第115章 走捷徑的通知【求訂閱】
    田有才拿著自拍杆，把角度轉向外側，拍著廣場的熱鬧氛
    一接到梅誌為的短信，田有才愣了一下，然後收起杆子，拿起手裏的喇叭，對著村民喊了起
    “緊急通知，鎮長要來吃我們殺豬宴，大家一會兒拿出精神氣來，讓鎮長好好看看我們村的興旺景象！”
    一桌桌已經上了豬肉燉酸菜，還有幹炸丸子，每人麵前都盛了碗米飯，大家隻顧著吃沒人把他的話當回
    “知道了，來就來唄，讓他看看咱們村真真實實的模樣，可別像別的村，個個都是唱大戲，哄傻子玩呢！”，劉海叔一家坐在一起，他不以為意的調侃著田有
    “老劉，你咋啥事都和我唱反調呢，你這可不行，要從村子的利益出發……”
    “得了吧，有這閑工夫，還不如多吃塊豬肉呢！”
    桌子的中央用大鐵盆盛著滿滿的豬肉燉酸菜，豬肉的香氣和酸菜的氣息聞著就饞
    劉海夾起一塊四方的五花肉，上麵還沾著幾根嫩黃的酸菜，筷子尖滴下了幾滴汁水，讓人食欲大
    “啊嗚！”，劉海連皮帶肉咬了一大口，五花肥嫩的口感搭配開胃的酸菜，真是人間美味
    這喂豬草長大的豬，就是跟那吃飼料的肉豬不一樣，肉質緊實彈嫩，口感真是沒話
    “真好吃，這豬養的好！”
    “聽說是田有才去買的黃毛豬，這次倒算他機”
    “等開了春，我豬圈裏也養兩頭，等肥了就宰來”
    “我倒是盯著你那頭羊了，幹脆殺了吃涮羊肉！”
    圍著圓桌，大家吃得興高采烈，也越聊越起
    商務車一路開進廣場旁的空
    車門刷的一開，廖鴻誌為首的辦公人員挨個下了車，田有才一看見就趕緊跑上去，雙手伸出與廖鴻誌握
    “鎮長！歡迎歡迎啊！我們才剛開席，給大家留了一桌，這邊請啊！”
    一路隨行的人員，本來以為隻是農村的大席而已，搞不好還亂糟糟的，就和網上那個視頻一樣，徒手抓菜，口袋藏肉，非常的不雅
    但這會兒看過去，每桌的村民都是有說有笑，一人一碗吃得津津有味，絲毫沒有傳聞中的那樣誇張，尤其是不時飄來的肉香，還真讓他們偷偷咽了咽口水，產生了一絲期
    “大家請坐，剛好是一桌，我讓人上菜！”
    田有才立刻招呼，現在先上了豬肉燉酸菜和幹炸丸
    一個壯實青年端著大盆菜上桌，沉甸甸的份量讓見慣了精致碗碟的眾人，露出了驚訝的表
    胖嬸端著托盤，給大家上了一人一碗白飯：“各位吃”
    田有才來到林航身邊：“航子，剛才讓伱留的一些豬下水，你現在做吧，讓那些領導嚐嚐……”
    林航聳聳肩，反正他是來幫忙的，隻要等會兒的炸五花不少他那塊就行，不過看著田有才的馬屁樣，還真是讓人覺得膈
    梅書記安排了下現場，就說自己辦公室裏帶了盒飯，悄然無聲的離開了，他一向不喜歡陪領導吃飯，這招呼的事情就交給了田有
    廖鴻誌看著周圍的村民，他覺得和這段時間看下來，其他的村子有些微妙的不
    氣氛有著一種純真的和諧感，就好像天真不做作一般，看來村民的關係還不錯，不然不會聚在一起辦殺豬
    廣場擺的圓桌全都坐滿了，燒廚的幾人都是火力全開，林航看著旁邊幾位叔伯，自己也是火力全開，不停翻炒著鍋裏的豬
    今天的豬肉絕對夠吃，所以壓根不用留肉，讓燒菜的人放開手去
    肥嫩的新鮮豬肝，改刀切成厚片，用生粉上
    林航往鍋裏熱油，把豬肝倒入活絡翻炒，加入調料，一陣濃油赤醬，爆炒入味，未免豬肝炒老了，他看準火候，炒豬肝要炒的嫩，必定要大火爆炒，時間不能太久，免得炒老了，所以豬肝變色後快速出鍋裝
