051聰明的陶玄
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“八爺爺,八奶奶,小葉買菜回來啦,咱今兒就吃拜師宴。”陶葉一進大門就開始嚷嚷。
劉八爺一邊往木頭上彈墨線,一邊笑道:“你這丫頭倒是心急,也不看看黃曆。”
“擇日不如撞日嘛。”陶葉笑嘻嘻的,這可是雙喜臨門呐。
“姐,都買什麽好吃的了?”陶青張著雙臂撲了過來,抱住陶葉的腿,不待她回答,仰著小臉又問,“姐,他們真的丟人了嗎?小青和豆包也想去看看。”
這小子絕對是個記仇的!
陶葉用尖尖的食指點點他腦門,“看什麽看,你還是你奶的孫子呢,去看熱鬧可就是大不敬了。”說到這裏,她湊到陶青耳邊,“等晚上的,姐姐好好說給你聽。”
“那好吧。”陶青不情願地答應了。
“汪汪汪!”
“汪汪!”
豆包聞見血腥味,對著陶葉的筐又蹦又叫,小奶狗急的團團轉。
陶葉衝它揚了揚拳頭:“你這饞狗,等會兒才有你吃的呢,玩去吧。”
豆包聰明,雖聽不懂陶葉的人話,但懂得陶葉的拳頭,趕緊縮回舌頭,閉上了嘴,委屈的玉石眼眨了眨,便往後退了兩步。
陶葉被它萌笑了,讓陶青帶它玩,並讓他把三字經背一背,晚上好考他。
在學習上麵,陶玄的腦子是最好的,盡管還達不到過目不忘,但一般兩三遍便可牢牢記住了。
陶青沒有陶玄那麽聰明,卻也不差。他對圖畫很感興趣,不跟豆包玩的時候,很愛看八奶奶做雕刻,一坐就是兩刻鍾,這對一個愛玩愛鬧的四歲孩子來說,已經十分難得了。
所以,陶葉一直在思考怎樣給陶青繪畫啟蒙,才不會引起別人懷疑。
如今拜了師,學了木雕,解決陶青的問題也就不在話下了,如果算上這一樁,再加上拜師和老陶家出醜,就是三件喜事了。
陶葉又略略說了兩句老陶家的事,拎著菜筐進了廚房……
抱柴禾,生火燒水,洗蘑菇,等水開了,就開始處理兩隻野物。
她殺慣了豬,做這些十分麻利,不過兩刻鍾的功夫,去毛的去毛,剝皮的剝皮,全部搞定。
八奶奶就坐在廚房對麵的走道上,她看了眼忙碌的陶葉,跟劉八爺說道:“我就喜歡小葉子這股子麻利勁兒,活幹得快,還仔細,正是做咱這行的好材料啊。”
劉八爺道:“可不是嘛,心思也巧。她前兩天跟我說了個東西,還在地上畫了個圖,很有模樣,我覺著在縣城賣肯定有人買,等做完這個活兒咱就試試。”
“啥東西啊,你趕緊說說。”
“用陶葉的話說,就是那種放在書案上的簡易書架,有點兒像樹。如果不雕,一天做幾個不成問題,要是在底座上雕些簡單的花紋,估摸兩天能做一個。”
“聽起來是不錯,實用!老頭子,我這活兒完事了,去幫幫她。”八奶奶放下雕好的琴腿,樂顛顛地去幫陶葉,會投桃報李的孩子更讓她喜歡了。
陶葉正在剁野雞,見她進來,笑著說道:“八奶奶你遠著點兒,省得血水濺你身上。我買了幹蘑菇,咱就做個野雞燉蘑菇吧,燉得爛爛的,保管不塞牙。”
“行!”八奶奶咽了口口水,她家條件雖好,但沒有貴客的話野雞是絕對不買的,又問,“兔子咋做?”
陶葉指了指紅辣椒:“這兔子小,肉嫩,咱做個麻辣兔丁?”
八奶奶一拍手,眼角堆起了數條笑紋,“那可感情好。”她很喜歡吃辣,這道菜正合她心意。
“得嘞!您忙您的吧,不然就躺一會兒,時間夠夠的,我自己能行。”陶葉手起刀落,又快又準,輕車熟路地把野雞和兔子剁成合適大小的丁和塊。
八奶奶看得直咋舌,“艾瑪,這也是手藝啊,小葉行啊!”
老太太感歎一聲,並不走,她恨活計,看不得自己躺著別人卻陀螺似的忙活著,所以把鍋蓋掀開,取了陶葉剁好的雞肉,下鍋焯水。
等把血水煮出來,用笊籬撈出,再把兔子肉如法炮製,放在兩個大海碗裏備用。
陶葉見她不走,也就不再客氣,娘倆有說有笑地忙活起來。
陶葉把焯肉的水淘出來,放到泔水缸裏。
然後鍋裏重新放水,把切好的蔥薑蒜以及各種調料同雞肉一起下鍋,一刻鍾後放蘑菇,再大火燒開,撇去浮沫,轉小火慢燉三刻鍾。
這期間,陶葉用酒、醬油、醋、糖等調好醬汁,辣椒切成圈,然後在鍋裏放油,炒糖色,把兔子肉炒成棕紅色,加醬汁翻炒,然後放水燒開,小火燜上一刻鍾,收湯,最後放鹽和芡粉。
“好香,想不到你這孩子還有這個本事呢!”
裝在白瓷盤裏的麻辣雞丁紅亮亮香噴噴地,上麵還點綴了幾片綠色蔥葉。
八奶奶取了筷子,急吼吼地夾起一塊嚐了嚐,香辣的味道在她舌尖綻開,“唔,好吃!”她由衷地讚歎一聲。
陶葉也嚐了一塊,“心情好,做出的飯菜也香啊,八奶奶,今兒晚上你就多吃點兒吧。”
……
娘倆做了五道菜,兩個肉菜量都很大,足夠了。
陶玄回來時,飯菜已經上桌,而且還擺上了酒。
他把聽來的老陶家的事勉強壓下,好奇地問道:“八奶奶,今天有什麽喜事嗎?”
“當然有喜事了。”八奶奶喜滋滋地賣了個關子,“你要不要猜猜看?”
“八爺爺收了我姐做徒孫?”陶玄垂頭想想,十分精準地給出了答案。
“喲……你這孩子咋能猜這麽準呢?不對啊,這明明是我和你八爺爺昨晚上才定下來的啊!”八奶奶一臉的困惑。
“是呢。”八爺爺用手巾擦幹手,也狐疑地看了過來。
“與其說猜,還不如說……是小玄心裏期盼的。”陶玄有些不好意思,“我姐喜歡木雕,一直在念叨著要跟八爺爺學呢。另外,我知道這些菜是她做的,不年不節的做這麽菜,也許真是為了拜師,所以就那麽說了。”說了之後,就算猜錯了,也能借此機會替陶葉投石問路,讓劉八爺表個態。
“那也說不定是慶祝老陶家丟了大臉啊!”八奶奶故意難為他。
陶玄道:“如果那樣,做一個小雞燉蘑菇和一個炒幹豆腐也就差不多了吧。”
“難怪你姐送你讀書去,這小腦袋瓜兒真不錯,好孩子啊!”劉八爺讚歎著落了座,臉上出現了幾分豔羨的神色。
陶葉趕緊把三杯酒都滿上了,敬了老兩口一杯,算是正式拜了師。
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