52. 第 52 章 果泥蜜汁烤肋排
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因為張休搗亂, 張崖還是沒能把菜單上的所有菜都吃上一遍。
臨走前張崖告訴應玲瓏“大侄女,錢就不用退了,我下次再來吃也是一樣的。”
他還悄悄道“你那個零食店要是有貨的話也給我多留幾份。我沒有購物賬號, 下不了單, 幸好店鋪是大侄女你開的。”
應玲瓏一一答應。
站在店門口, 應玲瓏目送著張崖瀟灑的開著跑車揚長而去,一騎絕塵, 車尾氣全噴在後麵哼哧哼哧騎著老式自行車的張休身上。
路過的大爺憤慨道“什麽人,有錢了不起啊, 這麽欺負人小夥子,你看看這附近有沒有什麽監控攝像頭, 去舉報他, 讓交警隊罰他的錢”
張休一聽連忙高聲道“不能罰他的錢”
大爺不理解“你是嫌調監控麻煩嗎, 這附近的幾家店門口都有監控的, 我幫你打個招呼, 讓老板給你發一份。”
張休臉色幾度變化,就怕大爺真的抓住這件事不放, 到時候扣的還是自己的錢。
他忍辱負重道“拋開事實不談,難道我就沒有一點錯嗎我覺得, 這件事就這麽算了吧。”
大爺一愣, 簡直不敢相信自己聽到了什麽。他表情古怪,嘀咕道“年紀輕輕, 腦袋好像有毛病”
大爺也不多管閑事了,繼續遛自己的彎兒。
應玲瓏在門口看完了戲,美滋滋的進店數錢。今天的收入有給許天宇辦宴席的報酬,項目談成後的大紅包,還有張崖大手筆的飯錢, 加上山海食堂這些天的盈利,快要把裝修費用湊的七七八八了
“師叔師叔快看我今天賺了好多錢”應玲瓏把好端端窩在牆角紙箱子裏睡覺的師寂倒出來,興奮的和他分享喜悅。
師寂生無可戀的睜開迷蒙的雙眼,脖子上的長毛都炸了起來“早晚有一天,把你們這些打擾我睡覺的家夥通通鯊掉”
一個明媚的上午,視頻博主簡圓出現在了山海食堂外。
她幾天前看到山海食堂的貓師傅按摩服務的熱搜,就想要來親身體驗一下,不過有很多當地的網友說因為那幾天生意特別火爆,給貓師傅累癱了,好幾天都不營業。
簡圓也想著自己要拍視頻,最好還是錯開人流,所以才拖到了現在才來。
到了以後,果然看見這個叫山海食堂的飯館門外零零散散的聚了幾個人。不過貓師傅按摩的牌子卻被撤下了。
簡圓問旁邊的人,對方告訴她,“根本按不過來這家店本來就很火,加上附近的大學生多,都喜歡貓。貓師傅按摩攤位前大排長龍,才兩天就給這些小貓累壞了。
貓這種動物你也知道,它不高興你也拿它沒有辦法,再讓它們起來按摩,一個個直愣愣在地上攤成一個餅,就是不肯起來。”
霍一斐想起這事也是十分心疼,倒不是心疼崽子們,是心疼飛走的鈔票。
精力被消耗的崽子們帶起來可太容易了,一帶回家倒在床上就是呼呼大睡,再也不用擔心它們一不留神溜出家門到處亂跑,還有外快入賬,一家人都能開小灶。
霍一斐靈機一動想出的這個貓師傅按摩項目,不僅讓一直拮據的她難得體會到了手頭寬裕的滋味,連崽子們也因為經常吃霍一斐給它們買的有靈氣的零食,這段時間長大了不少,皮毛都油光水滑的,一個個蓬鬆的像蒲公英,看著更可愛了。
可是崽子們大罷工,霍一斐也沒有辦法。
