柳大娘心裏正不舒坦，哪有好聲氣兒，一叉腰白了她一眼：“不做吃食，老娘來這兒睡覺不成。”

    曉青倒不以為意，見她一臉為難，仍小聲道：“曉青雖沒什麽本事，倒有些粗淺的見識，若大娘有什麽為難，跟曉青說說，或許能個大娘出個主意。”

    一句話倒是提醒了柳大娘，雖說這丫頭之前沒少給自己穿小鞋，可如今不一樣了，自己記的，她第一天發落來的時候，除了哭就是哭，最後還想不開上吊了，可自從上吊救回來之後，就仿佛變了個人似的，一改之前的刁蠻，變得頗為懂事，倒讓自己漸漸忘了過去那些事。

    而且，她說的是，雖說如今倒黴了，這丫頭畢竟在蘭院裏伺候過，自然有些見識的，或許真能幫自己。

    想到此便試著道：“既你問了，告訴你也無妨，大老爺跟前的月姑娘，剛叫人傳話兒來說想吃糯米豆沙餡兒的點心，讓我做了送過去，咱們這兒你也知道，說到底做的都是粗食，這樣精細的點心，我哪裏做的來，我要有這樣的本事，也不再這兒窩著了，可要說不會，真得罪了這位，這位往大老爺跟前吹吹風，隻怕我這差事都得丟了，家裏孩子多，指望我這差事活著呢，要是丟了差事可怎麽好啊。”

    說著長長歎了口氣，看向曉青：“莫非你有法子”

    見曉青輕輕點了點頭，本來不含希望的柳大娘，頓時高興了起來，卻仍有些懷疑：“你真有法子？難道你會做點心。”

    曉青知道這是自己的機會，被府裏人孤立的日子實在難過，即便柳大娘是個心善之人，以過去自己做的那些事兒，也不過是施舍自己一塊幹饅頭罷了，不會有什麽實質的轉變。

    不如今天就利用這個機會，從柳大娘開始，扭轉自己的處境，想到此，點點頭：“若有糯米跟豆沙餡兒，倒是可以做白玉卷。”

    白玉卷柳大娘呢喃了一遍，心說，名兒都這麽好聽，說不定真能讓那位滿意，忙不迭的道：“有，有，咱們這兒雖說沒什麽好東西，糯米跟豆沙餡還能找出一些來。”說著，仍有些不確定：“你當真會做”

    雖說有糯米跟豆沙餡兒，卻是她特意存的，想過些日子蒸些豆沙餡兒糯米糕，讓自己男人送給上頭的管事，給他換個好些的差事，總守著個糞池子，成天身上臭烘烘的不說，連點兒油水都見不著，有什麽出息。

    瞧人老王頭那個差事多好，守著園子裏那片荷花池子，也就前半年忙活些，等一入冬就歇了，天天在炕頭坐著拿月錢，蓮蓬，白藕，荷葉這樣的時鮮，家裏就沒斷。

    如今年紀大了，下不得水，這差事眼瞅就空出來了，若是自家男人能謀了來，豈不是造化，有這個想頭才攢下了些糯米跟紅豆餡。

    雖說如今不得不拿出來，卻也怕給這丫頭白白糟蹋了，這丫頭雖在蘭院待過，有些見識，可看過跟做卻是兩碼子事兒，自己能不擔心嗎。

    曉青卻笑了笑：“大娘放心，斷不會糟蹋東西的。”

    作為一個合格的廚師，第一需要戒的就是浪費，每一樣食材都是上天賦予的珍寶，應該得到應有的珍惜，尤其一個廚師的珍惜。

    曉青挽了袖子，打水仔細淨手，柳大娘本來還頗為猶豫，卻不知為什麽，看到曉青此時的神情，就仿佛吃了一顆定心丸，竟然從心裏相信，這丫頭會做，並且能做的很好。

    柳大娘雖說管著這上不得台麵的外廚房，大廚房那位重金請來的大廚，做菜的情形，也是見過一兩次的，那真是了不得大，場就不一樣。

    不過，剛有那麽一瞬，從這丫頭身上，仿佛感覺到了跟那位一樣的氣場，哪怕隻是一樣小小的點心，也讓人覺得鄭重無比。

    心裏信了曉青，除了糯米還翻箱倒櫃的找出了栗子粉，知道做精細點心必少不得牛乳，又舍了老臉去尋大廚房裏打雜的老姐們兒，要了些來。

    材料預備全了，曉青便動起手來，糯米粉，栗子粉混在一起，加水，牛乳調和，拌勻，墊著細紗布入蒸籠裏蒸熟，取出放於案板之上，加糖搓至純滑，擀薄成長方形，鋪上紅豆沙餡兒，仔細卷起，要做到均勻緊實，這樣方不會流出來，切成小卷，就算成了。

    曉青又叫柳大娘尋了一個好看些的盤子，裝了起來，剛做好就聽外頭一個小丫頭的聲兒：“柳大娘，我們月姑娘要的點心可做得了，姑娘還等著呢。”

