第157章 女兒國的鴨店8
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掌櫃陪笑道:“這個,這個……周小姐,這個是小店的機密……”
我淡淡地笑了笑:“依我猜,你們雖然進賬不少,但是花銷也很多,算起來差不多收支平衡,還略虧了一點,是不是?”
掌櫃驚得眼睛都翻了上來:“這這這……周小姐你怎麽知道的?是我們大小姐告訴你的麽?”
我指了指店中的院子——這家店為了取優雅靜謐的感覺,特意在天井中栽種了一顆美麗的楓樹。
現在正是深秋,楓樹紅得似血,襯著青瓦和木廊,簡潔而色調豔麗。
四周水晶花瓶裏麵插著楓葉,鬧中取靜,頗有一種禪宗的氣韻。
但是,總覺得有點兒不夠喜慶。
我指了指那棵楓樹,笑著對掌櫃道:“你看,四麵都是牆,中間一顆‘木’,正組成一個‘困’字,想必你們店雖然一向走的是高端路線,忠實熟客也不少,但最近遇到了困境。是不是?”
掌櫃啞然地看了看那棵樹,突然苦笑道:“是哦!原來是這樣……可是這是大小姐的要求,我也沒辦法。唉,周小姐,你真是半個神仙啊!”
我暗笑,其實楓樹和虧本並沒有太大關係,我不過是找個借口,讓他告訴我實情罷了。
於是我說:“其實我也隻是一個粗略的感覺,掌櫃的你有什麽難處,不妨跟我說說。”
掌櫃苦惱地歎了一口氣,對我推心置腹道:“周小姐果然是水晶心肝玻璃人兒,難怪我們家大小姐說了要將你待為上賓。實話說吧,敝店在京城呢算是頂級的三家酒樓之一,其菜式,風景和絲竹奏者都算是最好的,但是小姐和我的經營思路有所不一樣……唉……其實我呢非常崇拜大小姐,但是……”
我看他已經打開了話匣子,便用溫和的聲音勉勵他:“經營理念的不同是常事,你也不用為此自責。大小姐是個非常出色,有主意的女人,但她也不是超人……”
“超人?”掌櫃的怪異地看了我一眼。
我嗬嗬一笑:“就是超於常人之人,而且你們大小姐畢竟出身富貴,年紀又輕,很多事情和你想的不一樣,也是正常的。”
掌櫃被說中了心事,坦然道:“是呀,周姑娘,我跟你說的話你不要說出去,我們大小姐呢什麽事情都要做最好的,因此所有花費全都不在意……”
我有點好笑的說:“你們小姐又不差錢,無所謂啊。”
“唉,誰說的,再多錢也不是這麽花法。原本老爺給她留了不少祖產,加上之前大小姐辦畫廊賣畫招攬新人所得的一些收入,還算是有不少積蓄。之前這兒隻不過是一座破落的宅子,她在‘臨湖雅築’重新修繕上花的錢,都能在京城最好的位置買上一座大酒樓了,錢肯定賺的不比這裏少,而且還沒那麽大成本。”
掌櫃的都有點兒捶胸頓足了。
“那你怎麽不勸勸她啊?”
“唉!我也曾經勸過她,何必那麽認真,她卻說‘這裏有全京城最好的湖光山色’。我就跟她說‘湖光山色不是每個人都願意欣賞的,很多人來吃飯不過就是呼朋喚友,圖個熱鬧,好吃就可以了,大小姐這樣花了巨大成本來做觀景台,甚至自己出錢通渠,在湖水中栽種最佳品種的蓮花,實在是有點得不償失。’可是大小姐不聽,那我有什麽辦法?”
我暗暗好笑,這個掌櫃的倒是天生的生意人,生意人就是沒有任何喜好,隻要能賺錢,都是他的喜好。
估計掌櫃的根本不曉得這湖水裏麵的蓮花有甚麽特別的,也不知道這臨湖雅築裏麵每一道菜的菜名都來自於一個典故,光覺得錢賺得少了。
祝玉竹自然也是想賺錢的,可是她出身高貴,而且又極具文藝範兒,自然要把自己的第一家酒樓做成自己最喜歡的模樣。
在這一點上她的確是成功了,單看這湖水,夕陽映照在荷葉上,一顆一顆水珠就好似絕世夜明珠一般,天空有倦歸的鳥兒飛過,不帶走一片雲彩。
微風拂過丹青色絲簾,屋角是幽幽的檀香味,遠處依依呀呀傳來女子韻味十足的吟唱,這個地方,實在太讓人舒服了。
簡直坐在這兒不想動,靜靜等著時光的流逝。
連我這麽不文藝的女青年,都不禁沉醉在這樣的氣氛中。
可是掌櫃的說的也對,這裏成本太高,就算它現在菜價不低,來的客人也不算少,可還是略微有點虧本。
祝玉竹不會不知道吧?
