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    第三篇第九章第2節 春天讓陽氣生發得轟轟烈烈
    俗話說“一年之計在於春”，春季天氣轉暖，自然界的陽氣開始生發，同時，人體內的陽氣也開始生發，因此，春天養生應注意保護陽氣。
    在精神上，暴怒和憂鬱都會傷身，因此要保持心胸開闊、樂觀向上、心境恬淡的好心態。在飲食上，最好多吃些扶助陽氣的食物，比如麵粉、紅棗、花生等辛溫類食物；新鮮蔬菜如春筍、菠菜等可以補充維生素；酸性食物要少吃，油膩、生冷、黏硬食物最好不吃。體質過敏，易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病者，應禁食如羊肉、蟹之類易過敏的食品，所以，雖然羊肉可以補陽氣，但是容易過敏的人還是要少吃為妙。那麽用什麽來補陽氣呢？韭菜就是這個季節最好的選擇。
    《本草綱目》中記載，韭菜辛、溫、無毒，有健胃、溫暖作用，常常用於補腎陽虛、精關不固等。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。用韭菜熬粥，既暖脾胃，又可助陽。
    除了食補養陽以外，春季要保持陽氣生發，就要注意時刻保暖。俗話說“春捂秋凍”。“春捂”怎麽“捂”，一直沒有明確的概念，“二月休把棉衣撇，三月還有梨花雪”、“吃了端午粽，再把棉衣送”，這些說法對於養生保健來說，並不夠個體。
    首先要把握時機。醫療氣象學家發現，許多疾病的發病高峰與冷空氣南下和降溫持續的時間密切相關。比如感冒、消化不良，在冷空氣到來之前便捷足先登。而青光眼、心肌梗死、中風等，在冷空氣過境時也會驟然增加。因此，捂的最佳時機，應該在氣象台預報的冷空氣到來之前24～48小時。
    注意這樣一個溫度臨界點——15c。研究表明，對於多數老年人或體弱多病而需要春捂者來說，15c可以視為捂與不捂的臨界溫度。也就是說，當氣溫持續在15c以上且相對穩定時，則春捂可以結束了。
    另外需要注意溫差，當日夜溫差大於8c時，春捂就是必不可少的。春天的氣溫，前一天還是春風和煦、春暖花開，轉眼間就有可能寒流湧動，讓你回味冬日的肅殺。麵對孩兒臉似的春天，你得隨天氣變化加減衣服。那麽何時加衣呢？現在認為，日夜溫差大於8c是該捂的信號。
    而捂著的衣衫，隨著氣溫回升總要減下來，但若減得太快，就可能出現“一向單衫耐得凍，乍脫棉衣凍成病”的情況。因為你沒捂到位。怎樣才算捂到位？醫學家發現，天氣轉冷需要加衣禦寒，即使此後氣溫回升了，也得再捂7天左右，減得過快有可能凍出病來。所以，春捂7～14天比較合適。