    柳大娘這才從剛才莫名的感覺種驚醒過來，忙把盤子小心放到食盒裏，提在手上，走了幾步，又折回來，拿油紙把案板上剩下的點心，包了幾塊一並拿了出去。

    曉青心知，這幾塊怕是給外頭那個小丫頭的，俗話說的好，閻王好見小鬼難搪，可別小看了這些跑腿的小丫頭，真要是有心使壞，瞅準機會陰上一兩句，那絕對比什麽都毒。

    而有了好處就不一樣了，吃人嘴短，拿人手軟，不僅不會使壞，為了以後多拿好處，還會不遺餘力的說好話，這柳大娘倒真聰明。

    曉青自己並未出去，深知自己之前幹的那些事兒，名聲在這安府裏已經臭遍了，這位月姑娘可是大老爺的通房丫頭，外頭這個小丫頭自然認識自己，自己這時候出去，聽幾句難聽的話倒還無妨，卻怕會連累柳大娘，還是貓著吧。

    柳大娘提著食盒子出去，那丫頭看見她手裏的食盒還真愣了一下，說起來，今兒真為難柳大娘了，一早上月姑娘因為幾塊豆沙糕，吃了三姨娘幾句數落，月姑娘心裏著惱，卻也不敢與三姨娘爭執。

    窩著一肚子火，便想起了外廚房，叫自己跟柳大娘吩咐要吃糯米豆沙餡的點心，想這外廚房哪有這些好料，更何況，柳大娘的手藝，也就是個給下人做飯的，怎做的來如此精細的點心，月姑娘這是變著法兒的撒氣呢，不敢撒在三姨娘頭上，柳大娘便成了替死鬼。

    還有一個由頭，月姑娘的娘家嫂子，想謀個府裏的差事，月姑娘看來看去，相中了外廚房，雖比不得大廚房跟內院，到底也比別處油水大些，便想把柳大娘擠兌走，這才讓蓮兒過來要點心。

    卻不想沒難住，蓮兒看了眼食盒，心說，不是拿什麽東西想對付過去吧，揭開食盒不僅愕然，裏頭一個青花纏枝的盤子裏整齊的摞著點心，玉白的皮兒，紅潤的豆沙餡兒，撲鼻兒香，勾的她都忍不吞了下口水：“往日倒不知，原來柳大娘藏著這般好手藝呢，這點心做的，瞧著比大廚房的還精細非分。”

    柳大娘忙道：“姑娘可別誇了，什麽手藝啊，趕鴨子上架罷了，隻要月姑娘吃著好，老婆子再為難也不算什麽。”

    小蓮兒自然聽出了她話裏的意思，笑著說：“柳大娘快別謙虛了，這樣的點心，莫說我們姑娘，便是大老爺，恐也挑不出不是的，也不怕大娘笑話，我看著都饞得慌，口水都要流出來了。”

    柳大娘適時地把油紙包遞了過去：“這裏還剩下幾塊，姑娘不嫌棄，就留著當零嘴吃吧，要是方便，還請蓮兒姑娘在月姑娘跟前替老婆子說上句話，老婆子便念佛了。”

    蓮兒也不推辭，笑著接過來，低聲道：“這事兒我也不瞞你，我們姑娘的嫂子要進府當差，想著你這外廚房還算是個清靜地兒，姑娘便上心了。”

    柳大娘臉色一變，心說，怪不得好端端跑這兒來要點心呢，原來竟按了這樣的心思，蓮兒見她臉色發白，安慰道：“大娘也別多想，我們姑娘也就隨便一個念頭罷了，實話於你說，我們姑娘這位娘家嫂子，嘴倒是巧，可手底下卻不爭氣，就為了飯做得難吃，可沒少挨我們大舅爺的拳頭，姑娘也怕落下不好呢，回頭我說上兩句話，尋個別的差事給她也就是了。”

    柳大娘忙千恩萬謝：“姑娘這般為老婆子，老婆子倒不知該怎麽報答姑娘了。”

    蓮兒掩著嘴笑了幾聲：”隻要以後有這樣的好吃食，大娘多想著我些，就比什麽都強了，行了，可該回去了，姑娘還等著呢。”說著提著食盒子去了。

    柳大娘方回屋，見曉青提著桶要去打水，緊幾步把桶接了過來，笑眯眯的拉著她坐到一邊的板凳上：“快別做那些了，回頭叫外頭的小子幹就是。”想起之前故意為難她，頗有些過不去：“曉青丫頭，你也別記恨我老婆子，前頭你那樣兒，我心裏實在有氣。”

    曉青：“大娘不用說這些，我心裏明白大娘是個好人。”

    柳大娘仔細看了她半晌兒：“今兒就咱們娘倆在這兒，有句話我倒早想問你了，雖說死了一回，可怎麽，你這前後就跟變了個人似的，前頭你那個樣兒，刁鑽的不行，不知得罪了多少人，暗裏恨你呢，所以，（m.101novel.com）