第51章美味把子肉
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有馮致遠在,小夜市人氣一下子變得非常
很多人慕名來吃炒飯同時,意外發現這個地處在幾片老家屬樓環抱中,設置在小廣場上的小夜市裏,竟然隱藏著不少美
除了馮致遠精致的炒飯,小夜市裏還有很具有地方特色的美
比如就在馮致遠家炒飯小攤對麵,一對老夫婦支著大鍋在燉的把子
馮致遠在忙完炒飯,從灶台裏走出來,拉住幫著忙碌半天的鄭清
“你看你,其實不用這麽著急去收拾,可以等一批客人吃完,然後再一起收,而且你也不用總是一個人幹啊,爸媽他們收東西還是能幹”
鄭清悠一邊用手背理了理額頭粘著的頭發,一邊說:“沒關係,其實也不辛”
恰在此時,馮致遠嗅到了對麵《把子肉》的香
“你餓了嗎?要不要吃點東西?”
邊說,馮致遠已經走到對麵,笑嗬嗬對賣把子肉的老夫婦說:“張爺爺、劉奶奶,能給我來一份嗎?要兩塊肉,來四塊豆幹和兩個雞”
老夫婦聽到馮致遠的話,抬起頭來看著他也笑了起
張爺爺問“小遠這是忙得餓了啊?”
馮致遠點頭:“對啊,今晚來的人太多,連續炒飯,還真的是有點餓”
劉奶奶已經拿一個盤子,迅速給馮致遠從大鍋裏撈出
兩塊被煮的軟爛,從鍋裏提出來的時候,肥肉都會顫抖的把子
再用漏勺撈出兩顆同樣已經煮成醬紅色的雞
最後從旁邊的另一個小鍋裏,撈出四塊吸足湯汁的豆腐
在盤子裏擺放好,劉奶奶笑嗬嗬遞給馮致
“給,端過去趁熱”
馮致遠伸手接過盤子的同時,順手把掏出來的錢遞給老夫
張爺爺看到馮致遠給錢,頓時板著臉說:“小遠,你這什麽意思啊?在張爺爺家吃兩塊肉,你還要給錢?”
劉奶奶跟著說:“對啊,小遠不用給錢,你端過去吃就是,兩塊肉也沒幾個”
張爺爺又說:“這幾天晚上,因為小遠你,我們這邊生意變得更好,每晚都有好多人,我們都要感謝你,所以吃兩塊肉你就別給錢”
馮致遠笑嗬嗬地把錢丟進老兩口的錢盒
“張爺爺、劉奶奶,我幫咱們這小夜市拉生意,我自己家也賺錢啊,所以吃東西肯定還是要給錢”
丟了錢,馮致遠端著把子肉轉身就
老兩口見狀隻能是向馮致遠父母
馮懷安聽到笑著說:“張叔、劉嬸,致遠現在上著班呢,我們家炒飯的生意也好,所以錢他出得起,你們就收著”
馮致遠把肉端回去,拉著鄭清悠找位置坐下
然後他又去小夜市裏其他家,買回來一些新鮮的大蝦,還有海螺片和蟶子、蛤蜊之類回
鄭清悠看著馮致遠在小夜市裏轉了一圈,端回來不少東西,頓時有些哭笑不
“你買這麽多回來,能吃的完嗎?”
馮致遠說:“我們一起”
鄭清悠說:“我可不吃,晚上吃太多會長”
馮致遠笑著說:“沒關係的,我不嫌”
鄭清悠聽到立刻伸手拍打馮致
“哼,你是不是想說我胖了?”
馮致遠趕緊說:“沒有沒有,你真的沒有胖,就是最近感覺騎著電動車帶你的時候,每次你坐上,後座落下去越來越深”
鄭清悠先是沒聽明白,但隨後她意識到馮致遠的意思,立刻舉手拍打
“你這個壞蛋,還是說我胖”
馮致遠笑著讓鄭清悠拍打幾下,才握住她的手說:“開玩笑,真是開玩笑的,來吧,吃點東西,今晚你忙了那麽”
鄭清悠噘著嘴撇過頭去說:“哼,不”
馮致遠端起把子肉的盤子,用筷子小心翼翼夾起肉,慢慢在鄭清悠旁邊晃了
“這把子肉可香”
很快,鄭清悠也嗅到了肉香
其實之前鄭清悠就發現,小夜市裏這家老兩口做的把子肉味道不一
每次老兩口揭開鍋蓋,鍋裏被燉煮出的肉香味,都會非常濃
所以這些天,雖然因為馮致遠炒飯,給小夜市吸引來很多人,但小夜市裏除了炒飯之外,賣得最好的就是老兩口的把子
不少來小夜市的人,在嗅到鍋裏肉香味後,都會忍不住買上一
終於,鄭清悠還是被香味吸引,忍不住轉回頭
馮致遠見鄭清悠轉回頭,笑著說:“來,這有兩塊呢,我們一人一塊,我跟你說,張爺爺和劉奶奶家的把子肉,味道和街頭上賣的那些絕對不一”
盧翠玲恰好在旁邊收拾桌子,也說:“清悠你確實要嚐嚐看,張爺爺的手藝很特別,你吃了就會明白,絕對是其他地方吃不到的把子”
終於,鄭清悠還是答應了,準備拿起筷子夾起一塊嚐
馮致遠卻沒有讓鄭清悠自己去
“你張嘴,我夾著你”
見到馮致遠這樣喂自己,讓鄭清悠覺得很不好意
尤其是在小夜市裏,還有馮致遠父母在旁邊看
鄭清悠說:“哎呀,你放下來,我自己”
馮致遠卻沒有放下,依舊捧著盤子,用筷子夾著一塊把子肉要喂鄭清
“沒事,我們的關係大家都知道,我喂你大家不會說什”
在馮致遠堅持下,最終鄭清悠還是張開嘴讓馮致遠喂
把子肉送到嘴邊,鄭清悠輕輕咬下
當牙齒碰到把子肉瞬間,完全不需要用力去咬,就仿佛牙齒隻是輕輕落下,送到嘴邊的肉就被咬
然後進入口中,肥肉部分瞬間化掉,瘦肉則是非常的酥爛,隻有肉皮還殘留著一點點的韌
這麽一口肉,簡直都不需要去咀
同時,鄭清悠吃下這一口,滿滿都是很純粹的肉香,看上去肥肉不少但是一點也不
在這一口肉咽下去後,稍稍咂摸一下嘴,會有一種清香回
鄭清悠接著把剩下肉也給吃
這一塊肉吃下去,真是讓鄭清悠感到非常美
這種感覺,就和吃馮致遠的炒飯一
沒有過多的調料味道,就是很單純的鹹鮮和肉
吃完把子肉,鄭清悠看向眼前麵帶笑容的馮致遠說:“這個把子肉真好吃,是我在其他地方從來也沒有吃到過的滋”
馮致遠微笑說:“因為張爺爺和劉奶奶做肉有秘”
