商業街興起的第五天。

    「上電視了呢！」

    林司星中午坐在店裏看著那電視節目，采訪美食鎮的商業街。

    「吃了這蝦扯蛋這奇怪名字的小吃，慢慢蝦仁的美味，馬蹄清爽嚼勁的滿足，商業街風味小吃！」

    采訪的記者品嚐著，說出了自己的感受，現場直播除了她之外，還詢問了其他吃過龍家店和羅家店的兩種小吃的人，都是一致好評。

    「憑借大家的好評相送，加上我自身體會，這個分可以給滿分一百，這是有史以來最好吃的小吃了。」

    林司星看著電視記者的誇張用語表示驚愕，不過回頭想想，的確很少小吃料理能夠比擬得了。

    不是美食家，記者能吃到多少美味，那也是不切實際，既然能通過電視宣傳出效果，後麵林司星就不需要擔心了。

    如果那些資產商戶想要動美食鎮，怕是還沒那麽容易。

    他們有三年的時間，那麽林司星也還有機會可以改變著一切。

    「司星~今天下午我們來一場料理對決吧，西式餐廳與農家餐廳的第一百零二場日常料理對決。」

    這時，小絆興衝衝地跑了進來。

    「對決？藍叔叔要求的吧！」

    「是呢，我爸爸說很久沒試過對決了，如果我贏了的話，就能把農家餐館的客人全部拉過去了。」

    藍小絆原原本本的將自己老爸說的話複述一遍。

    「這……貌似不太實際，西餐講究優雅，即便再好吃，可農家餐館實惠飽滿，不可能全部被包攬過去的。」

    林司星不是想打擊藍小絆，應該是說不想打擊藍師令。

    「不管怎樣，我其實也想與司星你對決一下，說不定這次我會贏呢！」

    「這麽自信？看來我不得不挫一下小絆你的銳氣了！這場對決，我就接下了。」

    「那太好了，主題是以炒飯為主！」

    「炒飯嗎？也行吧，反正下午人多，我們就來比賽一下，說不定還能招攬得了更多的客人呢！」

    因為每一場對決都是現場烹飪，氣氛熱烈而且吸引人，比起炒作，更接近於令人驚歎的料理廚藝，是人都喜歡這種ci ji。

    說完的藍小絆又跑了出去，這時，林司宇從廚房裏走了出來。

    「司星，剛才小絆來我們這裏說了什麽？」

    「沒什麽，就是說了想在下午學生放學，上班族下班的時候來一場料理對決。」

    日常的對決在以前經常發生，距離上次料理比賽已經是幾個月了，相信很多人都會迫不及待的想要做免費品嚐料理的食客了。

    「是嗎，那你打算做什麽料理？」

    「炒飯類吧，畢竟剛才小絆也說了以炒飯為主題。」

    林司星無奈的攤了攤手，西式餐廳的炒飯，感覺能比得過農家餐館的嗎？

    不過，對手是小絆就不知道了，至少小絆不僅僅會做法式菜、咖喱，炒飯對她來說，也不算什麽難題。

    「你加油吧，可別輸了哦，雖然輸了，我也不介意，下次贏回來就好了。」

    林司宇嘿嘿的笑著，反正輸贏又不是沒試過，偶爾輸給女士，也是一種紳士該做的。

    這如果是真正意義上決定重大事情的比賽，自己就不會這麽說了，而這次，他隨意。

    「就算老爸你這麽說明，可我也會加把勁的，畢竟不能就這麽輸了，你說是吧！」

    「嗯呢！」

    看到自己的兒子在遠月深造了一段時間成長後，感覺未來會希望改變現今這一切。

    下午，林司星準備了自己想要做的炒飯類型，這不是平時的普通炒飯，那樣一來就沒辦法創新，至少要利用在遠月所構建起的美食知識來創造出一道極致的炒飯。

    炒飯雖說是常見的一種食物，品類也特別的多，單是國內就有著名的揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等等。

    本身很受大家追捧，在各個地方都開始了特色化，廣東的特色炒飯無疑就是蛋炒飯，主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。

    這種大眾美食，通常當做早飯或者是晚飯，因為其製作方便，耗時較少，價格便宜，成為主流美食也不為過。

    可這些類型的炒飯已經吃了無數次，如果沒有新意，根本就不會令人提得上興趣，因為味道上的改良，改不到更高的境界。

    至少在國內沒有什麽特色是不會得到大家讚賞的，自己現在打算炒過大家沒嚐試過的調味炒飯。

    「酸梅粉、咖喱粉、培根、雞柳，好，就決定用這些食材了。」

    林司星打算想用這些食材來創造出大家前所未見的特色異域炒飯風味。

    接近傍晚時分，兩家店幾乎座無虛席，但還是留出三個位置，讓客人品嚐料理對決所做的美食。

    「第一百零二場料理對決，正式開始。」

    隨著藍師令的一聲落下，藍小絆帶上耳機，開始了自己的動工。

    因為在大街兩邊的對決，很多人買了蝦扯蛋之後，站在一邊觀看。

    在商業街誰不知道藍小絆和林司星兩人，從小到大就在廚房幫忙的餐廳第二把手，甚至可以說是第一把手，連他們父親都比不過的小廚師。

    隻見林司星開翻炒著雞柳，食用的是橄欖油，這些是用無骨雞柳做成的一種鮮雞胸肉，經過醃漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉，在這方麵，翻炒成嚼勁很舒適的肉，橄欖油的香味就更加擴散了雞柳的味道，把境界提升起來。

