第112章全村都準備起來了

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    第113章 全村都準備起來了【求訂閱】
    在桃溪村最常見的冬天蔬菜就是黃芽菜了,這菜抗逆性強,適應性強,而且耐寒,所以家家戶戶的菜園,基本上到了冬天都會種上些黃芽
    林航屋後的菜地,今年冬天沒種什麽東西,但是最近他還是收到了村裏不少嬸子大姨送他的黃芽菜,所以一點都不用擔
    屋裏開著暖氣,一進到屋裏就覺得渾身暖暖的,桌上已經擺著醒好的麵團,擀麵杖和案板,等娟姨做好餡,隨時就能包餃子
    廚房裏,娟姨把三分肥七分瘦的五花肉剁成肉末,黃芽菜切掉菜根同樣切成末,加雞蛋和勻成
    林航看著醒好的麵團和擀麵杖,一時手癢起來,有好一陣子沒包過餃子了,再說自己過來吃飯,也不可能真的養尊處優,就等娟姨做完張嘴就吃
    他去廚房洗了下手:“娟姨,我去擀餃子皮,等會劉海叔,大江哥都回來吃飯的吧?”
    “都回來,不過得晚些,他們去鎮上忙批發的事了,你叔又不知道溜達到哪去了,等會兒你們先吃!”,娟姨攪拌著麵盆裏的餡笑著說
    突然她又壓低聲音問道:“航子,這入冬以後曉虎就一直這麽穿著到處跑?”
    “嗯,他身上這件羽絨我幫他挑的,還挺厚……”
    “要不怎麽說你們年輕人不懂……看著厚但裏麵的絨都是打散的……他舅媽就不管他?”
    “還行吧,隻能說沒餓著他,但也不會多疼他”,林航對此也無可奈何,隻能說曉虎舅媽對他也就在本分之內,不會再好一
    “唉”,娟姨輕歎一聲,也不再多說什
    林航回到客廳,曉虎正和劉川頭靠著頭,看著手機上的遊戲畫麵興高采
    瞧見林航要擀餃子皮,曉虎立刻說道:“航子哥,我也幫”
    林航知道曉虎沒有手機,難得能玩會兒遊戲:“不用,就一根擀麵杖,伱要幫也幫不”
    他在案板上撒了點麵粉,把醒好的麵團切上一半,揉成長條,再切成小小的滾刀塊,手掌輕輕一按,麵塊兒就成了厚實的圓麵
    接著他右手拿著擀麵杖,在案板上壓著麵皮來回“咕嚕咕嚕”的滾得起勁,左手拎起麵皮的邊緣不斷的轉
    很快幾秒鍾的時間,一張張厚薄均勻的餃子皮展現在擀麵杖下,林航一個輕拋的動作,把餃子皮拋到案板邊緣,沒過多久就堆起了小山般的餃子
    不得不說林航的動作輕巧靈敏,絲毫不拖泥帶水,行雲流水般自然的手勢,讓人能覺得擀麵皮居然也能看得賞心悅
    娟姨端著拌好餡的麵盆從廚房出來,放到桌上:“哎呀,已經擀了那麽多了,瞧瞧這餃子皮擀的多齊整”,娟姨拿起一張餃子皮讚賞的說
    娟姨回廚房,又找了根擀麵杖出來,回到桌邊,林航看著娟姨的手法,不得不說整個動作嫻熟輕快,擀皮兒的麵團在手中飛舞,擀麵杖三下兩下一滾,餃子皮就成型
    曉虎在一旁看的躍躍欲試,他試探的問問林航:“航子哥,我也試試好嗎?就擀一張……”
    “行,你來試”
    曉虎洗了個手,擦幹淨以後接過擀麵杖,依樣畫葫蘆的擀起來,可能不太熟練,開始隻是擀麵杖在滾動,麵餅不聽話似的朝著不規則的形狀越壓越
    他把麵皮又捏成團,重新再擀了一次,這回他左手不停的把麵皮旋轉九十度繼續再擀,總算是擀出了一張比較圓的餃子
