清脆活潑的少女聲，打斷了鄭俠的思緒：“抱歉，久等了。”

    鄭俠目光從牆上的那些榮譽證挪開。話的是個碧色連衣裙的十六七歲少女，纖細的胳膊抱著一個大水箱，搖搖晃晃從後廚走出來。

    鄭俠趕緊起身，前去幫忙。

    藍色塑料水箱，好沉，穩住身子，低頭看到水箱裏全是殼麵呈淺紫褐色、熒綠色、藍色紋路的扇貝。

    是華貴孔雀紋扇貝。

    華貴孔雀紋扇貝的貝殼顏色如同孔雀羽毛，非常華麗，肉質口感和營養價值，都是普通扇貝的數倍。但是，這種扇貝的扇肉極嫩，導熱性非常強，稍微火候把控不好，就會焦掉。

    每一斤華貴孔雀紋扇貝的價格，是普通扇貝的5倍，且料理手法複雜，極易出錯。所以，在主打簡單粗暴、迅速出菜、重口味覆蓋的燒烤海鮮店一般都不會進貨。

    鄭俠記得在《時代周刊》的美食副刊上，一位米其林三星大廚曾經：“世界上擅長料理華貴孔雀紋扇貝的廚師，都是些中年大叔。因為要駕馭這些華麗脆弱的貝殼，至少要20年的海鮮廚房功底。”

    這麽來，這家餐廳的主廚，至少有著30年以上的紮實海鮮料理經驗。這種千錘百煉的經驗，才能有底氣，在追求高速簡單粗暴的海鮮燒烤店，準備這麽精細的食材。

    兩人一起，將水箱的生蠔倒入水槽中。

    看到這些漂亮的華貴孔雀紋扇貝，鄭俠更餓了。

    碧色連衣裙少女從水槽旁邊的冰箱裏拿出兩個玻璃瓶，一瓶遞給鄭俠。“嘻嘻，謝謝啊。請你喝，我自製的夏日特飲。”

    呼，好冷！

    玻璃瓶傳來的十足寒氣，讓鄭俠感覺手心的‘燙’。這個少女自製的‘夏日特飲’裏麵還有一片飄動的碧綠葉子。

    擰開蓋子，咕嘟咕嘟。

    哇！是薄荷葉。好涼爽，舒服！

    鄭俠一口氣喝調半瓶，長吐了口氣：“這冰薄荷水！好爽。”

    嘻嘻，那是。大叔，這可是我自己在花盆種的薄荷，做成的薄荷水。這種新品，現在還沒有正式賣呢。”碧色連衣裙的少女一邊和鄭俠閑聊，一邊在隔著一層玻璃門的廚房裏忙碌著。

    聽到少女的話，鄭俠喝口冰薄荷水差點嗆到。

    什麽大叔？我也才21歲。”

    哈？大叔看起來真的不像哎。”少女歡快的笑著道。這個男子左眼有些嚇人的傷疤，看上去也沒有什麽朝氣活力，怎麽看都不像是21歲。

    鄭俠一開始迷迷糊糊的看牆上菜單，都沒仔細看少女的樣子。

    現在歇下來，發現這個碧色連衣裙的女孩，不但充滿活力，而且還很漂亮。

    這個少女皮膚是健康的淺麥色，四肢纖細，標準的瓜子臉，模樣清秀，活潑幹練的言談舉止流露著港口長大的孩子特有的爽快活力，不禁讓人想起掠過海平麵的海鳥。

    閑聊了一會兒，得知這個女孩的名字叫做葉子，17歲時候，被譽為才海鮮料理人的父親意外去世，她便放棄學業，打理著父親留下來的這個海鮮餐廳。

    你一個人經營這家店？”鄭俠口喝著薄荷水問道，那個至少30年以上海鮮料理經驗的主廚，難道是這個17歲的少女？

    是啊。”廚房裏麵葉子在切著什麽，發出廚刀撞擊案板的聲響。

    十七歲就打理這家海鮮燒烤餐廳。而且還能在燒烤店料理華貴孔雀紋扇貝。看來，你也是一位才料理人啊。”鄭俠想起自己17歲的時候，還在傻讀書，而眼前這個少女，已經闖出這樣一道獨特的人生風景了。

    有的時候，不得不承認賦的重要性。

    千萬別這麽，比起父親，我可不是什麽才。我也沒有什麽賦。隻是比別人努力些。”葉子聽到鄭俠的誇讚，竟然有些慌張，匆忙的終結話題道：“都是些父親留下的老顧客照顧恩，來補充下體力吧啊。”

