399 毒舌老頭

字數:5095   加入書籤

A+A-


    不過從破殼到上餐桌,最少也要四十五天。
    實驗室又不可能專門來生產它。
    黑子現在一天恨不得和這群鵝住在一起,天天喂它們吃水果。
    就為了早日有一天能實現鵝肝自由。
    李大廚見到張北給對手挨個送上食材,沉默了許久。
    那一雙眼睛裏充滿了難以置信。
    “老板!”
    “嗯?”
    “我們是競爭對手,競爭對手啊!”
    “以後就是同事了,作為老員工,要做個榜樣。”
    “啥玩意?”
    李大廚看著張北收攏合同,整個人都迷茫了起來。
    是我做菜不好吃了嗎?
    老板怎麽就有了新歡?
    是不是我做菜的口味已經吃膩了?
    我要不要學點別的菜係?
    一陣陣疑惑在大腦中閃過,李大廚捏人手的動作都不自覺的慢了下來。
    “和現在遊樂園的關係不大,他們以後基本都是要送去太空。”
    李大廚愣了一下,這才反應了過來。
    現在遊樂園馬上就要開啟太空分園,單憑自己肯定是忙不過來。
    那新招幾個廚師的確很有必要。
    一想到未來的太空生活,李大廚莫名打了個寒顫。
    每天蹲在基地,暗無天日不說,就連食材也都有限。
    很難想象那種生活要怎麽堅持下來。
    張北打了個哈欠,坐在椅子上翻動著遊樂園的監控。
    時間就好像是李大廚對李陽的善良,飛速劃過。
    一陣陣菜香彌漫在了整個十五層。
    張北的注意力也終於從平板上移開,放在了幾位廚師身上。
    第一個搖動鈴鐺的是一位蘇菜廚師,所做的菜品是鬆鼠鱖魚。
    張北一早就端起了小碗等待著這一刻的到來。
    很快,工作人員就將盤子送到了幾人的麵前。
    張北這個評委本身也不是什麽正經評委。
    他來這一半是招人,一半是為了吃。
    可這畢竟是比賽,他可以不做評價,不發表言論。
    但對於另外四個評委可不行,他們是收了錢的,必須要認認真真的評價。
    一道優秀的菜品,無外乎從色,香,味三個方麵判斷。
    色中包含了菜品的完整,顏色,擺盤。
    香自然是香氣,麵對不同菜品香氣的要求也不同。
    味是味道,入口的口感,層次,這些全都是打分的標準。
    張北聽著耳邊一群人評論,拿著筷子沉默了許久。
    這就是廚師比賽嗎?
    真的有夠餓的啊!
    正等待著一群人什麽時候能評價完,坐在張北身邊的一個老頭冷哼一聲。
    “不知所謂,這種東西拿上來是丟人現眼嗎?”
    隨著老頭的評價落下,議論聲這才安靜了下來。
    見到終於有人動筷子,張北也夾起了魚肉放進了嘴裏。
    味道不錯,但也僅僅是不錯。
    張老板的味覺很靈敏,也很挑剔。
    在沒有李大廚之前,他很少去飯店吃飯,大多數時候都是自己做。
    隻要一道菜中有一點點不合適的味道他都能吃出來。
    張老板從來不會委屈自己,他隻會讓別人委屈。
    放下筷子默默給這位廚師打了一個六分的評價。
    十分製,堪堪及格。
    一旁的毒舌老頭抓住了機會壓根就沒打算放過這名廚師。
    “你還是把廚師服脫下來進廠吧,這條路真的不適合你,從一條鱖魚的身上,我吃出了鮑魚的味道?”
    “你這是在做魚還是大雜燴?”“我看這不是蘇菜嗎,是亂燉吧?”
    ……
    一句接著一句,廚師的臉色也越來越紅。
    不在沉默中爆發就在沉默中滅亡。---魯迅。
    毫無疑問,他選擇了前者。
    將廚師帽甩在了工作台上,轉身朝著外麵走去。
    今天有著官方錄像,經過這老頭的幾句話下來,他也沒臉在這裏接著待下去。
    隨著第一位廚師的憤怒離場,空氣似乎都凝重了幾分。
    張北又吃了一口魚肉,默默點了點頭。
    這老頭說的沒錯,這道菜確實有這種問題。
    鮑魚應該是用來調汁的,過度濃厚的湯汁掩蓋了鱖魚本身的味道。
    打分結果被主持人記錄了下來,第二位廚師也將自己的菜品端了上來。
    老頭雖然毒舌,但對於每道菜都給與了絕對的尊重。
    用清水漱口,濕毛巾擦幹淨雙手,換了一雙筷子開始了品嚐。
    這道菜也是道名菜:三河酥鴨。
    是作為徽菜的一個代表。
    張北看著切割好的鴨肉,安心的品嚐了起來。
    能來這裏的廚師總歸不至於太差,這位廚師也沒讓張北失望。
    酥脆的外皮夾帶著汁水的鴨肉。
    牙齒的觸碰下,每一口都有別樣的口感。
    老頭眯了眯眼睛,緩緩開口。
    “你是虞家的後人吧?”
    “是,虞同是我父親。”
    老頭放下筷子語氣十分嚴厲。
    “我記著幾年前我就和你說過,你要從你父親的框架中跳出來,不然你一輩子都是個模仿者。”
    看著低下頭的廚師,老頭默默打出了一個七分的評價。
    隨著這位廚師的打分結束,所剩的時間也僅僅隻有十分鍾。
    一位接著一位的廚師將菜品送了上來。
    最差的兩個被老頭直接罵了出去,剩下大部分的味道全都在七分以上。
    但誰都清楚,大部分的廚師在今天都是來陪跑的。
    最有競爭力的就是後麵這四位。
    兩位世家傳人,醉心於廚藝。
    一位堪稱華夏驕傲,將不可一世的法菜踩在了腳下。
    最後一位就是李大廚,曾經京城最天才的一位。
    也是曆年以來最後希望複刻滿漢全席的廚師。
    沒錯,別看李大廚在張老板麵前唯唯諾諾,但他曾經也是個重拳出擊的選手。
    《女總裁的全能兵王》
    為了複刻滿漢全席,愣是將曾經禦廚十三家盡數學遍。
    隻是在複刻千叟宴後就消失在了大眾的視野。
    如今再度歸來,所有人都期待這一位會給大家帶來什麽驚喜。
    莫明是最先站出來的,語氣也輕鬆無比。
    “我先來吧,開胃涼菜就用我的冷兔。”
    說話間,一隻用粽葉纏起來的兔子就端了上來。
    張北看了一眼身旁的老頭,頗有些期待。
    兔子肉這東西本身是沒味道的,全靠著搭配的食材。
    這個南非山兔張北也隻是燒烤吃過一次,雖然肉質確實很好,但味道卻很一般。