可是,要她做那種人頭竄動,金碧輝煌,柱子上雕著金牡丹,門上貼著大紅雙喜,杯盤碗盞流水席的大酒樓,她肯定不願意。
有什麽辦法呢?
掌櫃歎口氣:“本來我是在老爺那邊做的,小姐硬把我叫到這邊來,說我會管賬。會管賬有甚麽用啊,我看著帳就心疼……這不,大小姐今天又說秋天來了,需要換一種顏色的桌布,地毯和簾子,才有秋日的靜美感覺。而且要去江南織造那裏弄最好的,一下子差不多一千兩又出去了,不知道要過半個月賺不賺的回這個錢啊。”
我忍不住也歎了口氣,那的確也是,太高端的東西,陽春白雪,未必適合大多數人。
她這是間酒樓,不是茶館,不是清吧,大家是來吃飯的,雖然可能有人也會覺得這裏實在漂亮,可是主要吃的還是飯。
掌櫃又說:“你也看到了,周小姐,這裏有多麽幹淨,地上,簾子上,桌布上,一點兒油也沒有。”
我說:“是啊,一進來我就注意到了,你們是怎麽做到的?”
掌櫃咳了一聲:“那有什麽,所有的東西一旦沾上了油就全部換了,才有今天這種氣象。”
我不禁驚了:“這也太浪費了!”
掌櫃看我也同意他的觀點,就好像茫茫紅塵中找到了知音,就差沒給我來一個法式貼麵吻,激動地說:“你說是不是,是不是嘛!酒樓就應該有個酒樓的樣子……大小姐就是天生愛幹淨,連開個酒樓也不能一點兒不幹淨,可是這世界上哪有那麽幹淨的酒樓嘛!”
我想了想:“掌櫃的,其實我有個建議。”
掌櫃的差不多是淚眼朦朧地看著我:“周小姐,你說。”
我說:“其實也很簡單,這裏的氣氛和你們大小姐的愛好氣質,適合在這裏搞一個臨湖酒吧會所。”
掌櫃沒明白:“什麽?”
我解釋道:“就是給大夥兒來喝一點酒,聊天,欣賞風景,談論人生的地方。”
掌櫃說:“周姑娘你的意思是酒館?哎呀,別提了,我們大小姐最討厭這種亂哄哄的地方了,要是我敢這麽和她說,她非把我的老臉都給扯下來,再踩幾腳。”
我不禁笑了:“我說的不是那種髒兮兮,亂哄哄的酒館,我說的那種,四壁都有書,十分風雅,而且提供的不是烈酒,喝了也不會醉,最多有一點微醺,正好適合談論人生,吟詩,看書,調情……”說到這裏看到掌櫃的詫異的眼光,我趕緊把這個詞咽回去。
“總之呢,那種地方做得好的話,是可以賺很多錢很多錢的,因為來酒吧會所的人都很有錢,不但有錢還很有品位,很會裝b……”
掌櫃的又不懂了:“裝什麽?”
我說:“就是很文藝範兒,反正就和你們大小姐一樣啦!你想想,你們隻用買點兒酒,現成的地方在這裏,根本沒有其他成本,不用油煙熏來熏去,不用殺雞宰鴨流血,估計你們小姐更高興了。”
掌櫃的很精明:“那……收多少錢一壺酒?”
我瞪他一眼:“那可不是一壺一壺的賣,是一杯一杯的!至少一杯都得……五兩銀子!”
掌櫃的眼中閃過一絲貪婪:“大杯小杯?”
我道:“這種地方可不能用你們那種白瓷杯,得用高腳杯!大小吧……一杯裏麵裝三分之一就可以了,然後加點冰,就顯得很小資了。”
掌櫃已經習慣了我說的話他聽不懂,也沒有再問嘛是小資,用心計算了一下:“那這麽說,還真是比開酒樓賺錢,不過……俺不明白甚麽是高腳杯?”