    葉子從後廚出來端來一大餐盤，裏麵是六個拳頭大的生蠔，青花紋路的餐盤邊緣，放著切好的大半個檸檬，還有一個把鈍刀。

    好肥碩的生蠔，”鄭俠眼前的生蠔，要比尋常在餐館吃到的生蠔要大好幾寸。

    那是，我家的生蠔，從家父時代開始，就一直是整個魔都最棒的。”葉子的眼睛笑成兩條細線，像極了彎彎月牙。

    恩，那我不客氣啦。”

    鄭俠作為一名資深吃貨，對於生蠔的生吃方法，相當的嫻熟。

    用鈍刀敲開生蠔殼，一隻手托著生蠔殼，另一隻手將半個檸檬擠出檸檬汁滴在生蠔白嫩肥碩的肉上，鮮活的蠔肉受到酸檸檬汁液刺激，立刻收縮微微蜷曲。

    這個生蠔好新鮮。”鄭俠讚歎道，一般街邊店賣的的生蠔，一般都是死氣沉沉，毫無生機的。

    那是，這是今早上4點24分，在港口出海70海裏，直接在漁民船上挑選的體型最大，最鮮活的生蠔。”

    道這裏，這丫頭的語氣中透露著驕傲，挺起平坦的胸膛。

    海鮮料理對於食材的品質和新鮮度，有著極高的要求。和其他的料理不同，海鮮料理的食材品質和新鮮度如果差一個段位，都是鴻溝般的差距。除非是葉子父親那種逆程度的世界級料理人，否則，也是巧婦難為無米之炊。

    所以，每早晨港口的海鮮交易市場，就是魔都各大餐廳、酒店的前哨戰。各大餐飲巨頭旗下的專業采購員們如同嗅到血腥味鯊魚，廝殺搶價，爭奪獵物——最新鮮、最優質的海鮮貨源。

