“如果說要是出於比賽來說的話，選擇食材這一點沒有任何的限製，不管你是用高端的食材來進行複雜的烹飪，或者說是你就用最普通的食材進行最原始的烹飪，這都無所謂，最重要的就是最後的味道，色香味俱全。”

    但是說到這兒的那一刻，劉老先生頓了頓，然後又意味深長的點了點頭：“如果雙方所準備出來的菜品味道各方各麵都差不了多少的話，我倒是更加傾向於用的是比較大眾的食材，畢竟這美食就是用來分享的，好的烹飪就是為了把美食傳遞給大家，而一些尋常的食物可以讓大家都可以享受到。”

    這一句話就可以表現出了這個劉老更加的偏向於誰，隻不過現在還沒有嚐過兩位廚師所做出來菜肴的味道，也不敢多下結論。

    這隻雞也是很快收拾好了，然後剁成小塊，放到鍋裏麵，慢慢的去燉，時間還有很多，不著急，要是按照常理來說，自己所養殖的這種雞，它的肉是沒有普通雞的品種那麽輕易熟的，但是林洪用了一些特殊的方法，加大猛火，先讓雞肉快速半熟，然後再用小火慢慢熬燉，再加上密封的空間。

    而此時此刻，台下響起了一陣驚呼聲，林洪好奇的往自己的身邊看了過去，原來是馬建國從他的保鮮箱裏麵取出來了一塊頂級的牛排。

    這一塊兒牛排聽說是來自於島國上好的和牛，肉質呈雪花形狀，這種牛的科學飼養方法極其的複雜，再加上這種牛的品種，也算得上是比較稀有，所以說這和牛的牛排在全世界上都是最珍惜，最珍貴的，往往像他這樣一塊高品質的牛排都可以價錢達到上萬甚至更多。

    這僅僅是一塊兒牛排啊，就會有如此高昂的價錢，林洪也是無奈的歎了一口氣，看來這小子真的是準備挺充足的，光是這一塊兒牛排，隨便在火上煎一下，那味道都將會是極其的鮮美。

    這時候，林洪聽到了馬建國所傳過來的聲音。

    “小夥子看的出來真的是青出於藍而勝於藍啊，如果20年前我跟你一個年紀的話，這場比試我肯定是必輸無疑，你從各方各麵全部都優於當時我年輕的時候，真的可以說是長江後來拍前浪，不過我現在還沒老到，可以讓你排在沙灘上，這次的準備明顯是我更加充足一些，不過，我還是相當欣賞你的。”

    林洪微微一笑：“馬老師的大名我可是如雷貫耳啊，能得到馬老師你這麽高的評價，也是我的幸運，也是我的榮幸，不過這一場比試誰輸誰贏還真的說不好呢吧？其實食材這種東西部分高端貴賤，最主要的是看廚師的烹飪手法。”

    “我相信這一場比賽最終的勝利還是屬於我的，正所謂長江後浪推前浪，前浪被拍在了沙灘上，你的食材雖然準備的相當昂貴，但是我也不相信來自於我們村自己飼養自己所生產的這些食材，會輸於這全世界高端的食材，咱們就拭目以待吧！”

    聽著林洪如此自信的話，這馬建國也是哈哈一笑：“那好，那就讓我們拭目以待吧，反正這比賽也就要結束了，到時候誰勝誰負，我們自己的心裏麵也都會有一個定論！”

    最後林洪準備的這一道菜，龍蝦炒飯，這一道菜，的確就已經不屬於是家常菜的範圍了，因為當林洪從自己的保鮮箱裏麵把那隻龍蝦掏出來的時候，再次引起了場下和評委團的一陣驚呼，這個龍蝦的個頭簡直是太大了，大到市麵上很多有經驗的廚師都沒見過這麽大的龍蝦這已經不是能用金錢來衡量的，在他的認知裏麵都不會想到會有這麽大的一隻龍蝦。

    這隻龍蝦可以說將近有1m多長，體重足足有100kg左右，這哪是龍蝦呀？這簡直就是一條龍嘛。

    “怎麽會有這麽大隻的龍蝦？這是在開玩笑嗎？簡直是不敢相信！”當這是龍蝦出現在大屏幕之中的時候，不少人從從觀眾席上瞪大的眼睛，而此時此刻，評委團上的那幾個評委，都有些坐不住了。

    而最為混亂的則是一旁的馬建國，這時候眼睛都已經瞪的像是銅鈴一般。

    林洪隻不過是對著鏡頭露出了一張燦爛的笑臉，尤其是那一雙潔白的牙齒，最是引人注目。

    這隻大龍蝦，是造成特意給自己準備的，當今天這個龍蝦擺到林洪的麵前的時候，別說是這些觀眾了，就連林洪自己都嚇了一跳！

    按照原先的計劃，林洪確實是想要準備一道龍蝦炒飯，但是龍蝦肯定沒有這麽大的個頭，但是在市麵上也已經算得上是極品了，這隻龍蝦都已經是超出了林洪自己對龍蝦的範圍認知。

    不管味道怎麽樣，這道菜一定是賺足了所有人的目光，而林洪也知道這湖裏麵究竟還存在些什麽東西，一切都是未知的，之前兩人高的石斑魚啊，或者說是巨星，八爪魚，都已經在那浩瀚無垠的大湖裏麵見過了，林洪心想總有一天自己要發現這大湖，裏麵所有的秘密。

    林洪的手法很是迅速，雖然這條龍蝦的個頭非常的大，但是處理起來也絲毫沒有難度，林洪再一次把自己精湛的刀法，還有對於這食材的熟練展現給了大家，要說剛才處理白鱗魚的時候，給大家帶來的是震撼，而此時此刻快速處理龍蝦的時候，大家已經是目瞪口呆了，紛紛都開始懷疑了起來，這小子還是人嗎！

    而後林洪從灶台下麵取出來了一個大鍋，這鍋足足有1m之長，整個從蝦殼裏麵取出來的蝦肉能有個30公斤左右，林洪直接把它拋在了天上，左右手各持三把刀，龍蝦肉較弱，而林洪的手也像是在飛舞一樣，當龍蝦落在鍋裏的那一刻，已經全部都被林洪切成了拇指大小的肉丁。

    這僅僅是不到一秒鍾的時間，林洪竟然還完成了如此看起來根本就不可能，而且是不可思議的一次壯舉。(www.101noveL.com)