「請用，我的魚料理--魚蛋麵！」

    小林建一將幾碗拉麵擺在評審員麵前，麵條精細閃閃發亮，方法是真金白銀的那般，湯汁純白渾濁，看不到底的湯散發著豆奶的香味，配料中，隻有五六顆魚蛋放在上麵，撒上點蔥花和胡椒粉，利用香辛料來ci ji食客。

    咋一看好像沒有什麽特別的麵條，最多就是手工精細，其實拉麵就與在外麵大眾餐廳所見到的魚蛋和麵都差不多。

    「拉麵嗎？湯汁你是加了豆奶吧！」

    「是的，沒錯，因為豆奶是豆製品，也能成為湯汁類，所以我加入現磨的豆奶，主要豆奶的揮發作用很強，泡過的麵條也會更加的爽口絲滑！」

    「豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白，具備能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的九種氨基酸，大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓，防止肥胖，先前吃了那麽多油膩的魚料理，如果喝到這碗豆奶製作而成的湯，說不定我還能恢複正常的品嚐力呢！」

    橫田建步用筷子攪拌了一下湯汁，真的是純白渾濁，沒有被其他的東西所沾汙。

    小林建一想到用豆奶並非是突發奇想，早在之前就深入研究過了，豆奶本來就是以優質黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應用了植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，內在含多種維生素和礦物質，本身有較高營養價值，喝起來口感香濃醇和，滑而不膩，常飲對身體有益，它可是家家戶戶最愛的一種健康營養的豆奶飲品，在市場上出售的豆奶，品種多，價格不貴，飲用方便，特別受消費者歡迎。

    這次在比賽中，他根據評審員方麵而設計了這料理，可以說是精心為他們而定製。

    「對呢，這就是建一君你的細心，哪怕是滿腦子肌肉鍛煉，在料理方麵，你卻比女孩子還要細心，那是你的優點哦！」

    岡本小次郎還是保持微笑，在心中，對極星寮的夥伴們，他是充滿真心與熱情去對待，平時玩得最嗨的莫過於與小林建一了，他們兩人性格相投，如果是真的兄弟，那該多好。

    「那我們就來試吃一下吧，看看味道如何！？」

    日奈池莉心中早就已經迫不及待了，隻是因為形象的原因，她不得不這麽做，要保持優雅！

    「哧溜哧溜~」

    「又是之前那個情況？」

    齊雙葉盯著那些評審員，此時此刻正忘我的吸著麵條，好像樂在其中。

    「味道好讚~好厲害的辛辣衝擊！」

    因為加了點胡椒粉，也因此有了些辛辣的味道，在豆奶的醇香爽滑下，評審員根本就無法阻止自己的手停下來。

    「評審員到底是怎麽了？為什麽還在吃！」

    「難道真的那麽沉迷嗎？」

    看到這類情況，觀眾席上的學生都驚呆了，有料理能讓他們吃得忘我，那該有多厲害！

    「那個……請說一下感受什麽的，可以嗎？」

    主持人看著也很尷尬，不知道怎麽去叫喚，已經過去了一分鍾。

    「美味，我隻能說這個詞，豆奶香濃醇和，滑而不膩的感覺，我是差點沒有脫離開來，太強烈的吸引力了。」

    吃了這泡著豆奶的拉麵，每一口都很香甜可口，麵條也是彈牙有嚼勁，經過廚師的精心拋打搓扁，拉成絲，這過程中用了多少的力量，多少次的衝擊才能創造出這樣的拉麵。

    日奈池莉很滿足這麵條的美味，與bao zha天婦羅一樣，格局特色，兩個都是衝擊，暴力與平靜之間的區別。

    「豆奶本身就含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，是人體吸收作用最需要的，此外，還含有維生素等，豆奶確實一種較好的營養食品，拿來做湯汁，這是有多大的創新手法，以這一點，就可以給予最大的好評了，在西方，豆奶被營養學家稱作「健腦」食品，豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力，而豆奶幾乎是男女老少都皆宜的飲品。」

    在豆奶方麵，評審員無一例外的給了好評，但是，湯汁美味不代表這次的主題，魚料理才是真正的主角。

    「來嚐嚐我的手工魚蛋吧！」

    小林建一當然是知道的，豆奶做湯汁隻是為了讓拉麵更好吃，配上自己的主角魚蛋，那才是完整的一道魚蛋麵。

    「這魚蛋好像很有彈力啊！市場上的魚蛋好像都是加工了的魚肉製作而成！」

    橫田建步夾起那彈力十足的碩大魚蛋，比起市場上的要大上一倍，就不知道味道好不好吃！

    「魚蛋是香港常見的小吃，它是由魚肉製成，簡單點稱呼就是魚丸，魚蛋流行於福建、tai wan、香港、澳門、廣東、廣西等地，在小吃店、火鍋店是必備食材，tai wan魚蛋是盛行於大陸地區的品種之一，其中包心類的魚丸賣的最好，外表是魚肉製作而成，內在還包含著魚的料理！」

