玉美首次踏進眼前寒微的小院，第一感覺竟然是一種久違的溫馨，都說房子住久了會有‘人氣’，或許這就是主人的氣息吧。

    四間土坯正房，外牆很幹淨，腰線等分，上白下青，一看主家就有雙能幹的巧手。兩側偏房略矮，東麵做了廚房，西麵陳放雜物，加上門樓，標準的一個農家四合院。

    這家人好歹還有房子住，雖然舊了些，卻歸置得井井有條。憑這點，那些嚼人舌根子的懶婆娘就該臉紅。

    ------秦玉美終於找到了說服自己的理由。

    “閨女，恁找誰呀？”蘇母起身，隨手拿了一把凳子遞給玉美：“屋裏暗，在院子裏將就坐坐吧，恁喝水嗎？我去拿。”

    “大娘您甭忙活，我從北營來，找蘇居安討個回話，家裏的新棚還剩一點活沒完工，心急呢。”玉美看麵色就知道老人大病初愈，急忙扶蘇母坐下。

    “噢，找居安呀，孩子這幾天有些上火，恁家的活沒幹利索，小文家的房頂又塌了個窟窿，三兄弟忙活大半天了，我估摸著下午能去恁家。”蘇母一眼就喜歡上了這個幹幹淨淨地女孩，不由得話多起來。

    “大娘，您有幾個孩子呀？”玉美也想更多的了解這個家庭，並不急於告辭。

    蘇母伸出五個指頭：“五個，第一個姑娘小時候走丟了，現在的大姑娘上了大學，做了教書先生，小妮還在上學，大兒你認識，小兒子做廚師，不在家。”

    “好一個思維清晰的老太太。”玉美微微一笑：“大娘，您是明白人，做您的女兒有福啊，都有學上。”

    農村父母的意識裏，女孩早晚是別家的媳婦，嫁出去的閨女潑出去的水，所以他們大多不會供女兒讀書，似蘇家這樣開明的父母算是特例。

    “女兒命好，兩個兒子就可惜了。都是受我這病身子拖累，他倆都是老師眼裏最出息的學生，可惜了啊······”。

    蘇母搖搖頭，長歎了一口氣。

    “會好起來的大娘，莊戶人不缺胳膊不缺腿，憑啥總過苦日子？”玉美說話幹淨利索，頗投老人的的緣。

    “也是，可年齡不等人呀，大兒子二十二了，至今也沒定下一門親，愁啊。”

    “您這麽好的兒子還怕沒有姑娘喜歡呀？”姑娘心中暗自歡喜，這信息對她太重要了，俏皮地半紅著臉問。

    “村裏倒是有個從小一起長大的王家姑娘，鎮上幼兒園教書，我們四個老人兒也打心眼裏讚成這門婚事，可居安一直猶猶豫豫，可話又說回來，婚姻是他自己的事，做娘的又咋能插手？”

    玉美一進院子，蘇母便敏感的發現了她懷裏抱著的疊得方方正正的外套，姑娘如此珍愛兒子的一件舊衣，老人家突然意識到了些什麽。

    然而先前老人家看似無心的家常，卻引起了玉美的一陣慌亂。

    早該知道蘇居安地模棱兩可不全是因為蘇家的貧困，這個王家姑娘才是最大的敵人，看來貌似忠厚的男人也不敢完全相信呀。

    姑娘莫名其妙地，心裏便有些懊惱，放下懷裏的衣服說：“大娘，這是蘇居安的衣服，麻煩您轉交給他，我得回家了。”

    送走了病愈的母親，蘇思安也耗盡了六月份的休假，再次走進後廚他感到一身的輕鬆。

    三砧師傅‘老鐵’終於上班了，這個電業局調配科科長的獨子依靠父親‘電老虎’的虎威，從來就沒把餐廳裏的領導看在眼裏，據說王科長的意思是先讓兒子在招待所鍍鍍金，然後調到電業局謀一個比如膳食科科長一類的肥差，也算一世無憂了。

    可老鐵這個浪蕩子完全不體諒當爹的苦心，除了每天打理他那一絲不亂的發型，多數時間會泡在前台和幾個輕薄的女生做著打情罵俏的遊戲。

    三砧原是他的操作台，既然人回來了，楊廚便安排蘇思安去灶上熬湯。

    所謂藝人的腔，廚子的湯，幹過廚師的人都知道湯的重要性，蓋因宴席上大部分高檔的食材，拋開營養價值不說，其原始口味幾乎都很寡淡，如果想要食客們記住這道大菜，並心甘情願的掏錢，就需要拿高湯或者清湯慢火煨它，這就是燕翅、鮑魚一類珍品為何能夠醇厚香濃的原因。

    一句話------

    後廚裏的湯桶是一切高檔菜的基礎。

    熬湯的工作很重要，熬湯的過程很枯燥，熬湯的師傅除了喝水就是尿尿。

    初上灶台，蘇思安還暗自慌亂了一陣，好在這吊湯就是個耐心活，楊廚講了一遍他便記住了七成，回到宿舍翻了翻從前的學習筆記便成竹在胸了。

    但這活實在太磨人了，有時候中午下班了也不能離開廚房，畢竟灶上還熬著湯呢。

    閑暇時他會切些土豆練練刀工，更多的時候，是一個人揮舞著拖把清理廚房地麵。

    他相信母親常常掛在嘴邊的一句話-----

    爺娘眼裏有勤兒，世上沒有白搭的工。

    很快，中午下班前便沒人清理地麵了，因為他們知道總有人會趁著大家午休的時間清理得幹幹淨淨。

    蘇思安知道在老鐵這類人眼裏他就是個“傻子”，但是這個‘傻子’卻固執的認為一個人隻要付出總會有收獲。

    熬湯的日子很枯燥，一個月的時間也在略顯無聊中慢慢遠去，這一天一則極不起眼的紅頭文件卻突然引爆了整個後廚。

    bh市府接待處第一招待所關於業務大練兵的通知

    bh市第一招待所第（六十七號）文件

    鑒於招待所廚師後備力量不足，經所長辦公室研究決定，特在本所三大廚房實施一級以上（含一級）廚師收徒活動，一師兩徒，自願結對，望各位師傅積極參加。

    臨海市第一招待所所長辦公室。

    紅頭文件上牆，整個後廚一片嘩然。

    手藝人誰不知拜師的重要性，這可是年輕人提高個人技能的絕佳機會，但是整個後廚不過七八個一級廚師，也就是說，這些年輕的廚師之中注定會有一半人拜不到師傅。

    蘇思安覺得自己初來乍到，肯定是各位師傅們的‘棄徒’，所以也沒對這件事抱有太多的幻想

    下班後，單身們照例泡在餐廳裏神侃，蘇思安漫不經心的翻看著手中的《平凡的世界》，心中卻一直期盼著一個熟悉的身影。

    他在等白梅。

    她已經三天沒有出現在餐廳了。

    盡管白梅已經知道了蘇思安沒有拿到那紙象征著城市戶口的畢業證，盡管她已經沒有了初時毫不掩飾的炙熱的期盼。

    但是，蘇思安已經習慣了她的存在，習慣了那種朦朦朧朧地憧憬，一天不見，心中總像缺少了些什麽似的。

    哦，一種莫名其妙的失落感。    （www.101novel.com）