第54章傻柱困惑
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餐廳一開始的火爆,不但讓婁曉娥信心滿懷,更讓傻柱自信心爆棚。
覺得這回肯定能戰勝許大茂,這段時間許大茂比自己混得好,讓傻柱心裏很不是滋味,總想著把許大茂比下去。
可一直沒有找到機會,這回好了,婁曉娥幫他實現了夢想,讓他終於有了揚眉吐氣的機會。
看著餐廳裏客人絡繹不絕,人頭攢動,高峰期甚至還要等才有座位,傻柱心裏別提有多高興。
記得第一天晚上回到四合院,看到許大茂有些沒精打采的回來,傻柱裝模作樣的問道
“許大茂,咋啦?是生意太好,還是生意不好?這才一開張,你就跟我沒法比,以後怎辦?”
“怎辦?涼拌?別高興的太早啊。”
對方搞了一個開張大酬賓,客人都跑過去了,許大茂這邊一下子冷清起來。
讓他確實有點兒懵,不過,許大茂可不是那麽容易認輸的人,他在準備著報社那邊的餐廳開張,來一個出奇製勝。
“我們兩人誰高興的早哇?好像你高興的最早吧,你都高興的一兩個月了,也該輪到我傻柱高興了。”
傻柱說完哈哈大笑,一大爺,二大爺和三大爺因為傻柱答應他們,說要請他們吃飯。
三個家夥屁顛屁顛的跟在傻柱後麵,就像傻柱的狗腿子似的,幫著傻柱扯高氣昂。
“許大茂,人家傻柱的廚藝是父傳子,那可是遠近聞名,杠杠的。
而你就跟著他爹學了幾天,怎麽能跟他比?差的遠啦。”
二大爺最是小人嘴臉,誰跟他一點好處,他就幫誰說話。
而三大爺也好不到哪兒去,跟著嚷嚷起來“二大爺說的沒錯,許大茂確實不能跟人家傻柱比,廚藝這東西,可不會輕易得到真傳的。”
“我說你們倆人就少說兩句吧,許大茂他不想聽。”
一大爺明麵兒上是幫許大茂說話,其實弦外之音許大茂是聽的清清楚楚。
總之三位大爺,和傻柱一唱一和,集體唱衰許大茂。
許大茂毫不介意的哈哈大笑,然後不經意的對於大爺,二大爺和三大爺說
“三位大爺,我許大茂的酒很香,你們還想不想喝啦?想喝,就跟我收斂著點兒,不然就別再進我的屋。”
“許大茂,別生氣,我跟你開玩笑的,其實你的廚藝跟傻柱不相上下,主要人家婁曉娥這邊的餐廳裝修的好,規模也大,比你的餐廳檔次更高,所以客人也就多些,這很正常。”
二大爺聽說許大茂不讓他們進屋喝酒,直接屁顛屁顛的跑過來,圍著許大茂轉。
三大爺爺過來了,滿臉堆笑的哼哼“二大爺說的沒錯,其實你們倆人也別爭來鬥去的,大家的廚藝都杠杠的,算是頂尖的存在。
我們期待你們兩家的客人都多,大家都發財。”
三大爺說完又討好地望著徐大茂小聲的說“許大茂,說實在的,要說酒,還是你的酒好喝,可別不讓我們喝呀。”
二大爺和三大爺兩人的表現,讓一大爺嗤之以鼻,用手指著兩人說
“你看你們倆,叫我說什麽好?你知道你們這叫什麽行為嗎?叛徒!
為了喝人家許大茂的酒,就跑過去拍人家的馬屁,太丟人了。”
一大爺說完甩著手回去了,傻柱望著二大爺和三大爺也是一聲冷笑,然後也回去了。
許大茂卻拍著兩位大爺的肩膀說“雖然你們的行為有點可恥,但你們想喝酒的心情可以理解,走,到我家喝酒去,羨慕死他們。”
許大茂說完,帶著二大爺和三大爺回家喝酒去了,這邊一大爺並沒有走遠,許大茂的話他聽的清清楚楚。
喝酒這樣的好事一大爺豈能放過?所以折身回來,跟著掀開門簾進了許大茂的家。
看見三位大爺都跟著許大茂去了,傻柱氣得臉色鐵青,站在那兒好久都沒動。
開業第一天就生意火爆,讓傻柱有些飄了,第二天,第三天,生意依然如此,傻柱就更加的自信滿滿。
婁曉娥一高興說跟他加獎金,包括他手下的一幫徒弟們,還有大美女劉嵐。
劉嵐這娘們兒,一開始跟雜鋼廠的什麽主任扯不清,後來主任被弄走了,她的靠山沒了,隻能繼續在餐廳裏麵打雜。
現在傻柱把她弄出來,她自然對傻柱感激零涕,每天都對傻柱擠眉弄眼,可惜傻柱對她不感冒。
而讓傻柱想不到的是,開業大酬賓剛過,餐廳的客人已肉眼看得見的速度減少。
第四天比第三天減少了一半,第五天又比第四天再減少,麵對寬闊的餐廳裏冷冷清清,傻柱搞不清楚為什麽,感覺很困惑。
婁曉娥卻直接把他叫到自己的辦公室,劈頭蓋臉的問道“傻柱,你不是跟我保證說客人都喜歡你弄的菜嗎?怎麽會這樣?
我之前去看過,都回流到許大茂那邊去了,他那邊現在因為有些分店開業,新老店一起來了一個優惠大酬賓。
你說我們要不要也跟著繼續大酬賓?”
“可以呀,你想繼續大酬賓就繼續唄,咱現在也沒有別的什麽辦法。”
傻柱有些垂頭喪氣,跟前兩天的精神狀態大不一樣。
婁曉娥想了想卻搖頭“還是算了吧,對方已經搞到折了,我們要想贏,他最起碼要搞到折,這樣血拚下去肯定會兩敗俱傷。
再多的客人也賺不到錢,開業前三天那麽火爆,但你知道賺了多少錢嗎?根本沒有多少利潤呀。”
“可是老板,不打折就拉不到客人,我們別無選擇呀。”
傻柱現在就想跟許大茂血拚到底,他覺得自己這邊打八折都賺不了什麽錢,可許大茂怎麽能賺到錢呢?
他每個月還要多開塊的房租。
可是傻柱沒有算一筆賬,許大茂那邊雖然多房租,但餐廳規模不大,人手比較少,開出去的工資也會少很多。
而他這邊餐廳大,手下的徒弟一大幫,還有經理,服務員,門衛等等,每天的工資就要不少錢呀。
兩家這麽一比較,許大茂的餐廳就更具有競爭優勢。
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