第 41 章 第 41 章
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翌日薑舒窈給老夫人請安後,出了壽寧堂便被徐氏叫住。
“三弟妹。”徐氏款款走來,她已三十有二,歲月卻未在她臉上留下過多痕跡。
徐氏很少對薑舒窈主動搭話,薑舒窈微微詫異,頓住腳步看她。
她笑得一如既往地溫婉:“可否請弟妹去我院中一敘。”
薑舒窈猶豫了一瞬,點頭應下。
丫鬟打簾,周氏從屋內出來,聽了一耳朵二人的對話,蹙眉看向她們。
周氏此人,性子和她長相很符合,眉目張揚、潑辣爽利,但偏要做出賢良端正的裝束,努力朝徐氏靠近,一個詞形容就是“擰巴”。
“大嫂,弟妹。”她挑起單邊眉,“你們二人何時如此親近了?”
徐氏表情不變,溫溫柔柔地回:“妯娌之間自是要努力親近。”
周氏不屑地“哼”笑一聲,不顧薑舒窈在場,直接說道:“裝模作樣,你和我之間可從未親近過。”
徐氏道:“弟妹不必如此。”一副不想與周氏多計較的模樣。
周氏一拳頭打在了棉花上,頓覺無趣憋屈,但這麽多年下來早已習慣,瞪了一眼徐氏,又盯著薑舒窈看了幾眼,撇撇嘴,風風火火地走了。
“她就是這個性子,滿身的刺,習慣就好。”徐氏一邊領著薑舒窈往大房走,一邊側頭道。
薑舒窈沒想過徐氏是會背地說別人不好的人,奇怪地看著她。
徐氏知她所想,不願解釋,兩人沉默著來到大房。
薑舒窈坐下,看著徐氏不緊不慢地為她斟了一杯茶,終於忍不住了,問道:“大嫂叫我來是有什麽事嗎?”
徐氏溫柔的笑臉變的有些不自然,吐出一口氣,道:“弟妹快人快語,我也不繞彎子了。實不相瞞,我有事想請弟妹解惑。”
“但在這之前,我應當要先對弟妹道歉。”
“啊?”薑舒窈正盯著桌上各式各樣的糕點饞嘴,聽了這話一愣,把目光從糕點上拔走。
“大嫂這是何意?”無緣無故對她道歉,讓她有一種徐氏要她辦一件大事的感覺。
徐氏臉皮有些臊得慌:“我曾對弟妹持有偏見,有意疏遠,甚至管著兩個孩子讓他們少去弟妹院中,後來漸漸明白是自己心胸狹窄,眼界狹隘。”
當初襄陽伯府不知怎麽說動了皇後,有意讓她賜婚薑舒窈和謝珣,若是皇後賜婚,想要和離可不那麽簡單了。謝珣不得已硬著頭皮搶在賜婚前向薑舒窈提親,徐氏作為長嫂,對薑舒窈這個名聲極差的弟媳不免幾多挑剔。
但薑舒窈嫁入府中後並不如傳聞那般荒唐,與謝珣相處也十分和睦,她的疏遠挑剔便顯得刻薄,再加上薑舒窈對兩個孩子十分寵溺,並未因為她的行事而對謝昭謝曜不滿,兩相對比,她才是那個性子不好的人。
“大嫂何出此言?”薑舒窈在人際交往方麵有些遲鈍,並未察覺徐氏那些疏遠的小心思。
徐氏聞言更加羞愧,再次真心實意剖明心思,向薑舒窈道歉。
薑舒窈實在是有點懵,她悄悄轉頭看白芷,卻見白芷臉上露出揚眉吐氣的神情。
合著徐氏所言是真,但隻有她一個人沒什麽感覺嗎?
