西戎開戰很突然,對肅城糖業的影響，是李洵先前沒有考慮到的。
    畢竟去年隻有五百畝地的耕種麵積，生產出來的糖完全不夠經銷商分,在預訂階段就已經售出了所有的產量,製糖作坊除了冬季生產的那幾個月，後麵沒有原料也幾乎是都是停工的。所以即使後來嘉佑帝下令封鎖肅城的商貿,也沒對糖業產生任何影響。
    今年卻是整個肅城,有接近十萬畝的土地,都在夏收後選擇了種植甜菜。如今麵臨的銷售壓力完全是天壤之別。
    若不能為這些糖打開一條銷路，肅城的糖業發展,很可能就此夭折。
    “郡王,糖廠還要繼續製糖嗎？甜菜最多保存到夏天,若不製糖，到了夏天很可能會腐壞發芽。”
    “可要是繼續製糖,那麽多工人要發工錢，柴火石灰等耗費也不低。”
    廖澤田苦惱地道。
    李洵想了想，問：
    “糖能保存多久？”
    這方麵廖澤田倒是進行過探索,回答道：
    “和甜菜一樣,也隻能放到夏天去。夏天太熱,霜糖會化，影響品相。黃糖到了夏天雖然會化,待天氣沒那麽熱了，卻又能重新凝結，倒是不影響食用，可黃糖價格本就低廉……”
    李洵記得後世雖然食用白砂糖一般標注隻有一兩年的保質期，但國家糖庫卻是七八年才更換一次庫存。這足以證明，隻要避免了夏季的高溫,盡量密封，糖是能放很久的。
    “製糖廠不能停工，照原計劃正常製糖。工人工錢和其餘材料的耗費，你繼續到郡王府支應便是。”
    又讓廖澤田拿一桶糖做個試驗，在生火的房間裏模擬夏季高溫，然後把糖桶周圍放上冰塊，看是否能保證白糖不融化。
    若是能，今年冬天，便撥一些人去盡量多修些冰窖，用於以後的夏季成品糖保存。
    另外，如今在製糖的時候，可以在最後一道工序上做些改變，直接熬製成更大塊的的冰糖，而不是磨成更細小顆粒的霜糖。
    糖塊更大，相對也會更容易保存。
    不過，這都隻是治標不治本的辦法。
    如今最要緊的，還是得為肅城糖打開銷路。
    打發走廖澤田，李洵看著牆上的輿圖找銷路。
    西邊和北邊，以目前的形勢都不用想了。
    東邊基本上都是邊城，若通過劉淵那邊想想辦法，貨物倒是能流通，但終究人太少，又貧瘠，購買力非常有限。
    最終還是得落到南邊。
    大啟六七千萬人口，如此廣闊的市場，就算是他打通一切障礙，得到北邊沙國以及西邊波斯，大秦等地的市場，也趕不上一個大啟。
    但嘉佑帝因為對他的厭惡防備，下定決心要封鎖肅城的商路，這才失去了這個廣袤的市場。
    他不想打自己人，那就隻能任其封鎖。
    以往是影響不大，也就聽之任之，可如今已經關係到了肅城的經濟支柱產業，便必須要想想別的辦法了。
    ……其實如果事情的發展真如他推測的那樣，那便不需要動用刀兵，隻需要上一封折子便能解決。
    但形勢究竟如何，還需要再等待觀望一段時間。
    看著京城往東幾百裏的，由北向南那長長的海岸線，李洵不由歎了口氣。
    若他的領地在海邊，造船出海一切便迎刃而解。
    若能出海，不僅能進行海上貿易，說不定還能遠渡重洋，將高產作物玉米，土豆，紅薯引進回來。這樣一來，又怎麽會像如今這樣，費了老大的勁兒，才將畝產量從八十一百斤提到一百五十斤左右。
    不過，這些目前他也就隻能想想。
