13、美味燒烤

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    “修一,你要做什麽?!”

    話音方落,剛還在地上軲轆的大鐵鍋,哐當一聲扣在了地上,黑乎乎的鍋底朝上,看起來又圓又大,和某人那個不小的肚皮在形狀上,頗有幾分異曲同工的妙處。

    四喜啞然失笑。

    鐵鍋扣在地上,靜止了幾秒鍾之後,又搖搖晃晃地動了起來。鍋下麵長出了四條腿,突然向後一斜,露出了腦袋,又往起來一站,現出了人的形狀,隻是背著口鍋,活像個長手長腳的烏龜。少年臉蛋兒上掛著微笑,又蹭了些鍋底灰,看不清楚是美是醜,隻覺得牙格外的白,他將鐵鍋翻了個個兒,小心翼翼地放在地上,才轉過身來麵對大家,深鞠一躬。

    “師傅,我回來了。”

    吉大利心裏直突突,臉色也有些不大好看,自家女兒粉團兒似的模樣,忽然被他安到了少年身上,以後他閨女也會變成這般模樣?吉大利舍不得,他後悔了,他要帶閨女回家!

    智圓驀地斥道:“修一,你這是做什麽呢?又折騰我的鍋作甚。”

    少年咧著嘴解釋:“師傅,你的鍋漏了,我拿去補補。”

    “臭小子,算你有孝心,先見過你吉祥師妹,還有諸位善人。”

    無論如何,先把這徒弟的名頭給她坐實了,智圓心裏也覺得別扭,明明是一片丹心,偏偏總被誤解,想收個乖巧伶俐的徒弟怎麽了?他招誰惹誰了?大和尚胖乎乎的倭瓜臉上,現出了幾分欲淚還休的苦澀,這一波三折的,就算是好事多磨,也磨夠了吧?

    眾人見禮罷,又說了一會子話,主要是吉大利提問智圓回答,親自印證過之後,心裏多少有了點數,吉大利才帶著女兒回家。次日,吉家人全體出動,護送四喜住進了清涼寺別院的聽風館,行完拜師禮,又吃了齋飯,一家子人才依依惜別。

    光陰荏苒,日月遷逝,一晃眼便是四年——賀秉謙得到舉薦,外放去了韶縣;吉利酒樓接連推出新菜品,已經開了第二家分店;吉顯貴鄉試奪魁,會試卻發揮失常,剛剛好吊在車尾,幸而有恩師舉薦,勉勉強強地留在了京城。

    乾順三十八年春末,清涼寺的鍾聲,足足敲響了三萬次。

    思帝駕崩。

    壽王寧嘯琛謀反,斬殺太子瑄於昭和殿,封鎖皇城驅逐兄弟,尤其是素有賢名的睿王一脈。

    京城的天空仿佛在一夕之間被血光暈染,充滿了令人作嘔的味道,百姓們關門閉戶,輕易不踏出家門,茶肆酒樓紛紛關張,曾經繁華喧嚷的街巷,突然間人影疏落。兵士們往來巡邏,鎧甲的摩擦聲、叛軍與“護國軍”的打鬥聲、刀劍相擊金戈吭鳴的撞擊聲,即便是看不到,也令人心驚肉跳。

    “還好四兒在清涼寺,少了些擔驚受怕,”吉大利一臉的惶惶然,“早些安置吧,這蠟燭,能不點便不點了吧。”

    黑暗裏躲著,興許能有些安全感。

    郝氏放下針線,將目光轉向窗外,喃喃自語道:“寧世子有好些日子沒來了。”

    吉大利歎息:“怕是不願連累我們,禁衛軍天天來搜,想必他也是知道的。”

    “這年頭,好人沒好報……”

    “噓!切莫再說,若是被人聽了去,世子爺和咱們都得死,”吉大利豎起耳朵聽了又聽,覺得無甚動靜,才放下心來拍了拍郝氏的手,“李爺武功高強,必能護他周全。”

    至於小廝臨硯,吉大利沒提,當初送四喜拜師的時候,寧世子便做主,將他留在了清涼寺裏。這會子,他怕是正跟四兒在五觀堂裏研究菜品,試吃試喝呢。

    蘊霞山背後的杏子林裏,素日的安靜已不複存在。

    四喜的手指一點一點的,說:“師兄你多花點力氣,不然今天這好東西,可沒有你的份兒。”

    少年拿著鐵器,又使勁在坑裏挖了一番:“現在呢?”

