1940年4月30日。

    知道rb第三十團，會在5月1日的楚雲，坐在營地不遠處的戰壕上，抬頭仰望著天空不時露臉的星空，內心波不平靜。

    他清楚的知道，到了明天，他會一直有做不完的簡單手術，會一直跟著大部隊後退。

    他所在的84軍173師，將會傷亡慘重，就連鍾師長也會跟著死在鬼子的槍口下。

    ……

    “楚醫生，看我給你送好吃的來了。”

    小玄子突然從戰壕的另一端，手上拿著鋁製飯盒出現在了楚雲麵前。

    “其他將士吃的都是硬梆梆的饅頭，你帶給我的卻是飯嗎？”

    楚雲指著小玄子手中的飯盒問道。

    “我們這邊也種植水稻，誰是版的班長說，你們那邊一年三百六十五天早上幾乎天天喝白粥，所以他特地幫你熬製了白粥。”

    小玄子打開飯盒，很快白粥出現在楚雲的麵前，上麵還放著一塊豆腐乳。

    “這不是豆腐乳嗎？”

    想起小時候家人在春節的時候，包粽子的時候，用到的豆腐乳，楚雲流著口水問道。

    “這是隨縣厲山腐乳，也是我們隨縣的土特產，具有細膩、黃、軟等特色，加上五味調和，吃起來滋味香酥。

    而且它還有擁有者屬於它的曆史。”

    小玄子指著楚雲飯盒裏麵的豆腐乳說動啊。

    “在我們廣西，玉林的豆腐乳最出名，今天還是第一次看到玉林以外的豆腐乳，想必味道一定和你說的好吃。

    我也很想聽一下，屬於豆腐乳的故事。”

    楚雲露出很感興趣的表情問道。

    “這事情要從光緒年間說起，我們這有個姓劉的人家很擅長製作豆腐乳，在我們這很有冥妻。

    在1929年的時候，在厲山富商秦觀樓開設了一個醬園，還以很高的價格請劉家的後人，專門製作豆腐乳。

    也因為這名土豪，讓劉家的豆腐乳很快就成為厲山香酥腐乳成為了享有盛名的品牌，在然後就是發大財了。”

    小玄子認真地解說道。

    “那你知道豆腐乳有什麽功效，如何製作的嗎？”

    楚雲看著小玄子問道。

    “我隻知道腐乳是用豆腐，讓黴菌發酵形成的豆腐乳，我又不是醫生，到底有什麽功效那是你們醫生的事情了。”

    小玄子很淡定的說道。

    “想知道嗎？”

    楚雲笑著看著小玄子說道。

    “嗯！”

    小玄子猛地點頭說道。

    “你應該知道這豆腐之前的黃豆是具有很高的植物蛋白的，自然這豆腐乳所含有的蛋白質也很高，而且維生素含量更豐富。”

    楚雲看著小玄子，給台階下的說道。

    “還有其他嗎？聽著很厲害！”

    小玄子很感興趣地問道。

    “有啊，經過微生物也就是黴菌發酵的豆腐乳，分解了豆類當中的植酸，讓在打豆中，原本很難被人體吸收率很低的鐵、鋅等礦物質更容易被人體吸收。

    在這樣的基礎上，這些微生物還可以合成一般植物視頻所沒有的維生素b12，這就讓平時吃素食的人可以通過吃腐乳得到補充維生素b12的機會。

    吃腐乳，還可以預防惡性貧血，完全是維生素b12在作用。

    不過腐乳含鹽和嘌呤量較高，所以患有高血壓、心血管疾病、通風、腎病和消化道潰瘍的人最好少吃，或者不吃，不然會加重病情。”

    楚雲一邊喝粥，一邊蜻蜓點水的吃著豆腐乳說道。

    “楚醫生你真厲害，就連這小小的豆腐乳，都能夠說出讓人摸不著頭腦，卻感覺很厲害的功效。

    有你在真好！”

    小玄子真心的看著楚雲說道。

    “楚醫生真好，是醫生總能開小灶。”

    不知道什麽時候清醒的老八，揉著朦朧的睡眼，盯著楚雲飯盒裏麵所剩無幾的白粥問道。

    “你們神槍手，還可以分到雞蛋和牛肉罐頭，我們這些撲通的士兵，可沒有這樣的待遇。”

    小玄子看著老八說道。

    “我到是聽說我們集團司令很厲害。”

    為了避免氣氛尷尬，楚雲轉移話題的問道。

    “當然厲害，而且黃司令還經常把一句話掛在嘴邊，我一輩子都不會忘記。”

    老八陷入了自己的回憶圈。

    “我想聽一聽？”

    楚雲有些疑惑的問道。

    “那我就說了，我也是參謀哪裏知道的話，具體的是這樣說的：

    自己是一個軍人，在抗r戰爭中決無保留地貢獻一切，是天經地義的！”

    小玄子很認真的和他們說道。