第十九章大菜和小吃

    什麽巧合？紫玥沒有聽懂，但是明顯紫煙仙子聽懂了。

    “不是有你的那個瓔珞嗎？你難不成沒有護著她？”紫煙仙子很顯然不可置信。

    “這個……還真沒有。”浮花仙子聳聳肩，一口吃幹淨盤子裏的三不沾，反手又取了一碟鬼雞繼續往嘴裏扒拉。

    可以看見，在她端著那盤鬼雞離開之後，原來放著鬼雞的地方有細微的光芒閃爍了一下，一盤新的鬼雞就出現在原來那個位置。

    “我的定位符有問題你也看到了，既然是衝著我來的，不會給我反應的時間，除了一點子定位符自帶的基礎護符根本就沒有任何多餘的幫助。”真難得浮花仙子嘴裏塞著這麽多東西說話還能保持口齒清楚條理清晰甚至麵帶冷笑！

    這本事實在是太厲害了！果然是仙人！

    三不沾是甜食，鬼雞的口味偏辣，浮花仙子吃的很高興，紫玥看的很糾結。

    話說，你就不怕串味嗎?甜食之後吃辣椒可不是甜辣！是辣甜啊！又膩又刺激，您的舌頭真的沒有問題嗎？

    這麽一走神，紫玥就慢了半拍才反應過來這二位大佬討論的是她的飛升問題。

    什麽什麽什麽？她怎麽沒有聽懂？

    紫玥一抬頭，就對上了紫煙仙子看怪物一樣的眼神：“靜宜，你飛升之前剛剛才二十歲吧？”

    “剛過了二十歲生日。”紫玥低聲回答。

    “二十歲？”紫煙仙子看著浮花仙子，無語凝噎。

    “二十歲。”浮花仙子回看，眸中帶淚。

    “怎麽了？”紫玥小小聲得問道，她覺得這氣氛有點怪。

    “沒什麽，就是想吐口小血。”紫煙仙子擺擺手，麵色平淡，眼神絕望，“我們還是談談菜譜的問題吧。”

    這話題轉的有點硬，但是紫玥可沒有那個膽子懟回去，乖乖跟上：“大菜選擇的淮揚菜，都是鹹鮮口味，雖然都是凡間菜肴，也都力求用料精細，製作精良，軟爛嫩滑，清淡可口。”

    紫玥先介紹的是已經儲存在陣法裏的大菜，大宴都是分食製的，既然小吃是自行取用了，桌麵上總有兩個大菜撐撐場子，沒有服務員上菜，菜色就不能藏在配菜間一類的地方，桌子上都有陣法，到時候直接自動上菜就好。現在準備好的菜色都已經放進去了，雖然為了保鮮不會拿出來，但是看一眼菜色還是可以的。

    紫煙仙子隻看了一眼，就笑了：“是不求有功，但求無過對吧？”

    紫玥靦腆得笑了一下，不接這個茬兒，就是默認了。

    眾口難調，上的菜味道太鮮明可能會討到某些人的歡心，更可能會踩到某些人的雷點，淮揚菜清淡鮮香，這樣的十六字方針雖然泯然眾人，但是誰都挑不出錯兒來。

    其實紫玥的菜色選擇的很不錯，最先上的冷盤，是由四味小食拚成一盤。鴨掌，醬牛肉，蓑衣黃瓜和素火腿，擺成三花爭豔的圖案，承在統一的水墨江南彩釉瓷盤中，濃淡相宜，分外清爽。

    然後上的是六道大菜。

    十八味菜合一的佛跳牆，承在顏色暗沉的砂鍋裏，低調暗藏中藏著山珍海味。

    蟲草花獅子頭，頭頂白菜葉子窩在清淡的水墨江南彩釉瓷盅裏，內中全是清清淡淡的白色瓷體，琥珀色的湯中開著絲絲縷縷的蟲草，白色的獅子頭露出一點，瑩潤可愛，看著就讓人想咬一口。

    三寶鴨承在紫砂鍋裏，酥爛鮮香，不僅不聞一星半點的甜膩，反而把鴨子的軟嫩融為一體，滋補而美味。

    還有溫拌海螺頭，大小相同的海螺肉片泡在清亮宜人的湯水裏，層層白嫩微黃的螺肉片中間簇擁著黑色的木耳，色澤對比鮮明，山珍的清爽和海洋的鹹鮮撲麵而來。

    閃亮的錫紙中包裹著半透明的鮮魚片，紅色的生魚片被切成三角形點綴在最中間，誘惑，隻要一眼就夠了。

    魚翅炸成絲絲縷縷的細條，互相支撐，宛如雀巢。白粉的龍蝦肉被團成球，乖乖嫩嫩得窩在“雀巢”裏，金黃的玉米粒點綴其間，不僅美味，更加精致。

    然後是湯品，酸辣烏魚蛋湯，被撕成大小一致的圓片的烏魚蛋泡在清透的湯水裏，微香微辣微酸，不僅養眼，而且美味。

    水果冷盤選擇了紅的西瓜，黃的菠蘿，湛藍如墨的藍莓，白的雪梨和青色的獼猴桃，按著五行擺成一個輪回，在精致的小碗裏簇擁著中間白如堆雪細似流脂的奶油冰淇淋。可分食，也可以攪拌成水果沙拉。鮮豔的色澤帶著水果的清香，色香味均是人間極品，見之不忘。

    這些都是宮廷禦宴的排場，當然是不小的。

    但是所謂的宮廷菜，比起平民食物，反而會被比成蕞爾小道。比起那兩千多道食材普通甚至是低賤的小吃，這些鮑參翅肚的珍貴食材連讓她們多看一眼的欲望都沒有。隻是掃了一眼確定沒犯什麽忌諱，她們的目光就又轉回那兩千多道小吃上了。

    人的智慧是有限的，人民的腦洞才是無窮的，越是簡單的食材做法月豐富，同樣的一味食材在不同的手裏到底可以出現多少種做法，就算是仙人也統計不出來。

    “小吃比較雜，我也不好分，最集中的是四個百做。”紫玥也看出了她們的想法，盡快結束了大菜的瀏覽，開始上真正的重頭戲。

    “四個百做？哪四個？”浮花仙子笑問道。

    “米百做，麵百做，豆百做和奶百做。”紫玥指了指，卻是，哪怕在兩千多道才中，這一塊選擇相近瓷器的集中方陣一樣是搶眼得不得了，光是那個氣勢就不是別的菜能比得了的。

    “最多的是那種？”紫煙仙子問道。

    “是米百做，比起麵百做要稍微多一點。”紫玥想了想，又覺得這麽說太簡單了，又補充道，“稻米，占據著中原地帶的最高產的農作物長達數千年，世事變幻都沒有能影響它的地位，所以稻米的產品也要比麵稍微多一點。”

    “你這裏的米百做，可不隻是白的啊！”浮花仙子掃了一眼，就發現有很多花花綠綠的顏色，在白色的主色調和白色的瓷盤中分外顯眼。

    “其實米的顏色本身就不少，光是蒸米飯，就有白米飯，紅曲米，糯米飯，綠粳米飯，小米飯，黑米飯。”

    “呦嗬，這是白的紅的綠的黃的黑的，隨隨便便都能湊個五行八卦了啊？”浮花仙子調笑。

    紫玥靦腆得抿了抿唇，能說這麽多話，對她來說本身就是一件強撐著的事情，當然會有些害羞。