第205章 真是好身手
    村民們讓來看熱鬧的婦女，還有來玩耍的小孩子，從另一邊的小路快些下
    一些幫工眼明手快，把食材都趕忙搬離鐵鍋，還有養著雞鴨的柵欄用木板趕緊圍
    楊永祥又在村裏找了些幫手，大家手裏拿著找來的鋤頭、鐵鍬，還有尼龍網，紛紛趕來幫
    村長田有才前一刻還在村公所悠閑的喝著茶，現在也跟著眾人到了後
    “又是這家子野狼，咱不是在山上，將它們待著的那一片區域用木欄給圍住了嗎？這怎麽跑出來的！”田有才看到這情況，也是嚇得一驚一
    這山上的野狼，一直是他頭疼的問題，早些時候，這些狼經常跑下來偷村民的雞，甚至還把村民養的羊都給咬死過，去年一個冬天倒是老實了不少，沒想到天氣一回暖，它們又跑下山來
    特別是山底這片的村民，都將自己的小孩保護的好好
    年前，田有才還找了獵戶張勇和村裏幾個壯實的村民，把這些狼全部趕到了山上的一片坑地裏，然後用圍欄圍了起
    野狼被圍住出不來之後，村裏的情況就漸漸好轉，村民們也漸漸將野狼也都不當回事
    沒想到林航煮的肉實在太香了，這群野狼聞見香味全部瘋狂了，想盡辦法直接躍出了欄杆跑了下
    “田村長，這咋辦啊！”楊永昌跑了過來，滿臉焦
    “千萬別刺激著它們!”
    田有才一臉緊張，這狼驅趕可以，但是打傷打死卻不行，畢竟也是保護動
    而且……田有才望著鐵鍋裏燉的五花肉，所幸鐵鍋的爐灶架的高，幾隻野狼隻能在周圍不停的流連轉
    萬一出了點意外，林航燉的這一鍋肉給狼掀了，那不得讓人哭死！
    現在野狼的事小，問題是林航的這一鍋肉可不能受損失啊！
    楊永祥看著六神無主的田有才，將帶來的一袋子碎肉拿了出來：“狼不是喜歡吃肉麽，我正好帶了些肉來，看看能不能把它們引”
    說完，楊永祥就將袋子裏的碎肉，稀稀拉拉的丟到離狼群不遠的地
    碎肉一落地，頓時吸引了狼的注
    一隻狼走了過來，伸出鼻子聞了聞，鼻子猛的噴了一下，狼臉上頓時一臉嫌棄，扭過身子就走
    走的時候，甚至還用後爪扒拉了兩下土地，將那碎肉給埋了起
    “竟然不吃？”楊永祥不信邪，又扔了一塊，可是野狼毫無反
    楊永祥怒了，手伸進袋子裏還要
    “永祥，你別扔了，你沒看到這肉狼都嫌棄嘛！”田有才趕緊將楊永祥攔
    “瑪德…”，楊永祥無奈的搖搖頭，這些狼鼻子夠尖的，這沒味的生肉，是連瞧都不願瞧！
    隻能說林航燉的肉實在是太香了，野狼聞到了這麽香的香味，其他的味道這些狼全部不感興趣
    “我來試試！”一個中年村民走了出來，“小時候我經常跟著老一輩進山，學到了一些吸引動物的口技，特別管”
    “我模仿一下狼崽的聲音，這剛出生的狼崽對狼有著致命的吸引力”，中年村民自信的說道，將手放到嘴
    “嗷嗚嗷嗚！”幾道奶聲奶氣的狼崽叫聲，從中年村民嘴裏傳出，惟妙惟
    眾人紛紛看向野狼，期待野狼的反
    可是這幾頭野狼，頭都不帶抬一下的，目光全在這口鍋上
    中年村民一直叫，氣鼓的滿臉通透，那些狼還是毫無動
    “老蔡，你到底行不行啊！”田有才沒好氣的說
    一時間，各種辦法都嚐試了，可是根本沒
    “不行報警吧”，林航走了過來說
    “行吧，趕緊報警，他們警察肯定有辦法！”頭一次聽到林航的聲音，一拍大腿，怎麽把這茬給忘
    林航拿出手機，撥通了派出所的電
