第一百九十二章 新開始

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    經過幾天悠閑的生活,夏歌和尤傾終於站在了尤傾表姐尤娜所開的咖啡廳前。咖啡廳上午10點開始營業到晚上11點,站在店外,夏歌從落地玻璃窗看向店內,打量著內裏的裝修擺設。
    店裏的裝修風格讓人感覺時尚舒服,黑色的室內裝修搭配著原木色的家具,臨街的落地窗前放著一個原木的窄長桌,桌上倚窗放著幾本書籍,最左側放著幾盆多肉植物,小巧可愛,桌下依次擺放著幾把黑棕色高腳吧椅,幹淨整潔。
    光是看到這一點就足夠讓夏歌對這裏產生好感。
    尤傾不用說話,光看夏歌眼角眉梢都帶著笑就知道這個工作沒有給她介紹錯。“準備好上班了嗎?”她問。
    夏歌竟然莫名產生了緊張感,不禁握緊了手中的提包。深呼吸一口氣,夏歌重重點頭。
    “準備好了。”
    第一眼見到尤傾表姐尤娜,夏歌就覺得她舉手投足都散發出一種魅力,是個自信陽光,行事利落幹淨的人,短發齊耳,薄施粉黛,一笑起來給人極強的親和感,夏歌一見到她就不自覺的想要親近她。
    “你的大致情況尤傾都和我說過,以前的事情都過去了,現在對你最重要的,是眼前。”
    “嗯。”夏歌配合的點頭,剛來到新環境的她隻想盡快適應,且這個環境和過去呆過的任何一個都不同,無論是娛樂圈也好還是那時的混亂生活也好,如果現在讓夏歌選,她想她會選擇沐浴在這樣明媚的陽光之下。
    “我們的工作很簡單,隻要有過“被服務”經驗的都能知道個一二。你以前的環境和大部分人不一樣,現在要來做服務的事,我擔心你需要一個適應期。”
    尤娜這麽說其實也有她的原因,一個過去更多的是被照顧、被保護的人要換個身份來做服務生,心理上和身體上都要有一個調試的過程,“前三天是個適應的時間,你需要上個通班,我們這裏工作時間略長,希望你能堅持下這三天時間。”
    “好,沒問題。”夏歌答應著。
    “先把圍裙係上,拿著抹布和她一起做清潔,工作服我一會兒拿給你。”尤娜指向一個在尤傾夏歌背後正準備進店上班的女孩,“小鶴,夏歌今天起就是你徒弟了。”
    小鶴推開店門的動作一停,整個人像是被門夾在中間似的,還沒反應過來就已經抬手回了一個“ok”。
    “今天星期六,來的客人會相對較多,打起精神來吧。”
    夏歌看向一直在旁邊不作聲的尤傾,就見她學誌玲姐姐聲音,捏著嗓子和小拳頭來了一句“加油加油加油。”惹得夏歌嗤笑出聲,也讓尤娜不光白她一眼,還賞了個拳頭給她吃。
    氛圍一下子熱鬧起來,夏歌也感覺到似乎沒有之前那麽緊張和害怕。
    係上圍裙,小鶴帶著夏歌開始做清潔,向她介紹她接下來要做的事情。
    “這個位置平時會坐的人比較多,堂食的人不一定會多過外帶的,但是店內該保證的清潔程度,我們是每天時時刻刻都要做到的。”
    “像這裏,”小鶴指著桌上一塊咖啡漬,“這就是昨晚沒有打掃幹淨的。”邊說邊用濕抹布擦拭,再用幹抹布又擦了一遍,“濕的擦一遍幹的再擦一遍,這樣不留水印。”
    “我們要做的事情其實挺少,打掃衛生都是次要,主要是每天的原料要備足,備夠,尤其是每個周六周日的時候,為防止突然情況措手不及…”
    夏歌亦步亦趨得跟在小鶴身邊,怕漏聽了什麽導致失誤不能給新同事留下好印象。
    大概真的是她和外界隔絕的太久,其實有些事情遠沒有她所想的那麽複雜,隻是需要稍微用些心思,過去的夏歌真的被保護得太好了。
    “其實這些事做好了,給別人留下的是對於我們這個店的好印象,光顧的客人越多我們漲工資的機會也就越高,嘻嘻。”說到漲工資這件事,小鶴的雙眼都在發著綠光,掩嘴竊笑的模樣讓夏歌不知該如何反應,隻能愣愣的看著她,心想,人真的是多麵性的。
    “咳咳,言歸正傳,既然在咖啡店裏上班那麽最重要的就是要學會做咖啡,你會做咖啡?”小鶴正色道。
    “呃…要是隻是喝的話,我還是可以的。”夏歌有些窘迫的吐舌。
    小鶴對她的回答是在意料之中,畢竟大部分喝咖啡的人也不大會自己做咖啡,除了極便利的美式咖啡機可能會買,買回去估計也用不了幾次。
    不以為意的點點頭,小鶴接著問,“拿鐵、卡布奇諾,又或者說美式咖啡和意式咖啡的區別你知道麽?”
