第四十四章 不知何苦食雞豚?

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    nbsp;   “我抗議,我不服!”

    順著聲音看去,源頭正是周灼,隻見他劈手奪過了跟班手裏的菜盤,近乎瘋子一樣吼著,大步衝上擂台。

    “你有何不服?”

    那個老頭兒評委,神情非常嚴肅的看著他。

    “我…”

    周灼渾身一震,忽然冷靜了下來,公然質疑大賽評委,這不是鬧著玩的,即便他背後有騰雲樓在,也容不得他這般造次,更何況眼前這位……

    他連忙深吸幾口氣,穩住情緒,將手中的菜盤放上桌,道:“抱歉,諸位評委大人,是我失禮了,接下來就請你們品嚐我做的菜吧,在下是第一組中,剩餘的最後一位廚師,騰雲樓周灼!”

    主持人連忙上前道:“周灼周師傅,請問你做的是何菜?”

    “我做的這道菜,其名為,真意。”周灼沉著臉,一字一句的道,說完,還瞪了一眼旁邊的李如新。

    就你會瞪?李如新不甘示弱,回以一瞪。

    “真意?”

    誰也不知這是什麽意思,眾人看向周灼呈出的菜,中央以白嫩如玉的藕片為主,蔥蒜做點綴,在盤上兩側,各有一個用黃瓜雕成,栩栩如生盤腿而坐的小人,看起來就像在用藕片作棋子,互相對弈一般。

    盤子邊緣,還雕了幾座小山,放了一朵秋菊,整體看上去有股山水畫的意境,另還有淡淡醋酸傳出,別具一番風味,直教人開動食欲。

    你爺爺的,搞了半天,不就是醋漬藕片麽?還什麽真意,故弄玄虛。李如新搖了搖頭。

    周灼向評委們鞠了一躬,隨後道:“秋季幹燥,當以養陰清熱,潤燥止渴,清心安神的食物為主,其中蓮藕,便是一樣絕妙的滋補佳品。”

    “藕是我親自讓人下地取來的,光是清理泥土,就花費了不少時間,可謂新鮮至極。經過小煮後置涼,加以糖、醋、鹽醃漬而成,清嫩爽脆,酸味又有助腸胃消化之效,與這秋高氣爽的天氣渾然天成。”

    一位評委夾起藕片,懸置於眼前,麵向朝陽看去,不禁點頭道:“刀工不錯。”

    “承蒙前輩誇獎。”

    周炳的得意溢於言表,看著其他人相繼開吃,他又說道:“雖說這道菜隻是素菜,做法簡簡單單,但東坡先生就曾說過,秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚?所以,未必就比那些個亂七八糟的什麽肉差。”

    先前那位評委愣了愣,猶豫著道:“這,便是你的詩意?”

    “正是。”周灼一拱手,充滿挑釁意味的看了看李如新。

    李如新眉頭一皺,這姓周的是在故意針對自己啊,自己做的菜正是雞肉,他偏偏來一句不知何苦食雞豚?

    許多觀眾也聽出了周灼的弦外之音,不禁交頭接耳,議論紛紛。

    “我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚?真是妙哉妙哉,周灼這是有意為之啊。”

    “看來周師傅要跟李如新卯上了。”

    “其實以騰雲樓跟李記飯館的緊張關係,這也理所當然。”

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    台上,評委們互相對視,一時誰也沒說話。是人都知道李記飯館跟騰雲樓之間關係很差,作為兩家店的代表或代表之一,李如新和周灼,兩人自然不會有什麽好臉色相待,但沒想到,周灼會直白到如此程度,無異於公然指著李如新的鼻子挑釁。

    這可就不太好收場了,李如新之前做的沙薑雞實在驚豔,令人拍案叫絕,給出六個十分不為過。但這也等於是欽定了他晉級,誰知道後麵,又上來個騰雲樓的周灼。

    周灼念的這首詩灼灼逼人,顯然擺明了態度,但他目前想要晉級,唯有與李如新一樣,獲得六個十分,然後利用同分加賽的規則與李如新再賽一場,爭奪名額。

    他做的這道菜,其實就是醋漬蓮藕,雖說手法簡單,但味道確實不錯,有種別樣的風味在裏頭,雕花也挺有意境,值得一個高分。可是僅此便想博得六個十分,似乎就有點想過頭了,而現在這局麵,若不給十分,哪怕是九分,實際意義也不大。

    如果周灼不鬧這麽一出,那還好說,大家都有台階下,但現在這般,橫豎都會得罪人,評委們唯有把目光放向那位年紀最長的老者,交由他來處理。

    畢竟這些評委都是有身份的,沒必要昧著良心打分,但隨便開罪人,尤其是騰雲樓這樣的勢力,也不是他們想要的。那麽這種情況下,隻有交由這裏輩分最大的,並且與騰雲樓關係非同一般的人作表態了,至少先看看他的態度如何。

    周灼見狀,心頭一喜,要是讓那位老者來做決斷,自己肯定有戲了。

    可惜,讓他失望的是,那老者歎息了一聲,望向周灼,直截了當的道:“周師傅,你做的這道菜,我給八分。”

    周炳臉上一直掛著的笑容,漸漸消失了。

    “為,為什麽?”

    “為什麽?”老者麵露奇怪之色,道:“在我心中,這道菜便是這個分數,哪有為什麽之說,若你硬要我解釋,我一時還真解釋不出來。”

    “我不服!”周灼又開始吼叫起來,手指著李如新,衝老者喊道:“我去年可是闖入了決賽,取得第五名的成績,我是高級廚師啊!我做的東西,怎麽可能會比這跑堂的小子差!他不過是做了一隻雞,你們卻給他十分,憑什麽,這是黑幕,黑幕!”

    “很簡單,無論是新意還是味道,你都有差距。”漂亮女子淡淡的說道。

    老者點了點頭,道:“這次比賽的主題——詩意,你也是差了一籌啊!我想,你之所以將這道菜取名為真意,想作的詩,應該不是何苦食雞豚吧?小夥子,做菜講究用心,平和,專注,勸你一句,你身上的那些火氣,還是多用來燒菜的好。”

    周灼咬了咬牙,麵色蒼白,一副大受打擊的樣子。他自顧自的喃喃著不可能,不存在,黑幕之類的,忽然又哈哈大笑,衝下了擂台,衝出人群,不知去向。

    老者歎息一聲,隨後看向李如新,麵色放緩,道:“李如新師傅,恭喜你,在這一組中取得了最高的分數,我期待你在決賽上的表現。”

    這等於是官宣了,主持人及時上前,大聲對周圍宣布李如新晉級一事,李如新此時聲望極高,歡呼聲山呼海嘯般響徹西湖。

    “謝謝謝謝,承讓承讓。”

    李如新不驕不躁,四方作揖,擺足了謙虛的態度。

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