那天她都收了人家的錢,結果怎麽叫,崽子們也不肯出來給人按摩。一個個肚皮好像粘在地上似的,四個爪子往外一撇,小臉深深的埋在身下的墊子裏,主打的就是一個“聽不懂,看不見,打工是不可能打工的,這輩子都不可能打工的。”
霍一斐又喊了幾聲,崽子們一個個慢慢在地上磨蹭,最後齊刷刷的用屁股對著霍一斐,無聲的表達著自己的抗拒。
霍一斐氣得夠嗆,但客人還在這裏等著。她隻能拿出特製貓條哄道“喵喵喵,誰是這裏最勤勞的小貓貓啊勤勞的小貓貓有貓條吃。”
沒想到,胐胐崽子們竟然組成了牢不可破的打工人聯盟,連貓條的誘惑都能抵擋得住,堅決不肯上工。
客人看了這場好戲本來就被可愛到了,也不是非要享受到按摩服務才行,她對霍一斐說“沒關係,按摩就不用了,能把這個貓條給我,讓我來喂小貓咪嗎”
霍一斐隻好把貓條遞給客人,讓她來喂貓。
沒想到經過這件事以後,局麵變得一發不可收拾,崽子們發現自己完全可以不勞而獲,不用按摩也可以收獲貓條,擺爛的更加徹底。
簡圓在網上看到的視頻是貓師傅10艱苦打工版,幾天不見,如今已經更新換代,現在升級到了貓師傅20享樂擺爛版。
簡圓遺憾的說,“所以現在隻能在旁邊看一看,沒有什麽特殊項目了是嗎”
圍觀群眾說“不是啊,當然有別的看頭了,不然我們怎麽會都圍在這裏呢”
他剛說完,一輛迷你小火車開了出來。這小火車不知道是誰組裝的,乍一看還挺精巧的。
先是一個大號玩具車的車頭後麵拉著一串“小車廂”,簡圓仔細一看,小車廂是由一個個帶著輪子的小板車,加上上麵固定著的紙箱子組成的。
迷你小火車一開出來,幾隻貓貓立刻把耳朵豎了起來,停下打鬧嬉戲,紛紛上車,旁邊的人告訴簡圓,也隻有在這個時候能看到那隻漂亮的獅子貓,其他時候它都躲在貓別墅裏睡覺。
等獅子貓優雅的跳進第一個紙箱,其他小貓才行動起來,有兩隻乖巧的單獨蹲坐在自己喜歡的車廂裏,從簡圓的角度看,隻能看見兩隻可愛的貓耳朵和耳朵上的一撮聰明毛探出紙箱。
剩下的四隻小貓咪就沒那麽老實了,竟然同時看中了一個紙箱,爭先恐後的往裏擠。
紙箱子不大,即便貓貓們體格還小,也塞不進去一個箱子。
簡圓隻見那箱子“duang”的一下猛地被撐胖了一圈,險之又險的要裂開。緊接著那一團根本分不清誰是誰的毛絨絨激烈的抖動起來,幾秒過後,一隻在座位搶奪戰中失敗的小貓biu的一下飛了出來。
下車的這位貓咪乘客灰頭土臉,身上的毛都在剛剛的混戰全翻了過去,像被炮仗炸了似的。好像還不明白自己為什麽突然下車了,整個貓看起來十分迷茫。
圍觀的大家哄堂大笑,小貓好像知道大家是在笑話它一樣,很要麵子,匆匆忙忙的開始舔毛。
玩具車這時發出一聲鳴笛,貓貓巴士開動了
還沒上車的這隻貓咪乘客驚慌的喵嗷一聲,也來不及選座,一個跳躍鑽進了離自己最近的紙箱。
貓貓巴士在柵欄圈出來的空間裏曲折前進,乘客們正襟危坐,有的愜意的眯起眼睛,有的好奇的四處觀望,無一例外的是都十分享受旅程。
簡圓趕緊拍了一小段視頻,旁邊的人聽到她在視頻中解說自己是從外地趕來的,好心告訴她“你這麽喜歡這些小貓,竟然還專門跑過來看那你要不要試試開這個貓貓巴士,20塊錢一次,很值的。”
簡圓驚喜道“真的嗎我可以開嗎”
“可以啊,”圍觀群眾給她指路,“剛剛的貓貓巴士就是,喏,那個學生開的。”