    林航看了下領導這桌，覺得他們應該不比幹農活的人胃口大，所以就盛了一大一小兩盤菜，大的那盤示意胖嫂捷足先
    廖鴻誌碗裏夾了塊酸菜豬肉，吃的滿嘴滋香味美，不得不說這地道的農家味就該到村裏吃著才香，若是坐在那些豪華包間裏，可就有幾分不倫不類
    “鎮長，你看那邊那個做菜的小夥子，好像就是拍的宣傳片裏那個小夥兒！”，秘書許安眼尖的發現了林航，當然這也是應該的，擔任鎮長的秘書，這點眼力勁都沒有，還怎麽混下
    “哦……有點印象，待會兒找他問問，想不到這小村子也有這樣的人才！”
    廖鴻誌說完，就夾起一個圓溜溜的幹炸丸子，他細細端詳了一下，每個丸子都是炸的一樣大小，看著外焦裏嫩，放入口中，輕咬一口，他就感覺口中發出“哢嚓”的脆
    “哢嚓……哢嚓、哢嚓——”
    一桌子的人，隻要是誰把幹炸丸子放入口中一咬，同桌的人都能聽到這嘎嘣脆的聲
    丸子清脆中帶著焦香，再咀嚼一口，內裏的肉餡鮮美彈
    酥、嫩、香、鮮完美融合在這顆小小肉丸
    “這不錯，平時炸的丸子太油，我都不愛吃，這個倒是與眾不同”，同桌的辦公人員說
    這一桌的人，西裝褲，白襯衫，還有黑色棉服外套，與其他村民的穿著顯得有點格格不
    林航剛才覺得這些人可能胃口不大，但事實證明他猜錯了，一整盤幹炸丸子沒幾分鍾就吃的隻剩最後一顆，誰都不好意思再伸筷子，最後當仁不讓進了廖鴻誌的嘴
    大盆裏的五花肉已經一塊不剩，一個戴眼鏡的青年，酸菜拌飯已經再吃第二碗
    “小楚，平時見你在食堂可沒這胃口啊？”，同事們開啟了玩笑，這會兒工作上的壁壘似乎已被打破，大家隻談美食不論其
    “這湯拌飯，就是再來兩碗我也吃得”
    冒著熱氣的醬爆豬肝上了
    “哇——”
    “好香！”
    一人一筷子夾起一塊濃油赤醬的豬肝，豬肝一入口嫩滑沒有腥氣，醬香濃鬱，鹹甜味
    經過大火醬爆後的豬肝色澤醬紅油亮、口感滑嫩，專職司機老李心裏不禁嘀咕，若是能來杯酒，那這可是絕佳的下酒
    “這裏麵的醬汁沒人要了吧？我拿來拌飯了，可別浪”
    “平時在食堂見你們幹飯沒有這麽積極啊，這會兒連盤子裏的湯都不放過了！”
    另一桌，胖嫂、梁嬸還有趙六一家，他們這桌靠近林航的爐
    梁嬸吃了一塊豬肝，轉身向爐灶邊的林航問道：“航子，你這豬肝咋炒的，我做的時候和你剛才的做法也沒有什麽不同，這味咋就差那麽多？”
    梁嬸忙裏抽閑的問了一句，但又時不時轉頭看著桌上的菜，免得一個不注意就被別人吃完
    “也沒什麽訣竅，就是火候要旺，改天我教你！”，林航翻著鍋說
    “好，那你給嬸子當老師，我一定好好學”，話一出口，一桌人都被逗的哈哈大
    做著鹵味的鄭家大伯，熱的拿毛巾擦了擦額頭上的汗，也不知道是不是年初的感冒，讓他整個人糊塗了不少，這會兒的鹵味也不知道有沒有退
    他瞅了瞅林航，看他正在燉心肺湯，湯鍋調好火正在燉煮，這會兒林航喝著飲料，坐在一旁休
    “林家小子……”
    林航仰頭喝著飲料，聽到有人喊自己：“大伯，有啥事嗎？”
    “你幫我嚐嚐這鹵湯的味，我總覺得舌頭有點嚐不出來……”
    “好，我嚐嚐看”，林航用湯勺舀了點鹵汁，抿了一小口，老抽、十三香、其他的調味都沒問題，要是加些冰糖更好，更能入
