這一道西紅柿炒蛋，的確是色香味俱全。

    李一笑滿意的品嚐著自己他作品，隻覺得酸甜適度，濃淡皆宜，真想給自己豎個大拇指。

    狼吞虎咽的吃完了這一盤西紅柿炒蛋之後，李一笑滿足的伸了個懶腰，這時係統也開始給李一笑的這一餐打分。

    95分，剛剛達到係統要求的分數。

    李一笑非常開心，這就意味著從明天開始，他就可以推出新的菜品了。

    經過一整夜的休息，李一笑神情氣爽。洗漱之後從樓上下來，見一樓的餐廳牆上已經重新登出了“本店推出新菜品：西紅柿炒蛋套餐，每份99元”的字樣。

    李一笑馬上就發現之前的五花肉燉黃芽白套餐怎麽不見了？

    他不由得尋問：“係統之前采集的食材不是明明還有嗎？”

    但係統卻回複他說：以宿主現在的級別還沒有同時銷售兩樣套餐的資格。

    李一笑當然頗為怨念，但是看到餐廳的四角擺放了花架不由得奇怪的問道：“你這又要做什麽？給餐廳添些裝飾嗎？”

    老饕係統回複他：鑒於宿主第一次試做新菜品就達到係統的要求，所以係統會給予小小的獎勵。獎勵的內容就是為餐廳增加相應的裝飾品，而獎品則在標著“色”字那個房間裏。

    李一笑聽了，趕緊打開備菜間的門，來到寫著“色”字的那個門前，進去之後發現裏麵擺著四盆特別清雅的蘭花。細葉蔥蘢，花朵清芬，看去唯覺雅致，和餐廳的風格相得益彰。

    李一笑忘記了剛才的不快，高高興興的把四盆漂亮的蘭花擺在了餐廳的四角。

    看看時間還早，李一笑就索性坐在一盆蘭花旁讀起書來。讀了一個小時的書，看了看時間也已經將近十點半了，李一笑站起身，來到廚房裏，開始準備做飯。

    他先是把米淘洗幹淨，然後放在一旁浸泡，再拿出西紅柿來進行第一步也是必要的一步——去皮，因為西紅柿的皮會影響口感，所以如果想做一道好的西紅柿炒蛋，就必須要先把它的皮剝去。而放在滾水裏，隻需10秒鍾左右，西紅柿的表皮就會很輕鬆的脫落。

    盡管老饕係統知道西紅柿表皮所含的番茄素比果肉更高，但是考慮到口感的問題，還是要將它去掉。

    將西紅柿進行完初步的處理，這個時候米也泡好了，放到鍋裏開始燜飯。

    取出和西紅柿數量為3:1的雞蛋。因為這次采集的野生西紅柿個頭比較小，按照老饕係統的建議，西紅柿炒蛋的重量比例應該是一比一。又因為雙黃蛋的個頭比較大，所以五個西紅柿對應一隻雞蛋的比例剛剛好。

    李一笑記得自己第一次吃這道菜，還是小的時候奶奶做給自己的。那個時候李樂生活在農村老家，那時候的生活條件很是艱苦。往往一個月都吃不到一次肉。奶奶心疼自己，總是想著法兒給自己做些好的吃。

    在當時的農村，雞蛋已經算是稀罕物。李一笑還記得那一年，村子裏鬧起了雞瘟。很多人家的雞都死了個幹幹淨淨，奶奶家隻剩下了兩隻老母雞，隔一天下一個蛋。

    奶奶舍不得吃，每次撿了雞蛋之後，都放在一隻描花的小木匣子裏，那個匣子還是奶奶的嫁妝呢。

    這些珍貴的雞蛋，奶奶往往會在每天早晨煮粥的鍋裏煮給李一笑吃，或者是揉在麵團裏給李樂烙雞蛋餅。但是李樂最愛吃的，印象最深的還是奶奶做的西紅柿炒蛋。

    奶奶家的院子很大，足有一畝地。屋後種了好多的大楊樹。前院則分作東西兩個菜園，東菜園裏種著土豆、青椒、黃瓜、豆角這些蔬菜，而西菜園則種的全部都是西紅柿。有紅色的，有粉色的，還有黃色的。

    大的如拳頭，小的好像乒乓球。滋味都不盡相同，有酸有甜，有的適合生吃，有的則適合做湯，還有的適合炒雞蛋。

    奶奶種這麽多西紅柿，並不是因為家裏人愛吃它。如果僅僅是因為家裏人愛吃，那麽重兩畦也就足夠了。奶奶的心腸好，村裏有很多的孤寡老人上了年紀，牙口不好。那個時候還不流行裝假牙，偶爾有人裝，那也是家裏條件尚可的，那些孤寡老人是裝不起假牙的。

    於是，熟透了的西紅柿就成了這些老人們最愛吃的東西。因為它既是蔬菜，也可以當做水果。

    每當西紅柿熟透的時候，村裏的那些孤寡老人就會來到李一笑奶奶家的院子裏。那個時候，李一笑總是幫著奶奶從西紅柿的柿秧上摘下一個個熟透了的柿子，遞到這些老人的手上，看著那些枯瘦蒼老的手，捧著一個個鮮豔欲滴的西紅柿大快朵頤，奶奶總是心滿意足地微笑著，比她自己吃了還要高興。

    而對孫子最好的獎勵就是用家裏的土雞蛋和熟透的西紅柿炒上一盤兒。

    李一笑永遠記得那混合著陽光和奶奶慈愛的味道，那屬於老家的清貧但淳樸的生活。

    雖然奶奶早已經離開人世，但是屬於她的記憶李一笑卻無比珍重的保存著。他想也許自己第一次就能夠將西紅柿炒蛋做到合格，有一部分原因是因為自己對這道菜有一定的感情。

    當然，在老家的生活也並不全是快樂，有時也伴隨著眼淚和痛苦，記得奶奶家的院子裏還養著一棵大梨樹，結的梨樣子很像枇杷，一嘟嚕一嘟嚕的，皮兒薄汁兒多而且香氣襲人，咬一口，滿嘴流蜜，所以人們管這裏叫香水梨。

    香水梨雖然好吃，但是卻容易招蜜蜂和馬蜂，這兩種蟲子也特別愛吃這梨，每逢有熟透的梨子落在地上，蜜蜂和馬蜂就會挖個洞進去，在裏麵大吃特吃。

    李一笑小時候，因為撿樹下的香水梨吃沒少被蜂子蟄，不是蟄手就是蟄嘴，都是嘴饞惹的禍啊。

    處理完西紅柿後，李一笑又將所用到的香蔥和天蒜切好放在一邊，之後就開始打雞蛋了。

    將一切準備就緒，李一笑站在鍋前，深吸了一口氣，要自己氣沉誌凝，心無旁騖。（m.101novel.com）