回合14 美食狂歡盛宴(2)
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大棚裏忙得熱火朝天時,屋前坪裏更是熱鬧非凡。
做為鳳鳴名副其實的碼頭扛把子,陳漢中的人脈何其之廣,威望何其之高,今天是他的大壽,毫無疑問的賓客如雲。
親戚,朋友,鄰裏,道上夥伴,江湖上打混的,機關工作人員,不論交情深或是淺,總之來的人實在有點多。
一般人家擺個壽席,也就十幾桌,但此刻坪裏的場麵著實駭人,起碼百桌打底。
此刻已近開宴時分,所有桌子都坐滿了人,所有客人看著這陣勢,都是震撼唏噓,直歎陳漢中牛比,吃得開,人物就是人物。
在正中間鋪子裏最上席的最上位,自然是坐著今天的壽星陳漢中。
跟他同桌的有七人,不用說這些人要麽身份特殊,要麽份量足夠,要麽跟他的關係非比尋常。
這七個人,左側兩個是兩位老人,一個是他在世的唯一嫡係長輩,他的親叔叔。
另一個是鳳鳴小學已經退休的老校長,這個八十多歲的老人性情耿直,師德絕佳,將一生都奉獻給了這所學校,桃李滿天下。當年教過陳漢中,後來又教過陳輝跟陳露,也教過葉華,他絕對夠資格坐這裏。
右側是兩個年紀和陳漢中相仿的人,葉華都認識他們,是陳漢中的拜把子兄弟,都是牛比閃閃的人物,不過他們的地盤不在鳳鳴。
坐對麵得是鎮裏的一二把手,今天鎮裏公仆們稍微有點份量的全來了,不過也就這二位夠格坐這一桌。
今天這一桌子是所有人關注的焦點,而這一桌最受關注的位置,又是陳漢中旁邊的那位,這可是跟陳漢中平起平坐!
坐這裏的這位不是別人,正是葉華的老子葉青山,由此可以看出,陳漢中心裏葉青山是什麽樣的一個存在,葉家是什麽樣的一個地位。
葉青山是很不願坐這裏的,尼瑪太引人注目了,他實在有些不習慣,可拗不過陳漢中的執著,他更是說出一句震撼全場的話來:“青山,這個位置要是你不坐,那這張桌子都隻能空著了。”
“這誰啊?”聽到這句話的人都是驚訝並疑惑,畢竟葉青山一個小漁民,鎮裏認識他的人實在太少了。
“這誰啊?”鎮裏兩位大大更是一頭霧水,打量著對麵這位穿著樸素一副農民相的葉青山,實在搞不懂這人是什麽來頭,竟然讓陳漢中待以如此高的禮遇。
不過他們也不會在這裏問出來,太失禮數了,反正記住這位就是了,回去再打聽。
“劈裏啪啦……”
在一串鞭炮聲中,宴席正式開始。
二憨帶來幫廚的人早把酒水上到每一桌,這個是有講究的,或者也可以說是一個不成文的規矩吧。
酒水分三樣,一瓶大飲料、兩瓶啤酒、一瓶白酒,當然數量可以加,但品種不能少,這要兼顧每個客人所好,有人喜白有人好黃,更有人不喝酒,那就喝飲料咯。
幫廚們開始上菜,上的是冷盤,以及水果。
在鳳鳴乃至湘北或整個湘省,冷盤不外乎麻辣或鹵菜。
麻辣小魚仔,鳳鳴人擺酒必上的小菜。
這可是湘省的特產,實際上最正宗的麻辣小魚仔正是出自湘北,這裏可是毗鄰東庭湖。
上桌子的這些麻辣小魚仔都是從市場裏買來的現做散裝貨,味道比那些包裝的要好得多,辣嗖嗖的,過癮。
這次上的第二個小菜是牙簽牛肉,亦是現做散裝,這個更過癮,吃起來更辣更有勁,吃過的人沒誰不懷念。
第三個是鹵豆幹子,第四個是鹵牛筋,都是正點貨色。
此外還有兩盆水果,一盆切好的西瓜,一盆聖女果。
“四個冷盤,兩盆水果,一般人家就兩個冷盤一個水果,嘖嘖,陳漢中就是陳漢中啊,大氣!壕!”
