有花露蒸餾在前, 秦魚的果酒蒸餾駕輕就熟。
    要說蒸餾花露，不講究效益的話，隻要掌握了方法, 隨便蒸就行了。下頭架上大鍋, 上頭放上蒸籠, 蒸籠裏填上花瓣，在蒸籠靠上的籠壁上鑿兩個孔, 一個小一些，高一些，做接花露銅片的支架用, 一個大一些, 低一些，通細管道用。蒸籠上方同樣架上一個圓底的鐵鍋, 鐵鍋裏放涼水, 然後點火, 開蒸。
    蒸花露沒有對溫度的控製和要求, 可以一直大火蒸。水蒸氣在鍋底遇冷凝結成水之後順著弧形鍋底流下, 滴落在橫叉在蒸籠中間的銅片上，水流由高至低沿著銅管流出來，就是花露了，要是蒸餾的器具再精細一些，蒸餾技術再高級一些，運氣再好一些，你或許能得到幾滴鮮花精油呢。
    蒸果酒和蒸花露是一樣的道理，應該很容易成功才是。
    但是, 第一次失敗了。
    其實也不算是完全失敗, 因為最開始過濾出來的果酒是渾濁的土黃色, 裏麵充斥著色素與果肉纖維。經過一次蒸餾過後，色素和細小的果肉纖維留在了鍋底，清澈的水汽帶著酒精重新凝結成純色的液體，通過銅管流入小罐子裏，得到了純淨的果酒，光從顏色上來看，比那土黃色的液體，不知道高大上了多少倍。
    兩罐子果酒居然蒸餾出了三罐子還要多的純色果酒。原本這隻能勉強算是酒的果酒酒精濃度就不會高，現在好了，經過蒸餾後又摻入了過多的蒸餾水，從兩罐子變成三罐子，酒精隻會濃度更低。
    現在這果酒，還能叫酒嗎？
    看著旁人欣喜的臉龐，秦魚心情沉重的對自己說：失敗了！
    是什麽原因呢？
    酒精，酒精，酒精......秦魚一拍手掌，恨不得給自己一個耳刮子：酒精啊！揮發啊！它的沸點比水低啊！！
    你用大火一直蒸，能蒸出個什麽結果來？
    秦魚可心疼死了，就這麽一點酒精，他大火蒸了這麽久，不會讓他直接給蒸沒了吧？
    看看這簡陋的蒸餾工具，鐵鍋和蒸籠之間居然還有空隙，還隻用布條粗粗的纏繞了一圈，蒸的時候那蒸汽呼呼的望外出，他這微薄的酒精，不會就這麽隨著這些冒出來的蒸汽消散在空氣中了吧？
    秦魚嚐了一下蒸餾出的果酒，果然，味道淡的，堪比白開水，秦魚的臉色其臭無比。
    物理化學數學老師，我對不起你們！
    這樣常識一樣的知識點，我給忘記了！！
    酒精的沸點是多少來著？啊，忘記了！！！
    氣氛一時間有些安靜，都有些茫然的看著氣壓瞬間降低的小主子，不知道他為什麽會這麽不高興，他們將渾濁的酒液變成美麗的純色，難道不值得高興嗎？
    站在這裏的，恐怕隻有煙不怕秦魚了。
    她上前，自己嚐了嚐純色的果酒，皺眉道：“味道怎的如此清淡？”方才她可是仗著自己是秦魚的女侍，喝了好大一口美酒呢，味道可不是這樣的。
    秦魚隨口道：“失敗了。”
    煙：“啊，不要難過啦，你哪一次是一次就成功的？依奴看，這已經很好了，喝著還挺好喝的。”說著，又舀了一勺子，開喝。
    秦魚沒忍住，臉皮有一瞬間的扭曲，但又馬上泄下氣來，是啊，他哪一次，不是失敗個十幾幾十次次才勉強成功的？
    蒸餾酒，這才是第一次，沒達到預期的效果，很正常嘛，非常正常！
    鴛媼狠狠剜了一眼自家沒大沒小的外孫，要她收斂一些。煙收到警告，戀戀不舍的放下勺子，對秦魚道：“我讓人好好封起來，過幾日給大主母那邊送去，大主母和嬌嬌一定會很喜歡的。順便采買些酒水回來，你再繼續蒸就是了，多試幾次，總能蒸出你想要的來。”雖然她壓根不知道秦魚想要個什麽樣的就是了。
    眾人也都七嘴八舌的安慰起來：“是啊，多試幾次嘛...”