    “呀!你們擀皮,那我也不能閑著了,我來包餡吧”,劉川嗬嗬一笑,放下手機,把爪子伸向了案板上雪白的餃子
    “你還是給我消停些吧,就你包的那餃子,一下鍋就糊,裏頭的餡漏一鍋子不說,一煮就跟麵片湯一樣”,娟姨嫌棄的說
    “得,英雄無用武之地啊,來,曉虎,帶你打把排位”,劉川裝作唉聲歎氣的模樣,拉著曉虎去自己房間繼續打遊
    餃子皮擀好後,林航擱一張麵皮在掌心裏,用筷子挑起一塊黃芽菜豬肉餡,放在麵皮中
    然後把餃子皮對折,並從左邊的邊緣開始,用拇指和食指輕輕地捏緊,左用拇指和食指指腹輕輕地捏一下,並且輕輕推褶,從左到右,把褶子捏合起來,一隻飽滿圓滾的餃子就包好
    沒一會兒,鋪著一次性台布的桌上,擺了好幾排整齊劃一的餃子,娟姨包的餃子也是大小一致,褶子勻
    但是一旁林航包的餃子顯然更勝一籌,就像是一比一複製的一般,不知道的人還以為是機器包出來
    案板上的餃子,一個個肚子圓圓的,裏頭的餡料一看就很多,褶皺也精致秀氣,白白胖胖的餃子似乎自帶濾鏡,林航拿起一個捧在手心裏,仔細的端詳一下,看著真是萌萌噠,讓人想要一口吃掉
    娟姨數了一下包了六十個出頭,她擦了擦手上沾的麵粉,去廚房往鍋裏燒
    他們三個大小夥子,差不多也夠吃
    林航把擺滿餃子的案板端到廚房,娟姨把案板上的餃子推入鍋
    鍋鏟輕輕推動剛下鍋的水餃,防止沉底,第一次鍋裏的水沸騰後,她再加一次涼水煮
    大肚子的水餃在鍋裏滾了幾個來回,沒一會兒,餃子皮就變成了半透明,能看到裏麵嫩黃的芽
    娟姨豪放的拿了個幹淨的搪瓷盆來裝餃子,漏勺一勺勺的把浮在鍋麵的餃子盛進盆裏,這光滑飽滿一個個撐的圓鼓鼓的餃子,看著就讓人直流口
    “好嘞,航子、曉虎到嬸子家可別客氣,全都吃飽了回去”,娟姨笑著看著他們幾人,然後往二樓走去,像是有什麽
    不過三人很快被桌子中央,裝滿餃子的麵盆吸引了所有的注意
    “來,這個醋,這個辣子油!”,劉川把調好的蘸料端了過來,往大家麵前的碗裏都倒了一
    “嗚哈”,剛出鍋的餃子有些燙口,林航顧不上蘸調料,直接就咬上了一
    “哇”
    “好吃”
    另外兩人也是一入口就發出了讚
    新鮮的黃芽菜水分很足,入口滑嫩鮮甜,再加上豬肉的香味真是越吃越
    菜葉的水分再加上五花肉餡的油脂,嚼上兩口,鮮美的湯汁立刻充滿整個口
    娟姨調的餡用料十足,裏麵的肉餡和黃芽菜緊緊的包裹在餃子皮裏,吃起來飽滿緊實,一口下去真是大大的滿足
    連吃了兩個原汁原味的餃子,林航又夾起一個放在碗裏,蘸上融合了醋和辣子油的調味汁,這一口酸爽勁辣,讓他的胃口大
    雖然忙活了一天,但是中午的燒賣,晚上的餃子簡直是撫慰了他疲勞的身心,熱乎乎的餃子一個接著一個,讓他整個人都舒服了起
    餃子皮筋道,餃子餡鮮美,一個字:絕!
    三個人這會兒都沒了話,一個個低著頭安靜的吃著餃子,原本慢慢一盆餃子,隻是幾分鍾就沒了一半,老頭劉海掀起門簾,走了進
    “呦,都來啦,航子,曉虎也在,我有陣子沒瞧見你”
    曉虎看著劉海叔進來,禮貌的站了起來:“劉海叔!”
