第四十九章 古董羹開業
字數:3753 加入書籤
咱們文家若是有朝一日遇到不測,若有幸你能活下去,你一定不要深究原因,刨根問底隻會害了你!”
文思寧就算是再傻,也琢磨到了一點點不同尋常意思,她一時間慌亂不已,仿佛明日大禍將臨一樣,“祖、祖父,你不要說這些,思寧害怕……咱們家這麽受百姓愛戴,不會有那一天的!”
文老將軍深深歎了口氣,扶正了文思寧的肩膀,“思寧,你還是太單純了,這人世間唯有人心最難猜測,你——日後若是有機會,與江家女,多多相處,耳濡目染,望你也能學會察言觀色,洞悉人心。”
文思寧聽得一頭霧水,但她知曉祖父這麽做,肯定是為了她好!
她隻要照做就好!
“思寧啊,改日你約江家女出來,用你的帖子,祖父去見見她!”
文老將軍想到了另一層麵,江白瑜若是有心想要隱藏她自己,大可以找一個更合適更全麵的方法。
這麽直接告訴文思寧,以文思寧的腦子肯定瞞不住。
所以說,這位江姑娘是故意為之?
憑借多年的警惕,文老將軍猜測,江白瑜的目的或許是他這個老頭子?!
好聰明的女娃娃,做事不著痕跡。
好一個景王的未來王妃,曾經揚州首富的女兒,有意思!
·
江家酒樓裏的古董羹終於開業了!
整個酒樓有五層,江白瑜特地在第一層的大堂外麵架起了一口大鐵鍋。
開業的那天,正巧是個陰冷的日子,涼颼颼的空氣從褲腳裏往進鑽,京華本就冷,如今天氣突然一變,人人心裏隻想吃一口熱乎的。
今日有試吃的機會,門口那大鍋裏咕咚咕咚冒著熱氣,各種各樣的食材投了進去。
這湯底選的好,氣味兒也就越發濃鬱,要把人的心勾走一樣。
夥計在外麵吆喝著,凡是瞅上兩眼有興趣的,都可以拿著小碟子撈起菜來品嚐。
大多數人都吃過咕咚羹,但沒有見過這麽新鮮的吃法。
隻見大鍋內分成十個小格子,每一個格子裏麵的湯呈現出不同的顏色,有紅油的辣,有濃鬱的奶白,有三鮮的清淡……
此外也是菜品豐富,出現了許多他們聽說過但不大吃的玩意,譬如螃蟹、牡蠣、鱈魚片、魷魚、海蝦……
“這玩意兒能吃嗎?腥得很。”有人捂著嘴鼻道。
“這位客人,您不妨試一試。這是我們新想出來的新鮮吃法,咱們特意去掉了腥味,您大可以放心,要是不好吃,也不會吸引到顧客不是。”
江白瑜笑笑,示意這位客人看了看不斷進酒樓裏的客人。
“我也是吃過古董羹的,你這種吃法倒是新鮮,我來試一試!”那人見有如此多的顧客進去,也忍不住咽了咽口水,拿公筷撈了一個海蝦。
“唔,好吃!”
那人兩眼放光,發出讚歎,“這湯底——跟我以前吃過的都不一樣!夠麻!夠辣!!!
別家的都太過於寡淡無味,你這個真是唇齒留香!”
江白魚收下誇讚,“客人若是喜歡,不妨進樓裏麵看看,還有更多的新鮮吃法。
外麵隻是一個試吃,不夠盡興。
裏麵可以和其他客人拚鍋,有雙人的三人的也可多人,客人若是喜歡獨處,咱們也有單獨的小鍋!”
“衝著你家的湯底,我今日也要吃一吃!”
江白瑜在這裏略站了一會兒便去看賬,這個時間點已經來了不少客人,店裏正忙的熱火朝天。
今日名頭剛剛打響,四樓已經坐滿了,再過幾日怕是會被別家盯上。
“江伯伯,你讓手下人盯好了,若是有人來找茬,不必忍,直接亂棍打走,送官府也成。”
“是!”
“這酒樓裏的賬如今是誰在管?”
“下頭一個叫張山的管事,跟了我大概有十年,是個老實本分的。”
江白瑜翻了翻賬目,恩了一聲,這些賬目記得有理有據,可有些錢在她看來完全沒必要花費,比如這個采買,比市麵上的價格竟然貴了兩倍。
“你去叫張管事來,我有話要問他。”
不消半會兒,這個叫張山的管事就來了,他撮著袖子的花邊,很是緊張。
江白瑜素淨的臉上含著溫旭的笑,“張管事,你別緊張,我叫你來是想問問這項采買的價格,跟我在市麵上了解的不大一樣,不知道是什麽緣由。”
張管事看了一眼江大掌櫃,得到了一個安心的眼神,“你如實說就好,東家最是仁義,你這些年安分做事,別慌!”
管事清了清嗓子,慢慢開口道,“東家有所不知,在這京華裏麵做買賣,要想做得長久,就得跟一些專門做貨源供應的人打交道。
咱們做的是酒樓裏的生意,需要的菜都得新鮮,若是貨源不夠硬,隻怕是生意得中斷。”
江白瑜神色不變,語氣沉穩,極其老練,“我能理解,可這價格也忒貴了,平白花費了好一些銀子。”
“東家幾年不管事,自然不知道咱們江家處境尷尬。
那些個沒良心的小人,對咱們是多有打壓,這個供應商其實也是京華裏的地頭蛇,他手底下有一條保障,若是長久在他們家進貨,便能夠在一些事情上多幫襯幫襯生意,不至於叫外頭尋滋挑事。”
江白瑜抬眼,目光落在了這位叫張三的管事身上。
張山打量的目光趕緊收了回來,東家就隻是這麽坐著,輕輕一個眼神,就讓他無形之中感受到了一股威壓。
果然是有其父必有其女,跟江老爺如出一轍的氣勢。
就是不知道是不是虛架子?
“嗯,那日後跟這家的生意就斷了罷!不必再找他們,這京華裏又不是獨他們一家,不必再花這個冤枉錢。”
江白瑜素手微抬,拿起另一本賬目,仿佛在說著什麽無關緊要的事情一樣。
她既然跟程淮達成了合作,這種事情就讓程淮來,有程淮在,誰敢動她江家的店!
合作夥伴,就得好好利用啊!
張山一愣,有些不讚成,“咱們今日的生意如此惹眼,難保不會引起其他幾家不滿——