    本來沒有想到做魚蛋的，隻是因為林司星說過在家鄉的美食，就有魚蛋這一說法，在日本，進口的魚蛋也是十分精美。

    不過，魚蛋分得太多種類，他就像模仿包心魚蛋來製作一碗魚蛋麵，現在做的是魚蛋麵是經過他自己多次製作試作品中成功的美味。

    在十幾天的準備時間裏，小林建一沒有把時間浪費掉，而是把精力都集中在了魚蛋方麵。

    「啊唔~」

    嘭的一聲，橫田建步剛吃到魚蛋的第一口，整個人身上的衣服爆裂開來，那古銅色的肌肉一塊塊展露。

    「出現了，爆衣……」

    「那魚蛋居然能夠讓評審員爆衣？太誇張了吧！」

    「魚蛋中賣的是什麽秘密？」

    第二次看見爆衣，第一次是阿勒迪思，如果是爆衣沒事，那料理的分數恐怕會比起天婦羅更要厲害。

    這次難不成真的會超越阿勒迪思的成績嗎？一些學生不禁猜想起來。

    魚蛋在選料和製作工藝中是最為注重的，因此也名聞遐邇，大多數多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料，選用鰻魚、馬加魚、嘉臘魚、敏魚和五香肉等都有，這次小林建一不遵從常理，用的是鯉魚肉，剁碎搗爛，與地瓜粉一起攪合千錘萬鑿而成，形狀取圓形，堅韌雪白的魚蛋，質地很柔而不失彈力，雖說沒有誇張到可以當成乒乓球來打，但能夠彈牙就算是一種很不錯的料理了。

    用肉骨清湯、油蔥、瘦肉配煮，下鍋的時候將其膨脹，看起來充滿水分，入口鮮美清脆！

    「鯉魚肉粉碎之後的肉餡，加入了料酒、香菇、鹽精混合而成的美味，內外結合，味道獨特的香，混合的香味不會因為排斥而被破壞！」

    橫田建步不說假，隻有真正的美味才可以令他衣服爆裂，而bao zha天婦羅是在內在衝擊震撼心靈。

    「一口魚蛋，一口麵，再一口湯汁，好舒爽~」

    此時此刻，所有的評審員都忘情地大口吃了起來，真的一絲優雅的感覺也沒有。

    全場也就聽見哧溜哧溜的聲音，冒著騰騰熱氣的拉麵，在評審員眼中什麽都不算，他們吃得汗水都滲出來了，也還沒停下來。

    「建一君加油！麵食研究會為你感到驕傲！」

    「加油啊！」

    在觀眾席上，除了學生和老師，自然不能缺少每個研究會的成員，基本上能夠被選入秋季選拔的人，大部分都有研究會的。

    「吃完了，好爽！」

    很少有評審員會將料理全部吃光，前麵也就七草美奈和阿勒迪思是吃光的，現在小林建一的也吃得一幹二淨！

    「下次小哥，有沒有興趣抽些時間來我家公司看看！」

    「真的可以嗎？」

    「當然可以，我對你的麵食十分感興趣，如果可以，以後也希望你來我們公司工作，現在隻是邀請你參觀一下。」

    橫田建步對麵前這個年輕人感到十分有能力，很少人能入得了自己的法眼。

    「這樣啊，沒問題呢！」

    機會可遇不可求，既然遇到了，小林建一就不客氣的接受了，到時候秋季選拔賽之後，要是有機會，肯定去參觀一下。

    「那麽，請亮分！」

    主持人少女見他們都吃完了，這才開始叫了起來。

    評審員埋頭開始按下給分鍵，他們對這道料理有多高的分數，就要開始出現了。

    「十八、十九、十八、十七、十七！一共八十八分，暫時領先七草美奈一分，位居第二，與阿勒迪思隻差兩分！」

    看著五個評審員所給的分數，其中一人居然給到了十九分，那無疑就是橫田久美所給的分數，麵食能讓他到爆衣狀態，這個分數足矣！

    「居然比我的分數還高？」

    七草美奈不可思議地看著小林建一，居然能拿到八十八分，現在她是第三名，後麵還有藍小絆、齊雙葉、綾瀨美緒她們，如果是這樣的話，隻要其中兩人超越她，自己就被淘汰了。

    時到如今也沒辦法了，隻能祈禱自己可以進入正式賽，若是不行，那也是不勝遺憾。（WWW.101novel.com）