轉過天下午，姥爺就已經把要寫的字寫好了，並且親自給李晉東送到飯店。他提倡的飯店“三不”條，老爺子單獨寫在一張熟宣紙上。其他的一些字，老爺子就撿了十幾首意境優美且知名度較高的詩詞來寫。

    這是十幾詩詞中就包括了毛祖的《沁園春。雪》，這首詩詞姥爺是在一張長近兩米，寬近一米的白色宣紙寫的。草書字體，他也刻意的模仿了毛祖的筆法，詞是好詞，膾炙人口。而姥爺十幾年的書**力也很出彩。這首詞李晉東打算裝裱好之後，和“三不”提倡一起掛在飯店的的大廳。

    還有一首唐詩《憫農》，這首唐詩也是膾炙人口，其中“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”連幼兒園的小娃娃都會背誦。

    剩下的就是蘇軾的詞，李白的詩，姥爺也很會挑選詩詞，這兩人的詩詞都是豪放大氣。

    李晉東一張一張的仔細看了一遍，每一張詩詞姥爺都蓋上了自己的印章，左下角紅紅的篆書印章，紅色的西山釣叟四個篆體字在白紙黑字上很是顯眼。

    拿著姥爺給寫的詩詞，找到一家裝裱店，加錢讓裝裱師傅給加班趕工，爭取兩天之內把這十幾幅詩詞給弄好。沒法子過兩天飯店就開張了，而這些詩詞必須在那之前弄好掛到飯店的牆上，裝飾起來。

    忙完這件事，李晉東又去商場買了十幾個掛衣架打算釘在牆上，方便顧客掛衣服。這些細節的東西不能沒有，把這些方方麵麵的事情都考慮到了，顧客才會有賓至如歸的感覺。

    兩天後裝裱好的詩詞送到了飯店，帶著幾個服務生，拿著錘子釘子，把它們都釘在了飯店的牆上，大廳裏，雅間裏，過道裏。保證顧客隔幾步就能看到掛在牆上的字畫，並且每個雅間裏都釘上掛衣架。現在再看，以前的單調的感覺就沒有，反而因為有詩詞，飯店有了一些詩書氣質，給人以安靜的力量。

    這些都忙完，李晉東上上下下看了一遍，這牆上有詩詞和沒有詩詞，感覺真是大不一樣，好看舒服多了。

    現在萬事俱備，隻等開業了。

    開業前一天晚上，李晉東趴在茶幾上寫東西，母親坐在他旁邊，看著他專心致誌的寫東西，母親想和他聊聊天，也不好打斷他。

    ：“媽，你有事啊？”

    ：“明天就開張了，我這心裏怎麽總是靜不下來，心嗵嗵嗵的跳得厲害。”母親忐忑的說道。

    ：“媽，你放心吧，該準備的我們已經都準備好了。既然已經邁出第一步了，就別多想了，現在咱們隻能向前看了，沒有回頭路了。”察覺母親還有些不安，李晉東把身子坐正，安慰母親。

    ：“這些我都知道，可就是這心啊怎麽也靜不下來，也睡不著啊。”

    ：“媽，你這是不自信，放心吧，明天就是檢驗成果的時候，到了明天這個時候，我保證你能睡個安穩覺。”李晉東笑著說。

    張麗娜，蘇倩張潔三個小姑娘和李晉東他們母子住在一起，晚上休息，她們想看會兒電視。但是李晉東母子在客廳說話，她們不好意思打擾，張麗娜作為三人的小領導，被張潔和蘇倩推出來，找李晉東商量。以達到她們看電視的目的。

    ：“東哥，我們想看一會電視，你看行不行啊？”

    ：“行了，我不占地方了，你們看電視可以，但是明天就開業了，你們必須保證明天都精精神神的，要是耽誤工作，下次我可沒這麽好說話。”

    ：“恩，我知道了，謝謝東哥。”張麗娜笑嘻嘻的說道。

    9月8日，清晨，陽光明媚，萬裏無雲，天公作美。

    李晉東和往常一樣，一大早就起床，先是跑到小區的廣場上去鍛煉身體。經過兩個多月的堅持，現在他愛上了鍛煉，愛上了跑步，漸漸地感受到了運動的快樂。

    圍著小廣場慢跑了半個多小時後回家，刷牙洗臉，再簡單的衝了個澡，洗漱完畢後回到臥室，換上母親為開業給他準備的新衣服。一件黑色的xxxxxl號的t恤衫，一條肥大的牛仔七分褲。一雙黑色的運動跑鞋。

    沒辦法，雖然堅持鍛煉已經兩個多月，但是李晉東體重隻是略有下降。尤其是初秋，天氣還很熱，人們穿得本就不多，這樣就使得他看起來比平時看起來更胖了。特大號的t恤衫，已經是最大的了，李晉東還是隻能勉強穿在身上，這讓他內心裏很受傷。

