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    柳氏將碗送回廚房，叫幾個婦人到前廳集合，後天就要開業了，白苗苗決定對她們做一些簡單的培訓和分工。
    四個婦人都站成一排，看身子骨都很健壯。白苗苗掃視了一遍，問道“你們都叫什麽名字？”
    四個婦人麵麵相覷，不約而同達到“奴婢沒有名字。”
    白苗苗這才想到古代這些拉到集市上售賣的奴隸，都是沒有名字的，即使有，也是主家開恩，賞賜個名，並無姓氏。
    “苗苗，不如你給她們取個名？也方便使喚。”名字最好是好記，柳氏一時沒想出，便推到白苗苗那裏。
    “這樣，你們四個，就分別叫小東，小西，小南，小北。東南西北，好記。”東南西北，喜迎八方來客，寓意也不錯，“娘，你覺得如何？”
    “甚好，簡單好記。”柳氏也點頭同意。
    角落軟墊上的小狗翻了翻白眼，什麽奇怪的名字，沒文化真可怕……
    按照個頭高矮，給她們分配好名字。白苗苗開始給四人分工，現在還沒開業，暫定兩人負責廚房，一人燒火，一人洗菜；兩人負責前廳，一人加火鍋湯水，一人負責收拾。柳氏負責掌櫃，白苗苗親自掌勺。
    人員分工完畢，明天是最後一天準備，後天正式開業。
    遣散眾人，娘兒倆則在商議著明日還有哪些需要準備的，時間有些倉促，最好是一切從簡，但又不能影響食客體驗。
    那時還未有印刷術，不能製造大量火鍋點菜菜單，白苗苗想了下，決定用實物點餐。
    “娘，明日準備一張長桌，就放在掌櫃的錢櫃前麵。我們將可供選擇的食材分類擺放於長桌之上，客人點了什麽菜，你便記下，算好賬單，結賬後，再將此單傳送至廚房。”白苗苗將點單買單流程與柳氏細細道來。
    柳氏一一記下，大敖王朝還未曾聽過吃飯先結賬的酒樓，她不禁擔憂道“未食之味，先結其賬，會不會……”
    白苗苗慧黠一笑，“娘，您就放心吧！”
    柳氏將信將疑，此法倒是能有效杜絕霸王餐現象，也算是先進之處了。
    “新店開張，我們需請些人熱鬧一下，娘，明日你和遠遠去請個鑼鼓隊，再去給東西南北定身新衣裳。我去找一些小孩，幫忙把酒樓開張的消息散布出去。下午回來多準備一些丸子料。”白苗苗仔細想著看還缺些什麽。
    柳氏聽白苗苗說得頭頭是道的，心中又驚又疑。別說白苗苗了，就連她自己，對這些準備工作都不一定能想周全。
    不過即將要開業的喜悅還是蓋過了心中的疑慮，“苗苗，就按你說的，明日我們分頭行動起來。”
    待白苗苗回到自己的房間，床-上已經有一團白乎乎小東西。
    走近一看，白旺財正翻著肚子四仰八叉得睡在被子中間，白白的小肚子一起一伏的，甚是可愛。
    白苗苗伸出手指輕輕戳了一下白旺財的小肚肚，這隻小狗好生有趣，一般小狗不應該都是趴著睡覺的麽？
    該死的女人，居然敢打擾朕的清夢，白旺財皺著眉頭，呼哧呼哧往一邊挪了挪。
    “哈哈，旺財，你太逗了……”
    你才逗呢，你全家都逗……
    困死了，真吵……
    白旺財終於睜開眼皮，水藍色的眼珠嫌棄的看了白苗苗一眼，又呼哧呼哧往一邊挪了點。
    再吵我就不分床給你睡了，蠢女人……
    剛剛，自己是被一隻小狗嫌棄了麽？看著白旺財讓給自己的半張床，白苗苗服氣的躺倒，一把將白旺財抱在懷裏，這天氣漸冷，白旺財像個小火爐一般暖和。
    該，該死。白旺財一爪子拍到了白苗苗的臉上，這個女人太不知羞恥了，居然這麽赤-裸-裸的勾引朕……
    白苗苗一把抓住白旺財的小肉墊，“睡啦，乖，明日還得早起呢。”打了個大大的哈欠，白苗苗很快進入了夢鄉。
    白旺財有些無語，拱了幾下，也沒掙脫白苗苗的懷抱，算了，就這麽睡吧，好歹比床-上暖和。
    翌日一早，柳氏就帶著白元元找了輛車去請鑼鼓隊，白苗苗抱著白旺財，去買來十幾串糖葫蘆，見到街上有小孩子，就一人給一隻。
    “小朋友，能不能幫姐姐一個忙？”
    一群小孩看在糖葫蘆的份上，都紛紛點頭，“姐姐請說。”
    “看到那家酒樓了麽？明日便會開張，還會有免費好吃的贈送，你們可以去街上幫忙宣傳宣傳，這些糖葫蘆就送給你們了，如何？”
    小孩們紛紛點頭，領過糖葫蘆紛紛作鳥獸散。
    白苗苗看著那群小身影，覺得自己有點像用一根糖葫蘆，請了一群童工的資本家。
