第336章慶功宴的準備
字數:7488 加入書籤
嘉賓席上的許磊,快速心算了下林航的得分,四人打了八分,譚大師是十分,另外加上素材的三分加分規則,那麽是四十五
在場的其他選手無人再做素菜,也就是說不會再有人會額外獲得三分加分
除了張才英,許磊覺得其他人遠不是林航的對手,但是他清楚,另外四位評委肯定會給到張才英九到十分的打分,加入他們合起夥厚顏無恥起來,全給九分以上甚至有一、兩人給到十分滿分,那林航可就懸
想到這,他忍不住看了譚大師一樣,可惜譚大師不會因為個人恩怨給張英才低分,對方怎麽說也是四星廚師,手裏還是有點本事的,在譚大師手裏拿個八分,應該不成問
“哎呀!這下可有點危險了!”許磊懊惱的砸吧了下嘴,除了默默祈禱張才英發揮失常,也別無他法
會場中心正在比賽的選手們,互相對視了一眼,都不知道自己手裏的菜是繼續做下去,還是不做
不過考慮到還有亞軍、季軍,包括十強也都有獎金,他們還是決定堅持下
唯獨一個人!
張才英!
眼神中猶如透著殺氣一般看向評委席,嘴裏低聲咒罵了起
“尼瑪!這群老不死的家夥是怎麽搞的?!”
“一盤素菜而已,真能這麽好吃?”
張才英憤怒的想道,這些年身為星級廚師,又有自己作為會長的叔叔一路保駕護航,他哪裏接受得了在自己的地盤還拿不到冠軍的事實?
處理完自己選的魚,他把菜刀狠狠插在案板上,像是在宣泄自己心中的怒氣一
會場的大門此時被神不知鬼不覺的打開了,幾位身穿製服的警務人員走了進
這突如其來的變故,不論是看台上的觀眾,還是正在做菜的選手,都被搞的一臉懵
“張才英先生,你涉及華北飲食協會財務造假,以及操控多場公開飲食大賽的名次成績,請跟我們走一趟,配合相關調查!”
一名身形魁梧,表情嚴肅的執法人員,毫不客氣的說
“什麽造價……操控?”
張才英微微一愣,隨後吼道:“我憑什麽跟你們走?我都是聽我叔的,你們應該去抓他啊,來找我幹嘛?!”
“你們有什麽資格抓我!”
“這是對你的逮捕令,請你配合!”
執法人員拿出一張紙,上麵赫然寫著逮捕令三個字,底下還有相關機構的印章,逮捕對象張才英!
看到對方出示的文件,張才英如同五雷轟頂!
他做夢也沒有想到,自己在華北美食界橫行霸道多年,居然會落得這步田
看台上的觀眾們,紛紛舉起手機,把這令人無比震撼的畫麵給拍了下
鄙夷的眼神,頻頻亮起的閃光,仿佛是對張才英的公開處刑一
“還是請你配合調查!”
一道低沉的聲音便從身後傳
張才英轉頭看去,隻見譚大師走下評委席,緩緩向他走來,給到了張才英一股無形中的壓迫
華夏餐飲協會的名譽會長,曾經叱吒華夏的國宴大
他明白眼前的譚大師,不僅僅可以當場取消他的星級廚師稱號,甚至可以說隻要他願意,隻要他能夠給出合理的理由,他甚至能取消華北美食協會!
“這不可”
“我必須要聽到華北美食協會會長親口所說!就算你是總會的會長,也不能直接來管我!”
