曉青不禁有些好笑：“虧你還是大管事呢，竟連自己的夥計都不認識。”

    安子和：“你說這小子是安記的夥計？”

    曉青見柱子有些傻呆呆的，隻顧盯著安子和看，心說，關鍵時刻，這小子的機靈氣怎麽沒了，咳嗽了一聲：“柱子，這是你們安記酒樓的大管事。”

    柱子猛然回過神來，撲通一聲跪在地上：“劉，劉，劉柱給大管事請安。”

    曉青給他嚇了一跳，卻聽安子和淡聲道：“起來吧，不用如此。”

    等他哆哆嗦嗦的起來，打量他幾眼：“你是城東的？”

    柱子忙點頭：“是，小的是城東酒樓後廚打雜的夥計劉柱，小名柱子。”哆哆嗦嗦說的卻極為詳細。

    曉青見他如此怕安子和，不禁搖搖頭，安子和擺擺手：“這兒沒你什麽事兒了，回去當差吧。”

    柱子應著就要走，曉青生怕他回去又要受罪忙道：“且慢。”回身跟安子和道：“我買了些素包子，想給我師傅送些回去。”

    安子和頓時明白過來，卻笑道：“你師父的嘴可刁，這街麵上的包子想來入不得他老人家的嘴。”

    曉青：“今兒這包子不一樣，便我也調不出這樣的鮮香的素餡兒來，可稱極品。”

    安子和挑挑眉，看著她笑了起來：“能讓你這丫頭服氣，可不容易，看來是不凡，我嚐嚐再回首，已荒蕪。”說著要去拿包子，曉青攔住他，把手裏的布包塞給他：“這兒給你留了，那些就給我師傅師兄送去吧。”

    安子和高興起來，點點頭：“算你這丫頭還有點兒良心，不過柱子不是府裏的人，隻怕進不去。”想了想：“你把包子拿回去交給安誌，讓他送回府裏就是。”柱子忙點頭，提著竹簍一溜煙跑了。

    曉青不禁道：“剛還好好的，怎麽這會兒竟好像後頭有鬼追他似的。”說著，狐疑的打量安子和一眼：“平常倒是沒瞧出來，原來大管事如此威風，小夥計見了你，都怕成這樣。”

    安子和笑道：“你別當我聽不出來，你這是諷刺我呢，行了，不過一個夥計罷了，說他做什麽，倒是你，今兒怎想起我了？怎麽過來的？莊子離這兒可不近，若是走，怕要大半天才能到。”

    曉青看了看他：“聽你這話音兒是不樂意我來找你了？”

    安子和沒轍的道：“你這丫頭好刁的嘴，沒瞧見我這嘴樂的都快咧脖子後頭去了嗎，還讓我怎麽樂意。”

    曉青仔細看了他兩眼，果見一臉笑意，目光灼灼望著自己，竟仿佛有千言萬語，未能宣之於口一般，在這樣的目光下，曉青忽覺雙頰有些燙熱，忙別開頭：“半道搭了牛車，倒也便利。”

    安子和見她不敢看自己，不覺低笑一聲：“往後再想出來，隻管跟安遠知會一聲兒，別院裏的馬車巴巴閑著，讓人送你進城，也不費什麽事兒。”

    曉青搖搖頭：“我一個小丫頭如此卻不妥，你不用擔心，這一路常有牛車來往，方便的緊。”

    兩人說著話進了大門，並未進後頭藏書的小院，而是在前頭穿堂間坐了，曉青堅持如此，後頭小院存的那些書，不說價值連城，也差不多，且滿滿書香，若在裏頭又吃又喝的，豈不糟蹋了。

    更何況這穿堂前後打開，四下通透，格外涼快，倒比裏頭的小院強的多，中間放了張八仙桌，墨童出去了一會兒，端了碗醒酒湯來。

    曉青一看清湯寡水，嚐了一口，差點兒沒吐出來，簡直就是刷鍋水，真難為怎麽做出來的，墨童滿臉通紅：“那個，我再去做來。”

    曉青歎了口氣：“還是我去吧。”廚藝這個東西，若是不開竅，便做多少遍也一樣。

    到灶房看了看，倒不怪墨童，想來這裏不怎麽開火，沒什麽食材，調料也沒幾樣，如此匱乏，自然做不出好吃的醒酒湯。

    曉青想了想，見有上好粳米，便淘洗幹淨，放到小砂鍋裏熬米粥，趁著這功夫把包子放到鍋裏，點了些油，煎的兩麵焦黃，米粥也差不多熬好了，撇了上頭的濃米湯出來，盛在碗裏，把煎好的素包子找了個盤子放好，端了出去，。

    曉青出去的時候，安子和已經挪了地方，大概是吃多了酒，這會兒正靠在窗下的榻上，閉著眼假寐。

    曉青撇撇嘴，還說隻吃了兩盞，就這股酒氣，沒有一兩壺都不可能，曉青把包子跟米湯放在桌子上，過去叫他：“安子和，安子和……”