    在大街上繞了一圈，西城雖是平民走夫聚集之地，但是卻很熱鬧，消費水平也沒有想象中那麽低，而且這邊的酒樓菜價高且無所特色。
    見這天漸冷，呼吸都能見到白氣，白苗苗更加相信她們的火鍋絕對會生意火爆。去集市買了一些午間和晚間吃的食材，白苗苗抱著白旺財往家走去。
    消息擴散的很快，在白苗苗回去的路上都已經聽到有幾人在討論那處重新有大動作的白家酒樓。
    午時，白苗苗回到家，見柳氏已經回來了。
    “娘，事情都辦好了？”
    “辦好了，就是定的匆忙，加了些銅板，明個一早，定會出現在門口。”柳氏笑容燦爛，這一切順利就是個好兆頭。
    “那衣服可能來不及了吧？”現在這個朝代還未出現成衣出售，不知一天可否來得及趕製。
    “這個，也加了銅板，集市上最大的店鋪，說是盡量趕製，明早送來，不過恐怕有點玄乎。”柳氏今天破例大方了一把，為了開張時候盡量十全十美些，破費就破費些吧。
    “娘，那桌子可置辦好了？”白苗苗想起昨晚說的那種長桌。
    “那呢！”原來剛剛進門時柳氏背對著門指揮著小東小西在擺弄的就是那張長桌啊。
    白苗苗走近一看，長度很合適，且是上好的木材所製，光滑油亮，不得不說柳氏還是很有眼光的。
    “好，齊了！”白苗苗環顧一圈，這幾天的勞動成果，看起來挺不錯的，心中頗為欣慰。
    午間，白苗苗拿出今日買來的新鮮小魚，裹上麵糊，炸成酥脆小魚餅，再用高湯煮了一碗手擀麵，配上雞絲，鮮美順滑。
    “白旺財，來，先賞你一個小魚餅！”白苗苗手中捏著小魚尾巴，呼喚著旺財。
    哼！白旺財不屑的把頭扭到了一邊，這女人，太沒大沒小了，朕需要她的賞賜麽？
    真是天大的笑話！
    白苗苗被小白狗那傲嬌的態度震驚到了，“喲！你還不樂意了呢，那中午不給你吃飯了！哼！”白苗苗假裝生氣道。
    白旺財翻了翻眼珠子，抬起小腦袋看了一眼白苗苗，掙紮半晌，這才邁著優雅的小碎步朝白苗苗走去。
    愚蠢的女人，朕看在你的膳食有些靈氣，不然才不搭理你！
    等朕回到皇宮，看我不治你個大逆不道之罪！
    “這還差不多，給你放碟子裏啦，乖乖吃完哦！”說著，白苗苗伸手摸了摸小狗的腦袋。以前他們家的二哈聽話的時候，白苗苗也會這麽摸摸它的腦袋。
    “嗷嗷……”該死，朕的腦袋是你能摸的麽？
    “我們旺財真聽話！”白苗苗卻當那叫聲是……
    哎，一人一狗的交流。
    麵一煮好，白元元的小腦袋就探進了廚房，見白旺財居然已經吃上了。
    “姐姐，你也不叫我，旺財都快吃飽了！”瞅著旺財吃得正香的樣子，白元元嘟著小嘴，都有些妒忌起來。
    “哈哈，多著呢，你個小饞鬼，快去叫娘來吃飯！”白元元一溜煙跑了出去，不多時，又跑了回來，柳氏跟在身後走來。
    “這孩子，以前也沒見這麽饞，姐姐做的飯都快把你的魂勾出來了！”雖然這麽說著，柳氏看白元元的眼神還是寵溺的。
    “姐姐做的都好吃，比爹做的還好吃。”白元元一邊往嘴裏塞著小魚餅，一邊含混不清的說道。
    “這孩子，苗苗，可不能再給你弟弟慣壞咯！”
    白苗苗笑笑，看向白元元，跟自己的弟弟一樣的長相，怎能不讓她想著多疼愛他一些呢？“沒事，娘，元元將來定能成大器，不會寵壞的，您就放心吧！”
    柳氏一臉幸福笑意，這一對兒女，都是她的驕傲。
    給白旺財巴拉了一點麵條和麵湯，想第一天的麵，小家夥吃的那麽歡，肯定是愛吃這湯麵。
    白旺財本來就不愛吃魚，誰都知道狗不愛吃魚的嘛！
    可惡的女人還拿著魚來要挾朕，不吃就不給飯吃，真是吃了豹子膽了！
    不過白苗苗給他的魚，還是勉強吃完了，味道還不錯，至少沒有討厭的魚腥味。
    吃過午飯，白苗苗開始準備食材。
    明日開張，就贈送一些炸出來的素材子好了，於是白苗苗找來一個大盆，將薑蒜瑣碎小蔥切沫放入切好的蘿卜絲，加入白麵，水，鹽巴，醬油，糖，混合成濃度適宜的麵糊，靜置。
    再就是準備明日需要用到的醬料，白苗苗叫來四個婦人，“小東生火，保持小火。”
    白苗苗往鍋中倒入洗淨瀝幹的白芝麻，小火慢炒出香味，盛出，交給小西，“倒入石磨磨製成黏黏的粉末狀！”
    磨好的芝麻醬飄散出濃鬱的香氣，加入少許糖和清水，再倒入鍋中熬製成糊狀，冷卻封入罐中保存即可。
    餘下兩人負責將明日需要用到的碗碟全部清洗幹淨。