中取出一塊火腿和一袋青豆。回到料理台,火腿改刀切成小丁。順道將幸平創真沒用完的小蔥也切好放在一旁備用。

    炒鍋上灶,加水燒開,下青豆焯熟。倒掉熱水,擦幹鍋底將切好的火腿丁全部倒進炒鍋,適當淋入一些橄欖油,促進火腿丁的油脂溢出,下焯熟的青豆,撒少許鹽調味,炒勻後盛出備用。

    江雲楓費力的舀起一大勺凝結的豬油,在燒紅的炒鍋內化開。待豬油表麵開始冒出煙霧時,抱起裝有剩飯的木桶將剩飯全部倒進炒鍋裏,把木桶放到一旁後,江雲楓立刻抄起炒鍋翻炒,避免高溫導致米飯粘鍋糊底。

    去過一個小碗,老抽和生抽按照1比3的比率混合,撒一小撮雞粉,再加入少許五香粉攪勻。往炒鍋裏撒適量的食鹽讓米飯入味,江雲楓再把調製好的醬油均勻的淋到鍋裏,快速翻鍋。以最快速度讓每一粒米飯都裹上醬油的顏色。抄起一旁的火腿青豆全部加到炒飯中攪拌均勻,鍋內每一粒米飯都在熱力的作用下從鍋壁上彈起,這就是炒飯的最佳狀態。

    江雲楓滿意的點點頭,關火,撒上一點胡椒粉提味,最後才把蔥花倒入翻炒均勻,增加香味。中式灶台猛烈的火力催生出濃鬱的醬香味和經過一小時多小火慢煨砂鍋裏‘薑母鴨’散發的香味,早就把客廳玩遊戲的眾人吸引到廚房。

    “阿楓,你到底搞什麽!這麽香!”幸平創真聳動著鼻子,像隻獵犬一樣搜尋著香味的來源。

    “別聞了,趕緊把盤子擺好。”江雲楓炒著大炒鍋,將炒飯一勺一勺的分給眾人。“快趁熱吃吧,我去把砂鍋端過來。”

    看著一臉陶醉的眾人,薙切繪裏奈打量著自己麵前那盤黑乎乎的炒飯,本能上有些拒絕。但濃烈的醬香又讓她陷入難以抉擇的糾結。擅長法餐和日式料理的繪裏奈就算是炒飯也隻見過清淡的揚州炒飯,從來沒見過顏色這麽深的炒飯。第一眼印象就是醬油放多,味道一定是齁鹹齁鹹的。

    不過薙切繪裏奈很清楚江雲楓的料理水平,他雖然腦袋又是會脫線,思維跳躍很厲害,但料理實力絕對深不可測。反正到現在自己還沒見到他的極限在那。所以這黑乎乎的炒飯肯定不像表麵上這麽簡單。

    醬油炒飯是一道很簡單的家常料理,大多數讀者基本都會做。不過裏麵有幾個小細節,讀者們隻要注意就能做出比肩飯店的味道。第一:炒飯要用豬油。這點就不用作者君多說了吧。豬油屬於動物油脂,所含有的脂肪酸在高溫作用下會分解散發出一種特殊的香味,尤其適合用來烹飪蔬菜。第二:醬油不要隻用一種。光放老抽用量不好控製,顏色和味道都會過重,口感發澀,炒飯過程中必定要放鹽,這樣會齁鹹。單放生抽炒飯上色不好。所以,作者君建議老抽和生抽要按比例兌勻,比例最好為1份老抽,配合3份生抽,這樣既有老抽上色又有生抽提鮮。加不加五香粉看個人口味。第三:配料要和米飯分開炒。如果一起炒,那麽淋醬油的時候就會讓配菜也染上醬油的顏色,出鍋的時候整盤都會是黑乎乎的,極為不好看。第四:蔥花要最後放。光火後準備出鍋的時候才把蔥花下鍋,翻炒幾下攪勻即可,借助炒飯本身的溫度就能很好的激發出蔥花的香味,如果放蔥花後還在火上加熱,那麽蔥花會很快失去原有的翠綠色澤和清鮮的香味。