“這些冷盤跟水果都是上等貨色,味道很正,對了,今天掌廚的是誰?”
“對對,誰掌廚啊?”
客人們吃著喝著讚歎著聊著,關於掌廚這個話題,永遠都是吃酒席的人最感興趣的,尤其今天還是陳漢中大壽。
而開胃小盤上來後,好多桌子都在聊這個。
“不知道啊,想必是哪位大廚吧。”大多數人都是吃瓜群眾。
“我聽說是縣城裏請來的,廚藝一流,今天我們要有口福了。”有人想當然地瞎吡吡。
“那就爽嘍,陳漢中這席酒,吃得值啊。”不少吃瓜貨聽到那瞎吡吡,歡欣開懷。
是了,在鳳鳴去吃酒席也是有規矩的,那就是上人情,也就是給紅包。
撇開主家的親戚或至交、身份特殊的人,就講一般的來客,在鳳鳴,基本就是隨一百的份子。有人會專門負責收這些人情,記入帳冊,這些主家都是要一個個還的,正所謂禮尚往來嘛。
然後像這種這種做壽,主家在客人吃飯的過程中是要派送禮品種紅包的,不論大人小孩但凡上桌的,人手一份。
不過有的在來客上人情時就派送了,這也是精明或者說小氣的人家這麽做,因為一個人情,可能來吃酒席的好幾張嘴。
還有一些無親無故蒙混進來蹭吃蹭喝的人,話說這種人可不少,葉華以前讀初中時就跟吳剛猛去蹭過多次。這種時候人員混雜,一般是不會被主家給發現的,即使發現了主家也是一笑置之,沒人會計較。
但,世事無絕對,凡事有意外。
曾經在粵省就鬧過一出鬧劇。
有一場婚宴,在酒店裏擺酒,也是有人去蹭,結果同桌的人都是有說有笑,唯獨這人好比餓了三天三夜,埋頭就是猛幹,吃相很難。
同桌的人一看這人很不合場合,便問他是男方還是女方的親戚,是什麽親戚。
這人蹭的經驗明顯不足,沒應對好,露出了馬腳。
桌上的人於是叫兩位新人過來,這下好玩了,這人原形畢露。
尼瑪,蹭到咱婚宴上來了?這不能忍!
這對新人也是有意思的人,直接報警。
然後警擦叔叔過來了,最後的判決是,蹭吃之人死罪可免,活罪難逃,隨個份子錢唄
真金白銀的,真掏了!
這事傳到網上,網友們看到都笑了。
有點扯遠了,言歸正傳之主廚話題。
“毛線的大廚,我前麵去廚房裏看了,今天掌廚的是劉二憨。”有知道真相的人一語道破。
“不是吧,劉二憨拿勺?”獲悉真相的瓜貨們被嚇到了,鳳鳴鎮就那麽大,做廚的人也就那幾個,再說了誰家不擺個酒?
二憨多數的人還是認識的。
“真的,這個我騙你們幹鳥,有必要嘛。呶,你問他。”道出真相的家夥撇嘴,指了指一個剛好端盤過來的幫廚。
眾人忙問,確定是劉二涵無誤,立馬大夥兒高漲的興致一下就蔫了。
“完了完了,今天中午要餓肚子了,劉二憨那手藝整幾張十幾張桌子都要嗆,這一百多張桌子,靠,想都不用想他會做出什麽狗屎來……”
“是啊,陳漢中怎麽請他啊?娘的,我還是趕緊多吃點冷盤水果吧。”
劉二涵掌廚這事就像一陣風,很快在坪裏傳開了,所有人俱是訝異,不解,進而哀歎,再冷盤水果的趕緊吃……
好多怪異的目光投向了今天的主角陳漢中,他就笑了:“都看著我幹嘛?劉二憨做的菜不好吃嗎,我就覺得挺好吃的,你們都要給我個麵子,多吃點。”
看著這任性地顛倒黑白的老人,所有人直接無語
整個壽宴的氣氛一下就變了,有些好笑,有些怪怪的。