第71章形勢大好2
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在眾人的期待之下,大領導拿起筆,想了想,欣然在紙上寫道
宮廷美味鮮香什錦湯。
不得不說大領導這個名字取的好,雖然有一點欺騙之嫌,但據說這個菜確實是從宮廷裏麵出來的。
隻不過許大茂發揚光大了一點,把裏麵的東西添加的更多,容量更大。
加上了宮廷兩個字,顯得更加的高端大氣,而且賦予傳統。
看到大領導寫好了名字,身邊眾人齊刷刷的鼓掌。
包括一眾食客,大家都覺得這個名字好。
許大茂更是鼓掌歡迎,連聲說“大領導就是大領導,簡直出手不凡,名字取得尊貴無比,特別的上檔次。”
“許總同誌,佩服吧,看來我們這頓飯沒有白吃你的,對吧?
就憑我爹跟你取的這個菜名兒,還有這一段佳話,也會讓你的餐廳增色不少,會招來更多的顧客。
所以我建議我爸應該常來吃飯,而且必須免費。”
“肯定的,大領導無論什麽時候想來,本餐廳全體人員都熱烈歡迎,本人會親自下廚,而且不收一分錢。”
其實不用楊真真開口,許大茂也會這樣說的。
但大領導卻擺手“不可,舉手之勞而已,大家不要見怪,就是今天我也要付費的。
哪有吃飯不給錢的道理,對吧?”
大領導說完哈哈大笑,笑聲在整個大廳裏麵回蕩。
圍在他身邊的人雖然漸漸散去,但都為大領導的風範感染。
覺得大領導就是大領導,高風亮節,不占別人一點便宜,免費幫許大茂宣傳,看來這家夥運氣不錯呀。
有些顧客看見大領導對許大茂這麽好,又看見他女兒對許大茂眉來眼去的,明白許大茂好事將近。
於是相互間嘀嘀咕咕的說“這小子有運氣啊,找了一位大領導的千金,又年輕又漂亮,加上又那麽有才能,已經開第三家分店了,將來前途不可限量。”
“對呀,人比人氣死人,我們還在廠裏拿死工資,人家已經當老板了,而且是多家店的老板,買了車,現在又找了一位年輕漂亮的對象,還有背景,想想都讓人羨慕。”
不過大家說歸說,還是喜歡許大茂餐廳裏菜品的味道,所以今年幾天,顧客都可以用火爆來形容。
高峰期甚至要等才有座位,為此許大茂特別在餐廳門口,臨時搭了幾張桌子,還減顧客太多的壓力。
餐廳門口到公路邊有一個比較寬的人行道,擺幾桌剛好,天氣晴朗的時候,完全可以臨時救急。
很多顧客還喜歡坐在門口吃,覺得寬敞通風又向陽,沒有裏麵那麽擁擠。
對於顧客的選擇,許大茂當然是順其自然,隻要有顧客來就最好,跟他們安排好座位,別讓大家等太久。
按照之前的規律,三天過後,打折的幅度沒那麽大,顧客也就開始漸漸的減少,慢慢恢複到正常狀態。
但這邊由於靠近正陽門,皇城根下,屬於熱鬧地段,消費能力挺強。
所以就算過了一個星期,打折恢複到折,客人還是不少的。
有了不錯的客源,許大茂就有了硬氣的底氣,每天晚上數著賺回來的錢,他在心裏想,這餐廳算是開對了。
而讓他想不到的事,在第八天的時候,對麵隔著一條街的小酒館老板徐慧真就有些撐不住了。
平常小酒館的生意不錯,可自從街對麵許大茂的餐廳開業,他這邊的客人就以肉眼看得見的速度在減少。
除了一些老頭,晚上來吃,吃花生米,下酒,要吃炒菜的都跑到許大茂那邊去了。
畢竟新開業,大家都想去體驗一把,新餐廳的美味。
加上又打折,價格便宜。
另外,許大媽已經連開了三家餐廳,餐廳早已名聲在外,而且當時他開發的很多新菜,在四九城還是很有特點和吸引力的。
小酒館是沒了生意,徐慧真自然是非常著急,首先對蔡全無說
“老蔡,怎麽辦呢?對麵突然冒出了一家叫什麽雅居樂第三分店的餐廳,新開張就打折,顧客大部分都跑過去了,這樣下去怎麽得了?”
蔡全無眨巴了一下眼睛,一副無精打采的樣子說“他打折,持有三天,前七天折,以後恢複到折,我斷定我們的客戶就會回流,所以不必太過著急,幹脆趁這機會放幾天假,好好的休息一下,你看?”
蔡全無平常話不多,往往非常具有建設性,徐慧真很聽他的,這回也不例外。
於是從第二天起,連續放五天假,加上前兩天已經就過去一個星期。
等開業的時候就是第八天了,許大茂打字的幅度回調,打到折,相對已經沒什麽吸引力了。
所以徐慧真對自己的小酒館還是蠻有希望的,畢竟那麽多年顧客都不錯,聲譽擺在那兒。
酒好,菜好,價格公道,還有就是服務好。
徐慧真漂亮,高端大氣,口才又好,說話帶笑,跟人一種很溫馨,親近的感覺。
很多人都習慣了來她的小酒館吃飯喝酒,這幾年的徐慧珍從來沒有擔心過小酒館的生意,正計劃著開分店。
然後一步一步進入多元行業。
徐慧真是一個有遠見,有抱負的女人,看過這部電視劇的就知道,這丫後來的成就很高。
她的老對手陳雪茹雖然一直跟他鬥來鬥去,但顯然要遜色的多,最終事業和徐慧珍也沒法比。
不過自從遇到了許大茂,徐慧真人生故事也開始逆轉,小酒管也不靈了。
她一開始還有希望,以為過了七天,許大茂這邊沒有什麽打折的幅度,他那邊就會恢複正常。
結果到了第八天,等到傍晚時分,總共才稀稀拉拉的來了幾個客人,是一些消費比較小的老頭。
來就隻管喝酒,菜點的很少,或者幹脆不點菜,就來一點兒花生米。
這可把徐慧真急壞了,她指著空蕩蕩的小酒館對蔡全無說“老蔡怎麽辦?要不咱也搞一個打折促銷?”
蔡全無好久才呆呆的吐出兩個字“沒用。”
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