    “伱好這裏是派出所，請問有什麽可以幫助您”，電話裏傳來接線員小姐姐溫柔的聲
    “你好，我是桃溪村的村民，我們村發生了點事，這裏有野狼要吃我們燉的肉，請趕緊派一些警察過來，謝謝！”
    接線員：“……你確定？是有野狼要吃你們的肉嗎？”
    林航語氣焦急起來：“不是吃我們的肉，是吃我們燉的肉！趕緊派人來，而且來的時候千萬不要鳴笛，不然驚動了野狼，我們這幾鍋肉都保不住了！”
    “好的，將地址告訴我一下，我們馬上安排出警”，事情雖然比較荒謬，可是接線員小姐姐也是整天鎮上村裏各種各樣奇葩的案件，已經習慣
    “桃溪村後山山腰”，報完警林航掛掉電
    現在的山腰空地上，隻剩十來個身強力壯的村民，大家全都盯著野狼，靜觀其
    派出所他們來到這也得十多分鍾的時間，在這十分鍾之內，眾人必須保證狼不碰到鐵
    一時間所有人都如臨大敵，害怕節外生枝，隻有在野狼對鍋有想法的時候，眾人才弄點聲音什麽的製止一
    很快幾輛警車駛了過來，車門打開，警察還有當地山林保護人員也都趕了過
    警察一下車，頓時被空氣中的香味吸引，鼻子不由的瘋狂抽動，“什麽味道，這味道也太好聞了吧！”
    “是啊，我剛吃了東西，立馬就餓了！”
    “誰不是呢！我現在肚子都在”
    看到警察來了，田有才和楊永昌等人趕緊迎了上去：“警察同誌們，你們可算是來”
    “你們好，我叫徐剛”，為首的一個警察簡單了做了下自我介紹，隨後問道，“野狼呢？”
    “在那，就那個大鐵鍋旁，怎麽趕都趕不走”，田有才指了指鐵鍋那
    徐剛朝鐵鍋那看了看，看到幾隻野狼和守寶貝一樣守著鐵鍋，頓時驚訝無比：“這狼竟然守著鐵鍋，真長見識”
    “警察同誌，現在最要緊的就是那個鐵鍋裏的東西，那鍋裏可是早上現殺的豬五花！可不能出事！”楊永昌趕緊說
    “這香味就是這鍋裏燉的肉發出來的？”徐剛有些難以置信，做飯香成這樣，怪不得能吸引動物過
    “是啊！我航子哥燉的肉實在是太香了，這些動物一個冬天沒吃啥好東西，聞到這豬肉香怎麽把持的住啊！”劉川苦笑著搖搖頭，插了一嘴說
    研究了一下野狼的體格和位置，徐剛想了想，對身後的警察說道：“你們幾個用麻醉槍將這些狼全部給麻了，分開打，一人負責一頭，多打兩”
    “是，隊長！”幾個警察快速的給麻醉槍上了
    做好分工，正好一人一匹
    看到所有人都已經將槍架起，徐剛轉頭對著田有才說道：“村長，讓鄉親們再離遠一些，預防有些狼中槍之後暴躁傷
    田有才點了點頭，趕緊招呼著眾人們後
    看著村民們退的差不多了，徐剛比了個手勢，示意可以
    隨後徐剛便緊緊盯著幾隻狼的動向，屏氣凝神，“注意聽我口”
    觀察了許久，頓時抓住一個絕好的時機，徐剛猛然喝道！“就是現在！開槍！”
    幾個警察毫不猶豫，同一時間扣動扳機，麻醉彈直接精準的落在野狼的身
    嗷嗚！
    野狼哀嚎一聲，直接暴躁了起
    “繼續開槍！！別讓他們動！”徐剛大喝道！瞬間又是幾發麻醉彈打在野狼身
    大量的麻醉劑之下，幾頭野狼飛速的倒了下
    正當眾人準備鬆口氣的時候，突然一聲尖叫傳來，“還有一個！”
    徐剛猛地看去，隻見一頭體型最大的野狼竟然強撐著站了起來，眼睛血紅，直接奔向人