    “沒什麽問題，再加點冰糖，收汁就行了”，林航確信的說
    “好好，謝謝”
    殺豬宴的上菜開始進入白熱化的階段，一道道菜接連上
    “這是鹵味吧，這麽大一盤……”
    “豬頭肉、豬耳朵，門腔還有豬尾巴，這些我都喜歡吃！”
    鹵味用到的主要部位也就是豬頭肉，鼻子、耳朵這些部位，一鍋全部出來直接裝盤，每個部位都切條切片，放在盤裏，一擺上桌就吸引了所有的目
    “看這豬頭肉的油脂，我忍不住了”，眼鏡青年一喊，就先夾了一塊塞到嘴
    “嗚”，一邊嚼著豬頭肉，青年一邊豎起了大拇
    這豬頭肉，妙就妙在肥瘦相間的“天作之合”，肥肉酥爛，精肉鮮香，入口即化，一抿下肚，尤其是豐腴的油脂，還讓嘴唇產生了黏連的感覺，真是太肥美
    幾位怕胖的女士有著幾分猶豫，但是剛出鍋的鹵味濃香撲鼻，汁水四溢，尤其是豬皮浸透了鹵汁，外皮紅潤油亮，露出的脂肪恰似白玉，讓人口水連
    “難得出來吃飯就別那麽扭扭捏捏了！”
    徐姐不客氣的夾起兩片豬頭肉放進碗裏，整片入口，心滿意足的咀嚼起
    看似粗糙的肉質，實則香糯濃醇，滑嫩鮮香，此時唯有大快朵頤，享受舌尖上的美妙碰撞才是明智之
    除了豬頭肉，豬耳朵的夾菜頻率也超高，切成細條的耳朵，一口咬下去不似豬頭肉那般豐腴，但是滑嫩q彈，根根帶著脆骨，嘎嘣的口感既有柔嫩又有脆爽，鮮香不膩，真是越嚼越過
    鹵味盤子裏，還有些筒子骨上剔下的碎肉，吃著也同樣的香嫩，讓人不能放
    “爆炒肥腸——”
    “小哥，你們這肥腸處理的幹淨嗎？是不是原汁原味的？”想起最近網絡上的熱梗，眼鏡青年開著玩笑問
    端菜的小夥估計也看過這個搞笑視頻，立刻接茬：“放心，洗的時候可小心了，絕對不會故意的！”
    “哈哈”
    端菜的小夥子又忙著給其他桌上菜，林航湯鍋裏的心肺湯也燉好了，他拿出一個大湯碗，盛好以後自己端了過
    “這是心肺湯，小心燙”
    把大湯碗放到桌子中央，一道道的菜上桌，幾位領導是吃的心滿意
    大家吃過前麵的一道道熱菜和鹵味，原本意猶未盡的時候，這道清燉心肺湯清香味鮮，湯頭濃醇，喝在嘴裏香滑濃
    豬心口感滑爽，嚼起來又綿軟香嫩，怪不得說母豬全身都是寶，還真是所言非
    切片的豬肺，咬上去光滑軟嫩，鮮甜的湯水帶著點肉香，不知不覺就喝完了一碗
    大冬天的一口熱湯下肚，放下碗筷，渾身上下都有一種滿足感，真是好喝到流連忘
    此刻他們已經完全沉浸在殺豬宴的美味之中，要說平時去大飯店也不是什麽稀奇事，但是這接地氣的殺豬宴真是讓人充滿意外之
    先不說份量十足，最主要味道做的也好吃，是不同於那些精致餐點的自然風味，粗獷中帶著細膩，讓人欲罷不
    林航順手把他們吃的一幹二淨的幾個碗碟疊起來，準備收
    “你好，請問你是林先生嗎？”，秘書許安禮貌的問
    “……嗯，我是，我叫林”
    “我就說我記性不錯吧，你好，我們看過你之前報名的視頻，想不到桃溪村有這樣能幹的青年……後來比賽怎麽樣了，前天應該舉辦過複試”
    “嗯，還算發揮的不錯，進入決賽了”，林航微笑著說
    周圍幾桌的村民看著領導在和林航聊天，紛紛竊竊私語起來，由於隔著遠聽不清，隻能看到幾人的表情有說有笑的，更加讓人好
    “決賽是在下個月吧？”，廖鴻誌轉向秘書問
    “是的，屆時主辦方還要邀請您去觀賽呢！”