薑舒窈見徐氏越說越悔恨,愧疚的溫婉模樣讓她十分不自在,打斷道:“大嫂有事就直說吧。”
徐氏將手帕拽得更緊,略顯急切地解釋道:“弟妹誤會了,若是我無事求你,我還是會向你道歉。”
“呃,我不是那個意思……”薑舒窈話還沒說完,一個小肉球從遠處飛來,撞到她身上。
“三叔母!”謝昭抱著她的手臂,驚喜道,“你怎麽來了?”
“阿昭!”徐氏肅容嗬斥道。
在徐氏麵前,謝昭還是不敢太過活潑,委屈地放開薑舒窈的手臂,恭恭敬敬行禮:“母親,三叔母。”
他行完禮,謝曜才將將趕過來,走得太急以至於有些氣喘籲籲。
他跟著行禮,徐氏點頭,問旁邊的嬤嬤:“他們怎麽過來了?”
“回夫人的話,夫子家中有急事,剛剛遞了個信兒來告假。”
徐氏道:“夫子不在你們就自己溫書,不要貪玩。”
“我聽丫鬟說三叔母來了,才帶著四弟過來的。”謝昭扯扯薑舒窈的袖子。
薑舒窈略微尷尬地開口:“那個……不知大嫂剛才想說什麽?”
徐氏這才想起正事,把管教兒子的事放在一邊,對嬤嬤道:“把他們領下去擦把臉。”
打發走兩個小家夥後,徐氏開口道:“我所求之事便與阿曜有關。想必弟妹也有所耳聞,阿曜自小體弱多病,胃口極差,我費盡心思也難讓他多吃一口飯,而我聽下人說,他很喜歡弟妹做的飯食,所以我便腆著臉來向弟妹求些食譜。”
薑舒窈沉默。
徐氏知道自己的話聽起來有些厚顏了,語氣愈發羞愧:“弟妹介意的話我也理解,弟妹若是有什麽要求請盡管提出來,我自當竭力滿足。”
薑舒窈無奈:“不是,我隻是覺得我的食譜並沒有什麽特殊之處。”
她仔細回憶了一下謝曜愛吃的飯菜,發現他好像並不挑食。
“大嫂這麽多年在阿曜的飯食上費盡心思,想必並不差好的廚娘和醫師,我想我未必能給出讓大嫂滿意的食譜。”
徐氏見她語氣認真,不由得愕然,半晌緩過神來,失落地垂頭:“是我欠考慮了,望弟妹不要介意。”
“不過我大約有些想法,現在離晌午還早,不如大嫂借我廚房一用?”
徐氏猛地抬頭,眼裏是掩不住的驚喜:“好,好,多謝。”
她跟著薑舒窈踏進廚房。
薑舒窈往廚房裏掃了一圈,拿起一塊後腿肉:“今天中午吃餃子吧。”
“餃子?”謝國公府並不常吃餃子,其往往是過年的時候充當眾多年節食品之一。
“唔,雖然時節不合,但美味的食物什麽時候吃都可以呀。”薑舒窈將袖口紮起,“最重要的是,做餃子很有趣。”
餃子早在古代就有了,傳說中原名叫“嬌耳”,是張仲景為治凍耳症而發明的,日久天長被傳成了“餃子”。
不過來源出處並不重要,好吃就行。
徐氏從未下過廚,最多煲湯的時候來廚房攪兩下就當做親自下廚了,一見薑舒窈這陣仗,不由得被震住。
薑舒窈不管她在想什麽,到了廚房就是她的主場。
她淨手後開始和麵,做得熟練了,手上速度也快,不一會兒就揉出了軟硬適中的麵團,蓋上濕紗布餳麵。
徐氏在旁邊幹看著,等到薑舒窈拿起兩把菜刀開始剁餡時,總算找到時機開口:“弟妹,這種事情讓下人來就好了。”
薑舒窈“嘭”地把菜刀插在案板上,問:“大嫂以為我為什麽喜歡做飯?”