    在橄欖油的作用下，雞柳炒好之後，絲毫不會油膩，反而有清香爽口，內在肉嫩的特點，在這之後，林司星將培根肉切成和雞柳肉絲那般，也翻炒一次。

    煙熏過的培根肉本身帶有獨特的熏味，翻炒起來，自然間也吸引大家的鼻子。

    「好香~這是在做什麽？」

    「炒飯，好像是這樣的沒錯。」

    「炒飯？培根和雞柳，做什麽炒飯呢！看起來很好吃。」

    因為雞柳和培根結合的炒飯，暫時是沒見過，多種食材結合的炒飯，新意有很多，就是很多都是不知名。

    而林司星正是看中了這樣，因此首選這兩種肉類，具備一定的香氣衝擊。

    在藍小絆那邊，她擺出米飯和雞蛋，以及罐頭黃桃，外加紅椒，其他的輔料提子幹、牛肉幹，甚至是腰果的零食類小吃，用作餐前的消耗品，在櫃台上，還放著一棵芹菜葉。

    很多人隻吃過國內的炒飯，而對於特別奇怪的炒飯做法一概不懂，兩邊都在做人們沒辦法猜測得到的料理，擺明就是吊人家胃口嘛！

    隻見藍小絆手起刀落，絲毫不間斷地將所有食材切成粒，連芹菜葉也被切成了絲。

    「滴答~」

    她在飯裏加入一勺橄欖油，讓飯粒都分開了。

    「橄欖油……還能先放在飯上？」

    「炒的時候就不會粘連，或許會更好的把米飯炒得粒粒飽滿。」

    「好像很厲害誒！」

    沒錯，藍小絆利用橄欖油把米飯疏分開來，後麵就是把雞蛋打散後加入適量咖喱粉，攪拌均勻。

    咖喱粉是利用了多種香辛料構成，不需要像遠月集訓那樣再重新釀造。

    咖喱蛋液和米飯再混合攪拌均勻，還沒開始炒就先讓人聞到咖喱的香辛，看著米飯的棕huang se就要忍不住咽口水了。

    熱鍋，藍小絆在這步並不加油，直接下米飯開始炒起來，改為中火，一時間，那經過熱量擴散的咖喱香味瞬間如同螺旋那般散發開來。

    「不用嚐試就知道好吃了！」

    「不知道能不能有機會品嚐呢，可以售賣的話，我要來一份！」

    對於美味的料理，他們就算多吃一份也絕對不會介意，還會胃口大開。

    「最後的美味，加入紅椒丁、黃桃丁、牛肉粒、提子丁，爆炒開始！」

    混合了各種各樣的輔料食材，藍小絆淋上橄欖油，撒上腰果丁和切碎的芹菜葉子，後麵就可以出鍋了。

    比起林司星還要快完成的炒飯，率先就端了上來。

    而林司星這邊，還

    倒入咖喱粉、酸梅粉放在翻炒的飯上，那種拋起的米飯呈現一片金黃，點綴著紅點，那是酸梅粉的酸香。

    現場表現廚藝可是林司星的得意之處，想要比得過自己的手藝，除非是練習多年，不然花樣可玩不出來呢！

    「最後加上雞柳和培根就好了！」

    在中火翻炒中，撒進肉絲，最還吃的炒飯無疑是飯中帶肉，沒有油光，還得粒粒看起來很飽滿，那才是炒飯的精美。

    「完成，我的料理—培根雞柳咖喱炒飯！」

    林司星實在想不出名字，直接用食材名字組合起來了。

    「那麽，我們就請三位小女生品嚐一下吧，這兩道炒飯中，誰的最美味。」

    林司宇剛好看見三個穿著短裙校服的初中女孩，比賽還是找三個單數而且熟悉的為好。

    而學生對美味要求高，不好吃絕對不會選，正因如此，林司宇拉了她們三個。

    「我們可以嗎？」

    聽到農家餐館的店主這麽熱情，她們一時間還沒反應過來，商業街最美味的兩家餐廳，她們並不是沒來吃過，就是吃過才對做美食評價有些怕怕。

    怕自己的評價不夠準確，而評壞了這兩道料理。

    「沒問題的，你們認為哪邊的最好吃就說吧，能說出感受就說，三個人，總會說到準確的。」

    之所以選擇三人，就是為了減少誤差，不是平局的話，其中有一邊是壓倒性勝利，又或者是二比一。

    「那好吧，這樣我們就不客氣了。」

    三位女生看著藍小絆的炒飯，看起來色彩斑斕，味道怎麽說呢，香得引人入勝那般的感覺。

    「這是我的法式普羅旺斯炒飯，請慢用。」

    藍小絆拿下耳機，露出一副呆萌可愛的模樣，別看像是無精打采，她對自己的料理可是能打滿分的。（WWW.101novel.com）