    夏歌還是搖頭,她在以前喝的時候其實也少,更別說要去了解什麽關於咖啡的知識了。
    小鶴對於她這一問三不知的反應更是在意料之中,“這些都是咖啡的基本知識,你既然在這兒上班了,那你就更要記在心裏知道麽。這幾天你還有很多要學的,我會好好照顧你的。”拍拍夏歌的肩,夏歌不住悶哼一聲,好…好重的手勁啊。
    “我叫許鶴,以後我們好好相處,也不說什麽師徒關係的,我是你的前輩,對你照顧是應該的,有什麽問題我會教你,你有不明白的直接問我就行,出了問題要說,別想著自己一個人就能夠扛下來,在這裏大家是集體,明白麽?”
    許鶴語重心長的叮嚀囑咐,因為以前她也帶過幾個暑期工或者做長期的人,有男有女,但是卻越帶越累,一開始她不覺得自己教導和溝通方式上可能存在問題,後來帶一個走一個,尤娜也找她聊過,她足足想了一個星期才把所有問題想通。
    與其事後責怪,不如事先聲明好一切,多說幾次總比以後說你當時做的不夠,說的不多來的好。
    “我相信我沒問題,這幾天還請多多指教!”
    衛生做的差不多,許鶴帶夏歌進了吧台,認識吧台裏的機器,“這個是意式咖啡機,這個呢是虹吸壺,磨豆機有手搖和電動的…”
    夏歌上午的時光大部分就在熟悉新環境中度過,期間來過幾位堂食和外帶的客人,許鶴帶著夏歌點單,接著又讓夏歌看著自己是如何做咖啡,打奶泡,拉花,讓她記住卡布奇諾和拿鐵的區別,摩卡以及焦糖瑪奇朵這幾款最基礎的意式咖啡到底有哪些不同。
    “叮鈴”一聲,又有人進店,一名時髦女郎踩著高跟鞋徑直走向吧台點單。
    許鶴在做咖啡,就讓夏歌過來點單,“午安,請問需要點什麽呢?”標準的笑容掛在夏歌微微有些泛紅的臉上。
    “一杯冰拿鐵,外帶。”
    夏歌是個聰明的人,點單機許鶴不過教過她兩遍,其餘時間都在看許鶴操作,可現在除了點單速度稍慢但基本上沒什麽大問題。“…一杯冰拿鐵外帶,好了,請問還需要其他什麽甜點麽?”
    “……”女郎沉默了片刻,看了看一旁冷藏櫃裏的糕點,“再要一個提拉米蘇和巧克力蛋糕吧。也是外帶。”
    “好的。”夏歌又點到糕點類裏麵進行操作,“一杯冰拿鐵,一塊提拉米蘇和一塊巧克力蛋糕,一共61元…收您101元,這裏找您50元,飲品請到吧台左側稍等一下。這邊先幫你打包蛋糕。”
    女郎收好找零,“你是剛來的麽?之前沒見過你。”
    “是啊,我今天第一天上班,有做的不到位的還請您原諒。”說著,夏歌手裏打包的動作也沒有停下,“這裏是您的蛋糕打包好了。”
    女郎接過蛋糕,多看了夏歌兩眼,“我總覺得你很眼熟的樣子,我們有在哪裏見過麽?”
    夏歌麵上微笑搖頭,心裏其實在嘀咕,之前嚴亦深和她的事鬧得那麽大,總是會給人留下些印象的。
    “外帶的冰拿鐵好了,還請這邊取一下!”
    其實女郎還想多問幾句,但她的時間有些緊,想必今天是來不及了,今天第一天不是麽?那以後還有機會來問的。
    這樣想著,女郎拿上自己打包的東西踏出店門。
    送走客人後夏歌長長出了一口氣,“好緊張啊!”其實她點單的時候手都在發抖,就怕自己會出錯耽誤時間。
    許鶴走過來,伸長手臂一把將夏歌拉過來,“其實你已經很不錯了,我第一次點單的時候把杯架都差點撞翻呢。”
    “你還好意思說呢。”尤娜走進吧台,手裏提著三人的中午飯,“要不是我手快,我當天掙的錢全賠杯架上了。”
    許鶴心虛的吐舌,灰溜溜帶著夏歌溜到一旁去做收尾工作。
    尤娜拿了筷子又走到吧台外,拿出今天的午飯。三菜一湯,一人一份飯。
    “洗完過來吃飯,一會兒上客沒時間了。”
    吃著飯,夏歌問起尤娜和許鶴認識了多久,雖然嘴上常說著對方的不是,但給她的感覺是那種真正的閨蜜狀態。
    “我和她從小就認識了,大學才在一個學校,一個專業,一個寢室。一起上課、吃飯、戀愛。”