    四喜探過頭去,看了看坑的深度,將手裏抱著的大泥蛋子放了進去。

    “找些幹硬的土塊來,最好是含沙的。”

    多了個師妹,反多了許多不必要的活計,修一原本性子急躁,可看在美食的份兒上,總不能與她計較,索性端正態度憑

    (本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)她差遣。林子裏麵黑黢黢的,找東西都要點著火折子,修一尋到些土坷垃,用衣裳下擺兜了,方才轉頭回去。

    四喜身邊已多了三個人,其中兩位他認識,一個是丫頭翠兒,一個是小廝臨硯,還有一位長身玉立,戴了麵具看不清楚眉目的,應該是位美貌青年。

    修一不便多問,走過去將土坷垃傾倒在地上,瞧師妹幹活。

    四喜拿起土塊,用柴刀修理了堆在一起,又仔細地在上麵壘起來。

    這個洞挖得很奇怪,選了凸出的小坡下麵,從側麵挖進去,又繼續向下開,形成一個較深的坑。坡上麵覆著的土層並沒有挖穿,隻是被削得平平的,開出一個洞來,從正麵看,與尋常農家用的灶膛沒什麽區別。

    四喜將拾掇過的土塊圍在平台洞口,壘起來合成塔狀,又將土豆番薯放進坑裏麵的大泥蛋旁,拿了些雞蛋進去,薄薄地附上一層沙土埋好,方才將柴火放進灶膛裏點著。

    小小的火苗,一跳一跳地燃了起來,暖暖的火光,照亮了四喜的麵龐:十二三歲的少女,看起來還有些青澀,遠山籠黛般的眉,掩映著秋水瀲灩似的眼,微翹的唇珠含在那裏,有一點點薄嗔的意味,白皙通透的肌膚如同泛著雪光,凜然而不可侵犯。

    “可以烤了。”

    “嗯?”

    四喜豎起眉毛:“我說咱們帶來的那些菜,可以放在火上烤了,”她凶起來的樣子,張牙舞爪的,倒帶了幾分可愛,“師兄你的魂兒呢?眼睛都直了,要不要吃些東西?“

    “吃,當然吃,”修一比四喜大兩歲,剛好十五,情緒來得快也去得快,聽到可以做東西吃,立馬掀起竹籃上的青底碎花布,放到四喜身邊,好奇地問了一句,“這些罐子裏裝的都是什麽?”

    “秘製調味料。”

    四喜洗了手,將翠兒穿好的蔬菜拿起來,又打開罐子,就著火光,開始燒烤。

    早已準備好的軟毛小刷子,蘸了清澈的混合油,塗抹在菜串子上,從下往上刷一遍,又趁勢翻過來,從上往下再刷一遍……火苗並不大,燃盡的幹柴已經變成了木炭,紅紅的映著人的臉。

    烤串滋滋作響,四喜放下刷子,取了罐中的粉末撒上去,又不斷翻著個兒。強烈又奇異的香味,隨著她的動作,如同在人的四周歡騰呼嘯,圍坐在一起的人,不約而同地吸了口氣。四喜拿著菜串子,在火上翻了兩下,又用小刷子蘸了調料水抹上去,再塗一層油,鎖住水分和香氣,重新撒料再次翻烤,蘑菇的表層已有些酥脆,內裏卻蘊含著汁液,濃鬱的香味刺激著人的嗅覺,讓並不饑餓的腸胃,咕嚕嚕地鬧了起來。

    “四妹妹,你用的這油,可是尋常家裏的菜油?”寧譽終於有了點活氣。

    四喜嘿嘿一樂,將手裏烤好的山蘑菇遞了過去:“你嚐嚐,我用的是混合油,就是在清油裏麵,兌上一定比例的玉米油和動物油,還有這秘製調味料,紅色的是我爹從川蜀帶回來的紅辣椒,白色的不止一種調味品,也是混合的,至於這綠色的,是漢北人烤羊腿最喜歡用的東西,叫孜然。”

    寧譽也不叫人試菜,直接送到了嘴邊,眾人沒覺得有什麽不對,隻盯著他的嘴瞧,眼看那山蘑菇被他嚼了幾下就咽掉,眾人都不由張大了嘴,什麽都沒吃到不說,還白白地湧起了一嘴的口水。

    修一最先沉不住氣,拿了菜串子自己去烤,油脂滴在紅豔豔的火炭上騰起火苗,瞬間竄了老高……秘製調味料和蔬菜的香氣融合在一起,異香撲鼻直叫人發狂。眾人紛紛自己動手,修一已經把烤串塞進了嘴裏,剛咬了一口,就平地蹦了起來——嗚嗚,唔(好燙啊,燙死我了!)

    燙歸燙,想讓他把嘴裏的東西吐出來,可是萬萬不可能的,他加快了咀嚼的速度,嚼兩下就張開大嘴呼一呼,再飛快地嚼兩下,囫圇個兒地吞了下去。

    臨硯打了個響嗝,自從跟了四姑娘以後,他那個想吃東西就打嗝的毛病好了許多,可是今天,這毛病又犯了。

    四喜突然拉了他一把:“捂嘴,有人來了!”

    作者有話要說:  從今天開始日更了,時間還無法固定,但是好在,大白已經出院了

    以後會固定時間

    今天隻想說,把營養液、小發發,無私地投過來吧

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