小陳一聽，也頓時反應過來“原來是白老板，難怪一開始側顏看的就特熟悉。”

    “白老板也太牛了吧，居然遠赴日苯來參賽？”男遊客不僅讚歎道。

    “這就難怪了，我江海本地朋友，有的人特愛白老板，他們這幾天都在小白餐館前等開門營業，結果等了兩天了，還是沒人，老板連停業通知都沒寫。有的人猜測，美食節後，白老板好像得罪了大人物，店鋪被勒令整改了。”

    白小白要是聽到這句謠言，估計會噴血。

    不過也怪他考慮不周到。

    因為時間緊迫，加上被首次出國遊衝昏了頭腦，所以白小白忘記在門口貼停業通知，甚至在微信公眾號也忘記發布了暫停營業的消息。

    因此，估計除了高超和藍偉豪外，其餘老顧客都不知道白小白的下落。

    這兩天來，很多人都會習慣性在小白餐館等候，可是遲遲等不到營業。

    於是有關白小白的謠言就四處而起。

    最誇張的說法就是白老板在美食節連掃四大獎項，得罪了市裏的大人權貴，店鋪也被勒令整改了……

    關於圍觀人群三個華夏遊客的對話，白小白自然一概不知曉。

    他正在思索刺身拚盤的創意問題。

    究竟要怎麽做，才能做出創意？？？

    係統的電子音沒有半點要提示的意思，這一切都要靠白小白自身。

    其實有無數靈感從白小白的腦海中產生。

    但是他對於料理要求本身就要求極為苛刻。

    況且還有服部宗太這種高水平的競爭者。

    想要在這場比賽中深處，必須要非常的創意才行。

    白小白思索的同時，看了一眼附近的服部宗太。

    他似乎想好創意了，已經開始在氣球上動手切刺身了。

    如小櫻所說，這人的刀法行雲流水，說是到了登峰造極的底部也不為過。

    確實是個天才，他每一片食材都切得無比完美，下刀輕重得當，既是吹鼓的氣球也完全沒有炸裂。

    這在所有參賽選手中，簡直就是鶴立雞群的存在。

    圍觀的很多日苯妹子和日苯家庭煮婦，都在歡呼服部宗太的名字，不停‘幹吧得’（加油）‘幹吧得’的給他鼓勁。

    眼看著時間一點一點流失。

    白小白幹脆閉起了眼睛，安定下心繼續想創意。

    眼前這副畫麵，就像是小當家一樣，總是淡定異常，最後快要比賽截止的關鍵時刻才出手。

    而這一出手就是一鳴驚人的姿態。

    無數的拚盤創意在白小白的腦海中閃現。

    太華夏式風格的拚盤肯定不會對日苯品審的胃口，但是如果完全日式拚盤風格，白小白自認為不一定比服部宗太好。

    因此，必須權衡兩者。最好能做個中日結合創意刺身拚盤。

    時間一點一點流逝了。

    賽場上大部分人的五個氣球都切爆了，屬於直接淘汰了。

    小櫻也已經切爆了四個氣球，好在她的拚盤已經完成了八九分雛形。

    而服部宗太非常穩，至今一個氣球都沒有切爆，簡直成了全場的焦點。

    當然他並非全場的唯一焦點。

    白小白也是圍觀者的焦點。

    因為他閉著眼，正心無旁騖的還在想創意。

    圍觀的人基本上認定白小白一直不動手的原因是沒啥本事，要不就是放棄了或者很膽小，怕氣球爆炸的聲響。

    總之太氣定神閑了。

    時間隻剩下十分鍾，要完成整個完整的刺身拚盤幾乎不可能。

    奈良重光也是冷冷看了白小白一眼，多少帶有點不屑。

    他從報名資料中已經得知白小白是華夏人。

    奈良重光年歲高，閱曆廣，他生平遇到過很多大言不慚的華夏廚師。

    這些人標榜華夏美食絕無僅有，獨具特色，部分激進華夏廚師甚至放豪言：華夏料理亞洲第一，世界第一。

    奈良重光對此言論向來一笑置之，日苯料理對於刺身拚盤的創意，豈是區區華夏人能比擬的。

    就在奈良重光認定白小白放棄的時候。

    最後十分鍾倒計時。

    白小白眼睛一睜，已經想好創意的他，隨手摸起一把薄尖刀，轉動兩下，就像是轉筆一樣輕鬆。

    三文魚食材放在氣球上，左手按壓，右手握刀。

    手隨意動，刀隨手切……

    刺啦刺啦——

    在氣球上切食材，大多數參賽者都是小心再小心，生怕太用力把氣球切爆炸。

    而白小白卻是反其道。

    他下刀極快，簡直讓人歎為觀止。

    然而，墊在食材底下的食材愣是穩如泰山，就像是真的砧板一樣。

    當然，他並不是想要裝X，這麽做是有原因的。

    昨天通過係統的刺身解剖料理圖，他收獲頗豐。

    按照資料上的說法，刺身如果用不合適的刀具或不鋒利的刀具，那切割時就很容易破壞原食料的形態和纖維組織，造成魚類脂類的潰破，這樣會破壞原料本身的特殊風味。

    當然除了刀具外，刀工也非常重要，必須一刀平滑切下整片刺身，不能一刀一刀慢慢切割，理由同上。

    因此，白小白采用快刀切，每一刀都行雲流水，一氣嗬成。

    自然了，這樣下刀，白小白必須全神貫注，稍有馬虎，下麵的氣球接觸道刀刃，必破炸。

    時間一點一點流逝，服部宗太和小櫻已經率先完成了作品。

    其他參賽者淘汰的淘汰，放棄的放棄。

    本來人數繁多的比賽場，隻剩下了個位數參賽者，簡直堪比大浪淘沙。

    剩餘的參賽者也陸陸續續完成了作品。

    隻剩下白小白一個人。

    完成了魚肉部分，白小白把切好的刺身，用紫蘇葉襯底，擺放在盛刺身的淺淺圓形器皿盤中。

    還剩下最後五分鍾。

    白小白正式開始了創意拚盤的裝飾搭配，他使用了絕招：

    “鬼斧神雕工——花卉雕。”

    唰啦唰啦。

    白小白廚神附體一般，左手五指靈活轉動大白蘿卜，右手用薄尖刀在上麵雕刻。

    他的刻速極快，簡直讓人目不暇接，是真正的鬼斧神雕。

    白蘿卜退去外皮，漸成雕刻雛形。

    在截止鑼聲響起的前一刹那，白小白終於踩點完成了他的參賽刀工作品。