    眾人頓時全部跑開，場麵亂做一團，就在這時，一個個頭壯實的漢子竟然愣在了原地，野狼直接往他的方向奔了過
    “快躲開！”徐剛眼睛圓
    這漢子卻是嚇傻了，站在原地連腿都邁不
    眼看著野狼離漢子越來越近，那麽大的野狼，隻需要一下，就連成年人可能都得命喪於
    楊永昌和田有才急得直接跳了起來，不停跺
    “快躲開！”
    “白長這麽大個了！”
    伴隨著一片騷亂和尖叫，眼看著野狼就要撲到對方，一個物體迅速朝著野狼飛了過來，正中野狼的腹
    “哐當！”
    一把鍋鏟從空中落下，野狼也因為重心不穩，摔倒在了地
    這一擊再加上一開始的麻醉槍，野狼再也支撐不住了，掙紮兩下，直接倒地昏了過
    這個時候眾人才看清楚是林航扔出了手裏的一柄鍋
    呆立在原地的漢子，像是被解除了封印一般，往後退了一步，摔了個屁兒墩，總算是有驚無
    田有才確定漢子沒事之後，才長舒一口氣，對著林航說道：“航子，這次可真的謝謝你”
    “沒事”，林航擺擺手，“人平安就”
    徐剛拍拍林航的肩膀說道：“林師傅，沒想到你身手這麽厲害，以前肯定練過吧！”
    林航笑著點點頭：“沒事的時候經常會鍛煉一下，堅持下來，身體素質就好了不”
    “你這身手還真是準呢！”徐剛豎起大拇指，隨後看向那些倒地的野
    “田村長，這些野狼交給我們吧！”徐剛說道，“它們在村裏太危險了，我會聯係有關部門給它們安排到其他的自然保護區裏”
    “那真是太麻煩你們了！”田有才感激不已，緊緊的抓住徐剛的
    “這些都是應該做的”，徐剛笑
    隨後田有才招呼著村民將這些狼套上尼龍網，搬到警車裏，幸虧徐剛幾人開來了好幾輛警車，不然還真不好裝下
    送別了警察等人之後，眾人都長籲了一口氣，今天可真是驚心動
    “謝天謝地，沒有人出事，鍋裏的肉也保住”
    “謝什麽天地，要謝也得謝謝警察同誌和林航！”
    有人四處張望了一下，心有餘悸的說道：“這衝喜宴還沒開席，就出現這樣的事，是不是不吉利啊！”
    另一人白了一眼：“你想啥呢！這就是一個意外！信不信你這話讓楊永昌聽見了，直接把你給轟走！讓你連席都吃不上！”
    田有才在山腰又溜達了一會兒，把楊永昌和楊永祥喊了過來，“永昌，永祥，咱們帶點人在外圍轉轉，將那些野物全部趕走，回頭再安排一些鄉親們執勤，可不能在發生這樣的事
    楊永昌和楊永祥連忙點了點頭，兩人到現在都有些後怕，幾人喊了一些身強力壯，膽子又大的青年在現場守著，保證林航備菜的順
    一直到傍晚，林航才備完菜，回到家裏，隻覺的全身酸痛，深深歎了一口
    這一天過的實在是太刺激了，他要是心髒承受能力低一些，還真受不
    也不知道明天的楊老爺子的衝喜宴能不能順利結
    揉了揉有些發脹的太陽穴，不再多想，林航洗了個澡，就倒在炕上睡覺
    ……
    第二天宴席還沒開始，桃溪村的後山底下已經聚集了不少來吃宴席的村
    此時整個後山腰的平地，已經全部擺上了桌子，距離開席還有幾個小時的時間，已經有四麵八方的人往這裏湧
    有人還不停的給一個從外麵過來的親戚傳授著經
    “我告訴你，吃席的時候，一定要選擇和老人一桌，他們年紀大了，涼的吃不了，硬的咬不”
    “再加上根本沒辦法和我們這些人比速度，到時候隻要我們眼疾手快，肯定能吃得飽飽的！”
