李二縮在最後一排的角落，聞言當場呆若木雞。

    “我，小的是跟著師父學廚的……”

    讓他去做幫工的粗活，不就是變相的趕人走？

    他一邊慌亂地辯解，一邊朝王才勝投去求助的目光。

    “你首先是酒樓的夥計。”

    趙宜年冷冷接話，“計數的活你做不了，我可以交到別人手上。洗菜收拾魚這種簡單的活計怎麽還推三阻四？不會也做不了吧？”

    她是想在人前立威，語氣眼神都頗為嚴厲。

    李二嚇得額頭直冒冷汗，一時間不敢再隨意開口。

    生怕說錯了一句，就會被她毫不留情趕出酒樓。

    其他幾位學徒也默默縮起腦袋，不敢吱聲。

    王才勝漲得滿臉通紅，鼓著雙眼瞪她。

    “他是我的人，做什麽活就該由我安排，輪不到你做主！”

    “按剛報的數量，你和孫大廚現在總共隻需要做五六道菜，哪用得著四個學徒圍著轉！”

    趙宜年的聲音依舊冷得沒有溫度，“留兩個人幫你們打下手，廚房其他人今日都聽我調遣。若還有敢心懷鬼胎無故偷懶的，耽誤了活計輕則罰錢重則辭退，任何人都不例外！”

    在酒樓幹了十餘年，做上主廚的位置之後，連王平貴都沒用這種語氣同他說過話。

    她竟然敢諷刺他！

    王才勝是真的被氣狠了。

    胸口起伏不定，漲紅的臉上五官扭成一團，再也看不到初見時故作沉穩的模樣。

    “你這……”

    他再顧不上其他，指著趙宜年就要開罵。

    周大跑堂見狀不對，匆忙打斷道。

    “今日酒樓不到正午就滿客了，趙掌櫃應當是擔心幾位大廚分身乏術，才想重新安排廚房現下的活計，都是為了酒樓的生意著想呀！”

    他邊說，邊不動聲色地朝王才勝打了幾個眼色。

    王才勝憋了半天。

    最後冷哼一聲，拂袖而去。

    趙宜年等他後之後，有條不紊地安排了剩下幾人的工作。

    廚房重新開始忙碌起來。

    和之前相比，各司其職、井然有序。

    周大跑堂也要回大堂。

    臨走之前，趙宜年似笑非笑地看著他說，“同僚多年的老夥計互相照應是應該的。不過周管事是聰明人，好心和立場之間的度量可要把握清楚，別把自己卷了進去。”

    她的敲打不輕不重，但剛才看完整個經過的周大跑堂完全不敢怠慢。

    恭敬地行了禮道，“在下自當以酒樓為重，不敢拿自己吃飯的碗開玩笑。”

    聰明人之間的交流點到為止。

    誰也沒再往下多講。

    剛剛的廚房隻有彭順幾人在忙，必然還有一會才能出菜。

    她指著院角的兩張方桌，交代周大跑堂。

    “豆花做得快不用等，哪桌有需要就先安排人來廚房端，你那邊記好總數。”

    就這麽會功夫。

    王遠已經駕輕就熟地做好了四份鹹豆花，裝滿了送菜品用的木托盤。

    周大跑堂沉聲應是。

    讓人端了托盤一同返回大堂。

    又過了一刻鍾，送豆花的已經來回往返三趟。

    他差個店小二來廚房找她。

    那小二跑得滿頭大汗，臉上卻難掩興奮。

    “有客人吃了豆花覺得美味，想再點一份，還有幾桌沒送的，看別人吃了也想嚐嚐，周大跑堂讓小的來找您拿個主意！”(www.101noveL.com)