“呃……”徐氏看著那兩把刀鋒銳利的菜刀,絞盡腦汁想要接話。
薑舒窈又不是考她,看她那副如臨大敵地模樣十分無奈:“因為我認為親手做飯是一件很幸福的事。”
“此事聽起來很玄妙,但從食材的處理到調料的配比,每一個步驟經由自己的拿捏,做出來的食材也會帶上自己心意,這或許就是大家常說的‘自己做的飯就是香’吧。”
徐氏從小到大都嚴苛要求自己大方得體,很少將想法表露在臉上,但此時此刻她臉上卻露出怔愣的神情。
“這麽說吧,你可有自己做過飯?”
徐氏搖頭。
“那你母親可有為你做過飯?”
徐氏再次搖頭。
薑舒窈無語,問:“那嬤嬤呢?”
徐氏仔細回憶著,答道:“有過,在我兒時生病時,嬤嬤為我熬過粥。”
時間太久遠,薑舒窈也問不出什麽,便放棄了,直接道:“我幼時生病時母親會為我下廚做飯,不過不會做什麽精細的美食,大多隻是簡簡單單的白米粥或者蒸蛋。蒸蛋隻需要攪散加鹽上鍋蒸,白米粥就更簡單了,擱點碎菜葉,加點鹽,滴幾滴香油就行,可對我來說這些都是世界上最美味的食物。”
“後來長大了,總惦記著生病時吃過的飯食,但自己怎麽做都差了那種味道,哪怕是去最好的粥店也吃不到合心意的。隻有回家時,母親親自熬的那碗粥才能給我安心。”
徐氏安安靜靜地聽著,似懂非懂。
“所以我做的粥並非是什麽人間美味,大概是阿曜看著我做飯,見到了我的心意,所以吃到了那份安心吧。”
她說完,不留給徐氏反應時間,猛地落刀開始剁肉。
徐氏嚇了一跳,默默往後退了半步。
剁餡的過程可以把豬肉中的血水一點點剁出去,提高了鮮味又保留了豬肉本身的質感,不會像機器絞出來那般糜軟。
肉要選用肥肉相間的五花肉,將嫩白的肥肉和鮮紅的瘦肉剁碎,慢慢剁勻,做出來的肉餡肉香醇厚,嫩而不柴。
薑舒窈挑了個廚房角落裏失了水分的白菜,取菜心剁碎,擠掉水分以避免肉餡太水,影響口感。
剁肉餡掌握好技巧就不會手酸,而且剁的過程十分解壓,就是有點吵。
這聲音引來了在書房溫書的謝昭謝曜,他們在廚房門口偷瞄,見到徐氏站在裏麵,十分失望,給對方使眼色打算撤退。???.81??.??m
薑舒窈剛好剁完餡,正在給肉餡調料,取麻油罐子的時候眼角飄到兩個小不點的身影,連忙把他們叫住。
謝昭聽到薑舒窈喊他的名字,身形一頓,轉過身小心翼翼地看徐氏。
出乎意料地,徐氏並沒有怪罪他們貪玩,隻是對他們笑了笑。
謝昭膽大,見狀就跑進了廚房,謝曜在後邊沒能拉住他,無奈地抿嘴。
“三叔母,你在做什麽好吃的?”