    當初出京的時候，手中的實力太弱，必須得先得到有硝石礦的肅城，造出火|藥武器，隻能往北疆內陸選。
    現實點說，若打不開大啟的市場，最容易的得到的市場，便隻有北邊的沙國了。
    畢竟要去西邊的波斯大秦，便得先越過高旗的大啟駐軍，再打開西戎的國門。
    而如今北戎實力大損，且絕大多數的兵力都在鼎德與清河戰場上，他要向北發展，麵對的阻力相對要小很多。
    當然，也僅僅隻是相對。
    要向北發展，得越過危險重重的山地，麵臨北戎的瀕死反撲，這樣的一場仗，同樣會造成很多犧牲。
    看來看去，竟是今年甜菜種植麵積過大，才會造成如此難以消化的銷售負擔。
    李洵腦海裏生出一個念頭，明年是不是應由官府出麵調控，有計劃地縮小甜菜種植麵積。
    畢竟甜菜這東西，實在是太高產了，根本不需要種植那麽多畝地，就能提供很多製糖原料了。
    等等……高產……
    甜菜不就是他心心念念的高產作物嗎！
    隨便種一種，都能畝產量千斤，若再注意一下施肥澆水，再翻百分之五十也不是問題。
    直接比種植穀物的產量高出了十倍啊。
    因為它的品種導致它並不太受人們歡迎，人不喜歡吃，他一直以來竟是忽略了這件事。
    他匆忙翻出昨天剛批閱過的軍馬監條陳，仔細看上麵的內容：
    燎原軍馬監說，因為去年製糖剩下的甜菜絲很受軍馬喜愛，所以希望今年能調撥軍隊和民夫，繼續將製糖廠的甜菜絲運到燎原當飼料。
    大約是覺得太過耗費人力，擔心他不同意，這條陳上還說，去年軍馬的草料裏混著甜菜絲吃了兩三個月，最容易掉膘的冬天還貼了膘。
    李洵眼中流露出驚喜的光芒來。
    以前他隻知道甜菜絲是蔬菜，應該可以喂馬，卻沒想到還有如此大的作用。
    若燎原軍馬監所說是真的，既然甜菜絲可以讓軍馬貼膘，是不是也意味著它能催肥其他牲畜呢？
    畢竟牛馬羊豬這類牲畜，在食譜上是有一定類似性的。
    要是甜菜絲也能喂豬和羊這種用於食肉的牲畜，那廣泛種植甜菜，便不僅能製糖，還能促進肅城等地的養殖業發展。
    如今的肅城等地，雖然百姓們已經沒那麽容易陷入饑荒，但想吃肉卻依舊不容易。
    一方麵是收入所限，不舍得買肉吃。另一方麵，是市場上的肉類供應本也不多。
    北疆糧食產量低，百姓們的耕地又多數是租的，既要交租又要交稅，人吃尚且不夠，自然是不可能像是後世的農村那樣，家家戶戶都可以隨意養豬養羊。
    別說是豬這種每天能吃很多的家畜，就連養雞的都沒多少。
    因為糧食少，春夏之際，就連野菜野草也會被饑荒邊緣的百姓吃光，又哪來的東西喂牲畜。
    如今西戎再被封鎖，軍隊的肉食供給尚且可以通過兩大牧場進行保障，民間的肉類缺口卻會進一步擴大。
    但百姓們今年的收入明顯增加，對肉類的需求量是必然要上升的。
    尤其是到了年節時期。
    這麽一算，今年過年，民間在肉類購買上，也得像去年對待糧食一樣，進行限量供應才行了。
    所以，發展養殖業是勢在必行的。
    如今人的糧食已經夠吃了，那麽春天夏天甚至秋天，都能在外頭割野草野菜喂牲畜，若甜菜能喂豬羊，野外食物匱乏的冬天和初春，便能以甜菜為主。
    以甜菜的高產，哪怕隻種植兩畝地，每家每戶養一隻豬，都完全不成問題。
