麻醬拌米粉
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要不是自己做了太久飯,太餓了的話,她也就隻能吃一碗米粉而已。
雷雲朵剛剛已經吃了一碗米粉了吧?現在竟然還能吃,她真是佩服。
她看向李海和雷雲生,隻見他倆也點了點頭,就是點頭幅度沒有雷雲朵點頭幅度大。
她把碗推到三人麵前,“那你們夾點吧。”
得到允許,三人迫不及待夾起米粉, 大廚不愧是大廚,就是比他們大方。
要是換做他們的話,隨便怎麽盯,他們都不會分出去一根米粉!
等他們把米粉夾走,雲蘇看著自己的碗後悔了。
她說的是夾一點,可這三個人是真不客氣啊,不光是這拌米粉,就連那炸米粉,都沒多少了。
雲蘇歎了口氣,默默夾起了僅剩的米粉。
麻醬包裹住米粉肥牛,蔬菜,四周全是芝麻香。
米粉放進嘴中,肥牛的肉香,蔬菜的爽脆,香菜的清香,芝麻香,帶有微微辣味,再加上勁道彈牙的米粉, 好吃的雲蘇眯起了眼睛。
可才吃了一口,碗中就隻剩一些芝麻醬的汁了。
雲蘇扁扁嘴,她才剛嚐到味,這就什麽都沒了!
如果時光可以倒流,她一定不說那句,“那你們夾點吧!”
可惜,這世上沒有後悔藥,也沒有時光機。
雲蘇把碗推到一邊,把裝有炸米粉的盤子推到自己麵前。
不知道是不是因為炸米粉比較膨脹,所以少的不是很多。
她夾起一根炸米粉,什麽醬料都沒蘸,放進嘴中。
炸米粉早已涼透,但並沒有因為放置過久而變得疲軟,相反很是酥脆。
一口下去,滿嘴都是米香還有油香。
雲蘇又夾起一些米粉,放到之前剩下的麻醬汁中。
因為會放很多配菜,所以雲蘇在調麻醬汁的時候,特意調的濃稠了一些。
現在米粉和配菜吃完,剩下的麻醬沒有變成大量的水,還保留本身的香。
炸米粉浸滿麻醬汁,酥脆變微脆, 並不難吃, 咬一口還有點點汁水
雲蘇又用米粉蘸了一些辣椒粉,辣椒粉裏有鹽和芝麻,吃起來口感也十分豐富。
另外三人,忙著吃米粉,連頭都沒有抬起來過。
雲蘇一邊吃炸米粉,一邊觀察雷雲生。
他現在比剛開始的時候胖了一點,顏值也比之前高了,看著不那麽病懨懨的。
因為裝米粉的碗過大,所以雷雲生沒有和之前一樣,端起碗吃。
碗放在桌上,雷雲生在低頭吃米粉的時候都是戴著墨鏡的。
正常人在品嚐美食的時候,很少會戴墨鏡,就算是帶著墨鏡,那也會滑道頭頂固定。
但雷雲生不同,他的墨鏡就像是長在了臉上一樣。
並且在吃的正香的時候,還時不時的摸兩下墨鏡。
墨鏡有時會往下滑一下,不過大部分時間都是穩穩卡在他的鼻梁上。
雲蘇的目光太過灼熱,雷雲生雖然沒有抬頭,並且還戴著墨鏡,但他也感受到了。
他的臉漸漸變紅,蔓延到耳後。
他不動聲色往一旁挪了挪,卻還是沒有成功逃離那道視線。
雷雲生現在有些尷尬,相對於雲蘇坦然的目光,自己在看雲蘇的時候,顯然有很多心事。
而且,他現在有些讚同心裏醫生的說法。
如果不是喜歡雲蘇的話,他在看雲蘇的時候,為什麽會控製不住自己的眼睛?
並且,在今天雲蘇摸了他的手以後,自己又為什麽臉紅,又為什麽結巴?
這一切真的都太奇怪了。
雷雲生正在心中思考對策,要怎麽離開才能顯得不那麽突兀。
他不是不想給雲蘇看,是實在不自在,避免自己會再出別的醜,他還是及早脫身比較好。
就在這時,腿邊傳來一抹柔軟,帶著溫熱的觸感。
他低頭一看,就看到二黑在蹭自己的褲腿。
二黑好像很喜歡他,每天都會過來蹭蹭他,可他真的對小動物不感興趣,所以總是對二黑愛答不理的。
現在,二黑儼然就是他的救星。
他把椅子往後挪了挪,站起身,“我去給二黑泡奶。”說完不理會三人詫異的眼神,迅速跑了出去。
雷雲朵嘴上還掛著米粉,她趕緊吸溜,把米粉吸進嘴巴,然後喃喃道:“我哥什麽時候和二黑這麽好了?他不是一直都不喜歡二黑的嗎?”
她很納悶,自己對二黑那麽好,按時給它吃飯,還給它買了很多的狗狗零食,可它對自己十分高冷,並且很不喜歡自己。
明明她過來的時候是拿著零食的,但二黑好像不喜歡吃那零食似的,見到她撒腿就跑。
但是同樣的零食,雲蘇給它的時候,它那尾巴和小短腿就倒騰的可歡快了。
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吃完飯,三個人收拾餐桌,雲蘇便準備去休息一會兒。
中午,雲蘇簡單的做了點麻醬拌麵,麻醬拌麵雖然簡單,但另外三人吃的很是開心。
吃完飯,雲蘇便開始準備新的飲品。
水果紫蘇飲。
水果紫蘇飲很簡單,隻需要把想喝的水果,和紫蘇一起榨成汁,再過濾出多餘的渣即可,不需要開火再進行熬煮。
沒有經過熬煮的水果紫蘇飲,很好的保留了各自的特色。
在家準備了兩天,雲蘇帶著新菜品準備去擺攤了。
她把所有的調料,配菜都用保鮮盒裝了起來,整齊的碼在三輪車上。
在攤位那裏做米粉不是很方便,所以在家的時候,她就把米粉提前做了出來。
當然,依然隻做了二十份。
米粉煮到飄起,但還沒有熟透的時候,就可以撈出來了。
米粉煮的時間過長,等再進行二次加工的時候,口感就會不好。
今天是周五,雲蘇特意早出來了二十分鍾。
經過這段時間的擺攤,雲蘇已經找到了經驗。
周一到周四,學生們都在上學,沒有時間來逛街,而上班族也在上班,所以她可以晚點出來擺攤,也不會被堵在路上。
周五,到了擺攤時間,附近的中小學還在上學。
但大學生下午的時候很多都沒有課,上了幾天課正是需要放鬆的時候。
所以煙華街這裏就會變得稍微有些堵,她就需要早點出來擺攤。
周六周日是客流量最多的時候,更要早點來。
雲蘇到了以後,把東西擺好,就開始寫每日菜單了。
特色米粉 58元起/份。(www.101novel.com)