第四十一章油潑扯麵
字數:3905 加入書籤
殊不知趙三友既是自幼在山上做過包打聽,這尋人問事本就是他的專長,前幾年他也被大帥吩咐過、來津門尋找過何碧這個人兒。
那麽眼下的他就算還沒得到大帥準話兒,一來他有前幾年那個尋人的經曆打底兒,大帥早就把那丫頭的模樣兒性子給他說的再詳細不過,二來這丫頭進府當差的過程也有些蹊蹺,他自己的心裏早就把何碧和當年那個小丫頭對上號兒了。
那小丫頭當年不就是個賣餛飩的,三丫兒也正好會做菜肉餛飩?
隻是他做人也有他自有的那一套路數,那就是別人不說他不問,別人不問他不說,更不像宋媽等人是個管不住嘴的。
他此時能做的也就是替何碧出出頭、擋擋別人的為難,既免得大帥哪天又罵他榆木腦袋不開竅,捎帶手也替他堂叔趙慶宏出口惡氣。
如今見何碧給他倒了熱茶勸他消氣,他接過那茶杯就笑起來。
“三丫兒你也不用勸我,更不用替我擔心,就三姨太那樣兒的,廚房裏哪一個不知道和她生氣生不過來。”
“我隻是怕你一個新來的,對她還不夠了解,今天要是不給她一個下馬威,她定會給臉上臉沒完沒了了,以後隔三差五還會來點你伺候她。”
何碧知道趙三友這話說得有理。
畢竟他們這些人可不是大帥府的奴才,眼下這個時代也不是豢養家奴的時代了,下人們都是大帥府雇傭的,而不是賣身賣進來的,她也一樣。
就算大帥府是他們這些人的東家,大夥兒拿著薪水就得好好當差,那也不是說他們什麽活兒都得幹,每人都有每人的分工。
而她要不是也明白這個,她剛才也不敢直接回了翠鳳,說那兩個菜她根本不會做,她就是會做她也不能做,隻因給三姨太做菜不是她的差事。
她就笑著點頭道,我知道趙大哥是為我著想。
“要不今天中午就叫我露一手兒,給幾位大叔大哥做碗油潑麵權當謝意了吧。”
“本來我哥哥前幾天就說他想吃我做的油潑麵了,我今天一早就求宋媽替我揉了一塊麵,打算中午給他做一碗解解饞。”
“誰知道他又得了陪大少爺逛津門的差事,中午肯定不會回來了,那麽大一塊麵我和宋媽、杜媽根本吃不完。”
其實何碧既然叫宋媽和了一大盆麵,本也是打算給趙三友、王德生等人也都做一碗麵嚐一嚐。
就像前些天一樣,她每次做早飯都要想著大夥兒,如今也不過是中午多做幾碗麵而已。
王德生幾個既知道她懂事,又怎會故意“揭穿”她,高滿堂更是笑著拍手道,那我們這一回可是沾了你哥不在家的光,也沾了你趙大哥的光了。
“我和你王大叔、蔣大叔剛才可沒幫你擋翠鳳,待會兒吃了你的麵,下回可得記著也幫你擋一擋,要不然這油潑扯麵豈不是白吃了。”
何碧也就不等幾位大廚的小徒弟把主家的飯食做好、再叫人送到各院去,就洗了手前去備料了。
她又怕眾人吃不慣油潑辣子這個口味,就單另備了些做臊子的食材,還叫宋媽分走了一半和好的麵、改成擀麵條——油潑辣子配扯麵,臊子配擀麵。
……翠鳳這會兒已經回到三姨太高曉媚的院子裏有一會兒了。
三姨太聽罷翠鳳的學說後,就神情莫測的坐在那裏喝起茶來,半晌都沒吭聲。
直到翠鳳終於忍不住小聲勸道,您要是再接著喝茶,那午飯還不知道吃什麽呢,可小心別又犯了頭暈。
三姨太這才擱下茶杯冷笑道,除了你在乎我中午晚上吃什麽,別人誰管我死活。
“如今不是連個才進府的小幫廚都已經學會看人下菜碟了,隻要是我點的菜都不會做?”
翠鳳本想出言附和幾句,最好這就攛掇起三姨太的火氣,再得了三姨太的命令立刻前去敲打敲打何碧,才算解了她的心頭恨。
誰叫那何三丫兒才聽了她點菜的話,就跟她冷著臉子皺起了眉頭,就好像她欠了何三丫兒兩塊錢似的。
可是再想到那丫頭不過才來幾天,就已經把大廚們都維護好了,個個兒都願意替她出頭,連著趙三友這個活土匪都不例外,翠鳳立時又退縮了。
她隨後也隻得連聲勸道,三姨太又何必非得跟那丫頭點菜。
“哪怕她真老老實實給您做了菜叫人端了來,您還真敢吃呀?”
“您可別忘了……這丫頭可是要當大帥私廚的人,咱們大帥府上上下下哪個不知哪個不曉?”
“就算她現在還不是真正的大帥私廚,這由頭好歹擺在那兒,連著大少爺的接風宴上也叫她露了臉,您在這當口點名使喚她……就不怕被大帥聽說了去?”
殊不知三姨太方才半晌都沒說話,想得也是這個,心頭也忍不住有些後悔她不該派了翠鳳去廚房為難何三丫兒,卻把那個最知曉她底細的趙三友給忘了,更沒想到趙三友還會替何三丫兒出頭。
現如今再聽得翠鳳又一次提醒她來,她就皺眉道,那照你說的我就得忍了不成:“她再不拿我當主子,我也得咬牙咽了這口氣?”
趙三友她是惹不起不假,畢竟她當年還沒嫁給大帥時……待的可不是什麽好地方。
好在大帥也好個麵子,這事兒也就唯有趙三友和少數幾個人知道,這梅府上下的其他人還都以為她隻是大帥下山時搶來的良家女。
可那個何三丫兒憑什麽也不拿她當主子?還張嘴就說不會給她做菜?
翠鳳既已明顯看出三姨太也是害怕趙三友的,她又怎會再攛掇什麽?
她就連忙也替何碧辯解起來,說那丫頭並沒說不會給三姨太做菜,而是那丫頭根本不會做這兩個高級菜。
“趙大廚可說了,不是從小學上十年的刀工都做不來那個大煮幹絲。”
誰知這話就被趕來陪他媽吃午飯的三少爺梅少聰聽見了,他腳步還不等邁進偏廳,就笑問道誰要吃大煮幹絲啊。
“我就不懂了,這些南方菜到底有什麽好吃的?哪有咱們東北菜下飯。”
翠鳳的心頓時嚇得通通跳起來,心道這個小祖宗怎麽來了,這可是個比三姨太還不怕惹事大的主兒。
隻是梅少聰既然問了,翠鳳又怎會叫三姨太親口學說,她就將事情又跟三少爺說了一遍,說是三姨太點名叫何三丫兒做個清蒸獅子頭和大煮幹絲。
梅少聰頓時冷笑起來:“媽也真是太高看那丫頭了,那丫頭才多大,又不是有師傅有長輩手把手教過廚藝的,您還真敢張嘴!”
“得得得,您可別跟我說您就是想故意為難她,好顯得您其實挺聰明似的,我是您兒子,我還不知道您琢磨的究竟是什麽?”(m.101novel.com)