    “來人，立刻去製糖廠調一百斤熬糖後的甜菜絲來，運到城中的養殖場。”
    吩咐完這些，他也帶著十來個親兵，騎著馬趕往城中的養殖場。
    這是一間民辦的養殖場，主要就是收用軍中和其餘各大衙門，酒樓，還有工坊等地的泔水養豬的地方。
    因為泔水量不是很多，所以養殖數量也不多，隻養了兩百多頭豬，卻也是本地主要的肉食供應來源之一了。
    這養豬場屬於本地的一個叫鄭魁的富商。
    得知郡王駕臨，這鄭魁先前也不知道在幹什麽，連衣裳都沒穿整齊，就著急忙慌地騎著馬趕到了自家的養殖場。
    “參……參見郡王！”
    他結巴著跪地叩首，心中非常緊張。
    他完全想不到，郡王這樣的大人物，來他家這小小的養殖場做什麽。
    他好像也沒做什麽違法亂紀的事啊……不對，他家養豬的泔水，確實是給衙門和軍中塞了點孝敬才得來的……難不成郡王是要追究此事……
    聽說郡王是最厭惡他人行賄受賄的了……若是要追究此事，那他可怎麽辦……
    “起來吧。”
    李洵見他緊張不已，便盡可能放緩了聲音，道：
    “本王此來，是有事要請你辦。”
    鄭魁頓時就鬆了口氣：
    “郡王隻管吩咐便是。”
    李洵便道：
    “從今日起，你給本王額外撥出十頭成豬，十頭幼豬，每日喂食一定分量的甜菜絲，並且記錄其體重，食量等變化。另外，還需撥出十頭成豬，十頭幼豬，完全不喂食甜菜絲，同樣記錄其變化。成豬在年底宰殺時進行對比，幼豬養殖半年後進行對比。”
    “能做好嗎？”
    鄭魁連忙點頭：
    “能！能！小的一定一絲不苟地完成郡王交待的事！”
    李洵讓親兵遞給他一小袋金子：
    “這是買豬錢。”
    鄭魁連忙推辭：
    “哪能要郡王的錢，能拿四十頭豬孝敬郡王，那也是小人的榮幸！”
    李洵卻溫和道：
    “收著。本王規定士兵與官員皆不可白拿百姓一針一線，自身當然也要以身作則，不能壞了規矩。”
    鄭魁這才不再推辭，心中卻極為感動。
    郡王這樣的天潢貴胄，說是真正的北疆之主也不為過，拿了他的豬，卻堅持要照價算給他，甚至還多給了。戲文裏的青天大老爺也不過如此。
    也正是因為有這樣的郡王，他們這些商人，在肅城等地做生意，才前所未有地安心。
    碰上這樣的統治者，真真是他們的畢生幸事。
    李洵卻不管他在想什麽，去完了養豬場，又去軍中讓人照樣弄了幾十隻羊，用甜菜來做喂養試驗。
    從如今到明年種植甜菜的時間，還有六七個月的時間可以觀察。
    若年底殺的豬和羊，肉質都沒問題，等到開了春，便可大規模鼓勵百姓養豬羊。而豬羊的幼崽成長到來年四月也無礙，則可在其餘地方也推廣甜菜種植。
    忙完這些事，剛回到郡王府，李洵便接到了夏金良那邊派人傳回來的急報：
    “郡王，夏將軍緊急求援，請您速撥幾十萬斤軍糧前去接應，軍中已經完全斷糧，軍需也馬上要花完了。”
    李洵神色微凜：
    “發生什麽事了？”
    報信的士兵苦著臉道：
    “都是那些軍奴給鬧的，咱們回來的時候，因為帶著從鼎德收容的軍奴，一路便吸引了很多流民前來追隨。將軍想著您說缺人，便來者不拒，結果人越來越多，導致行程越來越慢，消耗也越來越多，如今還剩一兩百裏地呢，卻實在支撐不住了……”
    (