“伱知道你叔叔已經跑路了,現在一時去哪裏找他親口告訴你,不用借此拖延時間!”譚大師身邊的工作人員說
“張孟海他已經涉嫌詐騙罪等數個罪名,現在還在追捕”
這一刻,張才英就算是再傻也明白了,他現在,是真的被拋棄
他顫抖著脫下身上的廚師服,也許餘生他都沒有資格在穿上這件印有美食協會字樣的衣服
幾位警務人員看他沒有抵抗,於是一左一右將渾渾噩噩的張才英架走
其他的選手們,被這場麵一時給弄的措手不及,但是很快穩定了心神,其實比起林航,他們也更明白張才英才是那個不可撼動的冠軍,但是這下一來,就算林航問鼎冠軍,那麽他們也有機會爭奪亞、季軍
想到這,他們覺得似乎多了一絲曙光,繼續堅持不懈的要完成比
而那幾個評委,則是後悔的腸子都青
這下子,他們感覺自己的工作都要保不住了,不過他們並不知道,張孟海還在逃亡的事
比賽很快便結束了,因為張才英中途退出,這次的打分還算是公
亞軍是一個年紀和林航相仿的小夥子,他家裏祖祖輩輩都是做東北菜的,再加上從小培養,他的東北菜技術也是一
就連譚大師在品嚐了他的料理後,也給了九
當賽後采訪的時候,記者問他敗給林航內心服不服氣的時候,他卻開口
“我們家從我爺爺開始,就是在小真的汽車站旁從一個十幾平的小店開始做起的,我希望有更多的默默不聞的廚師,不拘泥在出身或是背景,他們的廚藝得到更多人的認可!”
而林航這邊倒是發生了一些小狀況,一些買票來觀看比賽的觀眾,就是想要吃他做的
但是之前的地三鮮幾乎被評委吃了個精光,讓他們無緣試
這會兒還聚集在看台上不願意離開,要求林航做菜給他
“嗯?觀眾們都不願意離開?死活想讓我給他們做飯?”
聽著工作人員的話,林航一臉懵逼,甚至忍不住苦
演唱會聽過有安可曲,沒聽說美食大賽還有安可飯
“是啊,林先生,無論我們怎麽說,觀眾都不願意離開,說林大廚好不容易來一次夏北市,他們無論如何也要吃到你做的料理!”
“他們還說你偷偷溜走也沒用,機場、車站、高鐵站等地方,都有幹飯人盯著,隻要你出現就把你抓回來!”
工作人員也是一臉鬱悶道,這簡直是活久見!
林航聽到這,也是無奈的搖了搖
看來這群幹飯人是真的被逼急了,今天如果沒吃到他做的菜,恐怕自己能不能回桃溪村還是一個問
“恭喜你啊林航,這次獲得了華北美食大賽的冠軍!今天晚上我做東,怎麽說也要開個慶祝宴,來慶祝一下吧?”
就在這時,許磊大大咧咧的從門外走進來,可以看出他此刻的心情還是非常不錯
“行,那就沾你的光了!”
這時看台上不時傳來歡呼聲,許磊雙眼一
“告訴那些觀眾,我今天請大家吃飯,不過人有點多,無法保證能吃飽,不過嚐嚐鮮還是沒問題”
林航一聽,那負責做飯的還是自己
畢竟這群還沒走的觀眾都是衝著要吃自己做的
聽了他們的話,工作人員立馬點了點頭:“我這就去安排,不過宴會的地點設立在哪?”
想了想後,許磊說道:“嗯……就在這會場中心吧,多搬些椅子,讓那些站著的觀眾有個位置”
“好!”
工作人員點了點頭
“現在留下來不肯走的觀眾差不多有兩、三百號人!工作量可不小,你一個人能忙的過來嗎?”
許磊在一旁道:“美食協會內有不少值班的廚師,雖然他們的廚藝不如你,但是處理些食材還是沒問題”
“好,那就拜托那些師傅了”,林航客氣的說
已平時在農村燒大席來說,也就是差不多二、三十桌的人而已,對他而言不是什麽難事,更何況也有協會的其他廚師幫
另一邊,留在會場的觀眾們,知道林航等會兒將大展廚藝請他們吃美食的時候,觀眾們一個個都感動的快哭
什麽機場、車站有人盯著,反正都是他們編出來
畢竟這些地方這麽大,怎麽盯?
之所以撒這個慌,為的就是吃到林航所做的
可以說如果林航想走,他們還真的攔不
現在聽到他居然同意了,一個個興奮的都快跳起來了!
“吃不飽沒關係,能嚐個鮮就很滿意了,嗚嗚嗚”
“還是林老板好!要是換作那個四星廚神,肯定是頭也不回就跑了!”
