王才勝晃了晃神，才臉色鐵青地從椅子上站起來。

    “趙掌櫃，你不要欺人太甚！”

    也不知是在罵她把人調走，還是在她罵刻意忽略他的傲慢態度。

    趙宜年不為所動，冷笑著道。

    “王大廚既然已經不是管事了，還是要多把心思放在做廚上。大堂坐滿了客人，你們六個還擠在牆角望風，是打算等鍋裏自己長出菜來？”

    王才勝一甩衣袖，“客人點的都是彭管事的拿手絕活，我們又不會做！”

    “難道打下手也不會？”

    她不客氣地反問。

    “你！”王才勝臉上怒意更甚，“我做主廚已經七八年，你竟然讓我給人打下手？”

    直到現在，他依然沒意識到問題的嚴重性。

    趙宜年不由搖搖頭。

    因為他的遲鈍，怒意熄滅了大半，全都被同情所替代。

    想了想道，“那要是往後，大部分客人點的都是你不會做的菜品，你準備留在廚房裏做什麽？”

    王才勝愣住。

    她這是什麽意思？

    這時候。

    門外傳來了馬四的聲音，高聲說大跑堂到了。

    他不能踏進廚房，隻能在院子裏等。

    趙宜年讓所有人都出來，接著一馬當先走出屋子。

    李二早已經不安到了極點。

    看向王才勝，低聲喊道，“師父……”

    王才勝掃了他一眼，淡淡說了一句。

    “別擔心。”

    沒多餘的安慰，抬腳跟上前麵的彭順。

    他麵如土色，磨磨蹭蹭跟在隊伍的最後麵。

    總感覺哪裏不太妙。

    大跑堂姓周，跟王才勝差不多年紀，人高高瘦瘦看上去很有精神。

    趙宜年這幾日接觸不少，總的來說對他還算滿意。

    行事利索，而且也沒多少偏頗之處。

    他手底下那些跑堂，似乎也都對他敬佩有加。

    人都到院子裏。

    周大跑堂朝她行了個禮，接著指了指站在自己身側的店小二。

    開門見山道，“今日客人太多，我怕出亂子，也安排了個人計數，不如讓他現在再報一遍。”

    他說著，輕輕掃了眼王才勝。

    王才勝不動聲色地點點頭。

    兩人眉來眼去，趙宜年自然是全部看在眼底。

    回答了她的問題，卻絕口不提之前是把數量報給了誰。

    以為這樣就能幫王才勝解圍？

    她也不惱，意味深長地看著周大跑堂。

    洞悉全局的視線盯著他頭皮發麻，默默地垂下腦袋，低聲催促店小二。

    那小二人看著瘦小，說起話來倒是條理清晰。

    每道菜品點了多少份，上了幾份還差幾份，連贈送的豆花份數都記得清清楚楚。

    趙宜年聽完，輕聲問了那店小二名字。

    接著道，“往後就由你負責計數。”

    又張口把王遠叫到跟前，指著他說，“現在先跟他把豆花份數數清楚，送到前麵去。”

    小二有一瞬間茫然。

    不過也沒多問，很快便拱手應是。

    跟著王遠去了院子另一側。

    眾人這時才發現，那裏不知何時擺了兩張方桌。

    桌邊放著一隻遮蓋嚴實的木桶，桌上則擺了很多瓷碗，離得遠看不清楚裏麵放的什麽東西。

    隻有彭順和小江，一看就反應過來。

    木桶裏放的是豆花，桌上擺的是各類調料。

    “計數的事就這麽定了。”

    趙宜年清朗的聲線，把所有人的注意力都拉了回來。

    她回過身，視線準確地落在李二臉上。

    淡淡地說道，“你的話，今天就先跟著幫工洗菜收拾魚好了。”(www.101noveL.com)