    “裏典家裏就有酒水，奴上次去他家裏辦事見到過...”
    “那還等什麽？奴在這就去給小主人換些回來......”
    “不止裏典家裏，隔壁裏的宿老家裏也有的...”
    “還有河對岸的百裏家...”
    秦魚振作起精神來：“好了，今天就先這樣吧，等我再想想...力，你去灶間抱兩罐子醯送去老師家裏，問能不能換點酒水回來。”用醋換酒，希望能換來一些。
    力領命去了。
    秦魚讓眾人都散了，去找木林帶過來的一個叫輪的奴仆。
    輪是一個女奴，力氣比男人還要大，她是一個銅鐵匠。
    輪見秦魚這個秦家最嬌貴的小主子來找她，肉眼可見的緊張和害怕，她手足無措的轉圈，慌亂的找了好幾圈，才從擺在牆根的案幾上撿起一塊灰蒙蒙的布巾包裹住頭臉，好似穿上了防護的盔甲一般，她瞬間鎮定下來，這才側著身子，輕聲跟秦魚行禮問好。
    聲音柔美悅耳，是個很美的女聲，唱歌一定很好聽。
    秦魚被她這樣集美與醜為一身的反差給驚了一下，然後瞬間意識到，自己失禮了。
    輪的臉上有一大塊的青色胎記，在這個時代，臉上長胎記，被視作受神明詛咒的存在，一生下來就要被溺死的。
    輪為什麽沒有被溺死，還長這麽大，成了木林的奴仆，秦魚就不知道了。他之前見到輪都是她以頭巾遮麵，並沒未見過她真正的模樣。
    但他不經通報直接過來找她，或者傳她過去見他，本身就是自己失禮在先。
    秦魚後退幾步，拱手微微躬身，眼皮垂下，真誠道：“抱歉，是我冒犯了你。”
    輪連忙擺手退後，避開秦魚的禮，緊張道：“都是奴的錯，主家快別如此。”
    秦魚在心裏微微歎氣，在這個奴隸製大行其道階級分明的社會，主子跟奴隸瞎客氣，那是在逼奴隸去死呢，因此，在道過歉之後，秦魚就直接說明來意。
    他要她幫忙打造一個銅蓋子，半徑深一些，尺寸就按照這個陶罐的徑口來。銅蓋子的頂端要連接出一條長且彎曲的銅管，彎曲的部分將會浸泡在冷水中，讓酒精遇冷重新成為液體。這個銅蓋子做工可以粗糙，但密封一定要好。
    他要做一個密閉性好的導流管道出來，這樣可以在低於一百度的低溫下分離出酒精來。
    秦魚拿著木牘，一邊給輪看圖紙，一邊詳細解說自己的要求，末了，秦魚問道：“能做嗎？”他語氣裏帶著遲疑，很怕輪沒聽懂，並且打算耐心的說第二遍。
    輪能從秦魚的態度和語氣裏聽出他的體貼，心情不由放鬆下來，眼睛裏也帶上了星星點點的笑意，她用悅耳的聲音回道：“可以做，但奴需要銅和碳。”
    銅，秦家庫房裏有很多，碳，隻要有木頭，也可以現燒。
    秦魚道：“物品把煙派給你，你要什麽，可以讓她直接去找。”
    煙在他們家，幾乎可以橫著走了，無論輪需要什麽，她都可以通過煙獲得。
    輪的速度非常快，等第二天一早他剛踏出房門，煙就拿著一個銅蓋子來找他了，銅蓋子上麵連接著一個長長的手指粗細的彎曲銅管，他仔細去看蓋子和銅管的連接處，沒有半點焊接的痕跡，輪是怎麽做到的？
    蓋子即便沒有雕刻，也精美的很。
    秦魚簡直驚豔了，為輪的匠作手藝。
    秦魚興奮道：“今早吃什麽？送一份給輪過去，跟她說，用過朝食之後，請她來我這裏，一起試試這蓋子和管子好不好用。”
    煙笑道：“奴這就去。”然後對著初生的朝陽，雙手交叉抱胸，念念有詞。
    秦魚無奈，煙這是在對著太陽祈禱，是楚國一種最簡單的祈禱和祝福方式，都是鴛媼教她的。
    秦魚等著她，模模糊糊的聽她念道：“...保佑...小主人一定... 少...... 得償所願...敬獻......”