“你說的是張才英?就他還配四星級別?別的頂級大廚都有自己的餐館,就他一直在協會大樓裏混日子,一年也見不到他做幾個”
“從現在開始我就是林航師傅的鐵杆粉絲了,誰敢黑我男神,我和誰急!”觀眾們紛紛說
工作人員開始布置現場,畢竟接下來是要開宴會的,搬桌子,椅子什麽的工作量可不
不少觀眾看到這裏,都主動起來幫
一時間,效率提升了不
許磊帶著林航來到協會的大廚房,隻見大廚房內有十幾個廚師正在忙碌,他們接到了通知,要把廚房內所有的食材都給處理幹淨!
還有幾個工作人員去倉庫拿食材了,以廚房目前的食材儲備,別說是三百人的量,就是一千人都沒問
“林先生好,我是你的粉絲!”
廚房的廚師長一見到林航就激動的和他握手:“聽到你要來廚房掌勺,我可是立刻吩咐他們把食材都準備了!”
“謝謝,辛苦了”,林航微微一笑,隨後看向裝著食材的箱
食材都是剛剛處理好的,有大鵝、胖頭魚等等,基本上都是東北菜必備的食材,但也能做幾道其他菜係的料
“林航,你打算等會兒做什麽?”許磊好奇的問
“嗯……畢竟是在北方,就做幾道東北特色菜吧,另外也做幾道其他菜係的料理,讓幹飯人們嚐嚐鮮”,想了想後,林航答
廚房的其他廚師們,一邊忙著自己手動的事,一邊靜靜的看著林航做菜,似乎怕打擾到
從食材箱裏拿出一隻宰殺好的大鵝,林航決定先做東北名菜鐵鍋燉大
雖然對於東北人來說,鐵鍋燉大鵝可以說是年年都會吃好幾十次,但林航相信,自己做的鐵鍋燉大鵝對於他們來說絕對仿佛是新大陸一樣的存在!
大鵝大卸八塊入鍋,放入調料來進行燜
東北的燉菜有個好處就是量大,而且燉的時間也
對於食客來說,吃東北菜是又滿足又實
對於廚師來說,做東北菜就是處理食材,將食材放進鍋裏燉,燉的時間還能處理另一份食材,非常方
趁著燉肉的時候,林航又從食材箱裏拿出一條胖頭魚,裏裏外外清理幹
魚頭做成剁椒魚頭,魚身做成水煮魚片和糖醋魚片,魚骨頭和魚尾巴跟豆腐一塊兒燉個
很快,這條十幾斤的大魚,其實要是按照東北的燉法,魚頭不該做成剁椒魚頭的,而應該是魚頭泡餅才
但是東北人吃魚頭泡餅吃的太多了,所以他決定做一道其他的菜係讓他們嚐嚐
除此之外,林航還決定做一道黃芪燉羊
之所以做這道菜,主要還是因為他恰巧在廚房看到了黃
黃芪,是豆科植物蒙古黃芪的根,藥性溫和,益氣補虛,被醫藥學家稱之為“賽人參
把黃芪跟溫補的羊肉燉在一起,能夠起到溫補脾腎、利水消腫的作
對於畏寒肢冷、神疲乏力、腰膝酸軟等症狀有很好的療
黃芪燉羊肉雖然也是燉菜,不過它並不是東北菜,而是晉
切了半扇羊排,又讓廚師找來了一點紅棗和一把枸
再加上林航之前找的黃芪和廚房原本就有的生薑,做黃芪燉羊肉的配料基本上全
黃芪燉羊肉的做法很簡單,而且對食材的要求也不算太高,比如羊肉,隻要不全是肥的就行,部位沒有特定的要
“林先生,你這是準備做黃芪燉羊肉嗎?”
一個年輕的廚師突然開口問道,林航找到的黃芪就是他采購
他雖然在華北美食協會工作當廚師,但實際上,他是個晉城人,也是個晉廚,之所以出現在這,隻是協會多元化招來的廚師罷
“對,你也會做這道菜?”
林航並不驚訝,當他看到黃芪的時候他就知道,這些廚師裏麵八成是有晉廚