    吃過早飯，早早的趕到飯店，打開門。

    這時候飯店的員工陸續的在上班時間之前趕到飯店。每個人身上都穿著嶄新的工作服，大紅色的對襟圓領長袖設計的中式上衣，再加上每個人因為開門營業臉上帶著的微笑，看起來喜氣洋洋。他們下身統一都穿著黑色的褲子，定做工服的時候，李晉東沒有給大家做褲子，每個人隻做了兩套上衣，所以下身的褲子，他隻是規定穿黑顏色的就行。

    等到人到齊之後，大家在飯店門前列隊站好，李晉東簡短的說了幾句鼓勵大家的話，然後就是各就各位，準備開業。

    鞭炮，紅皮的大炮都已經提前買好，張傑這時候也趕來幫忙。他自高考之後，沒打算上大學，就報名去考駕了。所以這一段時間，張傑一直在忙著考試的事，李晉東也沒好意思喊他來幫忙。但是開業前兩天，張傑知道李晉東家開飯店並且快開業的事，沒等李晉東喊他，就自動跑來幫忙了。今天，張傑還要去駕校進行路考，但是他硬是買通教練，讓教練安排他在下午考試，正好騰出上午的時間他來幫忙。

    李晉東為了開業顯得更加熱鬧好看，就又把鑼鼓隊的大媽們找來，讓她們敲敲打打以增加熱鬧的氣氛。鑼鼓隊的大媽們也願意和李晉東這個結算工錢及時，說話和善的胖子打交道。

    到了上午9時，張傑和幾個服務生，就開始把鞭炮擺在飯店前的馬路上。紅紅的鞭炮被他們擺成一個麻將牌“發”的字樣，寓意發大財的意思，紅皮的大炮也被搬了出來，隻等著吉時一到，就鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。

    ：“行啊，胖東，你這買炮夠下血本的啊？”張傑嘴裏叼著煙，站在李晉東身邊笑嗬嗬的說。

    ：“開業嘛，為了熱鬧，不多買點炮不熱鬧。買炮花的還是小錢呢。”

    ：“這一段時間沒見，你好像看著瘦了？”張傑不確定的說。

    李晉東現在最想聽到別人說他瘦了，：“是嗎？！你小子不是為了哄我高興吧？”

    ：“去你的，你誰啊？我還得哄著你。”張傑笑罵道。

    雖然張傑罵他，但是李晉東臉上沒有意思不高興，反而是樂嗬嗬的，估計也隻有張傑這樣說，他才不會較真。

    等到上午9時18分，吉時已到，張傑和幾個服務生一人點上一根煙，同時點燃鞭炮，等到炮聲一響，鑼鼓隊的大媽們就敲打起來。嗶哩啪啦的鞭炮聲，咚咚鏘鏘的鑼鼓聲瞬間在大街上炸開，聲音直衝雲霄。

    選擇在9點18分準點開業，李晉東是仔細想過的，這和鞭炮擺成“發”字的寓意是一樣的，都是寓意發財的意思。

    他本來是不信這些的，但是母親確是極力堅持，再加上西山縣凡是開業的商家大家都是這樣做，李晉東就隨大流，就算是圖個吉利。

    忙活一陣子，飯店員工就各自到位，為客人的到來準備著。這時張傑要離開去駕校，李晉東本想中午請他吃飯的，但是張傑知道，李晉東今天一天都會很忙，他就沒留下來，畢竟已經開業，剩下的他知道自己也幫不上什麽忙，至於吃飯，張傑壓根就沒想。李晉東瞧著他遠去背影，久久無語。

    時間剛過11點，第一撥客人就到了，後廚，服務生，服務員們就開始忙碌，這一忙就沒有停下來。

    等到過了中午，大家吃飯休息隻有兩給小時，下午不到四點，客人們又陸續到來。

    一走進飯店的大廳，客人們第一眼就看見掛在牆上的詩詞和飯店的“三不”提倡。不讓多喝酒，還不讓浪費，這家飯店有點意思。你不讓我來，我偏要來，你不讓多點菜，我偏偏要多點菜，有的人就是有這樣的逆反心理。

    隻開業這一天，李晉東就被問了好多次，到底這西山釣叟是誰？大家都很好奇。看來大家都對這些詩詞書法很感興趣。姥爺也真的是花心思下功夫來寫了，以他西山縣書法協會會員的水平，還是很能唬人的。

    今天可以說最忙的就是二廚，因為來美味蝦飯店吃飯的客人，必點美味蝦鍋這道菜。

    而做這道菜就落在了剛剛學會做的二廚身上，大廚馬強根本就不動手，隻動嘴。然而最忙的時候，大廚也下手幫忙，這才不至於耽誤客人用餐。

    李晉東一天也是很忙的，後廚，前台，雅間，樓上，樓下，大廳來回的跑，那裏有事那裏就有他。

    上下樓來回的跑動還是其次，畢竟堅持鍛煉，李晉東的體力還是能跟得上的，關鍵累的是心。開業前雖然做了充足的準備，但是畢竟是第一次幹飯店，他就擔心那裏做的不到位，影響客人進餐。

    萬幸，開業這一天，雖然出了幾次小的紕漏，但大的差錯沒有，李晉東母子和年輕的員工們，配合的還算及格。晚上十一點收工，至此大家還算是順順利利的度過了開業這天的考驗。

    (本章完)