第14章 魚鍋貼餅子

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    卻見,趙彩雲解開布條腰帶,抖抖褲腰,脫了外邊的黑色棉布褲子下來,身上還留著一條青色的褲子。

    相對於外頭這條褲子隻有膝蓋上兩塊布丁,裏邊的褲子補丁就多了些,明顯是穿了多年的舊褲子,太破了,隻能套在裏邊穿的。

    老太太紮上腰帶,把褲子和紮腳的布條兒一起交給大孫子。

    “愣著幹啥,用這個當口袋。”

    文華答應著,用老太太的紮腳帶子捆住褲腳,還真就成了口袋。隻不過,是兩條腿的口袋,形狀古怪了點兒。

    林琤暗暗給姥姥比了個大拇指,拉著文程來到杞柳叢外頭把風放哨。

    這邊的動靜,到底還是驚動了地裏幹活的眾人,不光是孩子,還有許多大人也紛紛跑過來,別的生產小隊今天還有勞力過來,聽到風聲,也往這邊跑。

    林琤看著呼啦啦跑過來的人群,握著條子的小手也緊了緊。這麽多人,別說她隻有四歲,就是再長大十歲二十歲,麵對這麽一群赤手空拳的老百姓,她也有些難以應對啊。

    文程小臉都嚇白了,林琤感受到傻小孩的害怕,把他往身後擋了擋,站在他前麵。

    “我是哥哥!”文程倔強地拉林琤到後邊,自己往前站,雖然他的小手微微發著抖。

    林琤歎口氣,轉眼看向跑來的人群,突然眼睛一亮,高聲喊道:“大舅舅,這裏,快來!”

    小嗓子脆生生的,卻格外嘹亮,把跑在最前頭的幾個人嚇了一跳,下意識往後看,就看見李衛國帶著幾個民兵,扛著木倉跑了過來。

    “強子,二牤子,你倆幹啥呢?”李衛國當過幾年兵,回村裏又幹上了民兵隊長,在年輕人中頗為幾分威勢。他一冷臉,別說半大小子,青壯漢子們也都發怵。

    幾個半大小子縮了縮脖子,陪著笑應付兩聲,灰溜溜停住腳步,跟在後邊的人,發熱的腦子似乎被人潑了瓢涼水,也冷靜下來,不敢靠前了。

    幾個婦女還想仗著臉皮沾便宜呢,韓采秀拎著三齒撓子砸在她們麵前,登時把幾個老娘們嚇退了。

    昨天,蔚傳勝家的想捏咕趙彩雲,結果丟人又賠工分的教訓曆曆在目,這會兒可沒人敢上去和老趙家正麵剛。

    李衛國喊一聲:“大夥兒該幹啥幹啥去,別在這裏圍著了。”

    他帶來的幾個民兵也幫著吆喝人群,維持秩序,有些人見占不到便宜就回去幹活了。剩下一些厚著臉皮看熱鬧的也規規矩矩站在堤壩上,不敢往前湊乎了。

    有李衛國他們擋住人群,幾個小子們在橋下動作更快了,加上趙彩雲和李鵑幫忙,沒用太久,橋底的魚就被清空了。

    幾個年輕力壯的民兵過來,抬口袋的、拎籃子的、抬筐的,幫忙裝上牛車,李衛國趕著車往回走。

    留在家裏編柳包的李爹和李衛民見這麽多魚,也是又驚又喜。

    不用李衛國吩咐,李衛民就興匆匆拿出家裏的大杆秤,過秤。

    “多少?”趙彩雲問。

    李鵑拿著根樹枝在地上劃拉著,然後木愣愣地轉身,報出一個數字:“一百四十三斤半!”

    “俺滴娘……”趙彩雲驚得差點兒坐到地上,連連拍了好幾下膝蓋,才緩過神來,“一百多斤呐!”

    李衛民折來幾根柳枝,和大哥相視嘿嘿笑著,把魚兒串在柳條上,穿了七八十來串,分給幫忙的幾個民兵,一家分了有三四斤魚,足夠改善一頓了。

    幾個小夥子高高興興拿著魚離開,李衛國和李衛民又用筐子裝了些魚,哥倆一起拎筐子出門,給老支書和幾位老長輩送去。

    這次逮的魚多了點兒,自家人吃獨食是不行了,分散些出去,也能堵住村裏人的嘴。

    分送出去不到三分之一,剩下的魚還百來斤。

    趙彩雲親自動手,大方地挖了兩大勺子豬油進鍋,然後把剪成兩截的魚入鍋,細火煎。

    煎至魚身兩麵焦黃,趙彩雲把魚盛在盤子裏,招呼孫子外孫女過來吃魚。

    剛出鍋的魚還冒著細小的油泡兒,濃鬱的香氣直往人鼻子裏鑽,噓著熱氣咬一口,外表煎的焦香,魚肉卻雪白細嫩,好吃的不得了。

    唯一的不足就是,這種魚的小刺兒多,吃的時候要一條條吐刺,沒辦法吃得暢快。

    趙彩雲把剩下的魚略煎後,放入佐料,開燉。

    另一邊,李爹則搬出一罐子粗鹽來,拿家裏大號的青石臼子哐哐一頓砸,大顆粒的鹹鹽被砸成細末兒,然後李衛國李衛民哥倆一起下手,把細鹽末兒均勻地抹在魚肚子和表麵,然後,一條一條整齊地碼在備好的甕子裏。

    兩甕鹹魚,足夠吃一冬天了。

    魚燉在鍋裏,趙彩雲洗幹淨手,舀了細麵、玉米麵,加一點黃豆麵,和好麵,鍋裏的魚湯也燒開了,咕嘟咕嘟翻滾著,帶著醋香的魚湯香氣開始四溢飄散,趙彩雲揭開鍋蓋,待蒸汽散去大半,她的雙手靈活利落地把和好的麵拍成一個個麵餅,啪啪啪地貼在鍋幫子上。

    一圈餅子貼滿,重新蓋好鍋蓋,繼續燒火。

    等魚燉好了,趙彩雲又用碗盛了,打發韓采秀和李鵑兒給兩邊來往親近的鄰居送過去嚐嚐鮮。

    應付完這些之後,這才一人盛上一碗,圍在裏外屋兩張桌子旁,吃貼餅子喝魚湯,老老少少個個吃的心滿意足。

    加了醋熬燉,魚骨魚刺都酥軟了,小孩子吃也不擔心被卡了。

    文程別看說話不利落,吃魚卻很利索,小嘴鼓湧鼓湧的,半條魚眨眼就吃幹淨了,大刺兒小刺兒還都吐得幹幹淨淨的。

    相對比之下,林琤吃魚就細多了,她先一條一條小刺挑幹淨,然後才夾了魚肉送進嘴裏。

    劉虹笑道:“小琤吃個魚也秀氣,不像那群傻小子嗓子眼兒粗,囫圇吞囫圇咽的。”

    一邊說著,劉虹一邊撫摸了一下自己的肚子,笑眯眯地暗自祈禱,這一胎也生個漂亮秀氣貼心的女兒。

    趙彩雲沒說什麽,起身去鍋裏,挑著整齊的魚段盛了幾段放在一邊。

    照小琤吃魚的仔細法子,好看是好看了,就是吃得太慢了。說不定,等她一條魚吃完,鍋裏的魚都被臭小子們給搶完了。還是得給小外孫女留出幾段來才行。