足蒸暑土氣，背灼炎天光。力盡不知熱，但惜夏日長。

    

    腳下是蒸騰上升的暑氣，背上是灼熱的陽光，麵頰、脖子和身上的汗水匯合在一起，流進了這片正在被收割的熱土地。

    

    老天應該是仁慈的，熱愛著這片土地，也憐惜著這片土地上耕作的人們，一連十天的炎炎烈日，給了安家村人充足的割麥時間，白天黑夜的勞作，總算讓他們順利收割完麥子。

    

    然又“天地不仁，以萬物為芻狗”，好似戲耍了這些質樸又勤勞的人們。

    

    這麥收時的天，就是小孩子的臉，說變就變。

    

    收割完麥子的這一天下午將晚，所有人以為今年的老天賞飯，麥子順利收割，隻等大太陽曝曬三日就好，誰知忽然狂風大作，暴雨傾盆而下。

    

    “哎呀！我的麥子！”

    

    “我的麥子也還在曬！”

    

    “快！趕緊把麥子運回去！”

    

    一時間，人仰馬翻。

    

    田埂上正拉最後一車麥子回去曬的，慌不擇路地避雨，卻越急越亂，兩車相撞，車上的麥子翻到一地，瞬間被雨水淋透。

    

    本就突遇暴雨焦心，想著能救多少是多少，結果這一下全部淋了個透，還搶救個什麽損失？

    

    就像是為這十來日農忙找了個突破口，索性就呆坐在濕透的麥子上，也有個別一兩個心裏承受不好的就嚎哭了起來。

    

    當然也有運氣好的，麥子提早收割妥當，在自家的院壩曝曬，即便一時沒來得及收起來遭了雨，也損失不大。何況有經驗的老農都知道，收麥時節天氣變化無常，為防夜裏下雨，小麥平攤曬到下午就要弄成麥堆，或是用袋子裝起來垛堆蓋好，這樣即使這會兒突然下雨，更是不會有什麽損失。

    

    劉家屬於好運氣的那一撥。

    

    劉千裏有一雙巧手，編了幾床大竹席，收回來的麥子就在竹席上曝曬，又提前運了最後一車麥回來，這一見起風，就趕緊卷了竹席收了麥子，損失幾乎沒有。

    

    夏天的雨，來得急，也去得快。

    

    不到半個時辰，便是雨過天晴。

    

    總的來說，安家村今年的麥收還算順利，就是一場突來的大雨，也沒有給村民帶來多少損失。倒是這場暴雨，將深處的魚都引了出來，村口那條河裏，盡是爭先恐後躍出水麵的大魚。

    

    暴雨下損失小又應對及時的劉家，和春耕時一樣，這次又趕了一個先。

    

    兒女都累了，尤其是小女兒頭次參與芒種，累得夠嗆，舍不得讓兒女再下河逮魚，劉千裏就一頭紮進河裏，撈了兩條大鯉魚。

    

    劉百裏是個有心之人，雖有幾分個人自掃門前雪的性子，但念及家裏人收麥的辛苦，也從酒肆帶了一斤豬肉回來。

    

    豬肉在這時是上不得台麵的吃食，多是貧家小戶的桌上餐，可劉萬裏讀書耗資不少，劉家老兩口自舍不得花錢從外買吃食，所以劉家人一年到頭也就過年殺豬才見得到豬肉。

    

    有了大魚，還有外麵帶回來的豬肉，劉阿婆當仁不讓成了掌勺。

    

    這時沒有後世的冰箱，為了讓食物保存更久，不論蔬菜還是肉食，都是醃製起來保存。

    

    春天采的野菜，醃製了兩三個月，現在味兒正足，又酸又鹹，是一味不錯的下飯菜。

    

    劉阿婆也累了，畢竟已經五十好幾的人，沒工夫讓一魚多吃，直接將兩條大魚切片，和醃菜一起下鍋煮，做了一大鍋的酸湯魚。

    

    豬肉就更是簡單了，沒有後世的各種烹飪方法，時下的豬肉一是要蒸，另外便一定要就著蒜來吃。

    

    劉阿婆守舊，沒有創新菜式的想法，將一斤豬肉切片蒸熟，然後配上一大碟切碎的蒜蓉蒜汁，再給上一小碟柳氏拿回來的豆醬油，就是一道時下最常見的豬肉蘸蒜。

    

    份量紮實的兩道菜就夠了，畢竟主食除了野菜蒸餅，還有她攤的麥麵餅，她阿婆也就沒精力和功夫再做其他了。

    

    尤其劉老仗還壓著她，讓做足了份量，還要人人都能吃上，她實在割肉般鈍痛，還變著花樣做個什麽勁！？

    

    如是，一大盆酸湯魚、一海碗蒸豬肉，三十個野菜蒸餅、二十張麥麵餅，成了慶祝收麥結束這晚的暮食。

    

    別看份量驚人，割麥是真的累人，整天割麥下來，一個壯漢能吃十多個蒸餅，劉阿婆做出的吃食委實不算多。

    

    “這些日子，大家都辛苦了！”劉老丈喝了一口自家釀得濁酒，曬得黝黑的臉上滿麵紅光，看得出來十分高興。

    

    “不過也別鬆懈！”劉老丈接著又提醒道：“麥地空了，明起就得把瓜果蔬菜種上去，種什麽都行，趕在九月中旬前一定要成熟，可不能耽擱了下一季種麥！”

    

    劉阿婆惦記著豆醬夠味，道：“豆醬下飯，大豆也賣得上錢，這會種下，九月就能熟，今年就多種些大豆。”

    

    劉老丈也喜歡豆醬提味，於是點頭同意，然後吩咐道：“老二，就按你阿娘說的！大豆多種一些，其他的你就自己看著辦。”

    

    雖說夏種無早，越早越好。按理當一家協力，盡早把地種了。可大兒媳和小兒媳接下來怕是不願意下地了，隻有他們老兩口和二兒子夫妻趕緊把瓜果蔬菜種了。

    

    鑒於二兒子近來的一些改變，又念及二兒子最疼他那小女兒，劉老丈於是想了想，就招呼起劉辰星道：“好了，大家今天多吃點！特別是我這小孫女可功勞不小，今天就別吃野菜蒸餅了，這麵餅是純麥麵做的，卷了豬肉最好吃！阿星，快卷一個嚐嚐。”

    

    “哼！”劉寶兒一聽，就不高興了，這個堂妹真是討厭，自己都被剝奪了學習資格，憑什麽堂妹卻能有專人授課？現在竟連阿翁也偏著她！

    

    農家小院，日子清貧，你多吃一口，我就少吃一口，少吃的人如何高興？

    

    劉辰星很想的開，也知桌上對自己被招呼吃麥麵而不滿的人，絕對不止劉寶兒一個。她都去計較的話，餓肚子的就是自己。

    

    隻權當沒聽見，拿起一張白白的麥麵餅，舀上一大勺熱騰騰的蒸豬肉放到麵餅上，然後澆上蒜汁和蒜泥，再加上一點豆醬，就像老北京雞肉卷一樣卷起來。

    

    啊嗚一大口咬下，滿嘴流油。

    

    再來一口酸湯魚，又一口酸湯，酸滑可口。

    

    劉辰星頓時吃得滿足極了。