第一千八百二十五章 不輕鬆的工作

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    “各位,從新嘉坡代表隊的參賽作品設計思路,是否有一種非常熟的感覺?

    是不是跟我們剛才匯報調查資料裏,那些中西融合的中餐,如出一轍?”

    在座的眾人都是行業中的翹楚,立馬就明白了楊振興想要表達的意思。

    尤其是與會旁聽的馮秘書長,像個課堂上知道了答案的學生一樣。

    這一刻忘記了自己的身份,和自己參加會議的目的。

    拍了一下手,一臉欣喜的搶在其他人之前,開口說道:“他們能夠奪冠,很大程度上是因為他們把一些東方元素帶進了世界規則裏。

    而且現在國內的海派菜係,菜肴無外乎把中餐和西餐的口味融合在一起,或者是采用中餐的口味,西餐的表現形式。

    這跟新嘉坡代表隊上一屆製作的作品,思路上完全一致!”

    其他廚師沒有在意馮秘書長多少有些失態的表現。

    因為此刻他們也仿佛打開了思維,腦子裏一瞬間就誕生了諸多靈感。

    回過神來,馮秘書長知道自己剛才的表現有失風度。

    於是尷尬的幹咳兩聲作為掩飾,接著恢複平時的樣子,一板一眼的繼續說道:“楊會長的思路十分清晰。

    直接道明了這些年國內廚師,在中西融合方麵的核心思路。

    我個人十分讚同他的這一思路,這更有利於中餐走出國內,讓不管是西餐專業的評委,還是普通民眾,都可以接受認可,讓他們可以品嚐到我們中國味道。”

    領導既然已經表示了讚同,其他人自然也沒有異議。

    畢竟楊振興說的的確直指核心,很大程度上打開了他們的思路。

    尤其是海派菜代表錢師傅,和一直想把中西式甜點融合在一起的葉師傅,感悟是所有人裏最大的。

    要不是現在還有設計國家烹飪隊參賽作品的任務,一時間走不開。

    他們甚至想馬上回到自己的廚房,埋頭實踐剛剛誕生的那些新靈感和創意。

    看到沒有人有意見,馮秘書長直截了當的指示道:“那麽現在開始,設計小組就按照這一思路,著手進行參賽作品設計。

    爭取在最快的時間內,把初稿拿出來,然後通過讓隊員們熟悉練習,再對不合適的地方進行修改和調整。”

    然後他看著楊振興交代道:“我今天就回京城,一會兒把會議記錄複印一份給我,我先拿給蘇會長看看。

    你這邊盡快整理一份詳細的報告,組委會那邊還需要開會,徹底把設計思路和方案確定下來。

    報告上一定要寫一些具體的內容,不能像剛才講的那麽空泛,要拿出一些切實可行的建議,這樣才能說服每一個組委會成員。”

    馮秘書長交代的事情,楊振興一點也沒感到麻煩。

    切實可行的建議,不就是舉例子嗎?

    隻要有思路,再多的例子也能列舉出來。

    實在不行,他也可以拿出自己之前設計的許多‘新中餐’菜譜作為範例。