不會又是類似‘天九紅朝天椒’，那種滅絕的辣椒品種吧？

    白小白心裏默默猜想著。

    同時係統現字最後一種綠尖椒的來源。

    綠尖椒：係統嚴選已滅絕的綠翡翠山椒。

    果然又是已經滅絕的食材。

    不過這綠翡翠山椒？

    白小白壓根沒聽過。

    係統繼續現字：

    綠翡翠山椒原產於拉丁美洲墨西ge山區，原本是當地印第安人重要的‘療傷食材’。

    因為口感獨特，也可鮮食，更能治療殺滅口腔細菌，治療各種口腔問題，保護口腔健康，因此被當地印第安人奉為‘神藥’，大量采食。

    由於此辣椒果實，果味特別，帶有特別的清香，幼株也經常遭遇野豬大量啃食，加之植株生長環境苛刻，極難生長，不易成活。

    到了18世紀末，綠翡翠山椒便徹底在地球滅絕了。

    係統機緣巧合之下，獲得了綠翡翠山椒的幼小植株，移植於係統自有土地上，悉心栽培，終於保存了該品種辣椒。

    這種綠翡翠山椒，辣度中低，略微帶甜，可以中和調節紅尖椒和黃貢椒的辣度。

    而且綠翡翠山椒含有多種有益於牙齒口腔的營養物質，生嚼可以保護口腔健康。

    至於烹飪後，可以更加有效嗬護牙齦健康，是保護口腔的極品食材，對於胃粘膜也有特別有效的持續修複效果。

    白小白“……”

    通常來說，一般人的體質，吃辣椒一般容易上火，引起口腔潰瘍，對於胃粘膜來說也有刺激性。

    但是這綠翡翠山椒也忒牛逼了，不但不會引起口腔問題，還能保護口腔，還能修複胃粘膜。

    簡直就是反其道而行，和一般辣椒的不好之處背道而馳啊。

    這確定是辣椒？？這也太神奇了吧。

    如果真的是這樣，那麽本來口腔問題、腸胃有問題，不適合吃辣椒的病人，也可以食用自己特製的剁椒魚頭了？

    驚訝感歎之餘，白小白也徹底了解紅黃綠三種顏色辣椒的來源後。

    他繼續進行剁椒魚頭的料理。

    首先從三個辣椒盆栽中，采摘下最新鮮的三色辣椒。

    用清水洗淨後，徹底甩幹，白小白摘掉辣椒蒂，整齊放在砧板上，拿起麒麟黑斑刀開始剁椒。

    剁椒不是隨意搭配的。

    按照係統的規定，紅、黃、綠三種辣椒的用量比例是5:3:2。

    隻有這樣的搭配，才能製作出極品剁椒。

    King靈礦朗——

    剁辣椒的時候，由於辣椒素的緣故，白小白內流滿麵。

    不過他倒是很享受這個料理過程。

    白小白雖然看過無數次剁椒製作過程，然而這是他第一次親自動手製作剁椒。

    剁椒流程也是有講究的，不是隨便拿一根辣椒，拿起刀，胡亂一通亂剁，隨隨便便弄碎就可以了。

    剁椒必須碎而不糜爛，大小均勻，隻有這樣最後製作出的剁椒魚頭，不但賣相好看，而且更加入味。

    而且按照係統的做法。

    三種顏色的辣椒不是分開剁，而是按照紅、黃、綠三種辣椒的用量比例是5:3:2，一起剁。

    唰啦唰啦——

    一番忙碌，很快白小白就剁好了三種顏色的辣椒。

    剁完辣椒，魚頭也醃製完畢了。

    白小白在灶台上架上蒸鍋，倒入山泉水，開火燒水。

    黑科技設備，燒水速度極快。

    不到三秒鍾，蒸鍋已經熱氣騰騰了。

    清冷的電子音在腦海中響起。

    【宿主，盛饌剁椒魚頭的美器已經出現在美食美器專櫃中，請查收。】

    白小白打開櫃子，一個大的四方白瓷盤出現在裏麵。

    取出白瓷盤洗幹淨後，用幹軟布擦淨後，在盤底鋪上少量蔥段和薑絲，隨後把醃製好的魚頭放入其上。

    將剁好的三色辣椒，整齊撒鋪魚頭上，點撒上極少量的黃酒和花生油後，上蒸屜。

    黑科技蒸屜工作中。

    白小白趁著蒸魚頭的空檔，簡單整理了一下廚房衛生。

    不到一分鍾時間，滴——

    蒸屜蓋自動打開了。

    剁椒魚頭蒸好了。

    一時間，魚香撲鼻，鮮辣的香味，極具誘惑力，饒是白小白剛吃午飯沒多久，本來並不太餓，但是硬生生被剁椒魚頭的鮮辣香味，給勾引得五髒廟直鬧騰。

    剁椒魚頭大功告成。

    白小白咽了口口水，拿起不鏽鋼夾碗器爪子，小心翼翼從蒸鍋中，夾出白瓷盤。

    紅、黃、綠三色剁椒，鋪在魚頭上，潔白的魚頭肉隱約可見，這麽多辣椒，看的白小白口腔唾液大量分泌。

    雖然辣椒很多，但是辣椒氣味卻不是特別刺激，非常溫和，不會讓人眼鼻過分受到刺激。

    白小白拿起筷子開始品嚐剁椒魚頭。

    他剝開剁椒，夾了一筷子魚頭肉，放入嘴裏，微微一抿。

    好香啊！

    細小的魚刺也被去除幹淨了，白小白甚至不用咀嚼。

    魚頭肉入口即化，鮮辣的滋味，隨即蔓延他的整個口腔中。

    因為剁椒的香辣味，已經把魚頭肉的腥味完全除去了，肉質極其鮮嫩，滿滿的都是鮮味。

    好吃！

    白小白剛剛吃完第一口後，清冷的電子音隨即在腦海中溫馨提示道：

    【宿主，你吃剁椒魚頭的方法不太正確。】

    吃法不正確？

    吃剁椒魚頭還有特別方法？

    白小白一頭霧水，不知道係統所雲何解？

    清冷的電子音隨即回複道：

    【宿主，品嚐係統的剁椒魚頭，應該魚肉、紅尖椒、黃貢椒、綠翡翠山椒，四位一體，共同進入嘴裏，隻有這樣，才能感受剁椒魚頭的巔峰滋味。】

    原來如此，還有這種說法。

    一般來說，剁椒魚頭在蒸製的過程中，辣椒的鮮辣滋味，會通過蒸汽作用，吸收到魚頭肉之中。

    因此，很多人在吃剁椒魚頭，都會撇開辣椒，專門吃魚頭肉。

    相對來說，少有人將剁椒和魚肉一同食用。

    白小白也是如此。

    既然係統有強調正確吃法，白小白也就嚐試性的，一手拿起勺子，一手拿原味筷子。

    把魚頭肉和紅尖椒、黃貢椒、綠翡翠山椒，一同撥入到勺子中。

    拿起勺子，白小白一口，同時吞了裏麵的美食。

    這味道——

    美食入口的一刹那。

    白小白瞳孔徒然放大，不可置信嘴裏的滋味。

    這和第一口單獨吃魚頭肉，也差別太大了吧。（101novel.com）