宋徽宗崇寧四年二月十五，嶽飛兩周歲的當天，亥時初二刻，現代時下午九點四十分。
    嶽飛的秉燭夜讀在繼續，船隊已經走上了順風順水的河段。
    就個河段是淇河的北部發源地通往淇河主流的支流，也可以稱之為主流。
    隻是它和從西邊過來的發源地流過來的主流相比，沒有那麽寬大。
    這一段水路，沒有什麽危險的水文狀況，所以大家都鬆了一口氣。
    大家也都連番勞作，很是疲累，正好乘機稍事休息，讓船隨水漂流。
    在此期間，林國富給嶽飛端來一碗三鮮燕窩羹。
    這就是林國富的心意了，別人都沒有這個待遇。
    作為廚師，他總是有些特權的，比如這個燕窩，就是他特意收藏起來，有貴客的時候用一下。
    這還不能隨便用，因為那些山珍海味並不是所有人都能識貨欣賞的。
    對於那些泥腿子來說，吃燕窩，不如給他一個紅燒豬蹄。
    不過，他一看嶽飛吃炸蠍子紅燒蛇段那麽果決，就知道他深厚的吃貨潛質，對燕窩絕對歡迎。
    所以他立刻就將儲藏的燕窩發了起來，這是一道很講究的程序，直接影響燕窩的口感。
    他是完全按照做燕窩的前期處理方法，對要使用的燕窩首先清洗泡發。
    第一步，先擇一個完整的燕窩，越是外形完整說明它質量越高，而且保存完善。
    第二步，將選好的燕窩放在一隻專用碗裏麵，裏麵隻有清水沒有油類物質混雜，水量要足夠將燕窩浸泡，浸泡的時間長度，要到燕窩適合做羹的程度，不能過軟或者過硬，這方麵要靠廚師的經驗確定，林國富正好經驗豐富。
    第三步，將泡發的燕窩順著紋理撕開，燕窩兩頭膠質比較厚的部分用手指碾開，然後裝在一隻特製的砂鍋型小漏勺裏，放在流動的水源下麵衝一段時間，這水是從一直大桶中流出來，大約有三十分之一刻即可，然後瀝幹水分，放入燉鍋中備用。
    在開燉之前，把所有要加入的其它材料都準備好，如同燕窩一樣，都要經過選料清洗工序。
    因為林國富要給嶽飛做的是一種三鮮燕窩羹，就放進三隻蠍子、三個蛇段。
    然後放在一起，全部進入燉鍋，開始中火燉起來，大約一個小時時間，就已經燉好。
    這種羹湯一類的飯食到底多美味，除了食材以外，關鍵是配製的輔料質量和味道。
    為了讓嶽飛吃得滿意，林國富使出渾身解數，將那些輔料調配得完美無缺，惇完以後味道極為可口，讓那些木凋石刻的偶像都情不自禁垂涎欲滴。
    甚至水中的魚都給吸引而來，有一條被迷熏得暈了頭，竟然一躍而起，掉在了船板上，被大廚林國富順手逮住，又是一道美食的素材。
    真是偷雞不著蝕把米，想吃美食卻成了別人的美食。
    燕窩這種東西，嶽飛前世吃過，味道依稀還記得，遠遠不及這三鮮燕窩羹鮮美！
    嶽飛一看大碗羹湯中漂浮的三隻蠍子和細小的蛇段碎塊，就知道是一種新的烹調方式。