    好了，不用聽的太清楚，秦魚也能知道煙這丫頭在祈禱什麽了！
    ......
    秦魚這次準備齊全，加熱的器具從鐵鍋變成不易受熱的陶罐，陶罐裏裝著半罐子的果酒，是秦魚昨天從許諾給伯牛他們手裏硬摳出來的。這半罐子果酒原本是許諾留給他們喝的，現在被秦魚強征來，然後給他們開了一張明年這個時候再還他們的空頭支票。
    陶罐受熱慢，散熱卻快，直接加熱陶罐，即使他們控製不好柴火，秦魚也可以通過突然抽柴和加柴的方式控製陶罐的受熱溫度，隻要溫差變化不大，他就能比較容易的控製好火候。
    新打造的銅蓋剛好卡在陶罐口，密封性還可以，至少肉眼可見的沒有縫隙了，再圍上一圈濕麻布，然後用裝好粟米的長布袋圍著銅蓋壓上一圈，將其固定在陶罐上。延伸出來的銅管浸泡在剛從幽深的井裏打上來的冷水，銅管的出口處放著一個陶碗，這是接冷凝水用的。
    至於這個冷凝水，是酒精還是蒸餾水，就看秦魚他們控製火候的精妙程度了。
    柴火點燃，慢慢燃燒，鴛媼親自上陣，仔細控製著火不要燒的太旺。陶罐慢慢受熱，然後，銅蓋也熱起來了，等到銅管熱起來的時候，秦魚讓鴛媼控製住這個溫度試試看。
    沒有出液體。
    繼續加溫。
    沒有出液體。
    繼續加溫...
    這個時候，連接銅蓋的那處銅管已經到了燙手的程度了，秦魚似乎聽到了水滴的滴答聲。
    他眼睛一亮：“快，控製一下，不要再燒了！”
    鴛媼忙抽出兩根燃燒的正旺的柴火，火勢立馬小了許多。
    秦魚蹲在陶碗麵前，眼睜睜的看著有水滴一滴一滴的從細銅管裏流出，先是一滴一滴的慢慢滴，然後滴水成線，水線先是急速變大，然後，慢慢停了下來，繼續一滴一滴的往下滴。
    此時，已經接了大半碗的液體了。
    有濃烈的酒香飄散開來。
    秦魚深深吸了一口這熟悉的味道，心裏既雀躍，又遺憾。
    雀躍的是，這是純正的酒的香氣，這樣濃的酒香，或許已經達到了低度烈酒的程度了，遺憾的是，這一看，就不是酒精啊。
    話說，果酒，到底能不能蒸餾出酒精呢？是不是，他的目標，一開始就定錯了呢？
    不管是不是吧，在秦國，或者在整個戰國時期，這樣濃度的烈酒，一定是非常珍貴的。既然能得到烈酒，秦魚對酒精，就沒有那麽執著了。
    他珍惜的將這碗酒放好，然後拿了一個空的碗，讓鴛媼又加了一些火候，繼續蒸餾，果然，這回蒸餾出來的，就是跟昨天蒸的差不多的味道，應該是蒸餾水居多，酒精所剩無幾了。
    就按照這個法子，秦魚又把昨日從裏典家裏換來的一小甕酒給蒸了。據換回酒的力所說，這一小甕酒，是用麥子和蜂蜜釀成的，聞著酒味確實濃厚一些，蒸出來的白酒，味道更刺鼻一些，酒精的濃度，應該要更高一些。