    “如果老人那桌坐滿了，就去小孩那一桌，那小孩能吃多少東西？怎麽和咱們搶，你說對吧？”
    “但是兄弟我告訴你，千萬不要去婦女那一桌，那特麽不是吃席，是戰場！”
    “如果你很自信，覺著你自己很年輕，覺著你自己速度很快，能和這些婦女一較高”
    走在一旁的村民插嘴道：“沒用的兄弟！你要是能吃到，我服你！”
    另一人頻頻點頭，聽的極為認真，就差用小本本給記下來了，這都是前輩們一步步摸索出來的寶貴經驗啊！
    楊永昌等人看到林航來了，連忙迎了上來：“航子，所有東西都已經準備好了，就等著你來”
    林航點點頭，拿出菜單看了
    四喜丸子，東坡肘子，醬牛肉，孜然羊肉，紅燒鯉魚，燉排骨……
    許多菜昨天都已經備的差不多了，直接上菜的時候再加工一下就可以
    林航再往下看去，比較困難一些的就是芙蓉雞片和麻婆豆
    這兩道菜，一道是國宴級別的肉菜，另一道看似簡單，卻很難做
    “這是一桌葷菜裏夾了一道素菜啊”，劉川看了看菜單，感歎道，“航子，要是我結婚的話，到時候你給安排上滿漢全席”
    “你先用女朋友再說吧”，林航眼皮子都沒抬，淡淡的說
    “好嘞，我有空就去找！”劉川也不貧嘴了，趕緊去招呼鄉親們幹
    桃溪村這裏來了不少幫忙的人，相比於昨天，林航要輕鬆不少，基本上有活直接就被搶著幹了，他隻需要在那指揮一下就可
    此時來了一波楊永昌在外地的親戚，這些親戚一到現場，看到這一幅熱火朝天的景象，不由的驚訝萬
    “好家夥，沒看出來楊老爺子在村裏威望挺高啊，這麽多人來祝賀他出”
    一個親戚看到旁邊有一盆子沒有洗的菜，當即將外衣脫了，想要將那盆子菜給洗了，可是還沒等他伸手，就有村民快速的將盆子拿走
    其他親戚也是一樣的情況，想給主家幹點活，還沒動手就被搶走
    有幾位親戚走到楊永昌麵前，笑著說道：“永昌，你這麵子挺大呀，這麽多人都是給你幹活的，我們想幫忙都找不到地”
    楊永昌有些不好意思的笑道，“這哪是我的麵子大啊，這全是我們村林師傅的麵子，大家知道是他在燒大席，全搶著要過來幫”
    “林師傅？你給我們打電話的時候就說這個年輕人做菜有多麽好吃，有這麽誇張嗎？”一個親戚有些疑
    “我多說你們也不信，先找地方坐下吧，一會你們就知道了”，楊永昌神秘一笑，這些外地親戚沒嚐過林航做的菜，一會保準震驚到他
    親戚們點了點頭，看到實在沒有可幫忙的地方，就在靠近主家的位置，先找了地方坐下
    隨著時間過去，一道道菜開始出鍋，濃鬱的香味直接四散而
    桃溪村的人已經習慣吃宴席了，紛紛找好地方坐著，陶醉的聞著味
    “你早上吃飯了嗎？”
    “那不廢話嗎，你問問這裏有幾個早上吃飯的，都等著吃林航做的大席”
    “兄弟？你沒事吧？我看你精神有些萎靡”，一個人緊緊的盯著他旁邊的青年說道，那青年腮幫子都陷下去了，整個人看起來和營養不良似
    “沒事”，青年說話聲音有些虛弱，感覺下一秒就要倒栽蔥下去，“為了這頓大席，我好幾天沒吃飯了，就等著這一頓”
    眾人頓時佩服無比：“小兄弟，敬你是條漢子，你可得挺住啊，這還得好一會”
    味道飄向了楊永昌的那些外地親戚那裏，親戚們聞到了味道，頓時就驚
    “我的天，這也太香了吧！永昌果然沒騙我們！”
    “你看老爺子多有精神，紅光滿麵的！”