簡圓朝他手指的方向一看,果然見到一個大學生模樣的年輕人剛剛放下手裏的玩具車遙控器。
霍一斐接過玩具車遙控器“今天還有要開的嗎沒有我收起來了。”
“我我我我要開”
簡圓趕緊擠到霍一斐前麵,霍一斐抬頭看了一眼她“好哦,你會控製這個遙控器嗎,我來教你,這個是轉彎、這個是前進”
簡圓簡單記了一下,好奇的問道“隻要我付錢,可以一直開嗎”
霍一斐不理解“一直開很無聊的,一般開個五六分鍾差不多就停了。”主要是她買的這個二手玩具車頭續航不太行,一天也就能開個兩三輪就沒電了。
這個頻率倒也不錯,崽子們對貓貓巴士很感興趣,很珍惜坐在上麵的時間,為了喜歡的座位甚至會大打出手,也不吝嗇給出生動可愛的反應。惹得圍觀的眾人大呼好萌。
要是一天十個小時都有車次,崽子們玩膩了,估計大部分時間都得是空車運行,那就沒人願意付費開車了。
簡圓一開始還擔心會不會有壞人故意用車頭撞向柵欄,傷害小貓,上手了才發現,這個玩具車速度不快,加上後麵載著大大小小的貓貓實心秤砣,想快也快不起來。
她當司機當的十分快樂,就在她操縱著車子精準的蛇形走位,畫出一道漂亮的弧線後,簡圓感覺到坐在最靠前的車廂裏的那隻獅子貓向她投來了鼓勵的目光。
真是奇怪,怎麽會有這種感覺。但是獅子貓好漂亮,好想摸摸它。
但簡圓還是認真的按著遙控器,平穩順滑的在有限的場地內盡量給貓貓更好的乘客體驗。
等她把遙控器還給霍一斐的時候,圍觀群眾看完了飯前小節目,刷的一下子散開,紛紛鑽進山海食堂裏。
簡圓奇怪的問霍一斐“他們全都是來吃飯的”還以為大家都是衝著貓貓來的,看過了就會離開。
霍一斐更奇怪了“你不是來吃飯的你不會是來看貓的吧”
說到這,霍一斐就不得不感謝起應玲瓏的寬宏大量。也就是現在不流行以前那種大妖怪占山為王的經營模式了,否則她一定要做應玲瓏麾下最忠心的狗腿子,應玲瓏讓霍一斐往東她絕不會往西,讓她摸狗絕對不會去偷雞
應老板不僅不嫌棄自己帶著這麽多崽子來上班,還經常做美味的食物分享給大家。最重要的是,霍一斐為了貼補家用,在山海食堂門口搞了這麽多花樣,讓崽子們街頭賣藝,應玲瓏不僅不介意,還很支持她
要知道,來山海食堂的客人未必都喜歡貓,但支持她這個露天貓咖的人幾乎都是山海食堂的客人,吃過飯以後順便來露天貓咖消遣的。
山海食堂在這一片區域已經小有名氣,目前的客流量,已經達到了讓其他同類餐館望而興歎的地步。
所以霍一斐才會奇怪竟然會有簡圓這樣完全不了解山海食堂,單純衝著貓貓跑過來的人。
簡圓“我還沒有在這裏吃過飯”
她話音剛落,突然聞到一股濃鬱的肉香,這股香味連還沒進門的簡圓都聞得真切,更別提店裏早就翹首以待的各位客人。
簡圓聽見店鋪裏麵短暫的傳來了一陣喧鬧聲,她好奇的踏進門,忍不住和大家發出了一樣的感歎“好香啊”
應玲瓏正從烤爐裏勾出一大塊豬肋排,刷上醬料的肋排經過火焰的考驗,不僅染上了瑪瑙一般的紅棕色,那股烤製特有的焦香也猶如一個香味炸彈,瞬間席卷了山海食堂的每個角落。
這就是今天山海食堂的特色菜之一果泥蜜汁烤肋排。
橙子、蘋果和檸檬打成細密的果泥,與其他調料一起塗抹到大塊的肋排上,仔仔細細的按揉,讓果香味滲到肋排裏去。