    忙活了一上午，所有人都滿頭大汗，既是靠在火堆旁邊烤的，也是激動興奮的。
    這就是小主人想要的酒嗎？光聞著，就要醉過去了。怪不得昨天小主人那樣的生氣跟失望，昨天的那三罐子水，那哪裏能稱作酒呢？明明是水啊！
    今天圍觀蒸餾果酒的的人，隻有秦魚、煙、輪和壯幾個，其他的都被秦魚關在了門外頭。
    咳，他一開始是為了怕繼續丟麵子，現在嘛，就是為了保密了。
    等收集完一小罐白酒，一小罐純度比較高的果酒之後，秦魚就讓眾人收攤，他讓輪把銅蓋拿回去繼續改良，或者試著做一個銅罐和蓋子、管道一套的器皿出來，要求就是密封性要好。
    輪在一邊從頭看到尾，深深震撼秦魚的奇思妙想之後，心裏升起一股濃烈的興奮感，她對這個蒸酒的器具非常感興趣，並且預感了它的不平凡。
    輪深深的蹲了下去，鄭重行禮道：“唯。”
    鴛媼看了一眼這個聲音好聽的蒙麵女，隻有一瞬的好奇，然後就去問秦魚：“剩下的這些...水，要怎麽處理呢？”
    秦魚道：“味道淡薄的酒水，留著等大母她們回來的時候再做處置，剩下的，倒掉吧。”
    鴛媼有些舍不得，秦魚歎道：“精華既然取出來了，剩下的就是無用的糟粕，要是拿來吃了用了，未必是好事，丟了吧。”
    鴛媼則道：“既然不給人吃，拿去喂雞鴨吧？看看它們吃了會如何？”丟了多麽可惜，畢竟曾經是給人喝的呢。
    秦魚無可無不可，隻要不進了人的嘴，給吃出問題來，其他的他都無所謂的。
    煙敬畏的看著案幾上放著的兩個隻有拳頭大小的罐子，問秦魚：“魚，這就是酒的精華了嗎？是不是隻有大王和神明才能喝啊？”
    秦魚哼道：“你要是想喝，我也可以給你。”
    煙眼睛都亮了：“真的嗎？”說完，亮度又暗淡下去，感歎道：“還是算了，這樣大的罐子，裝了至少五斤的酒，才蒸出這一小罐子酒華，恐怕都沒有三兩吧？這樣珍貴的寶物，奴可享用不了。”
    被秦魚特地點來給他們幾個幹重活的壯使勁的點頭附和煙得話。他早就被秦魚給震撼的要傻了，到現在，他的心髒還在咚咚咚大聲的跳個不停呢。這簡直是神跡，是比點豆花還要神奇的神跡啊！
    秦魚不管壯的反應，他隻是歎息，可不是珍貴嗎？
    幾乎二十比一的出酒率，酒的濃度也就那樣，這時代所謂酒的酒精含量，到底得有多低啊。
    當然，也有可能是蒸餾器具的鍋，畢竟，他們這個是簡易版的蒸餾皿，蒸餾不出高濃度的烈酒。
    蒸餾器皿還需要繼續改良。
    不過，以現在的條件，蒸酒效率低，蒸花露，效率該足夠了吧？