刀功很別致。
    嗯，這個評價應該足夠解決眼前的困境。
    既沒有打擊到劉明輝，也沒有違背自己之前說要據實評價的諾言。
    再看下去，卻發現這造型別致的蔬菜天婦羅掛漿做得倒是非常不錯。
    粗略看去，幾乎所有地方的掛的麵糊都是一般厚度。
    尤其是在一些不規整的地方同樣能夠做到如此，能夠體現出一定的水平。
    看來也不是毫無可取之術，自己到時候可以狠誇一波掛漿技術,將這次考驗含糊過去，也算是能夠交差了。
    這樣想著，赤鬆廣介拿起一塊青椒天婦羅放進了嘴裏。
    青椒被切成厚度適中的薄片，放進口中，立刻發出清脆的哢嚓聲。
    麵衣和牙齒碰撞，擦出的清脆悅耳的聲音。
    由於麵衣很薄,牙齒毫不費勁就突破到了青椒層。
    新鮮的青椒無比爽脆，和麵衣的香脆不同,又相得益彰。
    最難能可貴的是，這青椒似乎經過特殊的處理，去除掉了其中特殊的苦味。
    僅僅保留一點作為調味，吃起來非常好吃。
    配合上天婦羅汁，更是有著絕妙的滋味。
    赤鬆廣介震驚了。
    這盤天婦羅居然達到了如此水平，居然絲毫不比自己炸出的天婦羅差。
    赤鬆廣介那麽說完全是在自己臉上貼金。
    他之所以會選擇天婦羅作為考驗題目，就是因為他的天婦羅水平實在是一般。
    所以不會有先入為主的觀念，覺得劉明輝的料理很難吃。
    換言之，他的天婦羅水平壓根沒有達到大師級。
    自然不可能比得過劉明輝的大師級天婦羅。
    這樣想著，赤鬆廣介再次夾起一片紅薯天婦羅。
    紅薯天婦羅在天婦羅中算得上是比較難的一種。
    中間的紅薯需要炸製軟綿甘甜的程度，外麵又隻是一層薄薄的麵衣。
    隻有大師級的手藝才能完成如此程度的紅薯天婦羅。
    一口咬下,最先感受到的同樣是香脆的天婦羅麵衣。
    出乎赤鬆廣介意料，金黃酥脆的麵衣下包裹的居然是軟糯的紅薯。
    經過挑選的紅薯沒有一絲筋，吃起來不僅軟綿，分外甘甜。
    赤鬆廣介有些震驚，劉明輝的紅薯天婦羅居然能夠達到這種程度？
    薄薄的麵衣是怎麽保證在金黃酥脆不受半點影響的同時,還能保證包裹在其中的紅薯完全熟透，呈現出最美味的姿態？
    這簡直令人難以置信。
    這是自己遠遠達不到的高度。
    毫無疑問,劉明輝的天婦羅水平遠在自己之上。
    所謂看似很獨特的刀功其實是為了確保食材的每個部位成熟度都一樣。
    當然也有不需要改刀的方法,那就是精挑細選，隻選擇食材最合適的部位。
    隻不過這樣的話，就會浪費大量食材。
    即使這些食材都無比便宜。
    失去了對食材的敬畏之心，在料理一途也無法走得長遠。
    卻沒想到劉大師年紀輕輕就能有如此領悟，難怪能夠達到如此高的水平。
    自己何德何能能夠有資格評判一道這樣完美的天婦羅？
    如果能夠參悟出其中的奧秘，自己在天婦羅一道上或許能夠更上一層樓。
    此時什麽可笑的收徒想法完全被赤鬆廣介拋諸腦後。
    還好他之前沒有開口，不然劉大師絕對會認為自己有些不知所謂。
    要不是眼前的場合實在有些不適合，他甚至想直接拜師。
    求劉明輝教他炸天婦羅的方法。
    看向風輕雲淡，一口一口吃著蔬菜天婦羅的山口龍三。
    赤鬆廣介激動之情溢於言表。
    果然如同山口龍三所說一般，能夠暫時成為自己的記名弟子，這是自己莫大的福氣。
    一位炸物大師成為了自己的記名弟子。
    雖然隻是暫時借名，但是也足夠自己吹上一年了。
    咳嗽一聲，收起思緒，赤鬆廣介假裝鎮定的說：
    “劉大師的天婦羅毫無疑問是非常的優秀。”
    “甚至讓我升起了高山仰止的感覺。”
    “能夠掛名成為我的記名弟子，真是我的榮幸。”
    就在赤鬆廣介說完認可的話之後，獲得參賽資格的劉明輝也收到了係統提示：
    “叮，恭喜宿主完全隨機任務：參加比賽。”
    “叮,任務獎勵炸物料理水平（高級）已經發放,請查收。”
    隨著海量知識進入劉明輝的腦海中，他的料理水平又得到了成長。
    一旁的山口龍三有些詫異,這評價也太高了一點。
    有點出乎他的意料。
    沒想到這赤鬆廣介平時看起來正經，居然也是個誇誇人。
    雖然今天的天婦羅的確比以前在店內吃過的好吃億點點。
    但是你有沒有必要舔成這樣？
    他哪裏知道，赤鬆廣介完全是有感而發。
    就如赤鬆廣介所說一般，山口龍三的鑒賞水平不夠高。
    不足以知道劉明輝的厲害之處。
    劉明輝榮辱不驚的說：“能夠讓赤鬆先生滿意是我的榮幸。”
    “不過大師之名我可擔當不起。”
    “料理一道永無止境，我還有漫長的路需要走下去。”
    “我還年輕，這一輩子能夠走完料理一道就算是成功了。”
    我還年輕？
    赤鬆廣介表示自己很受傷。
    您有必要專門提醒我你的年齡嗎？
    他累了，他想靜靜。
    以至於他直接找了一名下人去交接劉明輝的事情，自己則是回到了房裏，想要好好靜靜。
    卻沒想到，上天並不打算放過他。
    隻見他的小孫子赤鬆東彥走了進來，忽然嚷嚷著要吃天婦羅。
    赤鬆廣介一時間還沒有反應過來，為什麽自己的孫子會忽然要吃天婦羅。
    高高興興的跑去做了一鍋，卻得到了冷落。
    赤鬆東彥大哭道：“爺爺，你做的天婦羅怎麽沒有那個哥哥做的好吃。”
    “爺爺，你是不是年紀大了料理水平退不了？”
    原來劉明輝在準備天婦羅的時候，貪吃鬼赤鬆東彥就曾跑到廚房打秋風。
    那完美的味道讓他吃過一次就忘不了，這才會嚷嚷著要吃天婦羅。
    卻沒想到，他引以為傲的爺爺在天婦羅一道上居然比不過一個年輕人。
    赤鬆廣介感覺自己受到了暴擊傷害。
    自己雖然不年輕，但是身體還硬朗，遠沒有達到會影響料理水平的地步。
    傻孩子，你爺爺就算年輕也不可能做得比所謂的哥哥好吃啊！
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