    一眾親戚來的時候都是吃過飯的，可是聞到香味，肚子瞬間就開始響了起
    有人猛然站了起來，“不行了，我餓的受不了，哪裏有吃的嗎，先吃一”
    另一個人直接將他一把拽住：“吃啥呀，吃飽了大席還怎麽吃，忍忍吧！”
    其他親戚一聽，說的也有道理，於是重新坐下，抱著肚子使勁嗅著香
    已經距離開席不遠了，林航基本將所有的菜全部準備
    還剩最後兩個菜，麻婆豆腐和芙蓉雞
    林航決定先做芙蓉雞片，芙蓉雞片是一道國宴名菜，成菜後肉片色澤潔白，軟嫩滑香，形似芙蓉而得
    但是這道菜極其難做，關鍵在於火候的控製，隻有對火候達到完美的掌控，才能做出一道完美的芙蓉雞
    芙蓉雞片第一步就是砸雞泥，林航將提前放入涼水中浸泡，已經去除血水的雞柳肉拿了出來，剔去白
    然後他拿出自己的菜刀，看著麵前的大塊雞肉，刀刃朝上，刀背朝下，直接以極快的速度剁了下
    “砰砰砰！”沉重的刀背剁肉聲音，吸引了眾多村民的目
    看到林航右手拿著菜刀，以一個極其快速穩定的頻率上下翻動，眾人驚的嘴都合不
    這一步砸雞泥時一定要砸的極為細膩，雞泥不細，筋膜挑不幹淨，都很影響雞片的口
    很快雞泥剁成，那一坨雪白的雞泥就像棉花一樣，光視覺上就給人極大的滿足
    沒有管外界的動靜，林航將雞泥砸好之後，再用刀剁一剁，然後一抹，挑出殘留的筋膜備
    再拿出準備好的魚肉，也是同樣的辦法，砸成肉泥，砸好之後，和雞泥混在一
    雞泥、魚泥準備好之後，再加入適量的清湯，將其攪成糊狀，然後再拿出雞蛋清，分五次加入，攪拌均
    林航每次加的量都控製的極為精確，如果一次加的太多，這肉泥就會出現顆粒，同時也不易融為一
    最後再加入濕澱粉、鹽和味精調
    爐灶裏的柴火燒的火熱，鐵鍋裏放入高湯、鹽、料酒、薑汁、味精，又用手直接抓了一把水澱粉放入裏麵，筷子飛速攪拌，一道澄淨透明的琉璃芡就完成
    將琉璃欠放到一邊備用，爐灶的火勢調到中火，林航往鍋內倒入淨油，將油燒製二三成熟之後，林航直接用手勺舀了一勺雞
    這一步油溫千萬不能過高，雞片是用油來養熟的，不是炸熟
    如果過高，那雞片就會出現蜂窩狀，根本沒法吃
    將油溫始終保持在二、三成熟的狀態，林航將勺子貼到鍋邊，瞅準時機，雞泥倒入，倒入的瞬間晃動勺子，讓雞泥在油鍋中變成片
    等到雞泥成大片在油麵飄起來後，林航快速的用漏勺將雞片撈
    此時雞片顏色純白，極其的勾引人的食
    最後林航將雞片倒入勾兌好的琉璃芡中，裝盤完
    “咕嚕!”
    看著那一片片光潤飽滿，形如嬌嫩芙蓉的雞片，不知道是誰吞咽了一下口
    “不愧是林航，這芙蓉雞片可是國宴級別的菜，難度巨大，這竟然都能做出”
    “以前隻覺著村裏人誇航子做菜好是誇張了，現在一看，還真沒誇”
    “我已經等不及了，還有多久開席啊！”
    芙蓉雞片做完之後，劉川走了過來：“航子，太火爆了！還有幾個菜？”
    “快了，還有一個麻婆豆腐”，林航擦了擦額頭的汗，忙到現在著實將他累的不
    “牛啊，航子，你這持久力我真的是服了！”劉川豎起了一個大拇
    “是不是你的活太少了，給你閑的？”林航撇了一眼劉川，沒好氣的說
    “得，我去幹活，周燕燕在收空了的盤子，我去幫忙！”劉川擦了擦手，拿起托盤，去給周燕燕幫