緊接著就是數個小時的醃製,在推進烤爐裏之前,去掉果泥刷上新調製的醬料。在烤製的過程中,也要不斷的刷上蘋果醋和蜂蜜混合的蜜汁,既能防止肋排烤得過幹,又能在高溫的催化下,讓蜜汁和果味浸進肉的纖維中。
還有一個應玲瓏自己的小技巧,在果泥烤肋排出爐之前,加大火力,讓醬汁被猛烈的炭火燎出焦糖的香氣,凸顯出明火烤製的獨特滋味。
簡圓聞著烤肋排的香味。不自覺的加入了排隊購買的隊伍。
她翹首張望著,遠遠看見應玲瓏拿著一把寒光閃閃的尖刀,在萬眾矚目中刺向肋排中間的縫隙,輕鬆的將大塊的肋排分開。
肋排的表皮酥而不焦,顏人的很,因為剛剛才離開爐火,仍然有不斷的熱力催化出肋排中的油脂,在滋滋的響聲中,不知道是裏麵的油脂還是肉汁,都化成滾圓的水珠,順著肋排的紋路緩緩流下,匯聚到下方的托盤上。
口水簡直在嘴裏泛濫成災,隊伍終於輪到了簡圓,烤肋排供不應求,每人限購一份。應玲瓏一邊分割整塊的肋排,一邊問簡圓“要不要去骨”
肋排烤的皮脆脫骨,香酥肉嫩,簡圓前麵的人就選了去骨,應玲瓏分割好肋排以後,隨手就輕鬆的把中間的骨頭抽了出來。
簡圓連忙搖頭“不用去掉”
去掉雖然方便食用,但是拍照就不好看了,簡圓還記得自己是個視頻博主。而且這個肋排看起來這麽軟爛,她自己吃的時候自己抽出來也是一樣的。
應玲瓏點了點頭,刀尖壓下,分割開的肋排縫隙裏的熱氣上湧,帶出被封住的更濃鬱的肉香。
簡圓聽到了薄薄的酥殼碎裂的聲音,就好像咬開糖葫蘆那層糖衣一樣。應玲瓏手起刀落間,露出的切麵顏色分明,深紅色的肋排外殼、粉嫩的內裏,還有肋排下的一層與薄薄脂肪相連的筋膜。
接過盤子找到座位坐下,簡圓迫不及待的捏著肋排的骨柄,舉起來送到嘴邊咬了一口,酥脆的外殼沒有想象中費牙,被精妙的控製在一個一咬即破的程度,香辛料在去腥的同時催生出馥鬱的肉香,果泥和蜂蜜中和了大塊肋排的油膩,每一個材料的加入都恰到好處,看似分明卻又完美的融合在一起。
最讓簡圓驚奇的是,明明是烤出來的食物,外皮也足夠酥香,肋排內裏居然還軟嫩的好像含著肉汁,一點都不幹柴,炭烤的煙火氣和鹹中微甜的醬汁一起滲進去,入味的很。
簡圓牙齒順著肋排骨縫的方向輕輕一咬,骨肉立刻分離,吃完了這最後一塊,她饜足的打了個飽嗝,真的一點都不膩,還以為隻有最開始吃的時候口感最好,沒想到一路吃下來,每一口都是不一樣的滿足,吃到最後,隻會開始惋惜怎麽吃的這麽快。
糟了簡圓一拍腦門,忘記拍視頻和照片記錄下這一餐了
這個念頭出現的太晚,簡圓低頭一看,盤中隻剩下一排整整齊齊的、光溜溜的骨頭,連點肉絲都沒有。
還想著拍照好看特意留下骨頭,結果吃著吃著全忘了。
好在還有貓咪的視頻可以交差。
回到賓館以後,簡圓連夜剪輯了這次的視頻素材上傳,名字叫“入職了一家貓貓巴士公司做司機,大家幫我看看是不是正經公司啊”
評論區紛紛回複道“不像正經公司,建議離職,換我去。”
“哈哈哈那個修貓被其他貓貓合力攆出來時候的表情好無語哦。”
“滿臉都寫著高興jg”
“貓貓看起來對你的車技很滿意,五星好評”
也有人提出疑問“圓圓不是說要去之前有貓師傅按摩項目的貓咖看看嗎這個就是嗎”
