秦蘭聽到傳菜鈴聲，過來端菜，但看到菜的時候，卻愣了下。
    “內髒啊？”
    她遲疑問“給孩子吃不好吧？”
    “這是用豆腐做的。”
    吳壘開口解釋。
    “豆腐？”
    秦蘭看著盤子裏色澤紅亮的“大腸”，不敢相信“這看著就是大腸啊？”
    “要不是親眼看著逸哥做出來，我也不信。”
    吳壘感慨不已。
    李逸笑了笑，衝秦蘭吩咐“告訴果果，炒飯馬上就來。”
    “哦。”
    秦蘭端起盤子，就將信將疑的向著前廳送去了。
    邁步走著，盤中的香氣一陣一陣的向她撲來。
    聞著種種香料堆疊而成的厚重香氣，她有些迷茫。
    這真的不是大腸做的嗎？
    好像是沒有大腸原本的味道。
    可豆腐真能做得這麽以假亂真？
    【麒麟獻福】裏的豆腐赤鱗魚，還可以歸功於李逸逆天的刀工。
    但這道菜，怎麽看都像是用真大腸做的。
    一時間，她竟然產生了一種衝動她想要親口嚐嚐看，這到底是豆腐，還是真大腸。
    不為別的，純粹是因為好奇。
    很快，她來到了前廳。
    定了定神，她走上前去，把盤子放在了果果的麵前，介紹“這是九轉福腸，醬油炒飯馬上就來。”
    說完，她剛要轉身離開，就被黃夫人叫住了“不好意思啊，我們家果果不吃內髒的，之前忘了給李大廚說了，這道菜能不能換成別的？”
    秦蘭略一遲疑，還是解釋“這道菜是用豆腐做的，不是真的大腸。”
    “豆腐做的？”
    黃夫人愣了下，低頭仔細打量著盤中的“大腸”，有些不確定“這看著…就是真大腸啊？”
    “逸哥就是這麽說的。”
    秦蘭笑了笑，提議“要不你們先嚐嚐？如果不滿意，我再去找逸哥說。”
    黃夫人聞言，看向了黃公子。
    黃公子想了想，衝果果問“果果，爸爸嚐一口你的菜，可以吧？”
    “好。”
    果果乖巧點頭“爸爸你吃，炒飯哥哥做的菜可好吃了！”
    “好，爸爸嚐嚐。”
    黃公子拿起筷子，就夾起了一段“大腸”。
    筷子傳來的觸感讓他有些懷疑，因為這種彈性和柔韌的感覺，和大腸一模一樣。
    夾到麵前仔細打量了下，他更加確定了。
    “大腸”外有一層薄腸，內有厚壁，中有孔隙，外表光滑，內部凹凸不平，看上去就是毋庸置疑的豬大腸。
    但他嗅了嗅氣味，除了各種調料的複合香味之外，卻沒聞到一絲一毫的大腸本味。
    這又讓他忍不住疑惑了起來。
    最後看了眼肥厚的“大腸”，和上麵紅亮的芡汁，他張口咬了一小塊，咀嚼了起來。
    剛入口的一刹那，他幾乎就要斷定，這就是大腸了。
    表麵那層柔韌的外皮就像是真大腸一樣，柔韌難嚼，充滿了彈性。
    而內部的肉層也像是大腸內壁的口感，韌中帶脆，嚼起來嘎吱作響。
    在融合了酸、甜、鹹以及微苦的芡汁掩蓋下，吃起來和真的九轉大腸，幾乎有九成五的相似。
    可當他多嚼了幾口後，表麵那層芡汁化開，一股豆香味兒才逐漸冒了出來。
    “這……誒？”
    他有些懷疑自己的味覺。
    這大腸看上去是真大腸，吃起來是真大腸，但吃到一半，他卻發現，這其實是豆腐做的。
    這種感覺就像是帶一個美女回家嗨皮，寬衣解帶以後，卻發現伱有的東西，美女也有，讓人錯愕不已。
    “怎麽了？”
    他老婆在一旁詢問。
    “你嚐嚐。”
    黃公子把吃了一半的“大腸”送到了她嘴邊。
    見她往後躲了下，有些遲疑，黃公子解釋“這真的是豆腐做的。”
    “真的？”
    她將信將疑的張口吃下“大腸”，咀嚼了兩下，剛要說些什麽，卻突然“咦”了聲，開始皺眉品嚐了起來。
    半晌後，她驚訝道“還真是豆腐做的！神了！”
    聽到她的話，一旁的網紅女好奇的打量著盤中的大腸，驚歎“好厲害，這做得也太像了吧！”
    “吃起來也像！”
    黃夫人讚歎“要不是底味能嚐出豆香味，我真以為吃的是真大腸了！”
    “哼。”
    一旁的王撕蔥忽然輕哼了聲，看著手機懶洋洋的吐槽“有真大腸不吃，吃假的，這不是脫褲子放屁麽？”
    他神色淡然，但說完後卻揉了揉鼻子，飛快的看了眼果果盤中的“大腸”。
    果果正拿著叉子，插著“大腸”吃得香甜。
    她咬著外層的腸皮，用力揪著，腸皮都被她拉長了幾分，才從中斷裂。
    黃夫人見狀，忍不住說道“這大腸外麵那層做得也太像了，彈性好足，什麽豆腐能有這麽強的彈性？”
    黃公子砸了咂嘴，回憶著剛剛的口感，說道“那層我吃著好像是麵筋。”
    “哦，好像是的！”
    黃夫人恍然大悟，隨即讚歎“居然能想到把麵筋包在豆腐的外麵，模擬大腸的口感，這是怎麽想出來的？也太妙了。”
    “是啊！”
    黃公子感慨著咽了口口水。
    剛剛這小半口“大腸”滋味十足，到現在依然口有餘香，回味無窮。
    但就隻有小半口，讓他的胃口剛剛被吊起來，就沒得吃了，有些難受。
    他暗暗決定，等下次避開王撕蔥再帶果果來，他一定要多點幾個菜，好好吃一頓！
    廚房裏，李逸炒好了一小碗醬油炒飯，讓秦蘭送了出去。
    跟著，他就開始準備最後一道熱菜了。
    也就是那道珍珠翡翠白玉湯。
    做珍珠翡翠白玉湯的材料，他早就準備好了。
    尤其是豆腐，他昨天做完豆腐以後，就特意留了一塊，泡在了過濾後的水裏，放在了儲藏室的陰涼處。
    經過一天的時間，那塊豆腐應該已經開始微發酵了，正好用來製作珍珠翡翠白玉湯。
    “麥麥，去儲藏室把我放在盆裏的那塊豆腐拿來。”他開口吩咐。
    “哦。”
    趙金麥應了聲，就跑去儲藏室，沒一會兒就端出了一個小盆，盆中淡黃色的水裏，泡著一塊巴掌見方的豆腐。
    “逸哥，這豆腐好像不太好了。”
    趙金麥說著，還低頭聞了下，才把臉別開說道“好像有點酸了。”
    李逸聞言，從她手中接過盆來，低頭聞了下，頓時就聞到了一股淡淡的微酸發酵味。
    “沒錯。”
    他滿意的點了點頭“這是酸漿豆腐，就是這個味兒。”
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    (本章完)
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