    林航也趕緊咽下嘴裏的餃子,站了起來:“劉海”
    “吃著飯呢,還這麽多規矩,坐下坐下”,劉海擺擺手,讓他們繼續
    他看了眼廚房,發現老婆子不在,就站到曉虎旁邊,打量了他一會兒,又拿手揉了揉曉虎身上的衣
    “怎麽不多穿一件出來啊,你舅媽就差給你穿蘆花棉襖了”,劉海搖搖頭帶著點不滿地說
    “我記得家裏有他們兩兄弟以前買的衣服,都沒穿幾回,讓你嬸子挑兩件給你!”
    “沒事的,劉海叔,我不冷……”,曉虎有些怯生生的說
    林航也意識到這陣子自己事情一多,也沒照顧好曉虎,有些愧疚的說道:“改天我帶他買兩件厚的外套!”
    “要你買幹嘛,你和他是一個輩分的,當咱這些做長輩的都不頂事了?”,劉海一聽更是氣不打一處來,這林航自己都沒人照顧,還要再管著曉虎,真不知道曉虎他舅一家什麽心
    “嘿,老頭子你回來啦,地裏的人不是早忙好了嘛,你又去哪溜達了?”,娟姨手裏抱著厚厚一摞東西從樓梯上下來,光線由暗轉亮,眾人看清楚她懷裏抱著一大堆衣
    “……我剛還說這件事呢,讓你找些家裏放著的舊衣服,你倒找出來了!”
    “我前麵在菜園子裏看他們三個走過來,就曉虎一人是縮著肩膀的,我就知道穿的不暖和……這些是大江讀書那會兒買的,後來學校一定要穿校服,這些就沒怎麽穿……等到畢業能穿了,袖子又短了,就一直擱到現在……來,曉虎,過來穿上試試……”
    林航看著擺在椅子上的一摞衣服,娟姨說這些是舊衣服還真是謙虛了,這可不是大集上的李鬼貨,都是正品,雖然款式不是時新的,但是穿著也不老土,件件都是經典
    “老媽,哥不穿,咋不給我穿啊”,劉川看著黑色後羽絨胸前的三葉草標誌,故作埋怨的說
    “你個皮猴,再好的衣服也要往泥裏蹭,給你穿就埋汰了!”
    曉虎隻是站在桌旁,有些猶豫著不敢上前,娟姨一把拉過他,讓他把身上的羽絨脫了,幫他把衣服套
    “有點大,不過還行,這樣再穿個兩年沒啥問題,袖子也長了些,平時穿就卷在裏麵……老頭子咋樣?”
    劉海叔直接用手捏起個餃子吃了起來:“嗯,我看著不錯,這件厚,現在這天穿正好!”
    曉虎自己也覺得這件衣服,要比原來那件更暖和,這會兒在屋裏他感覺額頭都冒出細密的薄汗
    “嬸子,這個是名牌,我不能要……”,曉虎看出這件衣服不便宜,他不敢貿然收
    “你怕你舅媽會說?……不用怕,她真問起來,你就說是我送的,她要是有話要說,你讓她直接來找我!”,娟姨拍著胸脯給曉虎壯
    “曉虎,你就穿著吧,我和我哥都穿不下,要是給小寶那又得等上十幾年了”,劉川幽默的說
    曉虎開心的笑了笑,但是眼眶有些泛紅,林航知道他是想哭了,趕緊起身摟著他:“好了,天大的事有我們呢!”
    “嗯呐,謝謝叔,謝謝嬸子!”,曉虎大聲的致謝,林航摸了摸他的腦袋,讓他坐下繼續吃
    三人吃完以後,林航再幫娟姨包了一案板的餃
    “對了,我剛才問你,去哪了這麽晚回來?”,娟姨收拾著桌麵問
    “哦,我忘記了……你們還記得上次逮到的那幾頭野豬嗎?後來讓鎮上收走了,給了筆補貼……”
    林航和劉川點點頭,尤其是林航一想起這事,半邊屁股就覺得隱隱作
    “下午,田有才去買了兩頭豬回來,關到趙六家的豬圈裏去了,打算後天周六,村裏辦個殺豬宴……明天就要喊喇叭湊人頭幹活了……”
    “那這次有烤乳豬嗎?”,劉川一下嘴饞起
    “吃倒是積極,差不多一家出一個人,我們家就你了,不過你娘也會去幫忙”,劉海瞥了一眼小兒子說
    林航立刻回憶了一下以往殺豬宴的記憶,往年他也會去幫忙,不過都是打下手的活,除了吃宴席,回家的時候也會分上一小塊豬
    反正他就是個不起眼的小配角,沒什麽大作
    “後天周六,估計住在鎮子上的人應該也會回來,倒時候就又熱鬧了!”