我提醒他:“高腳杯就是很高的玻璃杯,鬱金香形狀。”
掌櫃暈了:“沒見過,哪兒有賣?”
我說:“這東西我那裏可以生產,到時候成本價賣給你們一批。”
掌櫃的看來是有點心動了,砸吧砸吧嘴:“那我和大小姐商量一下吧,謝謝你了,周小姐,要是成了,我一定感謝你。”
我和掌櫃告了別,大步走出“臨湖雅築”。
秋天的風吹在我的臉上,我不禁自嘲:“周嬌嬌啊周嬌嬌,你還真是道德楷模,以德報怨的典範,你被那位清高的文藝女青年大小姐奚落了一頓,還那麽好幫她出主意……哼,這主意可不是免費的,我要找她收一千兩谘詢費……一千兩還少了,要收五千兩……
她要是不聽我的,她那酒樓遲早有一天虧本……把她的嫁妝本都虧了……到時候我可不會看在她祖爺爺給了我一把槍救了我命的麵子上幫她了……才女什麽的,最討厭了……”
月亮慢慢地升起來了,我突然想起——
哎呀額的神啊,今晚我還要入宮去和烈君絕鴻鵠喝酒賞桂花,我完全把這件事丟在屁股後麵了。
我趕緊火速叫了輛車,回到客棧的時候估計都八點半了。
客棧裏麵黑壓壓地站了一大屋子人,個個臉色嚴肅,看見我來了,全部都麵有喜色,大喊道:“周姑娘,你總算回來了!”
我心想這下慘了,烈君絕這家夥估計又要燎毛了。
而且丫這一次肯定會固執地以為我是死活不願意進宮,完全不會考慮到我今兒有正事。
我咳嗽了一聲;”嗯,我回來了。”
打頭的那家夥正是那個倒黴的曾經在我門口守了一天的麒麟,看見我差點激動得鼻涕眼淚流出來了:“周姑娘啊,三個時辰之前皇上就叫咱們來接你,咱們足足等了三個時辰啊……期間皇上催了至少二十次了,幸好你回來了,不然我們今晚都不敢回宮,要在這兒站到明兒個天亮了。”
我有點不好意思,抓了抓頭:“那我們走吧。”
麒麟屁顛屁顛地將我迎上車,我想著剛才忙了一天不知道是不是應該洗個澡,熏點香,補個妝什麽的。
但是實在也沒時間了,算了,反正都是幾個熟人,不管他那麽多了。
在車上搖搖晃晃的,我都快睡著了。
nnd,京城真大,皇宮真遠。
突然想到烈君絕每次來找我的時候也要顛簸那麽久,不免心中升起一種又酸澀又感動的情緒。
終於,咱們來到宮門前了!
宮門好似一隻巨大的怪獸,張著嘴,無情地吞吃著每一個進來的人。
我偷偷地探頭望去,四處是黑暗的,隱隱綽綽地有著許多宮殿的影子,就好似許許多多虎視眈眈的獸。
但是,來往的宮人甚多,個個衣袂飄飄,手上擎著燈火盞盞,倒是別有一番風韻。
腳步輕微,顯然是經過嚴格訓練的,不過這麽多人一點聲音也無,還真tmd詭異!
空氣中帶著一種奇怪的香味,似乎是花朵、熏香和衣香的混合,卻有著說不出的沉重。
我立刻知道,我不會喜歡這個地方。
記得在現代的時候我曾經去過故宮,雖然那裏是老外最喜歡去的地兒,都說是什麽瑰寶,什麽聖地,可是我怎麽看怎麽覺得憋得慌。
到處都是黑漆馬紮的,舊兮兮的,要那麽多寶貝有毛用啊。
而且有些房子也太小了,跟個膠囊公寓似地,那妃子是怎麽活的啊。
總之,皇宮這東西,雖然狠宏大,狠壯觀,曆史狠悠久,但是我覺得不喜歡。
因為,沒什麽人味。
不過我再怎麽腹誹也沒有用,因為烈君絕同誌早就安排好鳥,安排好俺來做這麽一個地兒的女主人。
我能說我不想接受這份好意麽?
我還真不好意思……