    叫了幾聲不見他睜眼，便伸手推了他一把：“安子和吃包子了。”手剛挨到他，就給他一把抓住，他睜開眼看著曉青，眼裏有些迷蒙的醉意。

    曉青一驚，忙掙開他，往後退了一步：“你吃不吃，不吃我可走了。”

    安子和歎了口氣：“你這丫頭是叫爺吃飯呢，還是催命呢。”說著下來坐到桌子前看了看，指了指米湯：“這就是你給我做的醒酒湯，倒是不知米湯也能醒酒。”

    曉青心說，不知道那是因為你孤陋寡聞，米湯裏含有多種糖跟維生素b族，有調和解毒醒酒的功效，這是林杏兒跟自己說的，哪會有錯情有獨鍾之白蒙蒙。

    不過，這些跟安子和沒法兒解釋，見他一臉嫌棄，不禁有些惱起來：“你不喝拉倒，我倒了去。”說著就要拿米湯，卻被安子和先一步端起來，喝了一口：“誰嫌棄了，你這丫頭的脾氣越發急躁，我不過說了一句，就要翻臉，行了，別氣了，莫說米湯，就是你說解酒的，我也照喝不誤。”

    曉青忍不住笑了，白了他一眼：“吃你的吧。”

    安子和見她笑了，方才拿起包子吃了一口，不禁挑眉。

    曉青看著他：“如何？我說的沒錯吧。”

    安子和連著吃了幾個包子才道：“這素包子倒讓我想起了金陵府建業寺的素齋了，聽人說，那建業寺如今的素齋已大不如前了，之前有一位僧廚端的好手藝，最善做素齋，一瓜便可做十數佳肴，可見廚藝精湛，可惜後來不知下落，因有些瘋癲，外頭的人也稱他瘋僧。

    瘋僧？曉青喃喃低語。

    如今這裏廚藝菜係大概隻分南北，到了現代，卻已分的極細，四大菜係之後是八大菜係，後來又有十大菜係，十大菜係裏，其中一個就是寺院菜，也叫齋菜，福菜，本來是寺廟裏款待香客的素食，後來發展起來，成了一個單獨的菜係，所以，論素食做的地道，當屬寺院菜了。

    忽聽安子和道：“今兒這素包子的確難得，我吃了幾個都未吃出裏頭放了多少種餡料兒。”

    曉青點點頭：“我吃著至少有十種，餡料我倒是差不多都能猜出來，隻有一樣，你吃沒吃出來，有種甜鹹之間的味道，雖不知是什麽，卻中和了其他十幾種餡料的味道，方才能吃出一種獨特鮮香來。”

    安子和又吃了一個搖搖頭，見她仍托著腮幫出神的想著餡料，不禁道：“不過一個素餡兒罷了，哪值得如此費神，回頭尋了那賣包子的問問就是。”

    曉青想起那老婦人的可愛性格，點點頭，見安子和喝下米湯，酒意散了一些，便想起自己來的目的：“聽說冀州府的廚藝大賽要開了。”

    安子和卻笑了起來：“我還當你兩耳不聞窗外事，一心隻研究你的廚藝呢，原來也知道這個。”

    “是壽叔跟我說起才知道原來還有廚藝大賽。”

    安子和目光閃了閃：“莫非你想報名？”

    曉青搖搖頭：“壽叔說，這是為了選禦廚的比賽，師傅厭倦皇宮裏的爾虞我詐，都不許兩位師兄提過去的事兒，若我參加廚藝大賽，師傅還不氣死，更何況，我是安府的丫頭，怕也沒資格參加吧。”

    見安子和不說話，不禁問了一句：“你可知道五年前京城的禦廚比試出了何事？以我師傅的廚藝怎會輸給那個什麽韓子章，還斷了手腕子？”

    安子和搖搖頭：“五年前的事兒，我也隻是聽說過一些，底細卻也不知。”

    曉青不免有些失望：“那你可知道哪個韓子章是什麽人？廚藝如何？”

    安子和點點頭：“這個我倒是知道，說起來，這禦膳大廚再風光，歸根結底也是廚子，隻要是廚子就分南北兩派，你師傅是南派，而韓子章便是北派，這廚藝的南北之爭由來已久，因你師傅在禦膳房多年，並被譽為天下第一廚，

    南派一時風光無倆，以至於各個酒樓都雇南派廚子，北派廚子連糊口都難，直到韓子章勝了你師傅，到如今，北派才跟南派將將持平，所以，你師傅跟韓子章的比試並非兩人之爭，而是代表著他們身後的南北兩派，韓子章的廚藝雖承襲於北派，卻曾在江南十數年之久，鑽研廚藝，取南北之長，手法已不是一個北派能界定了，雖是北派，卻也精於南菜，

    跟你師父的廚藝可說不相上下，如今更取代你師傅成了天下第一廚，（m.101novel.com）