    “可不是,田有才還說要拍什麽視頻,是給鎮上的領導看,就他花花主意”
    又再聊了一會兒,林航帶著曉虎告辭回家,路上曉虎直接穿著娟姨給的厚外套,手裏抱著的大袋子裏,還裝著來時穿的羽絨和送的兩件毛
    “航子哥,殺豬宴的時候我跟你坐一桌好不?”
    “好啊,反正那天你跟著我就是了”,林航摸了摸他的腦袋,兩人就分開各自回家
    林航回去以後在炕上躺了一會兒,晚飯的餃子吃得他太撐了,沒想到吃也會消耗體力,眯眼躺了片刻,他就起身洗澡,等到一天的事情全都結束,時間已經接近淩
    完成係統的每日簽到以後,他把手機往枕頭下一放,整個腦袋埋在蓬鬆的枕頭裏,很快進入了夢
    他也不知道自己睡到了幾點,肚子也不覺得餓,偶爾有一縷陽光照進房間,也隻是拉起被子繼續蒙頭大
    興許是生物鍾從身體裏響了起來,他總算是睡飽了一般,打了個哈欠,在被窩裏伸了下懶腰後,然後睜眼拿出手機,刷起了信
    “桃溪新紮師兄弟(4)”
    “明早去看殺豬!”
    “殺豬有什麽,我被喊去抬豬了!”
    “誰主刀?”
    “二炳叔,哇哢哢,豬豬那麽可愛,怎麽可以殺豬豬呢?”
    “川子,說人話!”
    “看著香味四溢的五花肉,我流下了感動的淚水……”
    村裏電線柱子上的喇叭,也開始廣播起了明天殺豬宴的通知,村裏幾個會屠宰的漢子都已被安排上,兩頭四百斤的黃毛豬,殺起來可不是輕鬆
    砍骨、切肉、洗菜、烹飪,每個環節都由村裏人自己負責,隻要宴席吃的愉快,再分上塊不錯的豬肉,大家也就心滿意足
    在農村,一年從頭忙到尾,圖的就是個熱熱鬧鬧,大夥聚在一起好好樂嗬樂
    林航躺在炕上,連起床刷牙的心思都沒有,索性幹脆接著睡,睡到明天,那真是爽
    “咚咚…咚咚……”,響起幾聲沉悶的敲門
    “航子,我二炳叔,在家嗎?”
    “我曹叔……”
    如果是其他人,林航也許會裝作不在家,繼續蒙頭大睡,但聽到是趙二炳和曹華叔,他也顧不上臉上睡的油光滿麵,還有亂蓬蓬跟鳥窩一樣的頭發,直接趿著拖鞋過來開
    “叔啊,早,進來”
    “還早呢,你嬸子都要做晚飯了”,曹華叔說著進了屋,他手裏拎著盒四隻鬆鼠的大禮包放到了桌
    “哎呀,你這一天都沒開窗吧,這屋裏的味,都熏人了!”
    林航趕緊套上外衣,打開窗戶換換
    “叔,我給你們倒杯水……”
    “不用了……這個帶給你吃,咱們來也是想讓你幫明天的殺豬宴掌掌勺,其他的分工也都找齊了,燒菜的我們現在有五個人,也都是往年幫忙做殺豬宴的,不過今年我們想再把你也算上,你看怎麽樣?”
    “行啊,沒問題,越多人就越熱鬧,那我明早就過來!”
    “哎呀,那今年這殺豬宴肯定比往年要好吃,我們兩個過來也沒其他的事,就找你說這個,得了,我們也要去廣場先布置布置……走”
    二炳叔和曹華叔好像是達成了目的一般,臉上洋溢著開心的笑容,走出了屋
    “回去吧,不用送,就穿著條秋褲別著涼了”,二炳叔回頭揚揚手示意
    林航關上門,來到廚房弄點吃的,此刻他還沒意識到,往年自己這個殺豬宴的小透明,會變成這次的大主