簡圓在下麵回複“這就是那家的貓,但是現在貓貓鬧罷工,沒有按摩服務了。而且這家也不是貓咖,是個餐館,我跟你們講,他們家的東西特別好吃,我今天吃了果泥蜜汁烤肋排,外皮酥酥香香的,裏麵嫩的還有肉汁,慢慢品味還能吃出的果香和蜂蜜的香味,我已經想好了,下期視頻我就要拍這裏的美食”
粉絲回複道“哈哈哈哈貓貓居然罷工了,我就說怎麽可能會有這麽乖的小貓咪。”
“我的口水已經淹沒評論區,圓圓,快發個果泥蜜汁烤肋排的圖片讓我解解饞”
簡圓隻好把自己吃的精光的那盤骨頭發出來,在上麵用畫筆勾勒出肋排的輪廓,旁邊打上一排字“假裝這裏有肋排”。
這張圖片下收獲了一排“哈哈哈哈”。
隔天,簡圓沒發視頻,說是素材有限,勉強在主頁發了一條文字和圖片的動態。
簡圓站著,伸出去的手裏攥著隻貓條,鏡頭往下俯拍,能看到她的腿被兩隻小狸花貓一把抱住,旁邊還有躺在地上翻著肚皮撒嬌的、圍著腳邊蹭來蹭去的、乖巧的蹲在前麵等待投喂的各種姿態的小貓。
簡圓在圖片下解釋“這裏沒有機會拍視頻的原因是空不出手來,修貓們對我翻肚皮哎,我左右開弓都擼不過來”
“旁邊賣我貓條的那個小姐姐特別有意思,一臉苦大仇深的告訴我不能這樣溺愛貓咪,會讓它們養成不勞而獲的惡習,哈哈,貓貓就是要不勞而獲的呀,要怪就怪朕是朕執意要溺愛它們是朕執意要喂它們貓條”
下一張照片是簡圓吃飯的場景,桌子中間是很有分量的鳳爪煲,旁邊一碗大米飯。鳳爪煲裏的雞爪均勻地染上了漂亮的醬色,豐腴肥美,湯汁好像還在咕嘟咕嘟的冒著泡。
簡圓解說道“砂鍋煲出來的鳳爪煲用了高溫猛火,先嗦一口微辣濃鬱的湯汁,再去嗦雞爪,哇我從來沒吃過這麽好吃的雞爪,嫩滑軟糯,入口即化,聽老板說是先鹵再煲的,隨便一嗦就脫骨了。還有連著筋的那塊脆骨也特別入味,我最喜歡吃中間的筋了,又韌又彈。”
“這個大米飯配著鹹鮮的醬汁和軟軟糯糯的雞爪,還有配菜裏的年糕和玉米,都超級好吃,我吃了滿滿一大碗對了,這裏也沒有視頻。其實吃飯的時候拍了一些素材,但是回顧的時候我發現我的吃相好猙獰啊好像餓了三天沒有吃飯一樣。對不起大家了,給本圓留一點麵子,這段就不放了。”
這樣一段圖文,本該沒有視頻有吸引力。但大家卻都在評論區哀嚎起來“這是什麽神仙待遇我也想要貓貓抱著我的腿勒索貓條”
“這種主動翻肚皮的小貓在我這裏是要被吸肚肚的”
“鳳爪煲看起來好好吃快把視頻放出來,我們保證不笑話你。”
“圓子,答應我們不要再鴿了好嘛生產隊的驢都不敢這麽歇,明天我要看視頻”
又過了一天,簡圓的主頁掛上一條請假條“想到要去山海食堂吃飯太興奮了,忘了帶相機,遂鴿之。”
再一天“光顧著炫飯,沒注意相機沒對上焦,遂鴿之。”
接下來的幾天更過分,連理由都沒了,隻剩下兩個字“咕咕。”已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏後就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以後老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號
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