“餃子。”薑舒窈道,“快去洗手,咱們一起包餃子。”
謝昭聞言一樂,噔噔噔跑去洗手,留下謝曜站在廚房門旁邊,進也不是退也不是。
“阿曜也去。”薑舒窈道。
謝曜沒有立刻離開,而是先看徐氏的臉色。
“去吧。”徐氏點頭。
謝曜這才慢吞吞地離開了。
他們回來時,薑舒窈已經利落地把劑子做好了,擀麵杖在手上玩出了花,一按一轉,劑子便被擀成了薄薄的圓形,一張接一張從手下飛出。
薑舒窈做好餃子皮後,就隻剩包餃子了。
她讓丫鬟取來四個凳子,幾人直接在廚房裏坐下包起了餃子。
薑舒窈把餃子皮攤在手心裏,夾起一坨肉餡放在中心,手指蘸水在餃子皮邊上畫一圈,然後一捏,手指翻飛,一顆肥鼓鼓的餃子就包好了。
徐氏學著她的動作包了一個,手上生疏,包出來的餃子和謝昭差不多。
她有些尷尬,薑舒窈當然不會笑話她,耐心地放慢速度重新教了一遍。
謝昭是人生中第一次包餃子,簡直像發現了新大陸,恨不得把餃子包出包子樣。
謝曜安安靜靜地坐在薑舒窈旁邊,眼睛眨也不眨仔細地學著,學習成果頗假,包出來的餃子規規矩矩,沒過幾個便像模像樣。
才開始徐氏還有點不適應,到後來聽到謝昭和薑舒窈嘻嘻哈哈地談話,身體漸漸放鬆,手上的餃子也越來越漂亮,到後來不必刻意捏形也能包出好看的餃子。
謝昭還想糟蹋餃子,被薑舒窈按住:“自己包的自己吃。”
謝昭看看自己的餃子,又看看薑舒窈的,放棄了。
謝曜包得慢,光是舀餡也要仔仔細細舀半天,多了不行少了也不行,一臉嚴肅。
聽到薑舒窈這句話,他數了數自己包的個頭,害怕包多了吃不完。
數出來的個數不多,他明亮的雙眸露出笑意,可以再多玩一會兒了。
謝昭不能禍害餃子了,便來糾纏薑舒窈,又撒嬌又伸手搗亂,最後被薑舒窈以在臉上抹麵粉為威脅成功製服。
嬉鬧間包完了餃子,廚娘連忙上前收拾好一團亂的案台。
餃子蘸料分口味各有不同,有些人喜歡光蘸醋吃,有些人喜歡加老抽、香油、蒜泥、薑汁,若是口味重的,還要加一勺油辣子。
她做了好幾份口味的蘸料,待餃子出鍋後,丫鬟將這些全部端上桌,正好卡著晌午飯點。
出鍋的餃子白白胖胖的,皮薄餡大肉厚,一碗裝六七個便滿了,表皮滑溜溜的,冒著熱氣兒,撲鼻而來一股鹹香味。
薑舒窈讓丫鬟盛了麵湯,撒上蔥花,一人一碗。
“開吃吧。”薑舒窈道,“看看哪種口味的調料合心意,自己舀一小碗出來。”
徐氏才開始還有些別扭,不好意思動筷,但看到兩個兒子立馬開動後那份別扭就散了。
她夾起一塊兒餃子,餃子皮水滑,差點從筷間溜走,幸而餃子餡鼓鼓的,一夾就陷下去,生生卡住。
她從沒吃過這麽實在的餃子,現在看著筷間白皙的大餃子,聞著麵前調料的蒜香鮮味,突然有些餓了。
盛一碗調料,餃子滾入其中,表皮裹上一層淺淺的棕色醬汁,沾上麻油,瞬間泛起斑駁的光澤。
徐氏夾起餃子,嘴得稍微張大點,否則圓滾滾的大餃子會燙著嘴角。
吹散了熱氣,咬下半口餃子,熱氣在口中散開,鮮香滿口,既有豬肉的鮮香,也有白菜的清香。
剁出的肉餡口感厚實,細膩而有嚼勁,稍微咀嚼,熱燙鮮香的水汁便在嘴中迸濺開來,也不知是白菜汁還是肉汁。
料汁鹹香,醬油鹹香中帶著醇厚的鮮甜,蒜泥辛辣卻不刺激,麻油味淡,極大的提升了肉餡的鮮味。
咽下餃子後,嘴裏那股水潤的鮮味久久不散,舌尖微麻,不知是被熱氣熏的還是麻油的作用。
因為是看著薑舒窈做的,自己也有參與包餡,徐氏愈發覺得這餃子美味至極,不待再次吹散熱氣就迫不及待地將剩下的半塊餃子吞咽入腹。