    “哦哦，對對，我差點給忘了……”
    梅誌為在村公所吃完自己帶的午飯，看了看時間，殺豬宴也要進行的差不多了，他洗了把臉，醒了醒神，朝廣場走
    田有才站在廣場一側，又好奇又擔心不知道林航在和領導們說什麽，他看見梅誌為走來，立刻跑上前去：“哎呀！書記，我看到鎮長拉著林航說個不停，也不知道在講啥，不敢過去……”
    “哦……估計是在閑聊吧……”
    梅誌為走到領導那一桌，看見林航後微笑著說道：“林航，早知道今天你掌廚，我就不回村公所吃盒飯了！”
    “誌為，他就是你們村的，你還怕吃不到嗎？倒是我們以後恐怕沒這口福嘍！”，廖鴻誌吃的心滿意足，此刻他對桃溪村的印象簡直是好到不
    “你們村的這個殺豬宴辦的真不錯，即熱鬧又犒勞了忙碌了一年的村民，這才是真真正正把日子和群眾過到一起了！”
    聽到鎮長不停的稱讚，同桌的其他人也都紛紛陪笑，連連點
    “你也知道我的脾氣，不求其他，能給村民辦上些實在事，我也就知足”
    “要說工作務實，其他人還真是比不了你！”
    廖鴻誌看著周圍村民的表情，這些笑容是發自內心？還是表麵功夫？他能幹到今天這個位置，還是能看得出的，村民們是真的開心快樂，其樂融
    廖鴻誌輕輕咳嗽了一聲，像是明知故問一般對秘書許安說道：“這次桃溪村農家樂的試點申請還沒有交上來嗎？”
    站在梅誌為身邊的田有才，有點想說不敢說的樣子，他看了梅誌為一眼，梅書記給他使了個眼色不要說
    要說桃溪村農家樂的試點申請，早一個星期就交上去了，田有才也從別村的熟人那裏旁敲側擊，知道有些村，隔了兩天就接到了申請通過的通知，這樣一看，他們桃溪村應該是被刷下來
    許安眼珠咕嚕一轉，立刻說道：“您之前讓我們挑兩個重點村作為榜樣村試點，還在擬定分派任務呢，回去我就讓負責的同事抓緊速”
    廖鴻誌對於秘書的反應速度非常的滿意，他微微一笑，右手一揚：“要挑什麽，這桃溪村就能算一個，他們的任務最簡單了，就以餐飲為主，是…小林吧？你這個手藝可別就這麽荒廢了……誌為，這頓飯吃下來，我看你們村的青年還真不少，可要好好抓住資源啊！”
    梅誌為微微身子前傾，聽著廖鴻誌的話連連點頭：“鎮長放心，我們這次一定做出成績”
    田有才站在一旁，現場也輪不到他插話，但是此刻的他望著林航，差點就要流下激動的淚水
    真沒想到以前村裏說林航是沒有爹媽的孤星，啊，我呸！
    這分明就是他們桃源村的福星啊！
    領導一行人，一個個都撐的不行，好在大家都一樣，尤其是廖鴻誌還慢慢揉著吃撐的
    “老李，待會兒車開的慢”
    “嗯，好”
    不知道是誰起的頭，一下廣場上響起了熱烈的掌聲，人群中響起一個中氣十足的聲音：“歡迎領導常來我們桃溪村！”
    廖鴻誌眉開眼笑的回頭招著手：“一定一定！”
    商務車慢慢開出村子，廣場上的村民卻還沒有散
    負責炸五花的王二叔，把大塊的五花肉扔進燒滾的油鍋裏，殺豬宴迎來了最後的狂歡時刻，油鍋劈裏啪啦直作響，炸出的五花色澤金黃，外皮酥
    每家每戶按人頭領炸肉，林航是一人一戶，以往也就是切上拳頭大的一塊給
    可是這次卻不同以往，王二叔直接切了塊肥瘦相間，上好的部位給他裝了起來，看分量這至少算是五口之家才給的
    “謝謝，王叔”，林航也不客氣，既然要給他，他就歡歡喜喜的收下，高高興興的回家去