    看著眼前這個細胳膊細腿的瘦弱丫頭，為了獲得最棒的海鮮食材，竟然在早上3點就跟著漁民出海，4點24分直接從剛完成捕撈的漁船上拿貨。

    不等當捕撈的海鮮入港，在海上就完成交易。

    這個丫頭，不是海鳥，而是勤奮驍勇，從群鯊口中奪取食物的海鷹！

    鄭俠嘴巴稍微向前伸著，將生蠔殼裏麵的肉撥入口中。

    嗚！好鮮美！

    生蠔肉肥美水嫩，還帶著海水淡淡的鹹味，檸檬汁輕鬆掩蓋住‘開殼即食’方式下生蠔的腥味，即不喧賓奪主，又可以把生蠔的鮮甜提升。

    在歐洲，生吃是生蠔極為流行的吃法。這種吃法最能保持生蠔的美味。

    優質生蠔生吃，嫩滑的口感，類似少女的嘴唇。在西歐，這種生蠔吃法被吻技高超的浪漫法國人稱之為：法蘭西的濕吻。

    吃著美味的生蠔，和葉子有一句沒一句的閑聊著。

    起來，那件改變自己人生的事件，就是在帝都吃著生蠔發生的。

    其實，鄭俠的學曆不差，帝都財經政大法，是屬於985重點大學。

    大二的時候，在路邊海鮮攤吃生蠔喝啤酒，看到有一夥兒富家子弟當街調戲美術係的係花。

    鄭俠自持時候跟著爺爺學了祖傳的功夫，就上前見義勇為。

    狠狠教訓了對方一頓。

    沒想到，對方一夥人全是世家權貴子弟，其中的老大，竟然是華夏絕對不能招惹的世家豪門之一，帝都秦家的私生子。

    雖然在那樣的超級家族中，私生子的身份地位很不光彩。但是，這個身份碾壓鄭俠這樣毫無背景的吊絲，那是綽綽有餘的。

    打完架的第二，全校的學生之間就開始盛傳，有人花5萬元，買下鄭俠一隻手。

    一周內，學校就以打架鬥毆，影響惡劣為理由，將鄭俠開除。

    被學校開除後，鄭俠一直找不到工作。

    後來才發現，自己的在校檔案記錄別人篡改，上麵將鄭俠描繪成在學校無惡不作，劣跡斑斑的人渣，在屢教不改的情況下，校方忍無可忍，才將鄭俠開除。

    最絕的是，在這校檔案資料上麵，竟然有班級同學的證人證詞和鄭俠的親筆簽名。

    從前年開始，華夏的一線城市，全部推動‘誠信用人才計劃’，並且在明年起，逐步推廣到全國所有城市。

    所有的用人單位招工時候，都可以直接調取電子檔案資料查看。這樣一來，學校領導在鄭俠檔案上給的極差評價和編造出來的人渣劣跡，用人單位一目了然。

    鄭俠也不得不承認，校方這一手，可以是釜底抽薪。真特瑪的太狠了！

    這是學校給鄭俠上的最後一堂課。

    讓鄭俠第一次見識到，權勢的力量。隨便編撰幾百字，就輕鬆斬斷一個人的前程。

    社會和學校，都會教人很多，卻用的兩本完全不同的教材。

    剛出校門，社會就給鄭俠上了終身難忘的第一課。

    有班上同學將鄭俠離開校園的時間告知那群世家子弟。於是，在前往帝都高鐵火車站的路上，鄭俠遭遇襲擊，狠狠打了一架，廢了對方四個人，自己左眼上也留下一道瘮人的疤痕。

    回首往事，不經感歎，真是螻蟻人生啊。

    吃完最後一個生蠔。

    呼，將瓶中的薄荷水當做酒，咕嘟嘟嘟，酒入愁腸，一飲而盡。

    清涼的薄荷香氣和新鮮的生蠔海味交織著，吸了一口氣，清涼的薄荷香氣和新鮮的生蠔海味交織著，被酷熱和饑餓壓製的幹枯身體，被丟入了薄荷水的海洋中，牡蠣豐富的礦物質和能量，讓整個人都充盈起來。

    這真是從帝都漂泊到魔都以來，吃的最棒的一餐飯啦！

    用餐完買單，準備離開。

    因為是今第一個客人，葉子給了鄭俠5折優惠，還加了鄭俠好友，是以後有新品發布，會在朋友圈發推送，歡迎來免費品嚐。

    嗯，要留下什麽寄語嗎？”葉子遞給鄭俠一張便簽。“有什麽想寫的，可以寫下掛在門口的香樟樹上。等有一樹上掛滿信簽，我就要再開一家分店。對了，不要把我父親留下的便簽覆蓋啊。嘻嘻。”

    鄭俠拿著便簽和筆，走到門口，香樟樹上有一個橙色斑駁的便簽。準確來，是一張明信片，被用釘子端正的釘在樹幹正中，特別引人注目。

    一個普通人的冠軍之路感悟——致慕名而來的‘世家才們’。

    作為一個料理人，我必須承認，悠悠華夏，臥虎藏龍，當然會有真正的才。但是，絕對不是在我獲得‘冠軍之路美食大賞賽’冠軍後來蹭名氣的你們。

    在我看來，到這裏來自詡賦才能的料理世家子弟們，通通沒有才能。

    一個個的都是笨蛋。

    既然有這種時間功夫，跑到這裏，借著父輩的聲望和權勢，來討教什麽料理秘籍，要求給予評價點評，炒作名聲。

    為什麽不在像你們的祖先一樣，在田野烈日下，怒濤惡浪上、在荒野大沼中、在崇山峻嶺間，去流汗流血，去冥思苦想。在痛苦求索中挖掘自己的才能，在曆練中尋找屬於自己的料理之路？！

    才能這種東西，本來就是應該靠自己挖掘創造的。

    我也不是什麽才，我就是個普通人。

    我隻是比任何人都拚命努力。

    一步一個腳印走過來了。

    等我回頭一看，背後已經沒有一個身影。

    那幫懶惰的人，躺在家族堆砌的資本高台上，看著山頂的我，在山腳念叨著，誰叫那家夥是個才！沒辦法。

    開什麽玩笑！！！

    為了掩蓋自己的無能，強行給對方一個‘才’的名號做為自己的遮羞布！

    承認含著金鑰匙長大的廢物懶鬼們，被一個努力的‘刁民’打敗，很困難嗎？

    我最討厭在世家權貴悠哉遊栽地長大的慢性子。

    比我有時間，有精力，有財富，有人脈，有更豐富的料理靈感的人。

    為什麽可以比我懶惰！難道就是投了好娘胎？！

    那就給我啊！！

    要把這些東西都浪費掉的話，就通通給我啊！

    我還有很多很多想要創造的海之料理！

    給我啊！！！”

    ……

    看了葉子父親留下的人生戰鬥檄文，鄭俠感到心中有種力量在悸動，大受鼓舞。

    帝都秦家私生子為首的世家權貴公子哥和學校聯手，認為捏死鄭俠這樣的‘刁民’就如同捏死一隻螞蟻。

    他們認為可以輕鬆顛倒黑白，讓鄭俠在華夏任何一個城市都沒法安穩的工作生活。

    好！那我就偏偏要以一介螻蟻平民的身份，在被權力堵死的人生道路上反衝鋒，殺一條血路來。

    我要在這個華夏最大的都市圈紮根，一步一個腳印，打拚出屬於自己的未來！”

    鄭俠如此想著。

    而後提筆在信簽寫道：

    丈夫隻手把吳鉤，意氣高於百丈樓；一萬年來誰著史?八千裏外覓封侯！”