謝曜不比徐氏,他吃什麽都是小口小口的,薑舒窈包的白胖大餃子對他來說實在是有點大。
他緊緊地夾住餃子,蘸了一點點醋就收回,更喜歡餃子原汁原味的鮮香。
餃子皮吃起來特別滑溜,水軟而有嚼頭,光吃皮也是好吃的。
停在嘴邊多吹一會兒,一口咬開餃子,熱氣還是橫衝直撞闖了出來。
飽含水分的餃子鮮香細膩,肉餡厚實,帶著細碎肉丁顆粒的嚼頭,又因肥瘦得當,剁得用力,肉餡又十分細膩柔滑。
蘸了醋的餃子鮮味被襯托得更濃鬱,比起其他蘸料複雜的口味,餃子隻帶一股淡淡醋香,咽下那口柔嫩的餡兒,好似渾身都被暖水浸透一般。
他小口小口地品著,吃下一個大餃子後臉上露出勝利的笑容,毫不猶豫地夾住另一個大胖餃子,一點兒也不像厭食的小孩。
謝昭吃得香,一口塞進大餃子,臉頰鼓出好大一團,一邊嚼一邊幸福地眯眼。
不待細細地咀嚼就講餃子咽下,滑嫩的餃子順著喉管溜走,吃的是一個痛快。
咽下餃子,再來一口帶著蔥香味的清爽麵湯,那叫一個滿足。
徐氏很少與兩個孩子同桌吃飯,見到他們這樣,自己胃口也好了很多,嘴上不停嚼著光滑水嫩的餃子,眼睛一直看著他們進食。
直到看到謝曜吃到第六個時,她眼睛微微瞪圓,詫異地看向薑舒窈。
薑舒窈卻不以為奇,疑惑地看向徐氏,一副“有什麽不對的嗎”的樣子。
徐氏對她笑了笑,收回目光,總算明白了薑舒窈那些話的意思。
飯食除了吃個滋味兒,原來也要吃個心意。
今日頭回參與其中,她總算明白了謝曜為何如此喜歡薑舒窈了,這種渾身帶著溫暖安心的人,誰能不喜歡呢。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈長青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都會打個招呼,或是點頭。
但不管是誰。
每個人臉上都沒有多餘的表情,仿佛對什麽都很是淡漠。
對此。
沈長青已是習以為常。
因為這裏是鎮魔司,乃是維護大秦穩定的一個機構,主要的職責就是斬殺妖魔詭怪,當然也有一些別的副業。
可以說。
鎮魔司中,每一個人手上都沾染了許多的鮮血。
當一個人見慣了生死,那麽對很多事情,都會變得淡漠。
剛開始來到這個世界的時候,沈長青有些不適應,可久而久之也就習慣了。
鎮魔司很大。
能夠留在鎮魔司的人,都是實力強橫的高手,或者是有成為高手潛質的人。
沈長青屬於後者。
其中鎮魔司一共分為兩個職業,一為鎮守使,一為除魔使。
任何一人進入鎮魔司,都是從最低層次的除魔使開始,
然後一步步晉升,最終有望成為鎮守使。
沈長青的前身,就是鎮魔司中的一個見習除魔使,也是除魔使中最低級的那種。
擁有前身的記憶。
他對於鎮魔司的環境,也是非常的熟悉。
沒有用太長時間,沈長青就在一處閣樓麵前停下。
跟鎮魔司其他充滿肅殺的地方不同,此處閣樓好像是鶴立雞群一般,在滿是血腥的鎮魔司中,呈現出不一樣的寧靜。
此時閣樓大門敞開,偶爾有人進出。
沈長青僅僅是遲疑了一下,就跨步走了進去。
進入閣樓。
環境便是徒然一變。
一陣墨香夾雜著微弱的血腥味道撲麵而來,讓他眉頭本能的一皺,但又很快舒展。
鎮魔司每個人身上那種血腥的味道,幾乎是沒有辦法清洗幹淨。
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