一定要選最好的食材，什麽燕窩啊、人參啊、鮑魚啊，能用的全給他用上，什麽稀少吃什麽！外麵是大堂，裏麵有包房，門口站一姐兒，麗春院的，特漂亮、特清純那種，食客一進門，甭管有事沒事都得跟人家說：歡迎官人，一口地道的揚州腔，倍有麵子，你說這樣的一桌得多少銀子？我覺得怎麽也得十幾兩銀子吧！十幾兩銀子，那是成本，五十兩起，你別嫌貴，還不打折，你得研究王公貴族的消費心理，願意花十幾兩銀子吃頓飯的人，根本不在乎花多少銀子，所以，我們開酒樓的口號就是，沒有最貴，隻有更貴。****************************************************看一個年輕的行政總廚如何在古代成為人見人愛、花見花開，皇帝見了也要接待的一品食神！！！食神群:108820300